Washoku သို့မဟုတ် yōshoku- သင်မေးမည့်မေးခွန်း
ဟိုတယ်များနှင့် ryokan နံနက်စာ အစုံလိုက် ကျွေးသော စတိုင်လ်ကို တစ်ခါတစ်ရံ ညနေပိုင်း မတိုင်မီ ရွေးချယ်ခိုင်းသည်။ Wa (和) သည် ဂျပန် နှင့် yō (洋) သည် အနောက် နှင့် shoku (食) သည် အစာဖြစ်သည်။ သတ်မှတ်ဗန်းမရှိလျှင် တူညီသောစကားလုံးနှစ်လုံးသည် ဘူဖေး၏နှစ်ခြမ်းကို အညွှန်းတပ်သည်။
| ဂျပန် | ရိုမာဂျီ | အဓိပ္ပါယ် |
|---|---|---|
| 和食 | Washoku | ဂျပန်စတိုင်အစားအစာ |
| 洋食 | Yōshoku | အနောက်တိုင်းစတိုင်အစားအစာ |
| バイキング | Baikingu | ဘူဖေး |
| 朝食券 | Chōshokuken | မနက်စာဘောက်ချာ |
| 和食と洋食、どちらになさいますか。 | Washoku to yōshoku, dochira ni nasaimasu ka. | ဝန်ထမ်း- ဂျပန်စတိုင် သို့မဟုတ် အနောက်တိုင်းပုံစံ။ |
| 和食でお願いします。 | Washoku de onegai shimasu. | You: ဂျပန်စတိုင် ကျေးဇူးပြု၍ |
| 洋食でお願いします。 | Yōshoku de onegai shimasu. | ကျေးဇူးပြု၍ အနောက်တိုင်းပုံစံ။ |
ဂျပန်မနက်စာဗန်းပေါ်မှာ ဘာတွေပါလဲ။
washoku ဗန်းကို ထမင်းနှင့် စွပ်ပြုတ် ပတ်လည်တွင် တည်ဆောက်ထားပြီး အဓိက ဟင်းလျာအဖြစ် ငါးနှင့် ပန်းကန်သေးသေးများစွာ ပါဝင်ပါသည်။ ချိုမြိန်သောအရာမရှိ။ ထမင်းနှင့် အခြားဟင်းလျာများကြားတွင် မည်သည်ဖြစ်စေ စားသောက်ပါ။
| ဂျပန် | ရိုမာဂျီ | အဓိပ္ပါယ် |
|---|---|---|
| ご飯 | Gohan | ထမင်းပေါင်း |
| 味噌汁 | Misoshiru | Miso ဟင်းချို |
| 焼き魚 | Yakizakana | ငါးကင် |
| 卵焼き | Tamagoyaki | လိပ်ထားသော omelette |
| 納豆 | Nattō | ပဲပိစပ်ချဉ် |
| 漬物 | Tsukemono | ချဉ်သည်။ |
| 海苔 | Nori | ပင်လယ်ရေမှော်ခြောက်တွေပါပဲ။ |
| 梅干し | Umeboshi | ဇီးချဉ်ချဉ် |
ငါးကို အများစုကတော့ ဆားနယ်ထားတဲ့ ဆယ်လ်မွန် ဒါမှမဟုတ် မက်ကရယ်ရယ်ပါ။ Nori နံနက်စာတွင် အများအားဖြင့် အရသာရှိပြီး အထုပ်သေးလေးများပါရှိသည်- ထမင်းတစ်ချပ်ကို အုပ်ပြီး သင်၏ခြေချောင်းနှင့် ညှပ်ပါ။ Umeboshi ပုံသဏ္ဌာန်ထက် ပိုငန်ပြီး ချဉ်သောကြောင့် ဆန်များများပါသော အပိုင်းငယ်ကို ယူပါ။
Nattō : ဘယ်လိုစားပြီး ဘယ်လိုကျော်သွားမလဲ။
