အဘယ်ကြောင့် Higashi Chaya သည် Kanazawa ၏အလှဆုံးလမ်းဖြစ်သနည်း။
chaya သို့မဟုတ် တရားဝင် ochaya သည် ချမ်းသာသော ကုန်သည်များနှင့် ဆာမူရိုင်းများ Kanazawa ရှိ geigi ဟုခေါ်သော geisha ဖြင့် ဖျော်ဖြေသည့် သီးသန့်လက်ဖက်ရည်ဆိုင်မျိုးဖြစ်သည်။ 1820 တွင် Kaga ဒိုမိန်းသည် Kanazawa တစ်ဝိုက်တွင်ပြန့်ကျဲနေသောလက်ဖက်ရည်ဆိုင်များကိုမြို့၏အစွန်းရှိသတ်မှတ်ထားသောခရိုင်များသို့ပြောင်းရွှေ့ခဲ့သည်။ Asano မြစ်အရှေ့ဘက်ကမ်းရှိ Higashi Chaya သည် အကြီးဆုံးဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် နဂိုအတိုင်းနီးပါး အသက်ရှင်ကျန်ခဲ့သည်။
အဆောက် အဦး တွေ က ဆွဲ ဆောင် နေကြ တယ် ။ Chaya သည် Edo ခေတ်တွင် ဒုတိယထပ်အပြည့်ခွင့်ပြုထားသော အဆောက်အအုံအနည်းငယ်တွင်ရှိပြီး ၎င်းတို့၏အပေါ်ထပ်တွင် ဧည့်ခန်းများကျင်းပသည်။ လမ်းထိပ်တွင်၊ မျက်နှာစာများကို kimusuko ဟုခေါ်သော သစ်သားချောချောဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားပြီး အတွင်းမှလူများကို လမ်းမပေါ်မှ မမြင်ရအောင် ဖုံးအုပ်ထားသည်။ Kazuemachi မြစ်ကိုဖြတ်၍ ကျိုတိုရှိ Gion နှင့် အတူ Higashi Chaya သည် သမိုင်းဝင် အဆောက်အအုံများကို နိုင်ငံတော်အစိုးရမှ အုပ်စုဖွဲ့ကာ ကာကွယ်ထားသော လက်ဖက်ရည်ဆိုင် အနည်းငယ်ထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။
ယနေ့ခေတ်လမ်းသည် ပြတိုက်များ၊ ကော်ဖီဆိုင်များ၊ လက်မှုပညာနှင့် ရွှေရွက်ဆိုင်များ ရောနှောနေပြီး ညဘက်တွင် ဧည့်သည်များကို ဖျော်ဖြေသည့် လက်ဖက်ရည်ဆိုင် အနည်းငယ်ရှိသည်။ ဂျပန်စာလေ့လာသူများအတွက် ဆိုင်းဘုတ်တိုများ၊ ဆိုင်အမည်များပါသော noren ကုလားကာများနှင့် အယဉ်ကျေးဆုံး၊ ဂရုတစိုက်ပြောသော ဂျပန်ဆိုင်အချို့ကို သင်မည်သည့်နေရာတွင်မဆို ကြားနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

သွားရောက်ပုံ – Hashiba-chō သို့ ဘတ်စ်ကား
Higashi Chaya သည် Kanazawa ဘူတာမှ ကားဖြင့် ဆယ်မိနစ်ခန့် ရှိပြီး ခရီးသွား အများစုသည် ဘတ်စ်ကားဖြင့် လာကြသည်။ ဘူတာရုံ၏အရှေ့ထွက်ပေါက်မှ Kanazawa Loop Bus၊ Hokutetsu ဒေသခံဘတ်စ်ကား သို့မဟုတ် West JR ဘတ်စ်ကားကိုစီးကာ Hashiba-chō တွင်ဆင်းပါ။ loop bus သည် ဆယ့်ငါးမိနစ်ခန့်ကြာသည်။ မှတ်တိုင်မှ၊ Asanogawa Ōhashi တံတားပေါ်ရှိ Asano မြစ်ကိုဖြတ်ပြီး ခရိုင်ထဲသို့ ခြေလျင်လျှောက်ပြီး ငါးမိနစ်ခန့်ကွေ့ပါ။
