Чому Gion є найбільш традиційним Кіото
Gion отримав свою назву від Yasaka Jinja, який називався Gion-sha до кінця дев'ятнадцятого століття. Уздовж дороги до храму відкривалися чайні, щоб обслуговувати відвідувачів, і до періоду Едо ця територія стала одним із найвідоміших ханамачі, міст квітів, у Японії: районів, де geiko і maiko живуть, тренуються та виступають. Гіон Kōbu, частина навколо Hanamikōji, є найбільшою з п'яти ханамахі Кіото.
Прогулюючись, ви бачите міський пейзаж махії, вузькі дерев’яні будинки з ґратчастими фасадами, бамбукові жалюзі, ліхтарі та таблички з іменами geiko, які належать кожному будинку. За цими дверима ochaya, де приймають гостей, і окія, будинки, де maiko живе під час навчання. Це робоче співтовариство, а не музей, і саме тому він особливий.
Для того, хто навчається, Гіон також є уроком ввічливої японської мови. У ресторанах тут використовують акуратну, м’яку мову, багато вивісок написані з ввічливим відтінком, а різниця між громадською вулицею та приватною вулицею позначена двома-трьома кандзі, які ви захочете впізнати.
Як дістатися: Gion-Shijō, зупинка Kawaramachi та Gion
Станція Кейхан Gion-Shijō знаходиться під східним кінцем Shijō мосту через річку Камо. Підніміться на рівень вулиці та пройдіть уздовж Shijō-dōri на схід, повз театр кабукі Мінаміза, і за п’ять хвилин ви дійдете до Hanamikōji; продовжуйте йти до кінця вулиці, і ви побачите баштові ворота Yasaka Jinja. Hankyū Станція Кіото-Каварамачі знаходиться на західному березі річки, за кілька хвилин ходьби від Гіона через міст.
Від станції Кіото міські автобуси 206 і 100 зупиняються на Gion, прямо перед Yasaka Jinja. Ґіон також знаходиться в межах пішої досяжності від Кійомідзу-дера, вгору через Нінензака та Саннензака, а також Pontochō через річку, тому багато відвідувачів ходять, а не їздять.
| Японський | Ромаджі | Значення |
|---|---|---|
| 祇園四条駅はどの出口が近いですか。 | Gion-Shijō-eki wa dono deguchi ga chikai desu ka. | Який вихід зі станції Gion-Shijō найближчий? |
| 花見小路はこの先ですか。 | Hanamikōji wa kono saki desu ka. | Hanamikōji тут далі? |
| 八坂神社まで歩いて何分ですか。 | Yasaka Jinja made aruite nanpun desu ka. | Скільки хвилин пішки до Yasaka Jinja? |
| 白川の方へはどう行けばいいですか。 | Shirakawa no hō e wa dō ikeba ii desu ka. | Як дістатися до району Shirakawa? |
| このバスは祇園に止まりますか。 | Kono basu wa Gion ni tomarimasu ka. | Цей автобус зупиняється на Gion? |
Прогулянка Гіоном: Yasaka Jinja - Shirakawa
Початок з Yasaka Jinja. Підніміться сходами через червоні західні ворота, відвідайте головний зал і подивіться на танцювальну сцену, увішану сотнями паперових ліхтариків, на кожному з яких написано назву місцевої компанії, яка його спонсорує. За храмом розташований парк Маруяма, відомий своєю великою плакучою вишнею.
Пройдіть назад Shijō-dōri і поверніть ліворуч на Hanamikōji. Північна частина, вище Shijō-dōri, повна маленьких ресторанів; південна частина – це класичний вид, з театром Gion Corner біля його дальнього кінця та Kennin-ji, найстарішим дзенським храмом Кіото, де закінчується вулиця. Потім знову перейдіть Shijō-dōri на північний бік до Shirakawa каналу, обсадженого вербами та ресторанами, маленького храму Тацумі Daimyōjin та мосту Тацумі.
- Yasaka Jinja: храм на східній частині Shijō-dōri, безкоштовний і відкритий у будь-який час.
- Парк Маруяма: парк за храмом зі знаменитою плакучою вишнею.
- Hanamikōji: головна публічна вулиця чайних і ресторанів.
- Gion Corner: театр, який пропонує короткі вистави традиційного мистецтва, зокрема танці maiko.
- Кеннін-дзі: храм Дзен на південній частині Hanamikōji.
- Shirakawa і Shinbashi-dōri: канал, верби, міст Тацумі та деякі з найкраще збережених вулиць Кіото.
- Мінаміза: театр кабукі на березі річки Shijō-dōri.
Прочитайте знаки: приватні смуги та заборона фотографування
Найважливіші знаки в Гіоні - це не назви місць. Вузькі провулки, які відгалужуються Hanamikōji, є приватними дорогами, 私道, які належать мешканцям, і з квітня 2024 року на багатьох з них висять знаки, що закривають їх для відвідувачів, деякі з них із шлагбаумами. Знаки також забороняють фотографувати на приватних дорогах, 撮影禁止, і попереджають про штраф з 2019 року. Громадська головна вулиця залишається відкритою для всіх.
