Перше питання: сюди або йти, жарко чи льодом
Бариста вітає вас і дуже ввічливо запитує, чи будете ви пити в магазині. Потім йдуть напій, температура, розмір, будь-які зміни та оплата. Ви відповідаєте на кожне слово одним словом і de (で), часткою, яка позначає вибір. Tennai de (店内で) означає в магазині; mochikaeri de (持ち帰りで) означає забрати.
Питання «тут або йти» — це не пусті балачки. Ставка податку на споживання різна для прийому їжі та виносу, тому касі потрібна ваша відповідь, перш ніж вона зможе показати загальну суму.
| Японський | Ромаджі | Значення |
|---|---|---|
| 店内で | tennai de | для тут |
| 持ち帰りで | mochikaeri de | йти |
| ホット | hotto | гарячий |
| アイス | aisu | крижаний |
| 店内でお召し上がりですか。 | Tennai de o-meshiagari desu ka. | Ви будете мати це тут? |
| 持ち帰りでお願いします。 | Mochikaeri de onegai shimasu. | Іти, будь ласка. |
Розміри: shōto, tōru, gurande, benti
Назви розмірів є міжнародними в катакані, але багато відвідувачів не очікують одного: shōto (ショート), коротка, найменша чашка, є звичайним розміром меню в Японії. Над ним йдуть tōru (トール), gurande (グランデ) і benti (ベンティ). Якщо ви нічого не скажете, бариста запитає. Довгі голосні мають значення: tōru, а не toru, це інше слово.
| Японський | Ромаджі | Значення |
|---|---|---|
| ショート | shōto | короткий, найменшого розміру |
| トール | tōru | високий |
| グランデ | gurande | grande |
| ベンティ | benti | venti, найбільший розмір |
| サイズはいかがなさいますか。 | Saizu wa ikaga nasaimasu ka. | Який розмір ви хотіли б? |
| トールでお願いします。 | Tōru de onegai shimasu. | Високий, будь ласка. |
Складання замовлення
Єдиного правильного порядку слів немає. Температура, напій і розмір можуть бути в будь-якій послідовності, і бариста попросить все, чого не вистачає. Надійний зразок напій, то немає, то розмір: aisu rate no tōru. Додайте o hitotsu onegai shimasu для повного ввічливого речення. Якщо ви залишилися, персонал може запитати, чи підійде кухоль замість паперового.
| Японський | Ромаджі | Значення |
|---|---|---|
| アイスラテのトールを一つお願いします。 | Aisu rate no tōru o hitotsu onegai shimasu. | Одне високе холодне латте, будь ласка. |
| ドリップコーヒーをショートで。 | Dorippu kōhī o shōto de. | Коротка крапельна кава. |
| ホットとアイス、どちらになさいますか。 | Hotto to aisu, dochira ni nasaimasu ka. | Ви хочете гаряче чи холодне? |
| アイスで。 | Aisu de. | Крижаний. |
| マグカップでよろしいですか。 | Magukappu de yoroshii desu ka. | З кухлем все гаразд? |
Налаштування: змінити, видалити, зменшити, додати
Індивідуальні замовлення використовують кілька маленьких слів. Henkō (変更) — це зміна, яка використовується з ni для того, що ви хочете. Nuki (抜き) після іменника означає без нього. Sukuname (少なめ) менше, а ōme (多め) більше. Tsuika (追加) — додаток. З ними ви можете створити майже будь-який запит, а меню або бариста підкажуть вам, які зміни коштують додатково.
| Японський | Ромаджі | Значення |
|---|---|---|
| ミルクを豆乳に変更できますか。 | Miruku o tōnyū ni henkō dekimasu ka. | Чи можу я змінити молоко на соєве? |
| シロップ抜きでお願いします。 | Shiroppu-nuki de onegai shimasu. | Будь ласка, без сиропу. |
| 氷少なめでお願いします。 | Kōri sukuname de onegai shimasu. | Легкий лід, будь ласка. |
| エスプレッソショットを追加してください。 | Esupuresso shotto o tsuika shite kudasai. | Будь ласка, додайте порцію еспресо. |
| ホイップ多めで。 | Hoippu ōme de. | Екстра збиті вершки. |
| オーツミルク | ōtsu miruku | вівсяного молока |
| ディカフェ | dikafe | без кофеїну |
Furapechīno і kikan gentei: сезонне меню
Найгучніша частина меню – сезонний напій. Kikan gentei (期間限定) означає на обмежений період, і в Японії мережа відома обмеженими купажованими напоями Frappuccino, furapechīno (フラペチーノ), створеними навколо сезонних смаків, таких як цвітіння вишні навесні. Про них багато говорять, і вони можуть продати.
Вам рідко потрібне повне ім’я. Kikan gentei no furapechīno або вказати на плакат і сказати kore o hitotsu, достатньо. Багато сезонних напоїв виготовляються лише в одному розмірі, і бариста вам це скаже.
| Японський | Ромаджі | Значення |
|---|---|---|
| 期間限定 | kikan gentei | протягом обмеженого часу |
| 新作 | shinsaku | новий випуск |
| これを一つお願いします。 | Kore o hitotsu onegai shimasu. | Один із них, будь ласка. |
| トールサイズのみです。 | Tōru saizu nomi desu. | Він поставляється лише у високих розмірах. |
Платити і слухати за ваш напій
Оплата – ще одна однослівна відповідь з de. У більшості відділень приймаються проїзні картки, а фраза: kōtsūkei IC de (交通系ICで), транзитною карткою IC. Після оплати ви переходите до стійки самовивозу. Бариста в Японії зазвичай не пишуть ваше ім'я на чашці. Вони дзвонять за самим напоєм або за номером, надрукованим на чеку, тому зберігайте чек і слухайте своє замовлення, а не своє ім’я.
| Японський | Ромаджі | Значення |
|---|---|---|
| お支払いはいかがなさいますか。 | O-shiharai wa ikaga nasaimasu ka. | Як би ви хотіли заплатити? |
| 交通系ICで。 | Kōtsūkei aishī de. | За транзитною карткою IC. |
| カードでお願いします。 | Kādo de onegai shimasu. | Карткою, будь ласка. |
| あちらのカウンターでお待ちください。 | Achira no kauntā de o-machi kudasai. | Зачекайте, будь ласка, біля стійки. |
| トールのアイスラテでお待ちのお客様。 | Tōru no aisu rate de o-machi no o-kyaku-sama. | Клієнт чекає високого холодного латте. |
Коротко про мобільне замовлення
Додаток мережі mobairu ōdā (モバイルオーダー) дозволяє замовляти та оплачувати наперед. Ви вибираєте гілку, створюєте напій на екрані з тими самими налаштуваннями та вводите псевдонім. У магазині ви пропускаєте чергу і чекаєте біля стійки самовивозу, поки не назвуть ваш псевдонім або номер замовлення. Це прибирає розмови, що корисно у втомлений день і втрачений шанс у будь-який інший. Якщо ваш напій не відображається, покажіть екран і використовуйте рядки нижче.
| Японський | Ромаджі | Значення |
|---|---|---|
| モバイルオーダーです。 | Mobairu ōdā desu. | Це мобільне замовлення. |
| 注文した飲み物がまだなんですが。 | Chūmon shita nomimono ga mada na n desu ga. | Замовлений напій ще не прийшов. |