क्यों Kōchi शिकोकू की यात्रा के लायक है
Kōchi शिकोकू के दक्षिण की ओर प्रशांत महासागर का सामना करना पड़ता है, जो द्वीप के पहाड़ों द्वारा सदियों से जापान के बाकी हिस्सों से कटा हुआ है। Tosa के पुराने प्रांत ने अपना चरित्र विकसित किया: स्वतंत्र, मुखर और खाने-पीने का शौकीन। इसने सकामोटो Ryōma को जन्म दिया, जो मीजी रेस्टोरेशन के नायकों में से एक था, और आज यह पूरे जापान में बोनिटो, योसाकोई नृत्य उत्सव और एक बोली, Tosa-बेन के लिए जाना जाता है, जिसका अनुकरण अन्य क्षेत्रों के लोग करना पसंद करते हैं।
शहर अपने आप में सघन और सुगम है। महल केंद्र में एक पहाड़ी पर खड़ा है, एक ट्राम लाइन मुख्य सड़कों से होकर गुजरती है, और एक आगंतुक जो चाहता है वह लगभग सब कुछ थोड़ी ही दूरी पर है। यह शिकोकू तीर्थयात्रा के दक्षिणी मंदिरों और कत्सुराहामा समुद्र तट के लिए भी एक अच्छा आधार है।
एक जापानी शिक्षार्थी के लिए, Kōchi पाठ्यपुस्तक जापानी से बाहर कदम रखने का एक मौका है। हिरोम मार्केट और संडे मार्केट के स्टॉल मालिक बातूनी हैं, और आपको मानक जापानी के साथ-साथ Tosa बोली भी सुनाई देगी। खाना ऑर्डर करना और उसके बारे में पूछना सबसे अच्छा तरीका है।
कैसे पहुँचें: Kōchi स्टेशन, ट्राम और Harimayabashi
Kōchi स्टेशन जेआर डोसन लाइन पर है, जहां ओकायामा से Ōboke क्षेत्र के माध्यम से सीमित एक्सप्रेस द्वारा पहुंचा जाता है, और राजमार्ग बसें भी इसे मात्सुयामा, ताकामात्सू और ओसाका से जोड़ती हैं। स्टेशन से, मुख्य सड़क दक्षिण की ओर Harimayabashi तक जाती है, जो शहर का केंद्रीय चौराहा है, जो लगभग दस मिनट की पैदल दूरी पर है।
टोसाडेन ट्रामें Harimayabashi पर गुजरती हैं: एक लाइन स्टेशन से उत्तर से दक्षिण की ओर चलती है, दूसरी शहर से होकर पूर्व से पश्चिम की ओर जाती है। महल के लिए, Harimayabashi पर पश्चिम की ओर जाने वाली ट्राम में बदलें और Kōchijō-mae पर उतरें। जैसे ही आप उतरें भुगतान करें, और यदि आपको ट्राम बदलने की आवश्यकता है, तो ड्राइवर से स्थानांतरण टिकट के लिए पूछें, नोरिका-केन।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| はりまや橋はどちらですか。 | Harimayabashi wa dochira desu ka. | कौन सा रास्ता है Harimayabashi? |
| 高知城前で降りたいです。 | Kōchijō-mae de oritai desu. | मैं Kōchijō-mae पर उतरना चाहूँगा। |
| 乗り換え券をください。 | Norikae-ken o kudasai. | कृपया एक स्थानांतरण टिकट। |
| ひろめ市場はここから近いですか。 | Hirome Ichiba wa koko kara chikai desu ka. | क्या हिरोम बाज़ार यहाँ से नजदीक है? |
| 日曜市はどこでやっていますか。 | Nichiyō-ichi wa doko de yatte imasu ka. | संडे मार्केट कहाँ आयोजित होता है? |
Kōchi कैसल, हिरोम मार्केट और संडे मार्केट
Kōchi महल समुद्र तल से लगभग 44 मीटर ऊपर एक पहाड़ी पर स्थित है। किप 18.5 मीटर लंबा है, जिसमें बाहर चार छतें और अंदर पांच मंजिलें हैं, और ऊपर से आप शहर को पहाड़ों की ओर देख सकते हैं। अंदर, रख-रखाव और निकटवर्ती महल, काइतोकुकन में यामूची राजाओं और महल के बारे में प्रदर्शनियां हैं। महल मुफ़्त सिक्का लॉकर प्रदान करता है, और स्वयंसेवक गाइड पर्यटन की पेशकश करते हैं।
