Washoku 또는 yōshoku: 질문할 질문
아침 식사 세트를 제공하는 호텔과 ryokan에서는 스타일을 선택하도록 요청하는데, 때로는 전날 저녁에 요청하기도 합니다. Wa(和)은 일본, yō(洋)은 서양, shoku(食)는 식사를 의미한다. 세트 트레이가 없는 경우 동일한 두 단어로 뷔페의 두 부분을 표시합니다.
| 일본어 | 로마자 | 의미 |
|---|---|---|
| 和食 | Washoku | 일본식 식사 |
| 洋食 | Yōshoku | 서양식 식사 |
| バイキング | Baikingu | 타격 |
| 朝食券 | Chōshokuken | 조식 이용권 |
| 和食と洋食、どちらになさいますか。 | Washoku to yōshoku, dochira ni nasaimasu ka. | 직원: 일본식인가요, 서양식인가요? |
| 和食でお願いします。 | Washoku de onegai shimasu. | 당신: 일본식으로 주세요. |
| 洋食でお願いします。 | Yōshoku de onegai shimasu. | 당신: 서양식으로 주세요. |
일본식 아침 식사 트레이에는 무엇이 들어 있나요?
washoku 쟁반은 밥과 국을 중심으로 만들어지며, 메인 요리인 생선과 여러 개의 작은 접시가 있습니다. 달콤한 것은 없습니다. 밥과 다른 요리 사이를 오가며 순서에 관계없이 먹습니다.
| 일본어 | 로마자 | 의미 |
|---|---|---|
| ご飯 | Gohan | 밥 |
| 味噌汁 | Misoshiru | 된장국 |
| 焼き魚 | Yakizakana | 생선구이 |
| 卵焼き | Tamagoyaki | 굴린 오믈렛 |
| 納豆 | Nattō | 발효콩 |
| 漬物 | Tsukemono | 절인 것 |
| 海苔 | Nori | 말린 김 시트 |
| 梅干し | Umeboshi | 매실장아찌 |
생선은 대부분 소금에 절인 연어 또는 고등어입니다. Nori 아침 식사는 보통 양념이 되어 있고 작은 팩으로 제공됩니다. 밥 위에 시트를 깔고 젓가락으로 집으세요. Umeboshi 보기보다 훨씬 짠맛이 나고 신맛이 강하므로 밥과 함께 조금씩 드세요.
Nattō : 먹는 방법과 건너뛰는 방법
Nattō (納豆)은 끈적끈적하고 냄새가 강한 발효 콩으로, 소스와 겨자와 함께 작은 팩에 담겨 제공됩니다. 젓가락으로 뭉쳐질 때까지 잘 저어준 후 소스를 넣고 섞은 뒤 밥 위에 부어주세요. 그것과 함께 자란 사람들은 그것을 좋아합니다. 많은 방문객과 많은 일본인은 그렇지 않습니다.
거절하는 것은 쉽고 불쾌감을 주지 않습니다. 핵심 단어는 nigate (苦手), not good with으로, 싫어한다는 말보다 부드러운 표현입니다.
| 일본어 | 로마자 | 의미 |
|---|---|---|
| 納豆は苦手です。 | Nattō wa nigate desu. | Nattō은(는) 나에게 적합하지 않습니다. |
| 納豆なしでお願いします。 | Nattō nashi de onegai shimasu. | nattō 없이 부탁드립니다. |
| 食べてみます。 | Tabete mimasu. | 나는 그것을 시도할 것이다. |
날계란과 tamago kake gohan
아침 식사 트레이에 담긴 껍질 속의 계란은 삶은 계란, 부드러운 계란, 생 계란일 수 있습니다. 날계란은 나마 tamago(生卵)이고 tamago kake gohan(卵かけご飯)에는 있습니다. 뜨거운 밥 위에 깨서 약간의 간장을 넣고 섞습니다. 국물과 함께 작은 접시에 담겨 나오는 반숙 계란은 onsen tamago(温泉卵)입니다.
어떤 종류인지 알 수 없다면 크랙하기 전에 물어보세요.
| 일본어 | 로마자 | 의미 |
|---|---|---|
| これは生卵ですか。 | Kore wa nama tamago desu ka. | 이건 날계란인가요? |
| 卵かけご飯 | Tamago kake gohan | 날계란과 간장을 곁들인 밥 |
| ご飯のおかわりはできますか。 | Gohan no okawari wa dekimasu ka. | 밥 더 드릴까요? |
Baikingu, 바우처 및 시간대
대형 호텔에서는 일본에서만 볼 수 있는 바이킹이라는 단어를 사용하여 baikingu(バイキング)라는 뷔페로 아침 식사를 제공합니다. 체크인 시 아침 식사 쿠폰인 chōshokuken (朝食券)을 받아 입구에 있는 직원에게 건네주실 수 있습니다. Ryokan 및 소규모 호텔에서는 대신 시간을 선택하도록 요청합니다.
| 일본어 | 로마자 | 의미 |
|---|---|---|
| 朝食券をお預かりします。 | Chōshokuken o oazukari shimasu. | 직원: 아침 식사권을 받아가겠습니다. |
| お部屋番号をお願いします。 | Oheya bangō o onegai shimasu. | 직원: 객실 번호를 알려주세요. |
| ご朝食は何時になさいますか。 | Gochōshoku wa nanji ni nasaimasu ka. | 직원: 몇 시에 아침 식사를 원하시나요? |
| 7時半でお願いします。 | Shichiji han de onegai shimasu. | 당신: 7시 반으로 부탁드립니다. |
| 朝食は何時から何時までですか。 | Chōshoku wa nanji kara nanji made desu ka. | 당신: 아침 식사는 몇 시부터 몇 시까지 인가요? |
| 朝食会場はどこですか。 | Chōshoku kaijō wa doko desu ka. | 당신: 아침식사 식당은 어디에 있나요? |
방 번호는 숫자별로 읽혀지며 maru는 0입니다. 305호실은 san maru go입니다. 내려가기 전에 자신만의 번호를 연습하세요.
Asa teishoku : 체인 레스토랑에서의 아침 식사
호텔 밖에서는 일본식 아침 식사가 아침 정식인 asa teishoku (朝定食)로 이어집니다. 덮밥 체인점과 정식 레스토랑에서는 아침 시간에 밥, 된장국, 메인 요리를 제공하며, 선택하는 작은 반찬인 kobachi (小鉢)과 함께 제공되는 경우도 많습니다.
카페에서는 mōningu (モーニング)이라는 다른 전통을 제공합니다. 이는 Morning Service의 약자입니다. 토스트와 계란이 커피와 함께 제공됩니다. 특히 나고야 지역이 유명합니다.
| 일본어 | 로마자 | 의미 |
|---|---|---|
| 朝定食を一つお願いします。 | Asa teishoku o hitotsu onegai shimasu. | 아침 정식을 하나 주세요. |
| 小鉢はどれになさいますか。 | Kobachi wa dore ni nasaimasu ka. | 직원: 어떤 반찬을 드시겠어요? |
| 納豆以外でお願いします。 | Nattō igai de onegai shimasu. | nattō 이외의 다른 것으로 부탁드립니다. |
| モーニングはまだありますか。 | Mōningu wa mada arimasu ka. | 모닝세트 아직도 있나요? |