仙台攻略:伊達政宗、牛舌與實用日語

仙台是 Tōhoku(東北)地區最大的城市,由獨眼武將伊達政宗打造,綠意盎然、步調悠閒。從東京搭新幹線只要九十分鐘,觀光客也不多,而聞名的炭烤牛舌,正好給你練習用日語點餐的完美理由。

你需要瞭解的內容

仙台攻略:伊達政宗、牛舌與實用日語

仙台自稱“森林之都”,意為“樹木之城”,這個名字恰如其分:寬闊的櫸樹大道穿過市中心,樹木繁茂的青葉山山就矗立在河對岸。這座城市由伊達政宗於 1600 年建立,他是當時最豐富多彩的領主之一,他的遺產隨處可見,從 Zuihōden 的塗漆鍍金陵墓到可以俯瞰城市的城堡遺址和 Ōsaki Hachimangū 的黑金色神社。它也是一座美食城,以gyūtan烤牛舌和zunda甜綠毛豆醬而聞名日本。本篇介紹新幹線和 Loople 觀光巴士、一天的景點、八月的七夕節、招牌和菜單上的文字、點 gyūtan 套餐的日語,以及出發前排練的簡短對話。

從仙台搭乘最快的 Tōhoku 新幹線列車前往東京約 90 分鐘

Loople觀光巴士從西口16號站出發,約70分鐘環繞主要景點

Gyūtan是一套,一個teishoku,有薏仁飯和牛尾湯

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為什麼仙台值得不只是轉型

大多數旅客在前往Tōhoku其他地方的途中都會經過仙台。它值得擁有一個屬於自己的夜晚。仙台藩第一任領主伊達政宗於 1600 年建立了這座城市,並在廣瀨川上方樹木繁茂的青葉山上建造了自己的城堡。他被稱為Dokuganryū,即獨眼龍,因其新月頭盔、他的野心和對大膽色彩的品味而被人們銘記,而這種品味在為他和他的家人建造的建築中得以延續。

他的陵墓 Zuihōden 於 1637 年(即他去世後的第二年)竣工,採用奢華的桃山風格:黑漆、金箔以及亮紅色、藍色和綠色的雕刻。原始建築在 1945 年的一次空襲中被燒毀,並於 1979 年重建,現在矗立在一片高大的雪松林中,附近有他兒子和孫子的陵墓。 Ōsaki Hachimangū,政宗為這座城市建造的神社,是同樣風格的國寶。

對學習者來說,仙台是一個舒適的交談場所。它足夠大,讓一切順利進行;又足夠小,讓人們有時間陪伴你。您可能還會聽到一些當地方言:以 dacchā 結尾的句子(仙台的“da yo”或“desu yo”的說法)是這座城市講話的一個眾所周知的標誌。

仙台Zuihōden陵墓的正面,一座黑漆建築,有鍍金的門、雕刻和明亮的彩繪橫梁以及弧形屋頂
Zuihōden,伊達政宗陵墓,擁有鍍金的門和豐富的彩繪雕刻。Fumihiko Ueno, CC BY 3.0, via Wikimedia Commons

交通: Tōhoku 新幹線和 Loople 巴士

仙台站位於 Tōhoku 新幹線,從東京搭乘最快的隼號列車大約需要一個半小時​​。車站很大,西口nishiguchi面向市中心和主要巴士總站。仙台機場與車站有直達鐵路線相連。

遊覽景點最簡單的方式就是復古風格的觀光巴士 Loople Sendai。它從西口巴士總站的 16 號站出發,單程繞 15 個站,耗時約 70 分鐘,白天每 15 至 20 分鐘一班。您可以刷IC卡,或購買一日通票,然後上下車。 Tōzai 地鐵線也通往城堡山下方的國際中心站。

日本人羅馬字意義
るーぷる仙台の乗り場はどこですか。Rūpuru Sendai no noriba wa doko desu ka.Loople仙台巴士從哪裡出發?
一日乗車券をください。Ichinichi jōshaken o kudasai.請給我一張一日通行證。
このバスは瑞鳳殿に止まりますか。Kono basu wa Zuihōden ni tomarimasu ka.這輛巴士停在 Zuihōden 嗎?
仙台城跡まで何分くらいですか。Sendai-jō ato made nanpun kurai desu ka.要到仙台城遺址大約需要多少分鐘?
西口はどちらですか。Nishiguchi wa dochira desu ka.西口往哪個方向走?

