လမ်းလျှောက်ပြီး ထိုင်ခုံယူလိုက်သည်။
သင်ဝင်သောအခါတွင် ဝန်ထမ်းများသည် irasshaimase ကိုခေါ်ဆိုပြီး သင့်အဖွဲ့တွင် လူမည်မျှရှိသည်ကို မေးမြန်းမည်ဖြစ်ပြီး များသောအားဖြင့် nanmei-sama desu ka ဖြင့် မေးမြန်းမည်ဖြစ်သည်။ လက်ချောင်းများကို ကိုင်ထားပြီး နံပါတ်ကို -mei သို့မဟုတ် -nin ဖြင့်ပြောပါ- hitori၊ futari၊ sannin။ အရက်ဆိုင်လေးတွေမှာ ကောင်တာမှာထိုင်ဖို့ စိတ်ထဲရှိမရှိ မေးခွန်းထုတ်နိုင်ပါတယ်။
အချို့သော ဘားများ၊ အထူးသဖြင့် သက်ကြီးညနေ အပန်းဖြေနေရာများရှိ သေးငယ်သော ဘားများသည် ပုံမှန်သီးသန့် သို့မဟုတ် ကာဗာစနစ် ရှိပြီး အချို့သော ဘားများသည် အသစ်ဝင်လာသူများကို လက်မခံကြောင်း ဆိုင်းဘုတ်များ ရှိသည်။ မသေချာရင် မထိုင်ခင် စနစ်အကြောင်း မေးတာကောင်းပါတယ်။ အလုပ်များသော ညအချိန်များတွင် သင့်အား လူသွားလမ်းပေါ်၌ ချဉ်းကပ်လာသော kyakuhiki လမ်းပေါ်မှ ကြော်ငြာများနောက်ကို ရှောင်ပါ။ ကိုယ့်ကိုကိုယ်ရွေးချယ်တာက ပိုလုံခြုံတယ်။
| ဂျပန် | ရိုမာဂျီ | အဓိပ္ပါယ် |
|---|---|---|
| 何名様ですか。 | Nanmei-sama desu ka. | လူဘယ်နှစ်ယောက်လဲ။ |
| 一人です。 | Hitori desu. | တစ်ခုပဲ။ |
| カウンターでもよろしいですか。 | Kauntā demo yoroshii desu ka. | ကောင်တာ အဆင်ပြေရဲ့လား |
| はい、大丈夫です。 | Hai, daijōbu desu. | ဟုတ်ပါတယ်။ |
| チャージはありますか。 | Chāji wa arimasu ka. | အခြားဝန်ဆောင်ကြေးများပါဝင်ပါသလား? |
| 禁煙ですか。 | Kin'en desu ka. | ဆေးလိပ်မသောက်ဘူးလား။ |
Otōshi၊ ထိုင်ခုံခနှင့် ဝန်ဆောင်မှုခများ
သင် izakaya သို့မဟုတ် အချို့သော ဘားများတွင် ထိုင်ပြီး မကြာမီတွင် သင်မမှာထားသည့် ဟင်းအနည်းငယ် ပေါ်လာနိုင်သည်။ ဤသည်မှာ Kansai ရှိ tsukidashi ဟုခေါ်သော otōshi ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် လက်ဆောင်မဟုတ်ဘဲ ဂျပန်ဘားစနစ်၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်ပြီး ၎င်းကို လူတစ်ဦးချင်းကောက်ခံမှုအဖြစ် ငွေတောင်းခံလွှာတွင် ဖော်ပြထားသည်။ ချဉ်ချဉ်၊ အသုပ်သေးသေးလေး၊ ပြုတ်ထားတဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ ဒါမှမဟုတ် ပိုပြီး သပ်ရပ်တဲ့ အရာတွေ ဖြစ်နိုင်တယ်။