Zaimoku လမ်းကြောင်းပေါ်ရှိ Kanazawa Flat Bus သည် အလားတူအကွာအဝေးရှိ Asanogawa Ōhashi တွင် ရပ်နားသည်။ Kenroku-en နှင့် Kanazawa ရဲတိုက်သည် တောင်ဘက်သို့ မိနစ်နှစ်ဆယ်ခန့် လမ်းလျှောက်သွားသောကြောင့် လူအများအပြားသည် ထိုနေ့တွင် ၎င်းတို့ကို ပေါင်းစည်းကြသည်။ ခရိုင်တွင် ကားပါကင်ငယ်များသာရှိသဖြင့် အများသူငှာသွားလာရေးမှာ ပိုမိုလွယ်ကူပါသည်။
| ဂျပန် | ရိုမာဂျီ | အဓိပ္ပါယ် |
|---|---|---|
| ひがし茶屋街に行くバスはどれですか。 | Higashi Chaya-gai ni iku basu wa dore desu ka. | Higashi Chaya-gai ကို ဘယ်ဘတ်စ်က သွားမလဲ။ |
| 橋場町で降りたいです。 | Hashiba-chō de oritai desu. | Hashiba-chō မှာ ဆင်းချင်ပါတယ်။ |
| ひがし茶屋街はどちらですか。 | Higashi Chaya-gai wa dochira desu ka. | Higashi Chaya-gai က ဘယ်လမ်းလဲ။ |
| 主計町まで歩いて行けますか。 | Kazuemachi made aruite ikemasu ka. | Kazuemachi ကို လမ်းလျှောက်လို့ရလား။ |
| 兼六園までバスで行けますか。 | Kenroku-en made basu de ikemasu ka. | ကျွန်ုပ်သည် Kenroku-en ကို ဘတ်စ်ကားဖြင့် သွားနိုင်ပါသလား။ |
သင်မြင်ရမည့်အရာ- လက်ဖက်ရည်ဆိုင်များ၊ ရွှေအရွက်များနှင့် Kazuemachi
လက်ဖက်ရည်ဆိုင်နှစ်ဆိုင်က ချာယာတစ်ယောက် ဘယ်လိုအလုပ်လုပ်တယ်ဆိုတာ မင်းကိုမြင်စေတယ်။ Shima ခရိုင်ကို တည်ထောင်ပြီး 1820 ခုနှစ်တွင် တည်ဆောက်ခဲ့ပြီး၊ အမျိုးသားအဆင့် သတ်မှတ်ထားသော အရေးပါသော ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ ပိုင်ဆိုင်မှုတစ်ခုဖြစ်သည့် Edo ကာလတွင် ရှိခဲ့သည့်အတိုင်း ထားရှိခဲ့သည့် အပေါ်ထပ် ဧည့်ခန်းနှင့် စောင့်ဆိုင်းခန်း၊ သေးငယ်သော ခြံဝင်းနှင့် ဂီအီရှာအသုံးပြုသော တူရိယာများနှင့် အသုံးအဆောင်ပစ္စည်းများကို ပြသထားသည်။ လည်ပတ်မှုတစ်ခုသည် ဆယ့်ငါးမိနစ်ခန့်ကြာပြီး ချိုမြိန်သော matcha ကို တရားရုံးတွင် အပိုအခကြေးငွေဖြင့် ဆောင်ရွက်ပေးသည်။ နှစ်ရာကျော် သက်တမ်းရှိပြီး