仙台一日:您將會看到什麼

Loople 循環之後就是美好的第一天。從Zuihōden開始,爬上石階穿過雪松到達陵墓。繼續前往青葉山的仙台城遺址,那裡的城堡建築已不復存在,但仍保留著高大的石牆,一座重建的角樓矗立在山腳下,一座政宗的騎馬雕像俯瞰著整個城市。然後騎車前往Ōsaki Hachimangū,這是一座黑漆神殿,在長長的台階頂部設有金色配件。

晚上,漫步Ichibanchō和克利斯路的拱廊,以及Jōzenji-dōri的櫸樹大道。 Kokubunchō 位於北部,是 Tōhoku 最繁忙的夜生活區,遍布居酒屋,您可以在 gyūtan 的同時品嚐當地清酒。

  • Zuihōden:雪松林中的政宗鍍金陵墓;付費入場。
  • 仙台城遺址,青葉山:城堡山上有馬背上的政宗雕像,可以俯瞰整個城市。
  • Ōsaki Hachimangū:為政宗建造的國寶神社,因 1 月 14 日舉辦的「堂圖齋」火節而聞名。
  • Jōzenji-dōri:一條櫸樹林蔭大道,每年 12 月都會為星光盛典點亮燈光。
  • Gyūtan-dōri和Zunda-kōji:仙台站內的美食街,供應牛舌和zunda甜點。
  • 一日遊:松島灣及其鬆樹覆蓋的小島和山寺。

標誌和菜單上的文字

仙台的菜單很短,一旦您知道核心詞,就很容易閱讀。 A定食,teishoku,是米飯、湯和鹹菜的套餐; 麦飯 麥飯,是用大麥煮的米飯;而テールスープ、tēru、sūpu,就是gyūtan附帶的牛尾湯。許多餐廳提供塩鹽味或味噌味噌味的舌頭。

在景點中尋找“跡”,ato,意思是遺跡或遺址。 仙台城跡是仙台城遺址,僅存石牆和重建的角樓。同樣的漢字出現在日本各地的歷史名勝。

您在仙台會看到的六個招牌字:gyūtan、teishoku、zunda、Zuihōden、Sendai-jō ato 和 nishiguchi,漢字和假名加羅馬字
仙台車站標誌、觀光車站和餐廳菜單上的六個字。
詞語讀音意思
牛たんgyūtan仙台的招牌菜——牛舌
定食teishoku套餐有米湯
麦飯mugimeshi用大麥煮的米飯
テールスープtēru sūpu牛尾湯
ずんだzunda毛豆泥的甜糊
瑞鳳殿Zuihōden伊達政宗陵
仙台城跡Sendai-jō ato青葉山仙台城遺址
大崎八幡宮Ōsaki Hachimangū國寶神社
西口nishiguchi車站西口

日文訂購 gyūtan

Gyūtan 餐廳遵循簡單的模式。菜單上按片數列出套餐,您可以選擇口味:鹽是經典,很多地方還提供味噌或甜醬油。米飯續杯(okawari)很常見,工作人員可能會詢問您想要普通份還是大份。

受歡迎的商店在午餐時間和晚上都會排隊,尤其是在車站。如果有的話,請在門邊的名單上寫下您的名字,然後等待叫號。

gyūtan木桌上套餐:泡菜青椒醬烤牛舌片、青稞飯一碗、蔥清湯一碗
Agyūtanteishoku:烤牛舌薏仁飯牛尾湯。くろふね, CC BY 4.0, via Wikimedia Commons
日本人羅馬字意義
二人ですが、入れますか。Futari desu ga, hairemasu ka.我們有兩個人。我們可以訂一張桌子嗎?
牛タン定食を一つお願いします。Gyūtan teishoku o hitotsu onegai shimasu.請一份gyūtan套餐。
塩味でお願いします。Shioaji de onegai shimasu.請加鹽。
麦飯を大盛りにできますか。Mugimeshi o ōmori ni dekimasu ka.我可以吃一大份薏飯嗎?
ずんだシェイクを一つください。Zunda sheiku o hitotsu kudasai.請搖一搖zunda。
おすすめの地酒はありますか。Osusume no jizake wa arimasu ka.有推薦的當地酒嗎?
お会計をお願いします。O-kaikei o onegai shimasu.請給我帳單。

七夕、時機和實用技巧

仙台全年都適合遊覽,但有兩件事改變了這座城市。八月初,七夕的拱廊上掛滿了巨大的彩帶,十二月的星光盛會點亮了 Jōzenji-dōri。

七夕節期間,仙台購物商場上方的竹竿上掛著長長的彩色紙飄帶,上面有圓形裝飾
七夕節期間,仙台購物商場內懸掛著紙質飄帶。掬茶, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons
  • 仙台七夕節於 8 月 6 日至 8 日舉行;提前預訂房間,因為這座城市擠滿了來自世界各地的遊客 Tōhoku。
  • 早上搭乘Loople巴士;它只在白天運行,單程運行。
  • 要為Zuihōden和Ōsaki Hachimangū穿好鞋子,這兩個地方都有長長的石樓梯。
  • Gyūtan 中午時分,車站內的店舖排隊;早吃或晚吃。
  • 購買 zunda 麻糬帶走,而不是乘坐長途火車;最好新鮮食用。
  • 將仙台作為前往松島和山寺的基地,搭乘 JR 本地列車即可到達這兩個地方。

