Chữ kanji: 職 và 人
Shokunin được viết là 職人. Chữ kanji đầu tiên, 職, có nghĩa là nghề nghiệp, công việc hoặc buôn bán. Bạn thấy nó trong shokugyō, nghề nghiệp, shūshoku, tìm việc làm và shokuba, nơi làm việc. Chữ thứ hai, 人, đơn giản có nghĩa là người. Vì thế nghĩa đen là người buôn bán.
Mặc dù 職 được sử dụng cho mọi loại công việc, từ ghép shokunin có trọng tâm rõ ràng: công việc lành nghề được thực hiện bằng tay và cơ thể, được học qua quá trình luyện tập lâu dài. Một nhân viên kế toán hay một người làm công ăn lương không phải là shokunin theo nghĩa thông thường, trong khi đó một thợ lợp mái nhà, một người thợ mộc hay một đầu bếp sushi thì là như vậy.
| Từ | Đọc | Nghĩa |
|---|---|---|
| 職 | shoku | Nghề nghiệp, việc làm, buôn bán |
| 職人 | shokunin | Thợ thủ công, thợ lành nghề |
| 職業 | shokugyō | Nghề nghiệp |
| 職場 | shokuba | Nơi làm việc |
| 就職 | shūshoku | Nhận được một công việc |
| 職人技 | shokunin-waza | Tay nghề của người thợ, kỹ thuật bậc thầy |
Shokunin có nghĩa là gì trong tiếng Nhật hàng ngày
Trong cuộc sống hàng ngày, shokunin thường là một từ mang tính thực tế. Tại một công trường xây dựng, bạn có thể nghe nói về shokunin-san sẽ đến trát hoặc lát sàn, và một công ty cải tạo có thể nói rằng shokunin của chính họ sẽ thực hiện công việc đó. Ở đây từ này chỉ đơn giản là người buôn bán, với -san lịch sự được thêm vào để thể hiện sự tôn trọng.
Từ này cũng gọi tên những người thợ thủ công truyền thống trong các lĩnh vực như sơn mài, gốm sứ, đồ gỗ, dệt may, đồ kim loại và giấy. Một số vùng nổi tiếng với những nghề thủ công đặc biệt và những người làm ra chúng tự hào được gọi là shokunin. Trong ẩm thực, các đầu bếp sushi, người làm soba và thợ làm bánh kẹo wagashi thường được mô tả là shokunin, đặc biệt là tại các cửa hàng chuyên doanh nhỏ.
Điều hợp nhất những cách sử dụng này là kỹ năng được đào tạo phải mất nhiều năm mới có được và không thể dễ dàng thay thế bằng sách hướng dẫn hoặc máy móc.
| tiếng Nhật | Romaji | Nghĩa |
|---|---|---|
| 職人さんが明日来ます。 | Shokunin-san ga ashita kimasu. | Người buôn bán sẽ đến vào ngày mai. |
| 父は大工の職人です。 | Chichi wa daiku no shokunin desu. | Cha tôi là một thợ mộc lành nghề. |
| この店は寿司職人が一人で握っている。 | Kono mise wa sushi shokunin ga hitori de nigitte iru. | Tại cửa hàng này chỉ có một đầu bếp sushi làm mọi thứ. |
| 職人の手作りです。 | Shokunin no tezukuri desu. | Nó được làm thủ công bởi một người thợ thủ công. |
| まさに職人技ですね。 | Masa ni shokunin-waza desu ne. | Đó là sự khéo léo thực sự. |
Shokunin kishitsu: khí chất của người thợ thủ công
Shokunin kishitsu, còn đọc là shokunin katagi, mô tả tính cách gắn liền với những người thợ thủ công. Mặt tích cực là lòng tự hào, từ chối đi đường tắt, kiên nhẫn với việc thực hành lặp đi lặp lại và tập trung vào công việc hơn là tiền bạc hay sự công nhận. Mặt tiêu cực là bướng bỉnh, nóng nảy, hay ngắt lời và khó chấp nhận các phương pháp mới hoặc yêu cầu của khách hàng.
Người Nhật sử dụng cụm từ này theo cả hai cách và giọng điệu rất quan trọng. Kare wa shokunin kishitsu da, anh ấy có khí chất của một người thợ thủ công, có thể ngưỡng mộ khi nói về một đầu bếp làm lại một món ăn vì nó không ngon lắm, hoặc mỉa mai khi nói về một đồng nghiệp không chịu lắng nghe phản hồi. Nó cũng được sử dụng cho những người không thuộc ngành thủ công truyền thống, chẳng hạn như kỹ sư, biên tập viên hoặc lập trình viên, những người quan tâm sâu sắc đến chất lượng.
