Фестивальна сцена та її слова
Фестиваль — це мацурі, а лавки, які встановлюються вздовж підходу до святині чи храму, або вздовж вулиці чи берега річки, — це ятай, які також називають діміс або ротен. Великі літні заходи, як-от ханабі тайкай, феєрверки та танці бон-одорі, приваблюють довгі ряди лавок, і багато людей носять юката, легкі бавовняні кімоно.
На кіосках зазвичай назва їжі намальована великими літерами на тенті, часто хіраганою або катаканою, іноді з табличкою з цінами. Прочитавши ці кілька слів, ви здалеку дізнаєтеся, що пропонується, перш ніж стати в чергу.
| Слово | Читання | Сенс |
|---|---|---|
| 祭り | matsuri | Фестиваль |
| 屋台 | yatai | Продуктовий кіоск |
| 出店 / 露店 | demise / roten | Ларьок, вуличний ларьок |
| 花火大会 | hanabi taikai | Феєрверк |
| 盆踊り | bon odori | Приємного танцю |
| 浴衣 | yukata | Легке літнє кімоно |
| 境内 | keidai | Святиня або храмова територія |
| 参道 | sandō | Підхід до святині чи храму |
Класичні фестивальні страви
Кожен фестиваль різний, але майже скрізь з’являється кілька страв. Знаючи їхні назви, ви можете читати знаки та замовляти на одному диханні.
| харчування | Читання | Що це таке |
|---|---|---|
| たこ焼き | takoyaki | Кульки з тіста з восьминогами, соусом і майонезом |
| 焼きそば | yakisoba | Смажена локшина з соусом |
| お好み焼き | okonomiyaki | Солоний млинець з капустою |
| いか焼き | ikayaki | Кальмари на грилі |
| 焼き鳥 | yakitori | Курячий шашлик на грилі |
| 唐揚げ | karaage | Японська смажена курка |
| フランクフルト | furankufuruto | Сосиски на паличці |
| じゃがバター | jagabatā | Картопля на пару з маслом |
| かき氷 | kakigōri | Поголений лід із сиропом |
| りんご飴 | ringo-ame | Яблучні цукати |
| チョコバナナ | choko banana | Банан в шоколаді |
| わたあめ | wataame | Солодка вата |
| ラムネ | ramune | Содова в пляшках з мармуром |
Замовлення та оплата в ларьку
Замовлення просте: їжа, зустрічне слово чи цифра та кудасай. Хітоцу, футацу та мітцу покривають одну, дві та три порції. Якщо в кіоску продаються різні розміри або кількість упаковок, наприклад шість або вісім такоякі, наведіть на дошку та скажіть кількість.
Багато кіосків віддають перевагу готівці, а деякі – лише готівкою, тому візьміть із собою монети та дрібні купюри; передавати велику купюру за один маленький предмет може бути незручно. Ціни різняться залежно від фестивалів і кіосків, тому перед замовленням перевірте дошку або запитайте ikura desu ka.
| Японський | Ромаджі | Значення |
|---|---|---|
| たこ焼きひとつください。 | Takoyaki hitotsu kudasai. | Один такоякі, будь ласка. |
| 焼きそばを二つお願いします。 | Yakisoba o futatsu onegai shimasu. | Два якісоби, будь ласка. |
| いくらですか。 | Ikura desu ka. | скільки коштує |
| いちご味にします。 | Ichigo-aji ni shimasu. | Я буду зі смаком полуниці. |
| 青のりなしでお願いします。 | Aonori nashi de onegai shimasu. | Будь ласка, без пластівців водоростей. |
| 現金だけですか。 | Genkin dake desu ka. | Це тільки готівка? |
| お箸をもう一膳もらえますか。 | O-hashi o mō ichizen moraemasu ka. | Чи можу я отримати ще одну пару паличок? |
Що вам кажуть власники кіосків
Власники кіосків говорять швидко й невимушено, а деякі використовують регіональний діалект. Ви почуєте дзвінки перехожим, питання про начинку, попередження про те, що їжа гаряча. Mai do, дружнє слово подяки, яке використовується особливо в регіоні Кансай, є поширеним у кінці розпродажу.
| Японський | Ромаджі | Значення |
|---|---|---|
| いらっしゃい！ | Irasshai! | Приходьте! |
| 焼きたてだよ！ | Yakitate da yo! | Свіжоприготований! |
| マヨネーズかける？ | Mayonēzu kakeru? | Хочете майонез? |
| ちょっと待ってね、あと五分くらい。 | Chotto matte ne, ato go-fun kurai. | Хвилинку, ще приблизно п'ять хвилин. |
| 熱いから気をつけてね。 | Atsui kara ki o tsukete ne. | Обережно, жарко. |
| はい、お待たせ。 | Hai, o-matase. | Ось, дякую, що зачекалися. |
| まいど！ | Maido! | Дякую, приходьте ще! |
Столові ігри: кінгйо-сукуй тощо
Між лавками з їжею ви знайдете ігри, які особливо подобаються дітям. Kingyo-sukui — це золота рибка, яка черпає тонким паперовим черпаком, поі, який рветься, щойно стає надто вологим. Йойо-цурі ловить маленькі водяні кульки за допомогою паперової нитки та гачка. Шатекі — тир з корковими рушницями, а кудзі — розіграш призів.
