걷기: 가장 먼저 듣게 될 질문
첫 번째 교환은 앉기 전에 이루어지며 어디에서나 거의 동일합니다. 직원은 대답할 필요 없이 irasshaimase로 인사한 다음 몇 명인지 묻고 때로는 흡연석이나 금연석 또는 카운터 대 테이블을 원하는지 묻습니다.
| 일본어 | 로마자 | 의미 |
|---|---|---|
| 何名様ですか？ | Nanmei-sama desu ka? | 몇 명입니까? (당신이 듣게 될 것) |
| 二人です。 | Futari desu. | 두 사람. |
| 一人です。 | Hitori desu. | 한 사람. |
| 三人です。 | Sannin desu. | 세 사람. |
| 禁煙席をお願いします。 | Kin'en-seki o onegaishimasu. | 금연석으로 부탁드립니다. |
| カウンターで大丈夫です。 | Kauntā de daijōbu desu. | 카운터는 괜찮네요. |
| 予約していません。 | Yoyaku shite imasen. | 예약이 없습니다. |
직원의 주의를 끌기
일본 레스토랑에서는 눈을 마주칠 때까지 기다리지 않습니다. 스미마셍을 보통 볼륨으로 또렷하게 말하면 누군가 올 것입니다. 많은 캐주얼 레스토랑에는 테이블에 통화 버튼이 있습니다. 한번 눌러보세요. 이자카야 스타일의 장소에서는 약간 더 큰 소리가 나는 것이 예상되며 무례하지 않습니다.
| 일본어 | 로마자 | 의미 |
|---|---|---|
| すみません。 | Sumimasen. | 실례합니다. |
| 注文お願いします。 | Chūmon onegaishimasu. | 주문하고 싶습니다. |
| メニューをください。 | Menyū o kudasai. | 메뉴를 주세요. |
| 英語のメニューはありますか？ | Eigo no menyū wa arimasu ka? | 영어 메뉴가 있나요? |
요리 주문
가장 간단한 패턴은 디쉬 플러스 오 쿠다사이(dish plus o kudasai)입니다. 메뉴 항목을 가리키며 "kore o kudasai"라고 말하는 것은 일본의 모든 레스토랑에서 작동합니다. 추천을 요청하는 것은 짧은 대화를 시작하는 좋은 방법이며 일반적으로 집에서 가장 좋은 요리로 이어집니다.
| 일본어 | 로마자 | 의미 |
|---|---|---|
| これをください。 | Kore o kudasai. | 이거 주세요. (가리키면서) |
| ラーメンを一つお願いします。 | Rāmen o hitotsu onegaishimasu. | 라면 하나 주세요. |
| おすすめは何ですか？ | Osusume wa nan desu ka? | 추천 메뉴가 무엇인가요? |
| じゃあ、それにします。 | Jā, sore ni shimasu. | 그럼 나는 그것을 가질 것이다. |
| 以上です。 | Ijō desu. | 그게 전부입니다. |
| とりあえずビールをお願いします。 | Toriaezu bīru o onegaishimasu. | 시작하려면 맥주 한 잔 주세요. |
주문 계산 중
일본인은 요리와 음료를 위해 일반 카운터를 사용합니다. 아래 기본 숫자 시리즈는 거의 모든 메뉴 항목에 적용되며 직원이 직접 사용하는 숫자입니다.
| 수량 | 일본어 | 독서 |
|---|---|---|
| 1 | 一つ | 히토츠 |
| 2 | 이つ | 후타츠 |
| 3 | 삼개 | 미츠 |
| 4 | 사개 | 요츠 |
| 5 | 五つ | 이츠츠 |
접시 뒤에 카운터를 놓으십시오: 교자 오 후타츠(만두 2개 주문). 직원이 다시 주문을 반복하는 경우 이는 정상적인 현상입니다. hai라고 답장해서 확인하세요.