Nattō (納豆) သည် အချဉ်ဖောက်ထားသော ပဲပိစပ်၊ စေးကပ်ကာ အနံ့ပြင်းပြီး ငံပြာရည်နှင့် မုန်ညင်းထုပ်ငယ်တစ်ခုတွင် တည်ခင်းပါသည်။ တင်းလာသည်အထိ မွှေပြီး ငံပြာရည် ရောမွှေပြီး ထမင်းပေါ် လောင်းထည့်လိုက်ပါ။ ၎င်းနှင့်အတူကြီးပြင်းလာသူများသည်၎င်းကိုနှစ်သက်သည်။ လာရောက်လည်ပတ်သူ အများအပြားနှင့် ဂျပန်လူမျိုး အများအပြားက မနှစ်သက်ပါ။
ဆုတ်ယုတ်ခြင်းသည် လွယ်ကူပြီး အပြစ်မဖြစ်စေပါ။ သော့ချက်စကားလုံးမှာ nigate (苦手) နှင့် မကောင်းပါ၊ တစ်ခုခုကို သင်မကြိုက်ကြောင်းပြောခြင်းထက် ပိုပျော့ပျောင်းသည်။
| ဂျပန် | ရိုမာဂျီ | အဓိပ္ပါယ် |
|---|---|---|
| 納豆は苦手です。 | Nattō wa nigate desu. | Nattō က ငါ့အတွက်မဟုတ်ဘူး။ |
| 納豆なしでお願いします。 | Nattō nashi de onegai shimasu. | nattō မရှိလျှင် ကျေးဇူးပြု၍ |
| 食べてみます。 | Tabete mimasu. | စမ်းကြည့်မယ်။ |
ကြက်ဥအစိမ်း tamago kake gohan၊
နံနက်စာဗန်းပေါ်ရှိ ၎င်း၏အခွံရှိ ကြက်ဥတစ်လုံးသည် ပြုတ်၊ ပျော့သွားသည် သို့မဟုတ် အစိမ်းဖြစ်နိုင်သည်။ ကြက်ဥအစိမ်းတစ်လုံးမှာ နာမ tamago (生卵) ဖြစ်ပြီး tamago kake gohan (卵かけご飯) : ထမင်းပူပူပေါ်မှာ ပဲငံပြာရည်အနည်းငယ်ထည့်ပြီး ရောမွှေလိုက်ပါ။ ဟင်းရည်ပါသော ပန်းကန်သေးသေးတစ်လုံးတွင် ဟင်းရည်အပျော့စား ကြက်ဥတစ်လုံးသည် onsen tamago (温泉卵) ဖြစ်သည်။
သင့်တွင် မည်သည့်အမျိုးအစားရှိသည်ကို မပြောနိုင်ပါက မဖျက်မီ မေးပါ။
| ဂျပန် | ရိုမာဂျီ | အဓိပ္ပါယ် |
|---|---|---|
| これは生卵ですか。 | Kore wa nama tamago desu ka. | ဒါက ကြက်ဥအစိမ်းလား။ |
| 卵かけご飯 | Tamago kake gohan | ကြက်ဥစိမ်းနဲ့ ပဲငံပြာရည်နဲ့ ထမင်း |
| ご飯のおかわりはできますか。 | Gohan no okawari wa dekimasu ka. | ထမင်းပိုစားလို့ရမလား |
Baikingu၊ ဘောက်ချာများနှင့် အချိန်ပိုင်းများ
ပိုကြီးသောဟိုတယ်များသည် baikingu (バイキング) ဟုခေါ်သော နံနက်စာကို ဘူဖေးအဖြစ် ကျွေးမွေးသော ဗိုက်ကင်း ဟူသော စကားလုံးကို ဂျပန်တွင်သာ အသုံးပြုထားသည်။ check-in တွင်သင်သည် chōshokuken (朝食券) နံနက်စာဘောက်ချာတစ်ခု၊ ဝင်ပေါက်ရှိဝန်ထမ်းများအားလက်ဆင့်ကမ်းနိုင်သည်။ Ryokan နှင့်အသေးစားဟိုတယ်များက သင့်အား အချိန်ကိုရွေးချယ်ရန် တောင်းဆိုသည်။