ခေတ်မီသော ထိတွေ့မှုဖြင့် ပြန်လည်တည်ဆောက်ထားသည့် Kaikaro တွင် ကြာဇံယွန်းသုတ်ထားသော လှေကားနှင့် ရွှေဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော တာတာမီ လက်ဖက်ရည်ဆိုင်တို့ ပါဝင်သည်။ လက်ဖက်ရည်ဆိုင်အဖြစ် လည်ပတ်နေဆဲဖြစ်ပြီး နေ့ခင်းဘက်တွင် ဧည့်သည်များကို ဖွင့်လှစ်ထားသည်။
လည်ပတ်မှု၏ အခြားတစ်ဝက်မှာ ရွှေဖြစ်သည်။ Kanazawa သည် ဂျပန်နိုင်ငံ၏ ရွှေရွက်၊ kinpaku ၏ ပါးလွှာသော အထုအထောင်းများကို ပြုလုပ်ထားပြီး အသက်ရှုမဝသလို မျှောနေကာ ခရိုင်တွင် ရွှေရောင် ယွန်းမှသည် အလှကုန်နှင့် အလှဆင်ထားသော သကြားလုံးများအထိ ရောင်းချသည့် ဆိုင်များ နှင့် ပြည့်နေပါသည်။ အချို့က သင့်အား အလုပ်တွင် လက်မှုပညာ ရှင်များကို ကြည့်ရှုခွင့်ပေးပြီး အိမ်ယူဆောင်သွားသည့် ဓားခုတ်၊ မှန် သို့မဟုတ် သေတ္တာတွင် ရွှေအရွက်များ ကပ်ထားသည့် အလုပ်ရုံ အများအပြားကို လည်ပတ်စေပါသည်။

- Shima- အရေးပါသော ယဉ်ကျေးမှုပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည့် Edo-ခေတ်လက်ဖက်ရည်ဆိုင်ပြတိုက်။
- Kaikaro- နေ့ခင်းဘက်ဧည့်သည်များအတွက် အခန်းများဖွင့်ပြီး လက်ဖက်ရည်ဖိုး အပိုပေးဆောင်သည့် အလုပ်လက်ဖက်ရည်ဆိုင်။
- Hakuza - အတွင်းအပြင်ကို ရွှေရွက်ဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားသော ရိုးရာစပါးကျီငယ်ပါရှိသော ရွှေရွက်ဆိုင်။
- ရွှေသစ်ရွက်အလုပ်ရုံများ- ဆိုင်များစွာမှ ကမ်းလှမ်းသည်၊ များသောအားဖြင့် ကြိုတင်မှာထားကာ တစ်နာရီခန့်ကြာသည်။
- Kanazawa Yasue Gold Leaf ပြတိုက်- ခရိုင်မှ မိနစ်အနည်းငယ်ကြာ လမ်းလျှောက်သည့် ရွှေရွက်လက်ရာပြတိုက်။
- Kazuemachi- Akari-zaka နှင့် Kuragari-zaka လမ်းများပါရှိသော Asano မြစ်ကိုဖြတ်၍ သေးငယ်ပြီး တိတ်ဆိတ်သောလက်ဖက်ရည်ဆိုင်ခရိုင်။
- Utatsuyama ဘုရားကျောင်းဧရိယာ- ခရိုင်နောက်ဘက် တောင်ကုန်းပေါ်ရှိ ဘုရားကျောင်းတစ်လိုင်း၊ တိတ်ဆိတ်စွာ လမ်းလျှောက်လို့ကောင်းပါတယ်။
လက်ဖက်ရည်ဆိုင် ဆိုင်းဘုတ်များတွင် စကားလုံးများ