ဘားများ သို့မဟုတ် otōshi အစား အခြားသော အခကြေးငွေများကို မကြာခဏ အသုံးပြုပါသည်။ Chāji သို့မဟုတ် sekiryō သည် ထိုင်ခုံ သို့မဟုတ် ကာဗာ အခကြေးငွေ ဖြစ်သည်။ sābisu-ryō သည် ဝန်ဆောင်ခဖြစ်ပြီး အများအားဖြင့် ရာခိုင်နှုန်း၊ အချို့သောဟိုတယ်ဘားများသည် နှစ်ခုလုံးထည့်သည်။ ဤအခကြေးငွေများသည် နေရာများကြားတွင် များစွာကွဲပြားသောကြောင့် သင်မသိသောဘားတစ်ခုတွင် စနစ်အကြောင်းမေးရန် သင့်လျော်ပါသည်။ မေးမြန်းခြင်းသည် ရိုင်းစိုင်းခြင်းမဟုတ်ပါ။ ဒါဟာ ရိုးရိုးရှင်းရှင်းပါပဲ။
| စကား | စာဖတ်ခြင်း။ | အဓိပ္ပါယ် |
|---|---|---|
| お通し | otōshi | သေးငယ်သော စတင်သူသည် အလိုအလျောက် ဆောင်ရွက်ပေးပြီး၊ လူတစ်ဦးလျှင် ကောက်ခံပါသည်။ |
| 突き出し | tsukidashi | otōshi အတွက် ကန်ဆိုင်းစကားလုံး |
| チャージ | chāji | ကာဗာတာဝန်ခံ |
| 席料 | sekiryō | ထိုင်ခုံအခကြေးငွေ |
| サービス料 | sābisu-ryō | ဝန်ဆောင်ခ |
| 税込 | zeikomi | အခွန်ပါဝင်ပါသည်။ |
| 飲み放題 | nomihōdai | အချိန်အတိုင်းအတာတစ်ခုအထိ သောက်နိုင်ပါတယ်။ |
otōshi အကြောင်း မေးချင်ရင် kore wa otōshi desu ka လို့ပြောပါ၊ ဒါက otōshi လား။ ငြင်းပယ်နိုင်သည်ဖြစ်စေ နေရာပေါ်တွင်မူတည်သည်။ လူအများက ၎င်းအား ထိုင်ခုံအခကြေးငွေအဖြစ် သဘောထားသောကြောင့် ၎င်းကို လက်ခံရန်နှင့် ပျော်ရွှင်ရန် အလွယ်ကူဆုံးဖြစ်သည်။
အချိုရည်များ မှာယူခြင်း။
အာရုံစူးစိုက်မှုကို ရယူခြင်းသည် ရိုးရှင်းပါသည်- လက်ကို မြှောက်ပြီး sumimasen ဟု ပြောပါ။ ကောင်တာတစ်ခုတွင်၊ ဘားသမား၏မျက်လုံးကို ဖမ်းရုံဖြင့် လုံလောက်သည်။ သောက်စရာအမည်နှင့် onegai shimasu သို့မဟုတ် kudasai ဖြင့် မှာယူပါ။ သင် အခြားသူများနှင့် အတူရှိနေပါက ပထမအကျော့သည် ဘီယာဖြင့် စတင်လေ့ရှိသောကြောင့် အဖွဲ့သည် toriaezu bīru ဟူသော စကားစုတွင် ဖမ်းစားထားသော အလေ့အထတစ်ခုဖြစ်သည့် toriaezu bīru၊ ဘီယာကို လျင်မြန်စွာ ကင်နိုင်စေရန်အတွက် ဖြစ်သည်။
osusume wa nan desu ka ဖြင့် အကြံပြုချက်တောင်းပါ။ ဝီစကီနှင့် ကော့တေးဘားများတွင်၊ masutā ဟု မကြာခဏခေါ်သော ဘားသမားသည် အမိုင်၊ အချိုကဲ့သို့သော သင်နှစ်သက်သည့် အရသာများကို မေးမြန်းနိုင်ပါသည်။ sappari, လန်းဆန်း; သို့မဟုတ် karakuchi, ခြောက်သွေ့။ koime၊ ပိုအားကောင်း၊ usume၊ အားနည်းသော၊ သို့မဟုတ် အရက်ပါဝင်မှုအကြောင်း မေးမြန်းနိုင်သည်၊ dosū ဖြင့် ခွန်အားကို သင်ထိန်းချုပ်နိုင်သည်။
