සවස ආරම්භ වන වචන
ජපානයේ ප්‍රථමයෙන් බීම ඇණවුම් කරනු ලබන්නේ, කෑමට පෙර, සහ පළමු වටය ඉක්මනින් පැමිණෙනු ඇතැයි අපේක්ෂා කරන අතර, එවිට සියලු දෙනාටම එකට වීදුරුවක් ඔසවන්නට හැකි වේ. බොහෝ වගු එකම රේඛාවකින් විවෘත වන්නේ එබැවිනි: toriaezu nama (とりあえず生). Toriaezu යන්නෙන් දැනට අදහස් වන අතර, nama (生), වචනාර්ථයෙන් අමු හෝ නැවුම්, nama bīru, කෙටුම්පත් බියර් සඳහා කෙටි වේ. එහි මෙසේ සඳහන් වේ: පළමුව බියර්, අපි ඉතිරිය ගැන පසුව සිතමු.
බියර් තවදුරටත් විවෘත කිරීම පමණක් නොවේ. හයිබෝල් සහ ලෙමන් ඇඹුල් ද සුලභ වන අතර, ඔබ තේ සමඟ ආරම්භ කළහොත් කිසිවෙකු ගණන් ගන්නේ නැත. වැදගත්ම දෙය නම්, සෑම කෙනෙකුගේම අතේ kanpai (乾杯), සව්දිය සඳහා යමක් තිබීමයි.
| ජපන් | රොමාජි | අර්ථය |
|---|---|---|
| 生ビール | nama bīru | කෙටුම්පත් බියර් |
| ハイボール | haibōru | විස්කි සහ සෝඩා |
| レモンサワー | remon sawā | ලෙමන් ඇඹුල් |
| 乾杯 | kanpai | චියර්ස් |
| とりあえず生 | toriaezu nama | ආරම්භ කිරීමට කෙටුම්පත් බියර් |
බියර්: නම, jokki සහ බින්
ඩ්‍රැෆ්ට් බියර් පැමිණෙන්නේ jokki (ジョッキ) ලෙස හඳුන්වන හසුරුවන මග් එකකය. පෙරනිමි ප්‍රමාණය chū jokki (中ジョッキ), මධ්යම ජෝගුවක්, බොහෝ විට chūnama (中生) ලෙස කෙටි වේ. Dai (大) විශාල වන අතර, gurasu (グラス) යනු ස්වල්පයක් පමණක් අවශ්‍ය පුද්ගලයින් සඳහා කුඩා වීදුරුවකි. බෝතල් කළ බියර් යනු bin bīru (瓶ビール). කුඩා වීදුරු සමඟ බෝතලයක් පැමිණෙන අතර එය බෙදා ගැනීමට අදහස් කෙරේ: ඔබ අවට සිටින අය සඳහා වත් කරන්න, ඔවුන් ඔබ වෙනුවෙන් වත් කරන්න.
| ජපන් | රොමාජි | අර්ථය |
|---|---|---|
| 中ジョッキ | chū jokki | කෙටුම්පත් බියර් මධ්යම ජෝගුවක් |
| 瓶ビール | bin bīru | බෝතල් කළ බියර් |
| グラスビール | gurasu bīru | බියර් කුඩා වීදුරුවක් |
| 生を二つお願いします。 | Nama o futatsu onegai shimasu. | කරුණාකර ඩ්‍රාෆ්ට් බීර දෙකක්. |
| 瓶ビールを一本とグラスを三つください。 | Bin bīru o ippon to gurasu o mittsu kudasai. | කරුණාකර බියර් බෝතලයක් සහ වීදුරු තුනක්. |
හයිබෝල්, ඇඹුල් සහ chūhai
පිටුවේ වැඩි කොටසක් පුරවන දිගු බීම මේවාය. ජපානයේ A haibōru යනු විස්කි සහ සෝඩා මෙනුවේ වෙනත් ආකාරයකින් පවසන්නේ නම් මිස. A sawā යනු shōchū, පැහැදිලි ආසවනය කරන ලද ස්ප්‍රීතු, සෝඩා සමඟ ඉහළට දමා පලතුරුවලින් රස කර ඇත; remon sawā යනු සම්මතයයි. Chūhai (酎ハイ) shōchū සහ හයිබෝල් යන වචන මිශ්ර කරයි, සහ ප්රායෝගිකව a chūhai සහ ඇඹුල් යනු සමීප ඥාතීන් වන අතර, සාප්පුව අනුව නමද ඇත.
Ūronhai (ウーロンハイ) shōchū ඕලොන්ග් තේ සමඟ: දුඹුරු, පැතලි සහ පැණිරස නොවේ, ආහාර සමඟ සැහැල්ලු යමක් අවශ්‍ය අය අතර ජනප්‍රියයි. පානයක රසය ඉතා ශක්තිමත් හෝ දුර්වල නම්, වචන දෙකක් ඊළඟ එක සකස් කරන්න.
| ජපන් | රොමාජි | අර්ථය |
|---|---|---|
| 酎ハイ | chūhai | shōchū සහ රසයක් සහිත සෝඩා |
| ウーロンハイ | ūronhai | shōchū ඕලොන්ග් තේ සමග |
| 緑茶ハイ | ryokuchahai | shōchū හරිත තේ සමග |
| 濃いめ | koime | ශක්තිමත් පැත්තෙන් |
| 薄め | usume | දුර්වල පැත්තේ |
| レモンサワーを薄めでお願いします。 | Remon sawā o usume de onegai shimasu. | ලෙමන් ඇඹුල්, දුර්වල පැත්තේ, කරුණාකර. |
Umeshu සහ එය ගත යුතු ආකාරය
Umeshu (梅酒) යනු උමේ, ජපන් ප්ලම්, ඇල්කොහොල් සහ සීනිවල ගිල්වා සාදන ලද පැණිරස මත්පැන් වර්ගයකි. එය ඇණවුම් කරන්න, ඔබට එය අවශ්‍ය වන්නේ කෙසේදැයි කාර්ය මණ්ඩලය විමසනු ඇත, මන්ද එකම පානය ක්‍රම කිහිපයකින් පැමිණෙන බැවිනි. ප්‍රත්‍යය wari (割り) යන්නෙන් අදහස් වන්නේ සමග කපා, තනුක.