Higashi Chaya ရှိ ဆိုင်းဘုတ်အများစုသည် ဖတ်ရခက်သော လက်ရေးလှရေးဟန်ဖြင့် နိုရန် ကုလားကာများနှင့် သစ်သားဘုတ်များပေါ်ရှိ ဆိုင်အမည်များဖြစ်သည်။ အသုံးဝင်သော စကားလုံးများသည် ဆိုင်ဖွင့်သည်ဖြစ်စေ၊ ပြတင်းပေါက်များတွင်ဖြစ်စေ တံခါးနှင့် ပြတင်းပေါက်များတွင် လက်တွေ့ကျသော စကားလုံးများဖြစ်သည်။ 金箔 သည် အခြားဆိုင်မျက်နှာစာတိုင်းတွင် သင်အများဆုံးတွေ့မြင်ရမည့်အရာဖြစ်သည်။
ခရိုင်၏အမည်သည် အက္ခရာများကို ရောနှောထားသည်- အရှေ့ဘက်၊ ဟီဂါရှီ၊ အများအားဖြင့် ဟီရာဂန၊ ひがし၊ နောက်တွင် ကန်ဂျီ 茶屋街၊ သို့သော် ၎င်းကို kanji 東 ဖြင့် ရေးထားသည်ကိုလည်း သင်တွေ့ရပါမည်။ နှစ်ခုစလုံးကို အတူတူဖတ်တယ်။

| စကားလုံး | အသံထွက် | အဓိပ္ပာယ် |
|---|---|---|
| 茶屋 | chaya | ဧည့်သည်များကို ဖျော်ဖြေသည့် geisha လက်ဖက်ရည်ဆိုင် |
| 茶屋街 | chaya-gai | လက်ဖက်ရည်ဆိုင်ခရိုင် |
| 志摩 | Shima | Edo-ခေတ်လက်ဖက်ရည်ဆိုင်ပြတိုက် |
| 金箔 | kinpaku | ရွှေရွက် |
| 木虫籠 | kimusuko | လက်ဖက်ရည်ဆိုင် မျက်နှာစာတွင် သစ်သားချောချောလေး |
| 芸妓 | geigi | Kanazawa မှာသုံးတဲ့ Geisha ဆိုတဲ့စကားလုံး |
| 営業中 | eigyōchū | စီးပွားရေးအတွက်ဖွင့်သည်။ |
| 準備中 | junbichū | ပိတ်ထားတယ်၊ ဖွင့်ဖို့ ပြင်ဆင်နေတယ်။ |
| 撮影禁止 | satsuei kinshi | ဓာတ်ပုံရိုက်ခွင့်မရှိပါ။ |
လက်ဖက်ရည်ဆိုင်အတွက် ဂျပန်လက်ဖက်ရည်နှင့် ရွှေရွက်အလုပ်ရုံ
Shima သို့မဟုတ် Kaikaro တွင် သင်သည် ဝင်ပေါက်တွင် ငွေပေးချေပြီး၊ ဖိနပ်ချွတ်ပြီး မတ်စောက်သော လှေကားထစ်ကို ဧည့်ခန်းဆီသို့ တက်ပါ။ လက်ဖက်ရည်ကို သီးသန့်မှာယူထားသောကြောင့် လက်မှတ်ဝယ်သည့်အခါ မေးပါ။ ဝန်ထမ်းများသည် ဖြည်းညှင်းစွာပြောတတ်ပြီး ယဉ်ယဉ်ကျေးကျေးပြောတတ်ပြီး သင်အများဆုံးကြားရသည့် စကားလုံးများမှာ o-matcha၊ လက်ဖက်စိမ်းမှုန့်နှင့် ရာသီအတွက် လတ်ဆတ်သော ဂျပန်အချိုတစ်မျိုးဖြစ်သည့် o-kashi သို့မဟုတ် namagashi ဖြစ်သည်။
ရွှေသစ်ရွက် အလုပ်ရုံများသည် ခရိုင်၏ အကျော်ကြားဆုံး လှုပ်ရှားမှုဖြစ်ပြီး ကြိုတင်စာရင်းပေးမှု အများဆုံး လိုအပ်ပါသည်။ ဝန်ထမ်းများသည် အဆင့်ဆင့်၊ ကန့်လန့်ဖြတ်နည်း၊ ဝါးနဖူးဖြင့် အရွက်ကို လွှင့်တင်နည်းနှင့် ၎င်းတွင် အသက်မရှူရနည်းတို့ကို ရှင်းပြပြီး အစပြုသူများကို စိတ်ရှည်သည်းခံကြသည်။ ကြိုတင်စာရင်းသွင်းရန် စကားလုံးများ၊ အချိန်မည်မျှကြာပြီး လူမည်မျှကို သိရှိရန် ကူညီပေးသည်၊ ၎င်းသည် အောက်ဖော်ပြပါ စကားစုများ အကျုံးဝင်သည့် အတိအကျဖြစ်သည်။