| ဂျပန် | ရိုမာဂျီ | အဓိပ္ပါယ် |
|---|---|---|
| すみません、注文お願いします。 | Sumimasen, chūmon onegai shimasu. | ခွင့်လွှတ်ပါလို့ အမိန့်ပေးချင်ပါတယ်။ |
| とりあえず生ビールください。 | Toriaezu nama bīru kudasai. | ကျေးဇူးပြု၍ စတင်ရန် ဘီယာကြမ်း |
| おすすめは何ですか。 | Osusume wa nan desu ka. | ဘာကို အကြံပြုလိုပါသလဲ? |
| さっぱりしたのが飲みたいです。 | Sappari shita no ga nomitai desu. | လန်းဆန်းမှုတစ်ခုခုကို လိုချင်ပါတယ်။ |
| ハイボールを濃いめでお願いします。 | Haibōru o koime de onegai shimasu. | ကျေးဇူးပြု၍ အားကြီးသော ဘောလုံး၊ |
| 薄めにしてもらえますか。 | Usume ni shite moraemasu ka. | အားနည်းအောင် လုပ်ပေးနိုင်မလား |
| 同じのをもう一杯ください。 | Onaji no o mō ippai kudasai. | ထပ်တူထပ်မျှ ကျေးဇူးပြု၍ |
| お水をもらえますか。 | O-mizu o moraemasu ka. | ရေနည်းနည်းလောက်ရနိုင်မလား။ |
ဝီစကီ၊ shōchū နှင့် ဆာကေး- အချိုရည်များကို မည်ကဲ့သို့ ကျွေးသည်
ဧည့်သည်အများစုကို ဇဝေဇဝါဖြစ်စေသော စကားလုံးများသည် ဝိညာဉ်များစွာနှင့် သက်ဆိုင်သောကြောင့် အမှုဆောင်ပုံစံများဖြစ်သည်။ Haibōru သည် ဆိုဒါပါသော ဝီစကီဖြစ်သည်။ ဆိုဒါနဲ့ တခြားဝိဉာဉ်ကို လိုချင်ရင် -sōda-wari၊ ဥပမာ shōchū no sōda-wari ထည့်ပါ။ Mizuwari သည် ရေနှင့်ရေခဲဖြစ်ပြီး၊ oyuwari သည် ဆောင်းရာသီတွင် shōchū အတွက်ရေပန်းစားသောရေပူဖြစ်ပြီး rokku သည် ရေခဲကျော်ဖြစ်သည်။ Sutorēto သည် သပ်ရပ်ပြီး ဘေးဘက်ရှိ cheisā သည် ရေတစ်ခွက်ဖြစ်သည်။
ဆာကေးတွင် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင် အပူချိန် စကားလုံးများရှိသည်။ Hiya သည် အစဉ်အလာအားဖြင့် အခန်းအပူချိန်ကို ဆိုလိုသော်လည်း ယခုအခါ လူအများက ၎င်းကို အအေးခံရန်အတွက် အသုံးပြုကြသော်လည်း၊ reishu ဆိုသည်မှာ အေးခဲသည်။ kan ဆိုသည်မှာ နူရူကန်၊ ကြက်သီးနွေး၊ အဆူကန်၊ ပူခြင်းအထိ နွေးထွေးသည်။ ဆာကေးတိုင်းကို နွေးနွေးထွေးထွေး ကျွေးတာမဟုတ်ဘူး၊ ဒါကြောင့် သင်ရွေးချယ်တဲ့အပူချိန်နဲ့ ကိုက်ညီတဲ့ ဝန်ထမ်းကို မေးပါ။
| အော် | စာဖတ်ခြင်း။ | ဘာရလဲ။ |
|---|---|---|
| ハイボール | haibōru | ဆိုဒါနှင့်ရေခဲနှင့်အတူဝီစကီ |
| 水割り | mizuwari | ဝိညာဉ်ရေခဲနှင့် |
| お湯割り | oyuwari | ရေနွေးပူပူနဲ့ ဝိညာဉ် |