| ဂျပန် | ရိုမာဂျီ | အဓိပ္ပါယ် |
|---|---|---|
| 朝食券をお預かりします。 | Chōshokuken o oazukari shimasu. | ဝန်ထမ်း- မင်းရဲ့ မနက်စာဘောက်ချာကို ငါယူလိုက်မယ်။ |
| お部屋番号をお願いします。 | Oheya bangō o onegai shimasu. | ဝန်ထမ်း- မင်းရဲ့ အခန်းနံပါတ် ကျေးဇူးပြုပြီး |
| ご朝食は何時になさいますか。 | Gochōshoku wa nanji ni nasaimasu ka. | ဝန်ထမ်း- မနက်စာ ဘယ်အချိန်စားချင်လဲ။ |
| 7時半でお願いします。 | Shichiji han de onegai shimasu. | You: ခုနှစ်နာရီခွဲမှာ ကျေးဇူးပြုပြီး။ |
| 朝食は何時から何時までですか。 | Chōshoku wa nanji kara nanji made desu ka. | သင် : မနက်စာ ဘယ်အချိန်ကနေ ဘယ်အချိန်ထိလဲ။ |
| 朝食会場はどこですか。 | Chōshoku kaijō wa doko desu ka. | မင်း- မနက်စာစားတဲ့အခန်းက ဘယ်မှာလဲ |
အခန်းနံပါတ်များကို ဂဏန်းဖြင့် ဂဏန်းဖြင့်ဖတ်သည်၊ maru ကို သုညဖြင့်ဖတ်သည်- အခန်း 305 သည် san maru go ဖြစ်သည်။ မဆင်းခင် ကိုယ်ပိုင်နံပါတ်ကို လေ့ကျင့်ပါ။
Asa teishoku: ဆိုင်ခွဲ စားသောက်ဆိုင်တွင် နံနက်စာ
ဟိုတယ်များအပြင်တွင် ဂျပန်နံနက်စာသည် asa teishoku (朝定食) ၊ နံနက်စာအဖြစ် တည်ရှိသည်။ ထမင်းပန်းကန်လုံးများနှင့် အစားအသောက်အစုံအလင်ရှိသော စားသောက်ဆိုင်များသည် နံနက်နာရီများတွင် ဆောင်ရွက်ပေးသည်- ထမင်း၊ မီဆိုစွပ်ပြုတ်နှင့် kobachi (小鉢)၊ သင်ရွေးချယ်လေ့ရှိသော အရံဟင်းအနည်းငယ်ပါသော အဓိကပစ္စည်း။
ကော်ဖီဆိုင်များသည် mōningu (モーニング) ဟုခေါ်သော မတူညီသော အစဉ်အလာကို ပေးဆောင်သည်၊ နံနက်ခင်းဝန်ဆောင်မှုအတွက် အတိုကောက်- ပေါင်မုန့်နှင့် ကြက်ဥတစ်လုံးကို ကော်ဖီဖြင့် ကျွေးပါသည်။ Nagoya ဒေသသည် ၎င်းအတွက် အထူးလူသိများသည်။
| ဂျပန် | ရိုမာဂျီ | အဓိပ္ပါယ် |
|---|---|---|
| 朝定食を一つお願いします。 | Asa teishoku o hitotsu onegai shimasu. | ကျေးဇူးပြုပြီး တစ်မနက်စာ ကျွေးပါ။ |
| 小鉢はどれになさいますか。 | Kobachi wa dore ni nasaimasu ka. | ဝန်ထမ်း- ဘယ်အရံဟင်း ကြိုက်လဲ။ |
| 納豆以外でお願いします。 | Nattō igai de onegai shimasu. | nattō မှလွဲ၍ ကျေးဇူးပြု၍ |
| モーニングはまだありますか。 | Mōningu wa mada arimasu ka. | မနက်ခင်း အစုံရှိသေးလား |