Що таке depachika і як влаштована підлога
Більшість великих універмагів у Японії віддають свої цокольні поверхи або два для їжі. Це не супермаркет і не фудкорт. Це зал маленьких фірмових прилавків, кожен зі своїм персоналом, своєю вітриною і своєю касою: японські солодощі в одній зоні, західні тістечка в іншій, потім готові страви, бенто, хліб, чай і саке. Магазини, побудовані над залізничними станціями, з’єднують зал майже безпосередньо з воротами для квитків, тож пасажири купують вечерю дорогою додому.
Майже все продається на винос, o-mochikaeri (お持ち帰り), а платиш на кожному прилавку окремо. Це слова на табличках.
| Японський | Ромаджі | Значення |
|---|---|---|
| 惣菜 | sōzai | готові гастрономічні страви |
| 量り売り | hakari-uri | продається на вагу |
| 試食 | shishoku | дегустаційний зразок |
| 半額 | hangaku | півціни |
| 弁当 | bentō | коробкова їжа |
| 和菓子 | wagashi | Японські солодощі |
| 洋菓子 | yōgashi | Торти та цукерки в західному стилі |
Sōzai і bento: покупка поштучно
Sōzai (惣菜), зазвичай називають o-sōzai, це готові страви: салати, смажена курка, крокети, риба на грилі, тушковані овочі, пельмені. Багато продаються поштучно або упаковано, і ви просто вказуєте та вказуєте номер. Клерк закінчує заданим запитанням, а задана відповідь закриває замовлення.
| Японський | Ромаджі | Значення |
|---|---|---|
| これを二つください。 | Kore o futatsu kudasai. | Два таких, будь ласка. |
| コロッケを三個ください。 | Korokke o sanko kudasai. | Три крокети, будь ласка. |
| このお弁当を一つお願いします。 | Kono o-bentō o hitotsu onegai shimasu. | Одне з цих бенто, будь ласка. |
| 以上でよろしいですか。 | Ijō de yoroshii desu ka. | Це буде все? |
| はい、以上です。 | Hai, ijō desu. | Так, це все. |
Hakari-uri: упорядкування за вагою
Hakari-uri (量り売り) означає продаж на вимір. Страви стоять на великих тацях, на ціннику вказано ціну за 100 грамів, написано 100 грамів, а ви говорите, скільки грамів хочете. Сто грамів салату – це невеликий гарнір для однієї людини; двісті - комфортна порція. Клерк черпає, зважує і часто приземляється трохи, а потім запитує, чи це добре.
| Японський | Ромаджі | Значення |
|---|---|---|
| 100グラムください。 | Hyaku guramu kudasai. | 100 грам, будь ласка. |
| これを200グラムお願いします。 | Kore o nihyaku guramu onegai shimasu. | 200 грамів цього, будь ласка. |
| 少し多いですが、よろしいですか。 | Sukoshi ōi desu ga, yoroshii desu ka. | Це трохи закінчилося. це добре? |
| はい、大丈夫です。 | Hai, daijōbu desu. | Так, це добре. |
| 一人分はどのくらいですか。 | Hitoribun wa dono kurai desu ka. | Скільки коштує порція на одного? |
Shishoku: прийняття або відхилення зразка
Shishoku (試食) — дегустаційний зразок, пропонований на зубочистці або маленькій ложечці, найчастіше на прилавках цукерок, солінь і чаю. Взяття одного не створює обов’язку купувати. Візьміть один шматочок, відійдіть убік, щоб з’їсти його, або купіть, або подякуйте продавцю та рухайтеся далі.
| Японський | Ромаджі | Значення |
|---|---|---|
| ご試食いかがですか。 | Go-shishoku ikaga desu ka. | Бажаєте спробувати зразок? |
| 試食できますか。 | Shishoku dekimasu ka. | Можна спробувати? |
| おいしいですね。 | Oishii desu ne. | Це дуже смачно. |
| ちょっと考えます。 | Chotto kangaemasu. | Я подумаю про це. |
Наклейки про розпродажі та знижки
Свіжі страви не можна продавати наступного дня, тому ближче до закриття персонал починає їх розцінювати. taimu sēru (タイムセール) — обмежений у часі розпродаж, про який часто оголошує клерк, що кричить через поверх. На самих пачках шукайте наклейки.
Waribiki (割引) – це знижка в десятих: niwaribiki (2割引) – це дві десятих, 20 відсотків, а sanwaribiki (3割引) – 30 відсотків. Hangaku (半額) коштує півціни. На деяких наклейках замість цього використовується відсоток, а потім biki (引き), вимкнено.
| Японський | Ромаджі | Значення |
|---|---|---|
| タイムセール | taimu sēru | обмежений час продажу |
| 2割引 | niwaribiki | Знижка 20 відсотків |
| 値引き | nebiki | зниження ціни |
| 売り切れ | urikire | розпродано |
| 何時まで開いていますか。 | Nanji made aite imasu ka. | До якої години ви працюєте? |
На касі: подарунки, час перенесення та пакети з льодом
Розрахунок у прилавку з цукерками чи тістечками викликає серію ввічливих запитань, яких відвідувачі рідко очікують. Вони надходять у досить фіксованому порядку: це для вас чи подарунок, як довго ви будете його носити та чи потрібні додаткові сумки.
| Японський | Ромаджі | Значення |
|---|---|---|
| ご自宅用ですか。 | Go-jitaku-yō desu ka. | Це для себе? |
| はい、自宅用です。 | Hai, jitaku-yō desu. | Так, це для себе. |
| いいえ、贈り物です。 | Iie, okurimono desu. | Ні, це подарунок. |
| お持ち歩きのお時間は？ | O-mochiaruki no o-jikan wa? | Як довго ви будете його носити? |
| 一時間ぐらいです。 | Ichi-jikan gurai desu. | Близько години. |
| 保冷剤をお付けします。 | Horeizai o o-tsuke shimasu. | Я додам пакет з льодом. |
| 紙袋をもう一枚いただけますか。 | Kamibukuro o mō ichimai itadakemasu ka. | Чи можу я отримати ще один паперовий пакет? |
Jitaku-yō (自宅用), для домашнього використання, забезпечує просте пакування. Скажіть, що це подарунок, і клерк загорне його, і може запропонувати запасний пакет, щоб ви могли передати подарунок у чистому. Запитання про час перенесення вирішує, скільки horeizai (保冷剤), пакетів із льодом, увійти до торта; відповідайте числом і jikan, годинами або весело, хвилинами.
Temiyage: подарунок, який ви приносите, коли відвідуєте
Багато depachika солодощів купують як temiyage (手土産), маленький подарунок, який ви носите, коли відвідуєте чийсь дім чи офіс. Він відрізняється від omiyage (お土産), сувеніра, привезеного з подорожі. Товар temiyage упакований в індивідуальну упаковку, ним легко ділитися, і він поставляється в кількості, яка підходить домогосподарству чи команді. Запитайте, скільки штук у коробці та як довго вона зберігається.
| Японський | Ромаджі | Значення |
|---|---|---|
| 手土産 | temiyage | подарунок, який потрібно взяти з собою в гості |
| 個包装 | kohōsō | в індивідуальній упаковці |
| 手土産におすすめはどれですか。 | Temiyage ni osusume wa dore desu ka. | Що ви рекомендуєте як подарунок для відвідування? |
| 何個入りですか。 | Nanko-iri desu ka. | Скільки штук у ньому? |
| 日持ちはどのくらいですか。 | Himochi wa dono kurai desu ka. | Як довго це зберігається? |