| ဂျပန် | ရိုမာဂျီ | အဓိပ္ပါယ် |
|---|---|---|
| 大人一人お願いします。 | Otona hitori onegai shimasu. | ကျေးဇူးပြုပြီး လူကြီးတစ်ယောက်ပါ။ |
| お抹茶もいただけますか。 | O-matcha mo itadakemasu ka. | ငါ matcha လည်းရနိုင်မလား။ |
| 二階も見学できますか。 | Nikai mo kengaku dekimasu ka. | အပေါ်ထပ်အခန်းတွေကိုလည်း ကြည့်လို့ရမလား။ |
| 金箔貼り体験をしたいです。 | Kinpaku-hari taiken o shitai desu. | ရွှေရွက်အလုပ်ရုံကို စမ်းကြည့်ချင်ပါတယ်။ |
| 今日の午後は空いていますか。 | Kyō no gogo wa aite imasu ka. | ဒီနေ့လည်မှာ နေရာလွတ်ရှိလား။ |
| カードで払えますか。 | Kādo de haraemasu ka. | ကတ်ဖြင့်ပေးချေနိုင်ပါသလား။ |
| これは食べられる金箔ですか。 | Kore wa taberareru kinpaku desu ka. | ဤရွှေရွက်သည် စားသုံးနိုင်ပါသလား။ |
| プレゼント用に包んでいただけますか。 | Purezento-yō ni tsutsunde itadakemasu ka. | လက်ဆောင်အဖြစ် ထုပ်ပိုးပေးနိုင်မလား။ |
အမူအကျင့်၊ အချိန်အခါနှင့် လက်တွေ့ကျသော အကြံပြုချက်များ
Higashi Chaya သည် နေ့စဥ်ခရီးသွားလာရာလမ်းဖြစ်သော်လည်း လူများနေထိုင်ရာနေရာဖြစ်ပြီး ညနေပိုင်းတွင် geisha အလုပ်လုပ်နေဆဲဖြစ်သည်။ အလေ့အကျင့်အချို့သည် လူတိုင်းအတွက် လမ်းကို သာယာစေသည်။
- အလုပ်သွားရာလမ်းမှာ geisha တစ်ကောင်ကိုတွေ့ရင် သူမနောက်မလိုက်ပါနဲ့၊ သူ့လမ်းကြောင်းကို ပိတ်ဆို့ထားပါ သို့မဟုတ် မမေးဘဲ ဓာတ်ပုံရိုက်ပါ။ သူမ အလုပ်လုပ်နေတယ်။
- သစ်သားပြားများကို မထိပါနှင့်၊ ပိတ်ထားသော တံခါးများကို မဖွင့်ပါနှင့်၊ ဆိုင်များမဟုတ်သော ဝင်ပေါက်များအတွင်းသို့ မဝင်ရောက်ပါနှင့်။
- ဆိုင် သို့မဟုတ် လက်ဖက်ရည်ဆိုင်အတွင်း ဓာတ်ပုံမရိုက်မီ 撮影禁止ကို ရှာပြီး မသေချာပါက မေးပါ။
- လမ်းတစ်လျှောက်မှာ လမ်းလျှောက်တာထက် သင်ဝယ်တဲ့ဆိုင်က နာမည်ကြီး ရွှေရွက်ပျော့ရေခဲမုန့် အပါအဝင် အစားအသောက်တွေ ပြီးအောင် သောက်ပါ။