出發前練習點餐

服務員的問題“dochira ni nasaimasu ka,您想要哪一個”,是dochira ni shimasu ka的敬語形式,在日本各地的餐館和商店裡您都會聽到它。回答時選擇加 de:shio de,請加鹽。練習下面四行,直到不讀就明白。

接著找個會回應你的對象來練習。在 Unihongo 中,選擇“餐廳”主題並要求您的 AI Sensei 在仙台的 gyūtan 商店扮演服務器,或者選擇“日本料理”主題來談論您吃了什麼。走之前大聲說出訂單一次,這樣在櫃檯就可以輕鬆辦理。

仙台一家 gyūtan 餐廳的訪客和服務員之間的四行聊天,點套餐、選擇鹽味並要求續飯,使用日語和羅馬字
在 gyūtan 櫃檯進行短暫交流:訂購套餐、選擇口味、詢問是否需要更多米飯。
日本人羅馬字意義
牛タン定食を一つお願いします。Gyūtan teishoku o hitotsu onegai shimasu.請一份gyūtan套餐。
塩と味噌、どちらになさいますか。Shio to miso, dochira ni nasaimasu ka.鹽還是味噌,你想要哪一個?
塩で。麦飯のおかわりはできますか。Shio de. Mugimeshi no okawari wa dekimasu ka.鹽,請。我可以再吃點薏仁米嗎?
はい、大丈夫ですよ。お声がけください。Hai, daijōbu desu yo. O-koegake kudasai.是的,沒問題。請告訴我們。

官方資訊

仙台的城市旅遊網站列出了景點、美食和活動,而 Loople Sendai 網站則提供了路線、網站和通行證。 Zuihōden 在自己的網站上公佈其開放時間和參賽詳細資訊;出發前檢查一下。

重點

切實有效的進步方法

把本篇的對話大聲唸到不看稿也能說出口,再打開 Unihongo,選擇餐廳主題。讓你的 AI Sensei 在仙台的gyūtan餐廳玩服務器:點一份套餐,選擇鹽或味噌口味,然後要更多的大麥飯,Sensei 以自然語速回答。然後嘗試區域方言主題,並向 Sensei 詢問您在城市周圍可能聽到的Tōhoku說話方式。會話報告列出了您的更正和新單詞,因此當您坐下時,菜單會感覺很熟悉。

  1. 1

    設定一個明確目標

    每次練習專注於一個真正會用到的情境或技能。

  2. 2

    主動開口練習

    不要只閱讀或辨識日語,要大聲說出完整回答。

  3. 3

    複習並重複

    保留有用的修正內容,反覆練習直到表達自然。

FAQ

常見問題

仙台值得去嗎?

是的,特別是如果您想要一個沒有京都或東京擁擠的日本城市。一天之內可以參觀伊達政宗的陵墓、城址和國寶神社,吃gyūtan和zunda,漫步綠樹成蔭的商店街。仙台也是通往松島灣和山寺的門戶,搭乘普通列車即可輕鬆一日遊這兩個地方。

gyūtan是什麼?

Gyūtan 是牛舌,厚片,輕劃,調味,炭烤。在仙台,通常是套餐teishoku,搭配大麥米飯、清牛尾湯和泡菜mugimeshi。以仙台站內的整條街為首,在市內各處的專門餐廳都可以找到它。

仙台市如何遊覽?

Loople仙台觀光巴士從仙台站西口巴士總站16號月台出發,單程繞行Zuihōden、仙台城址、Ōsaki Hachimangū等主要景點,車程約70分鐘。 IC卡可以使用,並且可以使用一日通票,無論是否搭乘地鐵。市內還有兩條地鐵線路。

仙台七夕是什麼時候?

仙台七夕節每年8月6日至8日舉行。中心的購物商場懸掛著由商店和當地團體製作的巨大的紙和竹飄帶,前一天晚上還會燃放煙火。十二月,Jōzenji-dōri 上的櫸樹被燈光覆蓋,參加星光盛會。

牛舌 這個在 日文 怎麼說?

牛舌是gyūtan,來自gyū,beef,而tan,來自英語單字舌頭。招牌上寫著“牛タン”和“片假名”,或“牛たん”和“平假名”。兩者的讀法相同。

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