Một từ liên quan là kodawari, một sự nhấn mạnh cá nhân mạnh mẽ về cách thức thực hiện một việc gì đó. Một cửa hàng quảng cáo kodawari no ramen tự hào về phương pháp đặc biệt của mình và một shokunin dự kiến sẽ có kodawari.
| tiếng Nhật | Romaji | Nghĩa |
|---|---|---|
| 職人気質の人 | shokunin kishitsu no hito | Người có khí chất thợ thủ công |
| 彼は職人気質で妥協しない。 | Kare wa shokunin kishitsu de dakyō shinai. | Anh ấy có khí chất của một người thợ thủ công và không bao giờ thỏa hiệp. |
| こだわりが強い | kodawari ga tsuyoi | Đặc biệt, với tiêu chuẩn khắt khe |
| 頑固な職人 | ganko na shokunin | Người thợ thủ công bướng bỉnh |
| 手を抜かない | te o nukanai | Không cắt góc |
Takumi, meijin và tatsujin: những từ chỉ sự thông thạo
Một số từ mô tả trình độ kỹ năng cao và chúng không thể thay thế cho nhau. Takumi, 匠, là một từ văn học để chỉ một nghệ nhân bậc thầy và chỉ chính kỹ năng đó; nó xuất hiện trong tên các cửa hàng, quảng cáo và các chương trình truyền hình về nghề truyền thống. Meijin, 名人, là một bậc thầy hoặc bậc thầy, được sử dụng cho các chuyên gia về thủ công, biểu diễn nghệ thuật và trò chơi, và nó cũng là một danh hiệu trang trọng trong shougi và cờ vây. Tatsujin, 達人, là một chuyên gia đã đạt đến trình độ cao, thường là trong võ thuật hoặc trong sở thích, và nó cũng được sử dụng một cách vui tươi.
Kurōto, một chuyên gia hoặc chuyên gia, trái ngược với shiroto, một người nghiệp dư. Puro, từ chuyên nghiệp, là phiên bản thông thường hàng ngày.
| tiếng Nhật | Romaji | Nghĩa |
|---|---|---|
| 匠 | takumi | Thợ thủ công bậc thầy, kỹ năng bậc thầy |
| 匠の技 | takumi no waza | Tay nghề của một bậc thầy |
| 名人 | meijin | Thầy, bậc thầy; một tiêu đề trong shogi và đi |
| 達人 | tatsujin | Chuyên gia, lão luyện |
| 玄人 | kurōto | Chuyên nghiệp, chuyên gia |
| 素人 | shirōto | Nghiệp dư, thường dân |
| 料理の達人 | ryōri no tatsujin | Bậc thầy nấu ăn |
Deshi, minarai và ngôn ngữ học việc
Nhiều nghề thủ công theo truyền thống được học thông qua học nghề và tiếng Nhật có vốn từ vựng rõ ràng về nó. Bậc thầy là shishō, một giáo viên dạy nghệ thuật và thủ công, hoặc oyakata, ông chủ của một xưởng hoặc một nhóm thợ. Người học là deshi, một đệ tử hay học trò, và một học viên mới là minarai, nghĩa đen là người học bằng cách quan sát.
Minarai phản ánh một ý tưởng thực tế về việc học một nghề thủ công: quan sát, dọn dẹp, chuẩn bị và lặp lại các công việc cơ bản trước khi được giao phó công việc chính. Một câu nói nổi tiếng trong thế giới sushi mô tả việc phải mất nhiều năm nấu cơm trước khi tạo hình sushi. Các phiên bản của câu nói này khác nhau, và các trường đào tạo và cửa hàng đào tạo hiện đại cũng khác nhau rất nhiều, vì vậy hãy coi nó như một sự mô tả về một truyền thống hơn là một quy tắc.
Minarai cũng được sử dụng trong các công việc thông thường. Bảng tên ghi minarai hoặc kenshūchū trong quá trình đào tạo, cho khách hàng biết rằng nhân viên này là người mới.
| tiếng Nhật | Romaji | Nghĩa |
|---|---|---|
| 師匠 | shishō | Bậc thầy, giáo viên nghệ thuật hoặc thủ công |
| 親方 | oyakata | Chủ xưởng, chủ thuyền viên |
| 弟子 | deshi | Đệ tử, đệ tử, đệ tử |
| 弟子入りする | deshiiri suru | Trở thành học trò của ai đó |
| 見習い | minarai | Người học việc, thực tập sinh |
| 見習い期間 | minarai kikan | Thời gian thử việc hoặc đào tạo |
| 研修中 | kenshūchū | Trong đào tạo |
Shokunin trong tiếng Nhật hiện đại
Nghề thủ công truyền thống ngày nay được thảo luận rộng rãi ở Nhật Bản, đặc biệt là câu hỏi ai sẽ tiếp quản chúng. Bạn sẽ đọc về kōkeisha busoku, tình trạng thiếu người kế nhiệm, tin tức về các xưởng và doanh nghiệp gia đình nhỏ cũng như về những người trẻ chọn đào tạo thành thợ thủ công. Các thuật ngữ như dentō kōgei, nghề thủ công truyền thống và monozukuri, văn hóa chế tạo đồ vật, thường xuất hiện trong cùng một bài viết.