| ソーダ割り | sōda-wari | နတ်ဆော် |
| ロック | rokku | ရေမပါပဲ |
| ストレート | sutorēto | သပ်ရပ်တယ်။ |
| チェイサー | cheisā | နံဘေး |
| ダブル | daburu | နှစ်ဆတိုင်းတာ |
| 冷酒 | reishu | အအေးခံထားသော ဆာကေး |
| 熱燗 | atsukan | ပူဆာကေး |
| ぬる燗 | nurukan | ကြက်သီးနွေးဆာကေး |
မီနူးတွင် စကားလုံးများကို သောက်ပါ။
ဂျပန်အရက်ဆိုင်များနှင့် izakaya အုပ်စုအချိုရည်များတွင် အမျိုးအစားအလိုက် မီနူးများ။ ဘီယာသည် နာမ၊ အမှုန်အမွှား၊ သို့မဟုတ် ပုံး၊ ဗူးအဖြစ် လာသည်။ Sawā နှင့် chūhai သည် အများအားဖြင့် shōchū နှင့် ဆိုဒါဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော သစ်သီးအရသာရှိသော အချိုရည်ဖြစ်ပြီး သံပုရာ sawā သည် ဂန္တဝင်ဖြစ်သည်။ Umeshu သည် ဇီးသီးအရက်ဖျော်ရည်ဖြစ်ပြီး ကျောက်တုံးများပေါ်တွင် သို့မဟုတ် ဆိုဒါဖြင့် ပြုလုပ်လေ့ရှိသည်။
အကယ်၍ သင်သည် အရက်မသောက်ပါက၊ ဆိုဖူတိုဒိုရင်ကူ၊ အချိုရည်များ သို့မဟုတ် အာရူကူရုမဟုတ်သော အရက်မပါသော အချိုရည်များကို ရှာဖွေပါ။ Ūroncha၊ oolong လက်ဖက်ရည်သည် izakaya တွင် မသောက်သူများအတွက် စံရွေးချယ်မှုဖြစ်ပြီး ထိုသို့ပြောခြင်းသည် လုံးဝပုံမှန်ဖြစ်သည်။
| မီနူးစကားလုံး | စာဖတ်ခြင်း။ | အဓိပ္ပါယ် |
|---|---|---|
| 生ビール | nama bīru | ဘီယာကြမ်း |
| 瓶ビール | bin bīru | ဘီယာပုလင်း |
| 中ジョッキ | chū jokki | အလတ်စား ဘီယာခွက် |
| サワー | sawā | အနံ့အရသာရှိသော ရှူချူနှင့် ဆိုဒါ |
| チューハイ | chūhai | Shochū အမြင့်ဘော |
| 梅酒 | umeshu | ဇီးရည် |
| 日本酒 | nihonshu | ဆာကေး |
| 焼酎 | shōchū | ရေစက်နတ် |
| ウーロン茶 | ūroncha | အူလုံလက်ဖက်ရည် |
| ノンアルコール | non-arukōru | အရက်ကင်းသည်။ |
ဘားများ မတ်တပ်ရပ်ခြင်း နှင့် ဘားကျင့်ဝတ်
တာချီနိုမီ၊ ရပ်နေသောဘားများသည် သေးငယ်သည်၊ ဈေးသက်သာပြီး မြန်ဆန်သည်။ အတော်များများက kyasshu ကို deribarī တွင်အသုံးပြုသည်၊ ပို့ဆောင်ရာတွင် ငွေသားကိုအသုံးပြုသည်- သောက်စရာတစ်ခုစီ သို့မဟုတ် ပန်းကန်တစ်ခုစီရောက်သည့်အခါတွင် သင်သည် တစ်ခါတစ်ရံတွင် အကြွေစေ့များကို ဗန်း သို့မဟုတ် ခြင်းတောင်းတွင် ကောင်တာပေါ်၌ထည့်ထားခြင်းဖြင့် စျေးသည်သည် ၎င်းတို့ ကျွေးမွေးသည့်ငွေကို ယူပါသည်။ အခြားသူများသည် မည်သည့်ဘားကဲ့သို့ တက်ဘ်တစ်ခုကို လုပ်ဆောင်သည်။ ပုံမှန်လုပ်နေကျတွေ ဘာတွေလုပ်နေလဲ ဒါမှမဟုတ် ဝန်ထမ်းတွေကို မေးကြည့်ပါ။