हिरोम मार्केट शहर का लिविंग रूम है। यह एक बड़ा ढका हुआ हॉल है जो छोटे-छोटे स्टालों से भरा हुआ है, प्रत्येक में कुछ अलग-अलग चीजें बिकती हैं: टाटाकी, तले हुए स्नैक्स, सुशी, स्थानीय साके, बीयर और स्मृति चिन्ह। आप जितने चाहें उतने स्टालों से खरीदारी करें और सब कुछ साझा टेबल पर ले जाएं। व्यस्त समय में, सीट ढूंढना मनोरंजन का हिस्सा है, और अजनबियों के साथ टेबल साझा करना सामान्य है।
- Ōtemon (追手門): मुख्य द्वार, 1727 की आग से बचने वाली एकमात्र प्रमुख इमारत, जिसके ऊपर की दीवार दिखाई देती है।
- तेंशु (天守): 1749 में पूरा हुआ रख-रखाव, जापान के बारह मूल प्रतियों में से एक।
- काइतोकुकन (懐徳館): रख-रखाव के बगल में होनमारू महल, भगवान के निवास का एक दुर्लभ जीवित उदाहरण।
- Hirome Ichiba (ひろめ市場): महल के पास स्टालों और साझा टेबलों का भोजन कक्ष।
- Nichiyō-ichi (日曜市): Ōtesuji पर संडे स्ट्रीट मार्केट, 1690 से आयोजित किया जाता है।
- Harimayabashi (はりまや橋): शहर की प्रेम कहानी के केंद्र में छोटा लाल पुल।
- योसाकोई मत्सुरी (よさこい祭り): Kōchi's अगस्त में ग्रीष्मकालीन नृत्य उत्सव, जब टीमें लकड़ी के ताली, नारुको के साथ सड़कों पर नृत्य करती हैं।
साइनबोर्ड पर लिखे शब्द: महल, बाज़ार और भोजन
मध्य में चिह्न Kōchi भोजन संबंधी शब्दों के साथ स्थलों का मिश्रण। हिरोम मार्केट के स्टालों पर, 藁焼き, भूसे से सना हुआ, और 塩たたき, नमक के साथ ताताकी देखें, जो पारंपरिक तरीके से बोनिटो पकाने वाले स्थानों को चिह्नित करते हैं। नीचे दी गई तालिका उन व्यंजनों और शब्दों को जोड़ती है जो आपको मेनू पर मिलेंगे।
| शब्द | उच्चारण | अर्थ |
|---|---|---|
| 高知城 | Kōchi-jō | Kōchi महल |
| 追手門 | Ōtemon | महल का मुख्य द्वार |
| ひろめ市場 | Hirome Ichiba | हिरोम मार्केट फूड हॉल |
| 日曜市 | Nichiyō-ichi | रविवार बाज़ार |
| はりまや橋 | Harimayabashi | शहर के केंद्र में लाल पुल |
| 鰹のたたき | katsuo no tataki | कटा हुआ बोनिटो |
| 藁焼き | warayaki | जलते हुए भूसे पर झुलस गया |
| 塩たたき | shio tataki | ताताकी को नमक के साथ परोसा गया |
| 土佐 | Tosa | कोच्चि प्रान्त का पुराना नाम |
हिरोम मार्केट में ऑर्डर करने के लिए जापानी
हिरोम मार्केट में ऑर्डर करना सरल है: किसी स्टॉल पर जाएं, डिश को इंगित करें या उसका नाम बताएं, भुगतान करें और या तो प्रतीक्षा करें या बुलाए जाने पर वापस आ जाएं। टाटाकी स्टालों पर आप मछली को भूनते समय भूसे की आग को भड़कते हुए देख सकते हैं, और आपसे आमतौर पर पूछा जाएगा कि क्या आपको नमक या सॉस चाहिए।
जब आप बैठते हैं, तो एक त्वरित कोको, ii देसु का, क्या यह सीट खाली है, टेबल पर शामिल होने से पहले आपको बस इतना ही चाहिए। Kōchi यहां पीने की संस्कृति मजबूत है, और अगली मेज पर बैठे लोग बातचीत शुरू कर सकते हैं; आप कहां से हैं, इसके बारे में कुछ शब्द बहुत मायने रखते हैं।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| 藁焼きのたたきはどれですか。 | Warayaki no tataki wa dore desu ka. | भूसे से लगी तातकी कौन सी है? |