Từ này cũng đã lan rộng vào việc sử dụng vui tươi hàng ngày. Người nói tiếng Nhật thêm shokunin vào một kỹ năng hẹp để mô tả ai đó làm một việc cực kỳ tốt hoặc bị ám ảnh, chẳng hạn như một shokunin Excel, người xây dựng các bảng tính phức tạp. Giọng điệu hài hước và trìu mến, đồng thời cho thấy từ này gắn chặt với ý tưởng về sự thành thạo tận tâm và lặp đi lặp lại như thế nào.
| tiếng Nhật | Romaji | Nghĩa |
|---|---|---|
| 後継者不足 | kōkeisha busoku | Thiếu người kế nhiệm |
| 伝統工芸 | dentō kōgei | Nghề thủ công truyền thống |
| ものづくり | monozukuri | Chế tạo đồ vật, nghề chế tạo |
| 職人を目指している。 | Shokunin o mezashite iru. | Tôi đang hướng tới việc trở thành một thợ thủ công. |
| 彼はエクセル職人だ。 | Kare wa ekuseru shokunin da. | Anh ấy là một thuật sĩ Excel. |
Hình ảnh phương Tây so với từ tiếng Nhật
Trong tiếng Anh, shokunin thường được sử dụng như một thuật ngữ ca ngợi cao độ, thường gắn liền với những bức chân dung tư liệu về các đầu bếp sushi bậc thầy và với ý tưởng cống hiến cả đời để hoàn thiện một kỹ năng. Tinh thần đó có thể được nhận ra bởi những người nói tiếng Nhật, nhưng từ tiếng Nhật này rộng hơn và thực tế hơn.
| cách sử dụng tiếng Anh | cách sử dụng tiếng Nhật |
|---|---|
| Một lý tưởng đầy cảm hứng về sự cống hiến suốt đời | Một từ bình thường dành cho những người buôn bán và thợ thủ công lành nghề |
| Luôn khen ngợi | Trung lập như một công việc, khen ngợi hay chỉ trích nhẹ nhàng như một tính khí |
| Chủ yếu là về sushi và dao | Thợ mộc, thợ thạch cao, thợ gốm, thợ làm bánh kẹo và nhiều nghề khác |
| Được sử dụng cho bất kỳ chuyên gia đam mê nào | Được sử dụng để đùa giỡn với các kỹ năng thích hợp, nghiêm túc đối với công việc tay đã được đào tạo |
Sử dụng shokunin trong hội thoại
Đối với người học, shokunin là một từ thân thiện và hữu ích. Bạn có thể sử dụng nó để ca ngợi tay nghề, để hỏi về cách một thứ gì đó được tạo ra và để miêu tả những người mà bạn ngưỡng mộ. Tại một cửa hàng thủ công hoặc chuyến tham quan xưởng, các câu hỏi về thời gian đào tạo hoặc cách thức làm một sản phẩm nào đó thể hiện sự quan tâm thực sự và thường dẫn đến một cuộc trò chuyện thú vị.
| tiếng Nhật | Romaji | Nghĩa |
|---|---|---|
| これは職人さんが作ったんですか。 | Kore wa shokunin-san ga tsukutta n desu ka. | Cái này có phải do thợ thủ công làm ra không? |
| 一人前になるまで何年かかりますか。 | Ichininmae ni naru made nannen kakarimasu ka. | Phải mất bao nhiêu năm để có đủ điều kiện? |
| 細かいところまで丁寧ですね。 | Komakai tokoro made teinei desu ne. | Nó cẩn thận đến từng chi tiết nhỏ. |
| 職人の技を間近で見られて感動しました。 | Shokunin no waza o majika de mirarete kandō shimashita. | Tôi rất xúc động khi được tận mắt chứng kiến kỹ năng của người thợ thủ công. |
| 私も仕事では職人気質なところがあります。 | Watashi mo shigoto de wa shokunin kishitsu na tokoro ga arimasu. | Tôi cũng có chút khí chất của một người thợ thủ công trong công việc. |
Ichininmae, đủ tư cách hoặc đủ tư cách, là một từ khóa trong thế giới này. Nó mô tả thời điểm mà người học việc có thể được tin cậy để làm việc độc lập và nó cũng được sử dụng cho những thanh niên đã trở nên tự lập trong cuộc sống.