Навчіться розпізнавати шаблон: назва місця, потім 私道, потім слово, що закінчується на 禁止, заборонено. Якщо ви бачите таку комбінацію біля входу в провулок, залишайтеся на головній вулиці. У таблиці також є слова, які ви побачите на дверях чайних.
| Слово | Читання | Значення |
|---|---|---|
| 花見小路 | Hanamikōji | Головна громадська вулиця Гіона |
| 八坂神社 | Yasaka Jinja | Храм на східній частині Shijō-dōri |
| 白川 | Shirakawa | Обсаджений вербами канал на північ від Shijō-dōri |
| 私道 | shidō | Приватна дорога, власність мешканців |
| 撮影禁止 | satsuei kinshi | Ніякої фотозйомки |
| 通り抜け禁止 | tōrinuke kinshi | Без проходу |
| お茶屋 | ochaya | Чайхана, де розважають гостей |
| 一見さんお断り | ichigen-san okotowari | Немає перших клієнтів без представлення |
| 芸妓 | geiko | Кіотське слово для гейші |
| 舞妓 | maiko | Учень geiko |
Японська на вечерю в Гіоні
Більшість відвідувачів знайомляться з Гіоном під час їжі. Різноманітні ресторани варіюються від невеликих прилавків, де подають обанзай, кіотську домашню кухню, до формальних кайсекі, і багато з найкращих невеликі та повністю заповнені на вечір, тому варто забронювати столик, навіть якщо запитати особисто раніше вдень. Персонал говорить тихо і офіційно; відповідь ввічливою японською, якою б простою вона не була, відповідає настрою.
За столом вам потрібні фрази про встановлене меню, місця та будь-яку їжу, яку ви не можете їсти, про що набагато легше згадати під час бронювання, ніж коли страви починають надходити.
| Японський | Ромаджі | Значення |
|---|---|---|
| 今夜、二人で予約できますか。 | Kon'ya, futari de yoyaku dekimasu ka. | Чи можу я забронювати номер для двох людей сьогодні? |
| カウンター席は空いていますか。 | Kauntā-seki wa aite imasu ka. | Чи є вільні місця біля стійки? |
| おすすめのコースはどれですか。 | Osusume no kōsu wa dore desu ka. | Який курс ви рекомендуєте? |
| 食べられないものがあるんですが、大丈夫ですか。 | Taberarenai mono ga aru n desu ga, daijōbu desu ka. | Є щось, що я не можу їсти. це добре? |
| お会計をお願いします。 | O-kaikei o onegai shimasu. | Рахунок, будь ласка. |
| ごちそうさまでした。とてもおいしかったです。 | Gochisōsama deshita. Totemo oishikatta desu. | Дякую за їжу. Це було смачно. |
Етикет навколо geiko, maiko та жителів
Більшість проблем Гіона з відвідувачами виникають через невелику кількість звичок, яких легко уникнути.
- Не зупиняйтеся, не блокуйте, не торкайтесь і не слідкуйте за geiko або maiko і ніколи не фотографуйте їх з близької відстані. Якщо ви бачите таку, відійдіть убік і дайте їй пройти.
- Тримайтеся подалі від смуг, позначених 私道 або 通り抜け禁止, навіть якщо вони виглядають порожніми.
- Не фотографуйте на приватних дорогах, не спирайтеся на фасади будинків і не сідайте на порогах.
- Тишіть голос увечері, особливо в житлових вулицях і вздовж Shirakawa.
- Їжте та пийте в магазинах чи ресторанах, а не під час прогулянки.
- Якщо ви хочете побачити виступ maiko, замовте шоу в Gion Corner, сезонну танцювальну виставу або вечерю, організовану через туристичне агентство.
Попрактикуйтеся в ресторані, перш ніж йти
Заходження в невеликий ресторан Gion без бронювання є звичайним явищем, тому вас ввічливо відхиляють. Практикуйте чотири рядки нижче, поки не зможете їх вимовити, не читаючи. Послухайте mōshiwake arimasen, мені дуже шкода, що означає ні, і deshitara, якщо так, що вводить альтернативу.
Потім потренуйтеся з тим, хто відповість. У Unihongo спробуйте виконати місію «Забронювати ресторан по телефону» або виберіть тему «Ресторан» і попросіть свого AI Sensei зіграти власника невеликого ресторану Gion. Промовте рядки вголос перед тим, як піти, і ваш вечір розпочнеться з речення, а не з жесту.
| Японський | Ромаджі | Значення |
|---|---|---|
| 予約していないんですが、二人入れますか。 | Yoyaku shite inai n desu ga, futari hairemasu ka. | У нас немає бронювання. Є місце для двох? |
| 申し訳ありません、今日は予約でいっぱいです。 | Mōshiwake arimasen, kyō wa yoyaku de ippai desu. | Мені дуже шкода, сьогодні ми повністю заповнені. |
| 明日の夜は空いていますか。 | Ashita no yoru wa aite imasu ka. | У вас є вільні місця на завтра ввечері? |
| はい、七時でしたらご用意できます。 | Hai, shichiji deshitara go-yōi dekimasu. | Так, ми можемо підготувати стіл о сьомій. |
Офіційна інформація
Yasaka Jinja публікує свій календар фестивалів, включаючи Gion Matsuri в липні, на своєму веб-сайті англійською мовою. Офіційний путівник по місту Кіото розповідає про Гіон, сезонні танцювальні вистави та поради щодо поведінки відвідувачів.