| おすすめは何ですか。 | Osusume wa nan desu ka. | आपका क्या सुझाव हैं? |
| ここ、空いていますか。 | Koko, aite imasu ka. | क्या यह सीट मुफ्त में है? |
| 土佐の地酒はありますか。 | Tosa no jizake wa arimasu ka. | क्या आपके पास स्थानीय Tosa साके है? |
| 持ち帰りはできますか。 | Mochikaeri wa dekimasu ka. | क्या मैं इसे ले जा सकता हूँ? |
| カードは使えますか。 | Kādo wa tsukaemasu ka. | क्या मैं कार्ड से भुगतान कर सकता हूँ? |
| とてもおいしかったです。 | Totemo oishikatta desu. | यह बहुत स्वादिष्ट था। |
शिष्टाचार, समय और काम के टिप्स
Kōchi आराम है, लेकिन इसके बाजार व्यस्त हैं और अपनी लय में चलते हैं। थोड़ी सी टाइमिंग से सारा फर्क पड़ जाता है।
- यदि आप कर सकते हैं तो रविवार को जाएँ, और रविवार बाज़ार में जल्दी जाएँ, जब उपज सबसे ताज़ा हो और भीड़ सबसे कम हो।
- हिरोम बाज़ार दोपहर के भोजन के समय और शाम को सबसे व्यस्त रहता है; आसान सीट के लिए दोपहर के मध्य में जाएँ।
- हिरोम मार्केट का कैलेंडर देखें: यह हर महीने कुछ दिनों पर बंद होता है।
- नकदी ले जाओ; कई बाज़ार स्टॉल कार्ड नहीं लेते हैं।
- हिरोम मार्केट में जहां संकेत दिया गया है, वहां अपनी टेबल साफ़ करें और ट्रे वापस कर दें, जैसा कि स्थानीय लोग करते हैं।
- महल के अंदर अपने जूते उतार दें और खड़ी लकड़ी की सीढ़ियों पर ध्यान दें।
- Kōchi नए साल की छुट्टियों पर कैसल बंद हो जाता है; इस सीज़न के घंटों के लिए आधिकारिक साइट देखें।
- अगस्त में, योसाकोई त्यौहार सड़कों पर भर जाता है; पहले से ही आवास बुक कर लें।
जाने से पहले टाटाकी ऑर्डर करने का अभ्यास करें
Kōchi में आपके पास निश्चित रूप से एक एक्सचेंज टाटाकी ऑर्डर करना होगा। स्टॉल कर्मचारी का प्रश्न, शियो तो तारे, दोचिरा नी शिमासु का, Kōchi में क्लासिक पसंद है, और दोचिरा नी शिमासु का, जो आपके पास होगा, एक पैटर्न है जिसे आप पूरे जापान के रेस्तरां में सुनेंगे।
चार पंक्तियाँ तब तक ज़ोर से बोलें जब तक वे आसानी से न आ जाएँ। फिर Unihongo खोलें, जापानी व्यंजन विषय चुनें और अपने AI Sensei को हिरोम मार्केट स्टॉल मालिक की भूमिका निभाने के लिए कहें जो अन्य स्थानीय व्यंजनों की सिफारिश करता है। एक चुनौती के लिए, क्षेत्रीय बोलियाँ विषय को आज़माएँ और सेंसेई को कुछ Tosa-बेन अंत के साथ उत्तर देने के लिए कहें।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| かつおのたたきを一つください。 | Katsuo no tataki o hitotsu kudasai. | कृपया एक बोनिटो टाटाकी। |
| 塩とタレ、どちらにしますか。 | Shio to tare, dochira ni shimasu ka. | नमक या सॉस, आप क्या चाहेंगे? |
| 塩でお願いします。 | Shio de onegai shimasu. | कृपया नमक के साथ। |
| できたらお呼びしますね。 | Dekitara o-yobi shimasu ne. | जब यह तैयार हो जाएगा तो मैं आपको कॉल करूंगा। |
आधिकारिक जानकारी
Kōchi कैसल के घंटे, समापन के दिन और स्वयंसेवक गाइड टूर महल की आधिकारिक साइट पर हैं, हिरोम मार्केट अपने समापन के दिनों को पोस्ट करता है, और Kōchi सिटी संडे मार्केट के शेड्यूल को प्रकाशित करता है। जाने से पहले उन्हें जाँच लें.