Kissaten 또는 kafe: 차이점이 무엇인가요?
Kissaten은 kissa(喫茶), 마시는 차, 열(店), 가게로 쓰여 있지만 커피가 제공됩니다. 이 단어는 어두운 나무, 푹신한 좌석, 컵이 줄지어 늘어선 카운터, 수십 년 동안 같은 방식으로 커피를 만들어 온 주인 등 특정 장소를 연상시킵니다. 카페(カフェ)는 현대적인 대응물이다. 루틴은 다르며 어느 루틴에 들어왔는지 알면 다음에 무엇을 해야 할지 알 수 있습니다.
| 가리키다 | Kissaten | 카페 |
|---|---|---|
| 주문 | 직원분이 테이블로 오셔서 | 보통 카운터에서 먼저 |
| 지불 중 | 퇴실 시 계산대에서 청구서와 함께 | 보통 주문할 때 |
| 커피 | 사이펀으로 커피를 내리거나 추출하여 블렌딩합니다. | 에스프레소 음료와 계절 특선 요리 |
| 음식 | 토스트, 샌드위치, 스파게티, 푸딩 | 케이크와 가벼운 점심 |
| 분위기 | 조용하고 변함없이 단골 손님과 함께 | 밝고 새로운 |
junkissa (純喫茶), 순수 kissaten도 볼 수 있습니다. 레이블 began은 가게에서 커피만 제공하고 술은 제공하지 않는다는 의미로, 오늘날 사람들이 찾으러 여행하는 복고풍 스타일을 나타냅니다.
kissaten을 설명하는 네 단어
이 네 가지를 배우면 방문이 의미가 있습니다: 장소, 아침 거래, 진열장에 있는 녹색 음료, 지불할 종이 쪽지.
| 일본어 | 로마자 | 의미 |
|---|---|---|
| 喫茶店 | kissaten | 옛날식 커피숍 |
| モーニング | mōningu | 아침 세트 |
| クリームソーダ | kurīmu sōda | 아이스크림을 곁들인 멜론 소다 |
| 伝票 | denpyō | 청구서 전표 |
| マスター | masutā | 카운터 뒤에 있는 주인 |
| 純喫茶 | junkissa | 클래식 kissaten |
커피: burendo, amerikan, hotto, aisu
Kissaten 커피는 종류와 온도라는 두 단어로 주문됩니다. Burendo (ブレンド)은 하우스 블렌드이며 기본값입니다. Amerikan (アメリカン)은 더 가볍고 약한 커피입니다. 에스프레소 베이스의 아메리카노가 아닙니다. 그런 다음 hotto (ホット), 핫 또는 aisu (アイス), 아이스를 선택하세요. 레귤러는 전체 순서를 hotto로 줄여서 하나의 핫 블렌드를 의미합니다.
| 일본어 | 로마자 | 의미 |
|---|---|---|
| ブレンド | burendo | 하우스 블렌드 커피 |
| アメリカン | amerikan | 가볍고 약한 커피 |
| アイスコーヒー | aisu kōhī | 아이스 커피 |
| ブレンドを一つお願いします。 | Burendo o hitotsu onegai shimasu. | 블렌드 커피 한 잔 주세요. |
| ホットで。 | Hotto de. | 뜨겁게 주세요. |
| 砂糖とミルクはお使いですか。 | Satō to miruku wa o-tsukai desu ka. | 설탕과 우유를 사용하시겠습니까? |
| ミルクだけお願いします。 | Miruku dake onegai shimasu. | 우유만 주세요. |
Mōningu : 아침 세트
Mōningu은 mōningu sābisu (モーニングサービス)의 약어입니다. 여기서 sābisu은 집에 주어진 것의 일본어 의미를 전달합니다. 오픈부터 늦은 아침까지 음료를 주문하면 두꺼운 토스트와 삶은 계란이 제공되며 때로는 음료 가격이나 약간의 보충 비용으로 작은 샐러드가 함께 제공됩니다. 이 관습은 일본 전역에 존재하지만 상점이 추가하는 양을 놓고 경쟁하는 나고야와 주변 Aichi 지역에서 가장 유명합니다. 나고야는 달콤한 팥소를 얹은 토스트 ogura tōsuto의 본고장이기도 합니다.