- လမ်းလွတ်လမ်းကို ဓာတ်ပုံရိုက်ဖို့ စောစောလာပါ၊ ဒါမှမဟုတ် နေ့ခင်းဘက် မီးလုံးတွေပွင့်လာတဲ့အခါ၊ ဆိုင်တော်တော်များများက ညနေပိုင်း ဒါမှမဟုတ် ညနေပိုင်းလောက်မှာ ပိတ်ပါတယ်။
- ထို့နောက် Kazuemachi သို့ မြစ်ကိုဖြတ်ပါ။ ၎င်းသည် သေးငယ်သည်၊ ပိုတိတ်ဆိတ်ပြီး အထူးသဖြင့် ညနေစောင်းချိန်တွင် ချစ်စဖွယ်ဖြစ်သည်။
မသွားခင် ကြိုတင် လေ့ကျင့်ထားပါ
Higashi Chaya တွင် သင်ဖြစ်နိုင်ခြေအရှိဆုံးစကားဝိုင်းသည် ကောင်တာတွင် ရွှေရွက်အလုပ်ရုံတစ်ခုကို ကြိုတင်မှာယူခြင်းဖြစ်သည်။ စာရေး၏အဖြေတွင် အချိန်တစ်ခုနှင့် တစ်ခုပါဝင်လေ့ရှိသော်လည်း- ဟုတ်ကဲ့၊ ကြိုတင်စာရင်းသွင်းရန် လိုအပ်သော်လည်း ယနေ့မွန်းလွဲပိုင်းတွင် နေရာလွတ်ရှိပါသည်။ ၎င်းတို့ကို ချောမွေ့စွာပြောနိုင်သည်အထိ စာကြောင်းလေးကြောင်းကို လေ့ကျင့်ပြီး gogo၊ နေ့ခင်းပိုင်းနှင့် အကြောင်းပြန်သည့်အချိန်တို့ကို နားထောင်ပါ။
ပြီးရင် ပြန်ဖြေတဲ့သူနဲ့ လေ့ကျင့်ပါ။ Unihongo တွင်၊ စျေးဝယ်ခြင်းခေါင်းစဉ်ကိုရွေးချယ်ပြီး ရွှေရွက်ဆိုင်တွင်စာရေးခိုင်းရန်၊ သို့မဟုတ် matcha နှင့်လက်ဖက်ရည်ဆိုင်တွင်အချိုပွဲအတွက်အစမ်းလေ့ကျင့်ရန် Café ကိုရွေးချယ်ပါ။ ခရီးမထွက်မီ တစ်ကြိမ် လိုင်းများကို အသံကျယ်ကျယ်ပြောခြင်းသည် တစ်နေ့တာတွင် အသုံးပြုရန် ပိုမိုလွယ်ကူစေသည်။

| ဂျပန် | ရိုမာဂျီ | အဓိပ္ပါယ် |
|---|---|---|
| 金箔貼り体験は予約が必要ですか。 | Kinpaku-hari taiken wa yoyaku ga hitsuyō desu ka. | ရွှေသစ်ရွက်အလုပ်ရုံအတွက် ကြိုတင်စာရင်းပေးရန်လိုအပ်ပါသလား။ |
| はい、でも今日の午後なら空いていますよ。 | Hai, demo kyō no gogo nara aite imasu yo. | ဟုတ်တယ်၊ ဒါပေမယ့် ဒီနေ့လည်မှာ နေရာလွတ်ရှိတယ်။ |
| じゃあ、二人でお願いします。 | Jā, futari de onegai shimasu. | အဲဒီအခါမှာ လူနှစ်ယောက်၊ |
| 一時間くらいかかります。 | Ichijikan kurai kakarimasu. | တစ်နာရီခန့်ကြာသည်။ |
တရားဝင်အချက်အလက်
တရားဝင် Kanazawa ခရီးသွားဆိုက်တွင် ဝင်ရောက်ခွင့်၊ လက်ဖက်ရည်ဆိုင်များ၊ ရွှေရွက်ဆိုင်များနှင့် လက်ဖက်ရည်ဆိုင် ခရိုင်သုံးခုအတွက် geisha ဖျော်ဖြေမည့်ရက်စွဲများကို စာရင်းပြုစုထားသည်။ သင်မသွားမီ လက်ရှိနာရီနှင့် ပိတ်ရက်များအတွက် Shima နှင့် Kaikaro အတွက် စာမျက်နှာများကို စစ်ဆေးပါ။