ယေဘူယျ ဘားကျင့်ဝတ်သည် ရိုးရှင်းပါသည်။ မသောက်ခင် အားလုံးသောက်ဖို့ စောင့်ပြီးမှ kanpai နဲ့ ကင်ပါ။ အုပ်စုတစ်ခုတွင် လူများသည် ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်ထက် မျက်မှန်ကို မကြာခဏထည့်ကြသည်။ တိတ်ဆိတ်သောဘားများတွင် သင့်အသံကို လျှော့ပြီး အခြားဖောက်သည်များ၏ ဓာတ်ပုံရိုက်ခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်ပါ။ ကိုယ့်အရက်ကို မသောက်ပါနဲ့၊ နေမကောင်းဖြစ်ရင် ရပ်ပြီး ရေတောင်းပါ။
| ဂျပန် | ရိုမာဂျီ | အဓိပ္ပါယ် |
|---|---|---|
| キャッシュオンですか。 | Kyasshu on desu ka. | သင်အမှာစာအတိုင်းပေးချေပါသလား။ |
| ここで払えばいいですか。 | Koko de haraeba ii desu ka. | ဤနေရာတွင် ကျွန်ုပ်ပေးချေရပါမည်လား။ |
| 乾杯！ | Kanpai! | ပျော်ရွှင်ပါစေ |
| どうぞ、注ぎますよ。 | Dōzo, tsugimasu yo. | ဒီမှာ မင်းအတွက် ငါလောင်းပါရစေ။ |
| もう大丈夫です、ありがとうございます。 | Mō daijōbu desu, arigatō gozaimasu. | ငါအခုနေကောင်းပါတယ်၊ ကျေးဇူးတင်ပါတယ်။ |
နောက်ဆုံး အော်ဒါကျမှ ငွေဝင်တယ်။
မပိတ်မီတွင် ဝန်ထမ်းများသည် သင်အခြားမည်သည့်အရာကိုမျှ လိုချင်ပါသလောဟု မေးသော စာပိုဒ်တိုတစ်ခုဖြင့် rasuto ōdā ၏ နောက်ဆုံးအမိန့်ကို မကြာခဏ ကြေညာသည်။ အဲဒီနောက်မှာ သောက်စရာတွေကို ပြီးအောင် လုပ်နိုင်ပေမယ့် အပိုမမှာယူတော့ဘူး။ nomihōdai တွင်၊ သင်သောက်နိုင်သမျှ လျှော့စျေးများ၊ နောက်ဆုံးအမှာစာသည် အချိန်ကန့်သတ်ချက်မကုန်ဆုံးမီဖြစ်သည်။
ငွေပေးချေရန်၊ o-kaikei onegai shimasu ဟုပြောပါ သို့မဟုတ် သင့်လက်ညိုးဖြင့် လက်ဝါးကပ်တိုင်အသေးလေးလုပ်ပါ၊ အမူအရာဝန်ထမ်းက အသိအမှတ်ပြုပါလိမ့်မည်။ izakaya တော်တော်များများမှာ တံခါးနားမှာ မှတ်ပုံတင်မှာ ငွေပေး၊ ဘားငယ်များတွင်၊ စျေးဝယ်သူသည် သင့်ထံ ငွေတောင်းခံလွှာကို ယူဆောင်လာသည်။ ဥပဒေကြမ်းကို ခွဲခြမ်းခြင်း ၊ warikan သည် ပုံမှန်အားဖြင့် အုပ်စုကြားတွင် လုပ်ဆောင်သည်။ အချို့နေရာများတွင် သီးခြားငွေပေးချေမှုများ ပြုလုပ်နိုင်သည်၊ betsubetsu နှင့် အချို့နေရာများတွင် မရနိုင်သောကြောင့် မေးမြန်းပါ။ ကတ်နှင့် ငွေသားမပါသော ငွေပေးချေမှုတို့သည် သာမာန်ဖြစ်သော်လည်း၊ အထူးသဖြင့် ဘားငယ်များတွင် မဟုတ်ဘဲ၊ ထို့ကြောင့် ငွေသားအချို့ကို ယူဆောင်သွားပါ။
