Shibui Ý nghĩa: Hương vị se se, sự mát mẻ nhẹ nhàng và Shibushibu

Chữ kanji và hương vị đằng sau shibui

Shibui là một tính từ i được viết 渋い. Bản thân chữ kanji 渋 được đọc là shibu và dùng để chỉ chất làm se trong một số loại thực vật, đặc biệt là chất tannin trong quả hồng. Nó mang gốc nước ở bên trái, và trong các hợp chất của nó, nó thường gợi ý một điều gì đó không trôi chảy một cách trôi chảy: vị giác bám chặt vào lưỡi, giao thông không chuyển động, một người không đồng ý.

Ví dụ kinh điển về hương vị là shibugaki, một loại hồng có vị chát và quá gắt để ăn sống. Những quả hồng này theo truyền thống được gọt vỏ và sấy khô thành hoshigaki, giúp loại bỏ chất se và khiến chúng có vị ngọt. Bản thân nước ép hồng, kakishibu, từ lâu đã được sử dụng làm thuốc nhuộm và lớp phủ bảo vệ cho giấy, gỗ và vải, khiến nó có tông màu nâu mà nhiều người vẫn liên tưởng đến từ này.

Khi người Nhật nếm thứ gì đó shibui, họ muốn nói đến cảm giác khô, hơi thô ráp trên lưỡi và nướu. Trà xanh ủ quá lâu, rượu vang đỏ non và trái cây chưa chín đều được mô tả theo cách này.

UnihongoTừ vựng

このお茶おちゃ、ちょっと渋いしぶいね。Trà này hơi chát.

Shibui như một từ hương vị

Thức ăn và đồ uống là nơi bạn nghe thấy shibui theo đúng nghĩa đen nhất. Những người uống trà Nhật Bản rất chú ý đến sự cân bằng của vị umami, vị ngọt, vị đắng và se, và một bình sencha ngâm quá lâu sẽ trở thành shibui. Mô tả rượu vang bằng tiếng Nhật cũng sử dụng shibumi để chỉ tannin, và một loại trái cây chưa chín rẻ tiền có thể đơn giản là shibukute taberarenai, quá se để ăn.

Shibui và nigai, cay đắng, thường bị người học nhầm lẫn. Vị đắng là một hương vị; làm se là cảm giác khô và bám. Cà phê đen chủ yếu là nigai, trong khi trà đậm có xu hướng là cả hai. Khi bạn không chắc chắn, việc mô tả cảm giác sẽ giúp ích: kuchi no naka ga kawaku kanji, cảm giác như miệng bạn đang khô đi.

Shibui được khen ngợi: nhẹ nhàng và lặng lẽ lạnh lùng

Ý nghĩa của việc đi du lịch nước ngoài là ý nghĩa thẩm mỹ. Một điều gì đó shibui mang tính kiềm chế hơn là hào nhoáng, trưởng thành hơn là dễ thương và tốt theo cách mà bạn có thể từ từ nhận thấy. Màu chàm đậm, than củi, nâu đậm và xanh rêu là những màu shibui; màu hồng neon thì không. Một chiếc ví da trơn đã qua sử dụng, một đĩa nhạc jazz của một hãng nhỏ và một quán cà phê cũ yên tĩnh đều có thể là shibui.

Người ta cũng gọi là shibui và đây là một trong những cách sử dụng phổ biến nhất hiện nay. Diễn viên shibui thường là một người đàn ông hoặc phụ nữ lớn tuổi với vẻ ngoài có chiều sâu hơn là vẻ hào nhoáng. Sự lựa chọn của shibui tại karaoke là một bài hát enka hoặc dân gian cũ hơn là bản hit mới nhất. Khi một người bạn nói shibui shumi da ne, bạn có sở thích trưởng thành, đó thường là sự ngưỡng mộ, kèm theo một chút ngạc nhiên rằng ai đó ở độ tuổi của bạn lại thích điều đó.

Trong thể thao và trò chơi, lối chơi shibui là một động tác đơn giản nhưng thông minh được các chuyên gia đánh giá cao: một pha tấn công được đánh giá tốt, một pha cản phá, một đường chuyền lặng lẽ để ghi bàn thắng. Chủ đề chung là sự xuất sắc không hét lên.

Những ý nghĩa ít tâng bốc hơn: ủ rũ, keo kiệt và nghiêm khắc

Shibui có những mặt tiêu cực mà người học cần nhận ra. Shibui kao là khuôn mặt chua chát hoặc không hài lòng, biểu hiện của một người vừa nếm trải điều gì đó khó chịu hoặc nghe được tin xấu. Shibui kao o suru có nghĩa là nhăn mặt, thường thể hiện sự miễn cưỡng mà không nói không.

Shibui cũng có thể mô tả một người hoặc tổ chức eo hẹp về tiền bạc hoặc sự chấp thuận. Một công ty có tiền thưởng là shibui là không hào phóng; thầy giáo chấm điểm shibui rất nghiêm khắc; phản ứng của shibui từ khách hàng là một phản ứng khá thờ ơ. Trong tiếng Nhật thương mại, bạn có thể nghe thấy câu trả lời là shibui, nghĩa là phía bên kia có vẻ không quan tâm.