| 일본어 | 로마자 | 의미 |
|---|---|---|
| モーニングはまだやっていますか。 | Mōningu wa mada yatte imasu ka. | 아직도 모닝세트를 하고 계시나요? |
| モーニングは何時までですか。 | Mōningu wa nanji made desu ka. | 아침은 몇 시까지 설정되나요? |
| 小倉トースト | ogura tōsuto | 팥소를 넣은 토스트 |
| お飲み物は何になさいますか。 | O-nomimono wa nani ni nasaimasu ka. | 무엇을 마시고 싶나요? |
| ホットコーヒーでお願いします。 | Hotto kōhī de onegai shimasu. | 뜨거운 커피 주세요. |
모두가 주문하는 음식과 과자
Kissaten 음식은 그 자체로 작은 요리이며, 오래 전부터 고정되어 있고 변함없이 사랑받는 것입니다. Naporitan 케첩, 양파, 피망, 소시지 또는 햄을 넣고 튀긴 스파게티입니다. 일본에서 만들어졌으며 나폴리와는 아무런 관련이 없습니다. Tamago sando는 부드러운 흰 빵에 계란 샌드위치를 얹은 메뉴로, 가게에 따라 계란 샐러드나 두껍고 따뜻한 오믈렛이 들어있습니다. Purin은 진한 카라멜이 들어간 단단한 커스터드 푸딩이고, kurīmu sōda는 바닐라 아이스크림 한 스쿱을 얹은 밝은 녹색 멜론 소다입니다.
| 일본어 | 로마자 | 의미 |
|---|---|---|
| ナポリタン | naporitan | 케첩 스파게티 |
| たまごサンド | tamago sando | 계란 샌드위치 |
| プリン | purin | 카라멜 커스터드 푸딩 |
| ホットケーキ | hotto kēki | 두꺼운 팬케이크 |
| ミックスジュース | mikkusu jūsu | 과일과 우유를 혼합한 음료 |
문에서 계산대까지 : 순서대로 방문
자리에 앉거나 테이블에 안내받으면 물과 젖은 수건, oshibori, 묻지 않고 도착하세요. 직원이 테이블에서 주문을 받습니다. 음식이 나오면 테이블이나 홀더에 작은 전표를 뒤집어서 놓아둡니다. denpyō (伝票), 귀하의 청구서. 떠날 준비가 되면 문 옆에 있는 계산대로 가져가서 지불하세요. 팁이 없고, gochisōsama deshita 나가는 길에 올바른 작별 인사입니다.
| 일본어 | 로마자 | 의미 |
|---|---|---|
| お好きな席へどうぞ。 | O-suki na seki e dōzo. | 원하는 자리에 앉으시기 바랍니다. |
| すみません、注文お願いします。 | Sumimasen, chūmon onegai shimasu. | 죄송합니다. 주문하고 싶습니다. |
| ナポリタンとブレンドをお願いします。 | Naporitan to burendo o onegai shimasu. | Naporitan 그리고 블렌드 커피 주세요. |
| コーヒーは食後でよろしいですか。 | Kōhī wa shokugo de yoroshii desu ka. | 식사 후에 커피를 가져올까요? |
| 一緒でお願いします。 | Issho de onegai shimasu. | 음식과 함께 주세요. |
| ごゆっくりどうぞ。 | Goyukkuri dōzo. | 천천히 시간을 가지시기 바랍니다. |
Kitsuen 및 kin'en: kissaten에서 흡연 중
Kissaten 오랫동안 담배에 묶여 있었는데, 이것이 여전히 다른 카페와 다른 점 중 하나입니다. 2020년부터 실내흡연에 대한 규정이 강화되면서 대부분의 식당이 금연화되고 있다kin'en(禁煙). 일부 소규모, 노년층 kissaten 은 흡연 매장을 그대로 유지하는 것이 허용되며 kitsuen (喫煙) 입구에 흡연을 알리는 표지판을 게시합니다. 20세 미만은 입장할 수 없습니다. 원하는 대로 앉기 전에 문을 확인하세요.
| 일본어 | 로마자 | 의미 |
|---|---|---|
| 禁煙 | kin'en | 금연 |
| 喫煙可 | kitsuen ka | 흡연 가능 |
| 禁煙席はありますか。 | Kin'enseki wa arimasu ka. | 금연석이 있나요? |
| 全席喫煙可能です。 | Zenseki kitsuen kanō desu. | 모든 좌석에서 흡연이 가능합니다. |
카운터 뒤의 masutā
카운터 뒤에 서 있는 주인은 영어 단어 master의 masutā(マスター)이며, 단골들은 이름이 아닌 그 호칭으로 그를 부른다. 처음 방문하는 사람에게는 단어가 필요하지 않습니다. sumimasen 작동합니다. 하지만 카운터에 앉아 masutā이 말을 걸면 몇 마디만 해도 됩니다. oishii desu 커피에 관한 질문이나 가게 자체에 대한 질문이요. Kono o-mise wa nannen-me desu ka 이 가게가 오픈한 지 몇 년이 되었는지는 대부분의 소유자가 대답하는 것을 좋아하는 질문입니다.