| ဂျပန် | ရိုမာဂျီ | အဓိပ္ပါယ် |
|---|---|---|
| ラストオーダーになりますが、ご注文はよろしいですか。 | Rasuto ōdā ni narimasu ga, go-chūmon wa yoroshii desu ka. | နောက်ဆုံးအမိန့်။ တခြားဘာများလိုချင်ပါသေးလဲ? |
| もう大丈夫です。 | Mō daijōbu desu. | ငါတို့အဆင်ပြေပါတယ်၊ ကျေးဇူးပါ။ |
| お会計お願いします。 | O-kaikei onegai shimasu. | ပေးပါ့မယ်။ |
| カードは使えますか。 | Kādo wa tsukaemasu ka. | ကတ်သုံးလို့ရလား။ |
| 別々に払えますか。 | Betsubetsu ni haraemasu ka. | သီးခြားပေးဆောင်နိုင်ပါသလား။ |
| ごちそうさまでした。 | Gochisōsama deshita. | အချိုရည်နဲ့ အစားအသောက်အတွက် ကျေးဇူးတင်ပါတယ်။ |
တစ်ခုခုမှားသွားတဲ့အခါ
အဖြစ်များဆုံး ပြဿနာများမှာ အချိုရည်မှားခြင်း၊ မျှော်လင့်ထားသည်ထက် ပိုမိုများပြားနေပုံ သို့မဟုတ် အလွန်အကျွံသောက်ခြင်း စသည်တို့ဖြစ်သည်။ မှားသောက်မိရင် ယဉ်ကျေးတဲ့ဝါကျက လုံလောက်ပါတယ်။ ငွေတောင်းခံလွှာအတွက်၊ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာကြည့်ရန်၊ meisai ကိုမေးပါ၊ မရင်းနှီးသောမျဉ်းကြောင်းကိုမေးပါ။ မကြာခဏဆိုသလို otōshi သို့မဟုတ် သင်သတိမထားမိခဲ့သော ထိုင်ခုံအခကြေးငွေဖြစ်သည်။ တည်ငြိမ်ပြီး တိကျစွာနေထိုင်ခြင်းသည် ငြင်းခုံခြင်းထက် အမြဲတမ်း ပိုထိရောက်သည်။
ဥပဒေကြမ်းတစ်ခုသည် ပြင်းထန်စွာမှားယွင်းနေပုံရသည်၊ အထူးသဖြင့် ထီပေါက်ပြီးနောက်၊ ရဲဘောက်စ်တစ်ခုဖြစ်သည့် kōban တွင် ရဲထံ ဆက်သွယ်နိုင်ပါသည်။ သင်ဘယ်တော့မှ မလိုအပ်တော့ဘူးလို့ မျှော်လင့်ပါတယ်၊ ဒါပေမယ့် အဲဒါက ရွေးချယ်စရာတစ်ခုလို့ သိထားရင် အေးအေးဆေးဆေးနေဖို့ ပိုလွယ်ပါတယ်။
| ဂျပန် | ရိုမာဂျီ | အဓိပ္ပါယ် |
|---|---|---|
| これ、頼んだものと違うと思います。 | Kore, tanonda mono to chigau to omoimasu. | ဒါ ငါ မှာထားတာ မဟုတ်ဘူးလို့ ငါ ထင်တယ်။ |
| 明細を見せてもらえますか。 | Meisai o misete moraemasu ka. | ပြိုကွဲမှုကို မြင်နိုင်ပါသလား။ |
| この料金は何ですか。 | Kono ryōkin wa nan desu ka. | ဒီအခကြေးငွေကဘာလဲ။ |
| ちょっと飲みすぎました。 | Chotto nomisugimashita. | ငါနည်းနည်းလွန်သွားပြီ။ |
| タクシーを呼んでもらえますか。 | Takushī o yonde moraemasu ka. | ငါ့ကို တက္ကစီခေါ်လို့ ရမလား။ |