알레르기, 식이 요법 및 특별 요청
압박감 속에서 천천히 명확하게 말할 수 있을 때까지 연습해야 할 문장들입니다. 일본 주방에서는 일단 알레르기를 심각하게 받아들이므로, 핵심은 구체적이어야 합니다.
| 일본어 | 로마자 | 의미 |
|---|---|---|
| アレルギーがあります。 | Arerugī ga arimasu. | 나는 알레르기가 있습니다. |
| ピーナッツのアレルギーがあります。 | Pīnattsu no arerugī ga arimasu. | 나는 땅콩 알레르기가 있습니다. |
| 卵は食べられません。 | Tamago wa taberaremasen. | 나는 계란을 먹을 수 없습니다. |
| 豚肉は入っていますか？ | Butaniku wa haitte imasu ka? | 이거 돼지고기 들어있나요? |
| ネギ抜きでお願いします。 | Negi nuki de onegaishimasu. | 파 없이 주세요. |
| 辛くしないでください。 | Karaku shinaide kudasai. | 맵게 만들지 마세요. |
| 肉と魚は食べません。 | Niku to sakana wa tabemasen. | 나는 고기나 생선을 먹지 않습니다. |
식사 중
| 일본어 | 로마자 | 의미 |
|---|---|---|
| お水をください。 | Omizu o kudasai. | 물 주세요. |
| お代わりをお願いします。 | Okawari o onegaishimasu. | 리필해주세요. |
| 取り皿をもらえますか？ | Torizara o moraemasu ka? | 나눠먹을 작은 접시 좀 주시겠어요? |
| まだ来ていないんですが。 | Mada kite inai n desu ga. | 아직 도착하지 않았습니다. |
| すごくおいしいです。 | Sugoku oishii desu. | 정말 맛있어요. |
식사하기 전에 조용히 '이타다키마스'라고 말하고, 식사 중에 직원에게 '오이시이'라고 말하는 것은 일본인들이 끊임없이 하는 작은 몸짓입니다. 필수는 아니지만 눈에 띕니다.
결제하고 나가기
대부분의 레스토랑에서는 테이블이 아닌 문 근처 계산대에서 지불합니다. 청구서를 요청하거나 테이블 위에 있는 전표를 집어 들고 계산대로 걸어가십시오. 카드나 IC카드 결제는 도시에서는 흔하지만 보편적이지는 않으니 물어볼 만하다.
| 일본어 | 로마자 | 의미 |
|---|---|---|
| お会計お願いします。 | Okaikei onegaishimasu. | 청구서를 주세요. |
| 別々でお願いします。 | Betsubetsu de onegaishimasu. | 별도로 부탁드립니다. (청구서를 나누어서) |
| 一緒でお願いします。 | Issho de onegaishimasu. | 함께해주세요. |
| カードは使えますか？ | Kādo wa tsukaemasu ka? | 카드를 사용할 수 있나요? |
| 領収書をお願いします。 | Ryōshūsho o onegaishimasu. | 영수증 주세요. |
| ごちそうさまでした。 | Gochisōsama deshita. | 식사해주셔서 감사합니다. (떠날 때 말했다) |
일을 원활하게 유지하는 에티켓
- 팁을 주지 마십시오. 잔돈을 그대로 두거나 카드로 결제하고 간단히 감사 인사를 전하세요.
- 현금이나 카드는 직접 건네주는 것보다 계산대에 있는 트레이를 이용하세요.
- 밥에 젓가락을 똑바로 꽂거나 음식용 젓가락을 젓가락에 넘기지 마세요.
- 국수를 후루룩 마시는 것은 괜찮습니다. 테이블에서 코를 푸는 것은 아닙니다.
- 앉아서 식사하는 레스토랑에서는 1인당 1개 품목을 주문해야 합니다. 두 사람이 한 접시를 공유하는 것은 어색할 수 있습니다.
떠나기 전에 방문 전체를 연습하세요.
위의 문구는 읽기 쉽지만 서버가 대기 중일 때는 생성하기가 놀라울 정도로 어렵습니다. 해결책은 약간의 압력을 가하여 리허설하는 것입니다. 유니혼고의 카페 및 레스토랑 롤플레잉 미션은 직원 역할을 맡아 실제 순서대로 실제 질문을 하고, 알레르기가 있는 2인분을 주문하고 따로 결제하는 등 완수해야 할 목표를 제시합니다. 다른 순서로 임무를 몇 번 실행하면 문구에 대해 더 이상 생각할 필요가 없습니다.