세 개의 다른 레스토랑
이 단어는 언어 측면에서 거의 공유하지 않는 형식을 포함합니다. 컨베이어 벨트 체인에는 태블릿과 인사말이 필요합니다. 카운터에서는 생선 이름을 지정하고 요리사의 타이밍을 읽어야 합니다.
당신이 어디에 있는지 알면 저녁에 얼마나 많은 일본어가 필요한지 알 수 있으며 일반적으로 입구에서 분명합니다.
| 체재 | 주문 방법 | 일본어 필요 |
|---|---|---|
| 컨베이어 벨트 | 태블릿 또는 벨트에서 꺼내기 | 거의 없음 |
| 스탠딩 스시 | 셰프에게 각 조각을 말해 보세요. | 물고기 이름 |
| 세트메뉴 레스토랑 | 이름으로 세트 선택 | 조금 |
| 계수기 | 한 조각씩, 라운드 단위로 | 물고기 이름과 문구 |
| 배달 | 앱 또는 전화 | 읽기 전용 |
스탠딩 스시바는 카운터 스타일 주문, 저렴한 가격, 대화를 지속해야 한다는 압박감이 없는 모범 사례입니다.
물고기
이것이 실제로 사람을 막는 어휘이다. 이름은 대개 가타카나나 생선 특유의 한자로 표기되며, 일반 교과서에는 나오지 않습니다.
열 가지 이름은 일반 식당에 나오는 음식의 대부분을 차지하며, 이를 알면 식사가 가리키는 것에서 선택하는 것으로 바뀌게 됩니다.
| 일본어 | 로마자 | 의미 |
|---|---|---|
| まぐろ | maguro | 참치 |
| サーモン | sāmon | 연어 |
| はまち | hamachi | 방어 |
| えび | ebi | 왕새우 |
| いか | ika | 오징어 |
| ほたて | hotate | 가리비 |
보드에 대한 추가 정보
두 번째 세트는 사람들이 이름을 모르고 주문한 다음 다시 주문할 수 없는 항목을 포함하여 일반적인 보드의 나머지 부분을 다룹니다.
제철 생선은 카운터의 최고 품목이 있는 인쇄된 메뉴가 아닌 종이 스트립에 적혀 있는 경우가 많습니다.
| 일본어 | 로마자 | 의미 |
|---|---|---|
| うに | uni | 성게 |
| いくら | ikura | 연어알 |
| あなご | anago | 붕장어 |
| たまご | tamago | 달콤한 오믈렛 |
| あじ | aji | 전갱이 |
| 本日のおすすめ | honjitsu no osusume | 오늘의 추천 |
마지막 줄은 손으로 쓴 스트립에서 찾을 줄입니다. 그날 실제로 좋은 곳으로 가는 최단 경로입니다.
카운터에서 주문하기
처음에 모든 것을 나열하는 대신 작은 단위로 주문합니다. 두세 조각을 먹고 다시 주문하는 것이 바로 이 형식입니다.
무엇을 선택해야 할지 모르겠다면 셰프에게 결정을 내리는 것이 무지를 인정하는 것이 아니라 정상적이고 존중받는 행동입니다.
| 일본어 | 로마자 | 의미 |
|---|---|---|
| おまかせでお願いします。 | Omakase de onegai shimasu. | 나는 당신에게 맡길 것입니다. |
| まぐろを二貫ください。 | Maguro o nikan kudasai. | 참치 두 조각 주세요. |
| おすすめは何ですか。 | Osusume wa nan desu ka. | 추천 메뉴가 무엇인가요? |
| 同じものをもう一つ。 | Onaji mono o mō hitotsu. | 같은 것 하나 더. |
| わさび抜きでお願いします。 | Wasabi nuki de onegai shimasu. | 와사비 없이 주세요. |
| 軽めでお願いします。 | Karume de onegai shimasu. | 가벼운 것 좀 주세요. |
마무리 손질
마감이 짧습니다. 충분히 먹었다는 신호를 보내고 차나 계산서를 요청하고 장소에 따라 카운터나 계산대에서 비용을 지불합니다.
팁이 존재하지 않습니다. 카운터에서 나가는 길에 셰프에게 감사 인사를 전하는 것이 예식의 전부다.
| 일본어 | 로마자 | 의미 |
|---|---|---|
| これで大丈夫です。 | Kore de daijōbu desu. | 그것으로 충분합니다. 감사합니다. |
| お茶をお願いします。 | Ocha o onegai shimasu. | 차 주세요. |
| お会計をお願いします。 | Okaikei o onegai shimasu. | 청구서를 주세요. |
| 別々でお願いします。 | Betsubetsu de onegai shimasu. | 별도의 청구서로 부탁드립니다. |
| ごちそうさまでした。 | Gochisōsama deshita. | 식사해주셔서 감사합니다. |
| おいしかったです。 | Oishikatta desu. | 맛있었습니다. |
마지막 두 개는 떠날 때 카운터에서 셰프에게 직접 전달됩니다. 기억에 남는 부분이에요.
셰프와 대화 중
카운터에서는 대화가 있는데, 대부분의 학습자들이 한 시간 동안 침묵을 지킴으로써 피하는 부분이다. 물고기가 어디에서 왔는지, 제철인지, 이전에 가본 적이 있는지 등을 요구하지 않습니다.
주제가 좁고 반복되기 때문에 준비하기가 매우 쉽습니다. Unihongo의 3D 교실에서 AI 선생님과 카운터 대화를 진행하고, 차례대로 주문하고, 셰프가 실제로 묻는 두세 가지 질문에 대답하는 것은 고개를 끄덕이기보다는 말할 수 있게 도착했다는 것을 의미하며, 세션 피드백은 물고기 이름이 바쁜 카운터에서도 이해할 수 있을 만큼 명확하게 나왔는지 알려줍니다.
대화를 나눈 카운터 식사는 그렇지 않은 것과는 다른 경험이며, 그 차이는 약 6문장 정도입니다.
스탠딩 스시바에서 시작해 보세요. 동일한 형식, 가격의 일부, 그리고 물고기 이름을 세 번 시도하더라도 아무도 신경 쓰지 않습니다.