Bối cảnh hầu như luôn làm cho ý nghĩa trở nên rõ ràng. Nếu chủ đề là quần áo, sở thích hay sự hiện diện của một người thì đó là lời khen ngợi. Nếu đó là khuôn mặt, tiền bạc, điểm số hay phản ứng thì không phải vậy.

Shibushibu: làm việc gì đó một cách miễn cưỡng

Lặp lại gốc từ và bạn sẽ có shibushibu, được viết là 渋々, một trạng từ có nghĩa là miễn cưỡng hoặc miễn cưỡng. Nó hình dung một người nào đó đang tiến về phía trước với khuôn mặt như thể họ vừa cắn phải một quả hồng chát. Nó phổ biến trong bài phát biểu, câu chuyện và bản tin, và thường đi đôi với các động từ đồng ý, chấp nhận và đi.

Một động từ liên quan là shiburu, kìm lại hoặc miễn cưỡng, như trong okane o shiburu, không sẵn lòng tiêu tiền, hoặc henji o shiburu, chậm đưa ra câu trả lời. Danh từ jōtai, tắc nghẽn giao thông, sử dụng cùng một chữ kanji để chỉ một thứ gì đó không chuyển động trơn tru và nó là một trong những từ ghép hữu ích nhất cho cuộc sống hàng ngày ở Nhật Bản.

Chú ý cách đọc 渋滞: đó là jūtai, không phải shibutai. Trong từ ghép này, chữ kanji 渋 sử dụng jū khi đọc, một bẫy cổ điển dành cho những người mới học shibui và cố gắng đọc mọi 渋 như shibu.

Shibusa, shibumi và ý tưởng phương Tây về shibui

Danh từ shibusa và shibumi đều biến tính từ thành tính chất. Shibusa là hình thức danh nghĩa đơn giản, sự shibui-ness của một cái gì đó, và xuất hiện trong các cụm từ như otona no shibusa, người lớn nói một cách lạnh lùng. Shibumi có hai công dụng: chất làm se trong hương vị và độ sâu tinh tế, êm dịu trong con người hoặc vật. Trong tiếng Nhật hàng ngày bạn sẽ gặp ý nghĩa hương vị thường xuyên hơn.

Shibui được các nhà thiết kế phương Tây biết đến vào thế kỷ 20, một phần nhờ viết về nghề thủ công dân gian Nhật Bản, nơi những đồ vật đơn giản, cứng cáp, vô danh được ca ngợi vì shibusa của chúng, và một phần qua các tạp chí thiết kế của Mỹ đã quảng bá nó như một phong cách. Trong tiếng Anh, nó có nghĩa là một cái nhìn cụ thể: màu sắc trầm, chất liệu tự nhiên và hình thức đơn giản.

Bức tranh đó công bằng nhưng lại hẹp hơn từ tiếng Nhật. Ở Nhật Bản, shibui không phải là phong cách bạn chọn từ danh mục mà là sự đánh giá mà bạn đưa ra về một điều gì đó mang lại cảm giác trưởng thành và tốt đẹp một cách thầm lặng. Nó cũng được sử dụng hàng ngày về trà, khuôn mặt, ông chủ và giao thông, những điều mà ý nghĩa thiết kế đã bỏ qua.

Các từ liên quan và chúng khác nhau như thế nào

Shibui nằm trong một nhóm từ tiếng Nhật chỉ phong cách và hương vị. Đối lập tự nhiên của nó là hade, hào nhoáng hoặc sặc sỡ, và người anh em họ dịu dàng hơn của nó là jimi, giản dị hoặc trầm lắng. Jimi có thể trung tính hoặc hơi tiêu cực, buồn tẻ, trong khi shibui mang lại cảm giác chất lượng và chiều sâu. Iki là một người sang trọng đầy phong cách, tinh tế gắn liền với người dân thị trấn Edo, và aji ga aru có nghĩa là thứ gì đó có đặc điểm theo tuổi tác hoặc cách sử dụng.

Sử dụng shibui một cách tự nhiên trong hội thoại

Shibui là một trong những từ mang tính thẩm mỹ dễ sử dụng nhất đối với người học vì nó bình dị, thân thiện và linh hoạt. Sử dụng nó về quần áo, âm nhạc, quán cà phê, diễn viên lớn tuổi, đồ thủ công và những lựa chọn thể hiện gu thẩm mỹ. Thêm ne để chia sẻ cảm xúc, và nó sẽ trở thành một lời khen nhỏ mời gọi một cuộc trò chuyện về lý do tại sao người kia thích thứ đó.

Hãy cẩn thận khi sử dụng nó trực tiếp về ngoại hình của một người, đặc biệt là một người trẻ tuổi. Gọi một shibui hai mươi tuổi có thể được nghe là nói rằng họ có vẻ già hơn tuổi thật. Sẽ an toàn hơn khi khen ngợi sự lựa chọn của họ: sono tokei, shibui desu ne, chiếc đồng hồ đó rất tinh tế và ngầu.

Ii imi de, theo cách tốt, là một mạng lưới an toàn hữu ích. Việc thêm nó trước shibui sẽ loại bỏ mọi nghi ngờ rằng bạn có thể muốn nói đến sự ủ rũ hoặc keo kiệt.