맨 위에 무엇이 올라가고 예 또는 아니오라고 말하는 방법
공 자체는 일반 반죽, 문어, 생강과 파 몇 조각입니다. 마지막 순간에 위에 솔질하고 뿌린 것에서 그 맛이 나오는데, 판매자가 미리 물어보고 해준다.
| 일본어 | 로마자 | 의미 |
|---|---|---|
| たこ焼き | Takoyaki | 문어 반죽볼 |
| 青のり | Aonori | 녹색 해초 조각 |
| かつお節 | Katsuobushi | 말린 가다랭이 조각 |
| マヨネーズ抜きで | Mayonēzu nuki de | 마요네즈는 안돼요 |
| ソース | Sōsu | 달콤한 브라운 소스 |
| マヨネーズ | Mayonēzu | 마요네즈 |
일본 메뉴의 Sōsu은 일반적으로 소스를 의미하지 않습니다. okonomiyaki과 tonkatsu에 사용된 것과 같은 걸쭉하고 달콤한 우스터셔 스타일 소스를 의미합니다.
스톨 교환 순서대로
대기열 시스템이나 티켓이 거의 없습니다. 올라가서 숫자를 말하고, 토핑 질문에 답하고, 비용을 지불하고 기다리세요. 전체 내용은 네 줄로 구성됩니다.
| 일본어 | 로마자 | 의미 |
|---|---|---|
| いらっしゃいませ。何個にしますか。 | Irasshaimase. Nanko ni shimasu ka. | 직원: 환영합니다. 몇 개를 원하시나요? |
| 6個ください。 | Rokko kudasai. | 당신: 6개 주세요. |
| 全部かけて大丈夫ですか。 | Zenbu kakete daijōbu desu ka. | 직원: 다 입어도 괜찮나요? |
| はい、お願いします。 | Hai, onegai shimasu. | 당신: 네, 부탁드려요. |
| マヨネーズ抜きでお願いします。 | Mayonēzu nuki de onegai shimasu. | 당신: 마요네즈 없이 주세요. |
| 熱いので気をつけてください。 | Atsui node ki o tsukete kudasai. | 직원: 날씨가 더우니 조심하세요. |
| ありがとうございます。 | Arigatō gozaimasu. | 당신: 감사합니다. |
경고를 진지하게 받아들이십시오. Takoyaki 접시에서 바로 떼어낸 것, yakitate (焼きたて)은 겉은 바삭하고 안은 액체에 가깝습니다. 첫 번째 것을 픽으로 열고 물기 전에 증기를 빼내세요.
ko로 세기: 여섯, 여덟, 열
작은 둥근 것들은 ko(個)로 계산됩니다. 매점 표지판에는 이 카운터와 함께 팩 크기가 나열되어 있으며 크기는 매점마다 다릅니다. 6, 8, 10은 모두 자음의 두 배가 되므로 큰 소리로 연습할 가치가 있습니다.
| 일본어 | 로마자 | 의미 |
|---|---|---|
| 6個 | Rokko | 6장 |
| 8個 | Hakko | 8장 |
| 10個 | Jukko | 죽 |
| 6個入り | Rokko-iri | 6개 팩 |
| たこ焼きを8個ください。 | Takoyaki o hakko kudasai. | 8 takoyaki 주세요. |
Konamon : 오사카의 밀가루 계열
오사카 사람들은 이러한 음식을 konamon (粉もん), 밀가루라고 부르는데, 오사카에서는 이를 자랑스럽게 생각합니다. Takoyaki는 한 명의 회원입니다. 같은 거리에서 볼 수 있는 다른 사람들도 있습니다.
| 일본어 | 로마자 | 의미 |
|---|---|---|
| 粉もん | Konamon | 밀가루로 만든 식품 |
| お好み焼き | Okonomiyaki | 고소한 양배추 팬케이크 |
| いか焼き | Ikayaki | 압착오징어전 |
| 串カツ | Kushikatsu | 꼬치튀김 |
오사카에서 ikayaki은 일반적으로 뜨거운 접시에 있는 쫄깃한 반죽에 오징어를 납작하게 눌러 넣은 것을 의미하며, 다른 곳의 축제에서 판매되는 구운 오징어 전체를 의미하지는 않습니다. Kushikatsu는 엄밀한 의미의 밀가루 요리는 아니지만 동일한 스낵 문화에 속합니다. 빵가루에 고기와 야채를 꼬치에 끼워 얇은 소스에 찍어 먹는 것입니다. 공유 소스 냄비를 사용하는 상점에서는 규칙 nidozuke kinshi (二度漬け禁止)을 게시하고 두 번 담그지 않습니다. 이 블로그의 기존 게시물에서는 okonomiyaki개의 레스토랑을 자세히 다루고 있습니다.
Tabearuki 매너 : 매점에서 식사하세요
Tabearuki (食べ歩き)은 실속에서 실속까지 뭔가를 시도하는 즐거움입니다. 걷는 동안 씹는 것을 의미할 필요는 없습니다. 번화한 거리에서는 노점 근처에 멈춰 식사를 하라고 요구하는 경우가 많고, 쓰레기통이 부족하기 때문에 음식을 파는 노점에서 쟁반을 반납하는 경우가 많습니다.
| 일본어 | 로마자 | 의미 |
|---|---|---|
| ここで食べてもいいですか。 | Koko de tabete mo ii desu ka. | 여기서 먹어도 될까요? |
| ごみはどこに捨てればいいですか。 | Gomi wa doko ni sutereba ii desu ka. | 이거 어디에 버려야 하나요? |
| お箸をもらえますか。 | Ohashi o moraemasu ka. | 젓가락 좀 주시겠어요? |
포장마차에서 들리는 오사카 사투리
오사카의 판매자는 종종 Kansai 방언을 사용합니다. 아래 세 단어는 방언으로 표시됩니다. 네 번째 행은 여러분이 직접 사용해야 하는 표준 질문입니다.
| 일본어 | 로마자 | 의미 |
|---|---|---|
| おおきに | Ōkini | 감사합니다. Kansai 방언으로 |
| めっちゃおいしい | Meccha oishii | 정말 맛있고 캐주얼하며 Kansai |
| なんぼ | Nanbo | 얼마입니까, Kansai 방언으로 |
| いくらですか。 | Ikura desu ka. | 얼마입니까? 표준적이고 예의 바르다 |
Ōkini 판매자가 당신에게 하는 말입니다. Meccha,very는 젊은이들 사이에서 일상적인 말로 일본 전역에 퍼졌기 때문에 친구들과 함께 사용할 수 있지만 공식적인 상황에서는 사용할 수 없습니다. Nanbo는 ikura의 방언 형태이다. 명확한 표준 일본어로 대답하는 방문객은 아주 자연스럽게 들립니다. 방언 복사는 예상되지 않습니다.