Спершу заплатите власнику стійла, і він передасть вам совок, гачок або пробки. Правила та призи відрізняються від лавки до лавки; для kingyo-sukui деякі кіоски дають вам рибу в мішку, деякі дають фіксовану кількість незважаючи на це, а деякі замість цього пропонують іграшку. Якщо ви подорожуєте і не можете тримати рибу, ви можете це сказати.
| Японський | Ромаджі | Значення |
|---|---|---|
| 金魚すくい | kingyo-sukui | Золота рибка черпає |
| ヨーヨー釣り | yōyō-tsuri | Риболовля з повітряної кулі |
| 射的 | shateki | Тир |
| くじ引き | kujibiki | Розіграш лотереї |
| 一回いくらですか。 | Ikkai ikura desu ka. | Скільки за раз? |
| どうやって遊びますか。 | Dō yatte asobimasu ka. | як ти граєш |
| 金魚は持って帰れないので、大丈夫です。 | Kingyo wa motte kaerenai node, daijōbu desu. | Я не можу взяти рибу додому, тому я добре живу без неї. |
Фестивальний етикет
- Приєднуйтеся до черги й приготуйте гроші, перш ніж дійдете до початку.
- Відійдіть убік, щоб поїсти, або скористайтеся обідньою зоною, якщо вона є, замість того, щоб ходити в щільний натовп із гарячою їжею та шампурами.
- Бункерів може бути кілька і повних; на багатьох фестивалях вас просять забрати сміття додому, гомі ва о-мочікаері кудасай.
- На території святині та храму зберігайте атмосферу шанобливості та уникайте сидіння на сходах або конструкціях, які є частиною святині.
- Дотримуйтесь вказівок персоналу та поліції, особливо під час виставок феєрверків, де маршрути можуть бути односторонніми.
- Запитайте, перш ніж фотографувати власників кіосків або людей в юката крупним планом.
- Під час великих заходів до туалетів стоять довгі черги, тож скористайтеся ними до того, як натовп досягне піку.
Втратити друзів у натовпі
На великих фестивалях мобільне передавання даних може сповільнюватися, групи роз’єднуються, а після настання темряви все виглядає так само. Домовтеся про місце зустрічі, machiawase basyo, перед початком, в ідеалі щось фіксоване, наприклад ворота торії, вихід зі станції чи названий магазин. Сім'ї з дітьми також повинні знати, де знаходиться центр втраченої дитини, maigo sentā, або інформаційний намет події, honbu.
Описувати, де ви знаходитесь, — це вміння, яке має значення. Назвіть те, що ви можете побачити, скажіть, на якій ви стороні, і дайте напрямок. Саме це і практикує місія «Знайди друга на фестивалі».
| Японський | Ромаджі | Значення |
|---|---|---|
| 今どこにいる？ | Ima doko ni iru? | де ти зараз |
| りんご飴の屋台の前にいるよ。 | Ringo-ame no yatai no mae ni iru yo. | Я перед кіоском з яблучними цукатами. |
| 鳥居のところで会おう。 | Torii no tokoro de aō. | Зустрінемося біля воріт торії. |
| 人が多すぎて進めない。 | Hito ga ōsugite susumenai. | Людей забагато, я не можу пройти. |
| 迷子センターはどこですか。 | Maigo sentā wa doko desu ka. | Де центр втраченої дитини? |
| 友達とはぐれてしまいました。 | Tomodachi to hagurete shimaimashita. | Я розлучився зі своїм другом. |
Коли щось йде не так
Невеликі проблеми біля кіосків зазвичай вирішуються вказівкою та швидким sumimasen. Якщо ви отримали не ту здачу, ввічливо скажіть про це біля кіоску; якщо ви впустите їжу, власники кіосків часто люб’язно ставляться до цього, але зазвичай вам доведеться купити іншу. У разі втрати майна або травми прямуйте до намету штаб-квартири події, хонбу, або поліцейської будки, кобан.
| Японський | Ромаджі | Значення |
|---|---|---|
| すみません、おつりが違うと思います。 | Sumimasen, otsuri ga chigau to omoimasu. | Вибачте, я вважаю зміну неправильною. |
| 落としてしまいました。 | Otoshite shimaimashita. | Я впустив його. |
| 財布をなくしました。 | Saifu o nakushimashita. | Я загубив свій гаманець. |
| 本部はどこですか。 | Honbu wa doko desu ka. | Де штаб-квартира події? |
| 気分が悪いです。 | Kibun ga warui desu. | Мені погано. |
У спекотні літні ночі тепловий удар, necchushō, є реальним ризиком у натовпі. Пийте воду, відпочивайте в тіні, коли можете, і зверніться до персоналу за допомогою раніше, якщо ви або ваш друг відчуваєте непритомність.