最上面是什麼，以及如何說“是”或“否”
丸子本身是純麵糊、章魚和一些薑和蔥。味道來自最後一刻刷撒在上面的東西，賣家在做之前會詢問。
| 日本人 | 羅馬字 | 意義 |
|---|---|---|
| たこ焼き | Takoyaki | 章魚麵糊球 |
| 青のり | Aonori | 綠色海藻片 |
| かつお節 | Katsuobushi | 乾鰹魚片 |
| マヨネーズ抜きで | Mayonēzu nuki de | 請不要加蛋黃醬 |
| ソース | Sōsu | 甜棕醬 |
| マヨネーズ | Mayonēzu | 美乃滋 |
日文菜單上的Sōsu一般不表示醬汁。它的意思是這種濃稠、甜甜的伍斯特郡風格的醬汁，與okonomiyaki和tonkatsu中使用的同一家族。
攤位交換順序
很少有排隊系統或門票。你站起來，說出一個數字，回答最重要的問題，付錢然後等待。整件事情需要四行。
| 日本人 | 羅馬字 | 意義 |
|---|---|---|
| いらっしゃいませ。何個にしますか。 | Irasshaimase. Nanko ni shimasu ka. | 工作人員：歡迎光臨。你想要幾個？ |
| 6個ください。 | Rokko kudasai. | 你：六個，請。 |
| 全部かけて大丈夫ですか。 | Zenbu kakete daijōbu desu ka. | 工作人員：可以把所有東西都穿上嗎？ |
| はい、お願いします。 | Hai, onegai shimasu. | 你：是的，請。 |
| マヨネーズ抜きでお願いします。 | Mayonēzu nuki de onegai shimasu. | 你：請不要蛋黃醬。 |
| 熱いので気をつけてください。 | Atsui node ki o tsukete kudasai. | 工作人員：天氣很熱，請注意安全。 |
| ありがとうございます。 | Arigatō gozaimasu. | 你：謝謝。 |
認真對待這個警告。 Takoyaki 直接從盤子上取下來，yakitate (焼きたて) 外部酥脆，內部接近液體。用你的鎬打開第一個，在咬之前放出蒸氣。
用「ko」數：六、八、十
小圓的東西用ko(個)來數。攤位標誌上列出了該櫃檯的包裝尺寸，各個攤位的尺寸有所不同。六、八、十都是雙輔音，所以值得大聲練習。
| 日本人 | 羅馬字 | 意義 |
|---|---|---|
| 6個 | Rokko | 六件 |
| 8個 | Hakko | 八件 |
| 10個 | Jukko | 十件 |
| 6個入り | Rokko-iri | 六件裝 |
| たこ焼きを8個ください。 | Takoyaki o hakko kudasai. | 請八takoyaki。 |
Konamon：大阪的麵粉家族
大阪人稱這些食物為konamon（粉もん）、麵粉，這座城市以此為榮。 Takoyaki 是其中一位成員。以下是您在同一條街上會看到的其他人。
| 日本人 | 羅馬字 | 意義 |
|---|---|---|
| 粉もん | Konamon | 麵粉類食品 |
| お好み焼き | Okonomiyaki | 美味的高麗菜煎餅 |
| いか焼き | Ikayaki | 壓制魷魚煎餅 |
| 串カツ | Kushikatsu | 炸串 |
在大阪，ikayaki通常指的是在熱板上用耐嚼的麵糊壓扁的魷魚，而不是其他地方節日上出售的整隻烤魷魚。 Kushikatsu嚴格意義上不是麵粉菜餚，但它屬於同一種小吃文化：麵包屑中的肉類和蔬菜串，沾上薄醬。共用醬鍋的商店都會張貼規則nidozuke kinshi（二度漬け禁止），不得沾滿兩次。這篇部落格上現有的一篇文章詳細介紹了 okonomiyaki 家餐廳。
Tabearuki禮儀：在攤位吃飯
Tabearuki (食べ歩き) 是從一個攤位到另一個攤位嘗試事物的樂趣。它不一定意味著走路時咀嚼。許多繁忙的街道要求您在攤位附近停下來吃飯，而垃圾箱很少，因此出售食物的攤位通常是歸還托盤的地方。
| 日本人 | 羅馬字 | 意義 |
|---|---|---|
| ここで食べてもいいですか。 | Koko de tabete mo ii desu ka. | 我可以在這裡吃飯嗎？ |
| ごみはどこに捨てればいいですか。 | Gomi wa doko ni sutereba ii desu ka. | 我應該把這個丟到哪裡？ |
| お箸をもらえますか。 | Ohashi o moraemasu ka. | 能給我一雙筷子嗎？ |
在攤位上可以聽到大阪方言
大阪的賣家經常講Kansai方言。下面三個字是方言，標示為方言；第四行是您應該自己使用的標準問題。
| 日本人 | 羅馬字 | 意義 |
|---|---|---|
| おおきに | Ōkini | 謝謝，用Kansai方言 |
| めっちゃおいしい | Meccha oishii | 真的很美味，休閒，來自 Kansai |
| なんぼ | Nanbo | 多少錢，Kansai方言 |
| いくらですか。 | Ikura desu ka. | 多少錢？標準、禮貌 |
Ōkini 是賣家對您所說的話。 Meccha，very，已經在日本作為年輕人中的隨意用語而傳播開來，所以你可以在與朋友之間使用它，但不能在正式場合使用。 Nanbo 是ikura 的方言形式。來訪者用清晰標準的日語回答聽起來很自然；預計不會複製方言。