酒吧裡的日本人：點飲料、大酒、高杯酒和最後點菜

走進去並找到座位

當您進入時，工作人員會喊出 irasshaimase，然後詢問您的團隊有多少人，通常是 nanmei-sama desu ka。舉起手指並用 -mei 或 -nin 說出數字：hitori、futari、sannin。在小酒吧，問題可能是你是否介意坐在櫃檯前，kauntā。

一些酒吧，尤其是老夜生活区的小酒吧，只接待常客或设有封闭系统，还有一些酒吧挂着禁止新人入内的牌子。如果您不確定，可以在坐下之前詢問系統。在繁忙的夜生活區，避免跟隨街頭小販，他們會在人行道上接近您；自己選擇一個地方比較安全。

Unihongo旅遊日語

何なに名めい様さまですか。有多少人？

Otōshi、座位費和服務費

當你在居酒屋或一些酒吧坐下後不久，可能會出現一道你沒有點的小菜。這就是 otoshi，在關西稱為 tsukidashi。它是日本酒吧系統的一部分，而不是禮物，並在帳單上顯示為按人收費。可能是泡菜、小份沙拉、燉蔬菜或更精緻的東西。

酒吧經常使用其他費用來代替或與 otoshi 一起使用。 Chāji 或 sekiryō 是座位費或服務費； sābisu-ryō 是一項服務費，通常是百分比；一些酒店酒吧兩者都添加。這些費用因地方而異，因此明智的做法是在您不熟悉的酒吧詢問有關係統的資訊。詢問並不粗魯；這只是澄清而已。

如果你想問關於 otoshi，請說 kore wa otoshi desu ka，這是 otoshi 嗎？是否可以拒絕取決於地點；許多人將其視為座位費，因此通常最容易接受並享受它。

點飲料

引起注意很簡單：舉起手並說 sumimasen。在櫃檯上，引起調酒師的注意就足夠了。點餐時請註明飲品名稱和 onegai shimasu，或搭配 kudasai。如果你和其他人在一起，第一轮通常会从啤酒开始，这样大家就可以快速举杯，这一习惯体现在短语 toriaezu bīru（开胃啤酒）中。

向 osusume wa nan desu ka 尋求建議。在威士忌和鸡尾酒吧，调酒师（通常被称为 masutā）可能会询问您喜欢什么口味，例如阿迈、甜； sappari，清爽；或干口。您可以用 koime（較強）和 usume（較弱）來控制強度，或詢問酒精含量（dosū）。

威士忌、燒酒和清酒：如何提供飲品

最讓參觀者感到困惑的是服務風格，因為它們適用於多種烈酒。 Haibōru 是威士忌加蘇打水；如果您想要另一種帶有蘇打水的烈酒，請加入 -sōda-wari，例如 shōchū no soda-wari。 Mizuwari 是加水和冰的，oyuwari 是加熱水的，冬季流行燒酒，而 rokku 是加冰的。 Sutorēto 很整潔，cheisa 是旁邊的一杯水。

清酒有自己的溫度詞。 Hiya 传统上意味着室温，尽管现在许多人将其用于冰镇清酒；灵酒的意思是冷冻的； kan 的意思是温暖的，从 nurukan（不冷不热）到 atsukan（热）。並非所有清酒都是溫熱的，因此請詢問工作人員哪種溫度適合您選擇的清酒。

菜單上的飲料字樣

日本酒吧和居酒屋的菜單按類型將飲品分組。啤酒有生啤酒、桶裝啤酒和桶裝啤酒。 Sawa 和 chūhai 是水果味飲料，通常由燒酒和蘇打水製成，檸檬 sawā 是經典飲品。梅酒是李子利口酒，通常加冰塊或與蘇打水一起飲用。

如果您不喝酒，請尋找 sofuto dorinku（軟性飲料）或 non-arukōru（不含酒精的飲料）。 Ūroncha（烏龍茶）是居酒屋不喝酒的人的標準選擇，這樣說是完全正常的。

站立酒吧和酒吧禮儀

Tachinomi（立式酒吧）體積小、價格便宜且快速。许多人在 deribarī 上使用 kyasshu（货到付款）：您在每杯饮料或菜肴送达时付款，有时将硬币放入柜台上的托盘或篮子中，调酒师在上菜时收钱。其他人則像任何酒吧一樣運行選項卡。看看常客做什麼或詢問工作人員。

一般酒吧禮儀很簡單。等大家喝完了才喝酒，然後用乾杯敬酒。在一群人中，人們經常給彼此的杯子加滿水，而不是給自己的杯子加滿。在安靜的酒吧，請小聲說話，並避免給其他顧客拍照。不要自備飲料，如果您感覺不適，請停下來要水。

最後訂單、帳單和付款

在打烊前，工作人員會宣布「rasuto ōdā」（最後點菜），通常會附帶一個固定短語，詢問您是否還需要其他東西。之後，您可以喝完飲料，但不能再點。在nomihōdai，無限暢飲優惠中，最後點餐時間是在時間限制結束之前。

付款時，可以說“o-kaikei onegai shimasu”，或者用食指畫一個小十字，工作人員會識別這種手勢。在許多居酒屋，您需要在門口的收銀台付款。在小酒吧，調酒師會把帳單遞給你。分攤帳單，warikan，通常是在團體中完成的。有些地方可以單獨付款，別別，有些地方不能，所以要問清楚。卡和無現金支付很常見，但並不普遍，尤其是在小酒吧，因此請攜帶一些現金。

當出現問題時

最常見的問題是喝錯了酒、帳單看起來比預期高或喝太多。喝錯了酒，一句客套話就夠了。對於賬單，要求看明細，明賽，詢問什麼是不熟悉的線路；您通常沒有註意到的是 otoshi 或座位費。保持冷靜和具體總是比爭論更有效。

如果帳單看起來嚴重錯誤，尤其是在被兜售者帶來之後，您可以聯繫警察崗亭的警察。希望您永遠不需要這樣做，但知道這是一種選擇可以讓您更容易保持冷靜。