| ජපන් | රොමාජි | අර්ථය |
|---|---|---|
| 梅酒 | umeshu | ප්ලූම් මත්පැන් |
| ロック | rokku | ඕන් ද රොක්ස් |
| ソーダ割り | sōda-wari | සෝඩා සමග මිශ්ර |
| 水割り | mizuwari | ජලය සමග මිශ්ර |
| お湯割り | oyuwari | උණු වතුර සමග මිශ්ර |
| 飲み方はどうなさいますか。 | Nomikata wa dō nasaimasu ka. | ඔබ එය සේවය කිරීමට කැමති කෙසේද? |
| 梅酒をソーダ割りでお願いします。 | Umeshu o sōda-wari de onegai shimasu. | Umeshu සෝඩා සමග, කරුණාකර. |
එකම වචන shōchū සහ විස්කි සඳහා ක්‍රියා කරයි. Mizuwari ජපානයේ විස්කි ගැනීම සඳහා සම්භාව්‍ය ක්‍රමයක් වන අතර, oyuwari එය shōchū සමඟ ශීත පුරුද්දකි.
හුවමාරුව: වාඩි වී සිට kanpai දක්වා
ඔබ වාඩි වූ වහාම බීම ඇණවුම සඳහා කාර්ය මණ්ඩලය පැමිණේ. බීම, අංකය සහ onegai shimasu දෙන්න.
| ජපන් | රොමාජි | අර්ථය |
|---|---|---|
| お飲み物はお決まりですか。 | O-nomimono wa o-kimari desu ka. | ඔබ බීම ගැන තීරණය කර තිබේද? |
| とりあえず生を二つお願いします。 | Toriaezu nama o futatsu onegai shimasu. | කරුණාකර ආරම්භ කිරීමට කෙටුම්පත් බියර් දෙකක්. |
| 生一つとレモンサワー一つお願いします。 | Nama hitotsu to remon sawā hitotsu onegai shimasu. | ඩ්‍රාෆ්ට් බියර් එකක් සහ ලෙමන් ඇඹුල් එකක් කරුණාකරලා. |
| こちら、お通しです。 | Kochira, otōshi desu. | මෙන්න ඔබේ ආහාර රුචිය. |
| 乾杯！ | Kanpai! | චියර්ස්! |
Otōshi (お通し) පැහැදිලි කිරීමේ වචනයක් අවශ්‍යයි. එය ඇණවුම් කිරීමකින් තොරව පළමු බීම සමඟ පැමිණෙන කුඩා කෑමක් වන අතර, වැඩිම වශයෙන් izakaya එය එක් එක් පුද්ගලයාගෙන් මේස ගාස්තුවක් ලෙස අය කෙරේ. එය සාමාන්‍ය පුරුද්දක් මිස උපක්‍රමයක් නොවේ.
සව්දිය සඳහා, සෑම වීදුරුවක්ම පැමිණෙන තෙක් රැඳී සිටින්න, ඔබේ එක ඔසවන්න, kanpai යැයි පවසන්න සහ සැහැල්ලුවෙන් වීදුරු ස්පර්ශ කරන්න. සව්දියට පෙර පානය කිරීම මෙම අදියරේ එක් සැබෑ වැරැද්දකි.
තවත් වටයක්, සහ අවසාන එක
Okawari (おかわり) යන්නෙන් අදහස් වන්නේ එකම දෙයක තවත් සේවයක්, එබැවින් හිස් වීදුරුවක් සහ okawari onegai shimasu යනු සම්පූර්ණ අනුපිළිවෙලකි. nomihōdai (飲み放題) සැලැස්මක් මත, නියමිත කාලයක් සඳහා අසීමිත බීම, සාප්පු සාමාන්‍යයෙන් මීළඟ බීම ගෙන එන්නේ ඔබේ වීදුරුව හිස් වූ විට පමණක් වන අතර අවසාන ඇණවුම් අවසන් වීමට ආසන්නව ප්‍රකාශ කරන්න.
| ජපන් | රොමාජි | අර්ථය |
|---|---|---|
| 同じものをもう一つお願いします。 | Onaji mono o mō hitotsu onegai shimasu. | ඒ වගේ තව එකක්, කරුණාකරලා. |
| ハイボールのおかわりをください。 | Haibōru no okawari o kudasai. | කරුණාකර තවත් හයිබෝල් එකක්. |
| お水をください。 | O-mizu o kudasai. | කරුණාකරලා, ජලය. |
| ラストオーダーです。 | Rasuto ōdā desu. | අවසාන ඇණවුම් සඳහා කාලයයි. |
සිසිල් බීම, සහ ඔබ බොන්න එපා කියමින්
ඔබ ඉක්මනින් පවසා යමක් ඇණවුම් කරන තාක් කල් ජපානයේ මත්පැන් පානය නොකිරීම පහසුය. මෙනු වල sofuto dorinku (ソフトドリンク) කොටසක් ඇති අතර, ඕලොන්ග් තේ, ūroncha (ウーロン茶), පෙරනිමි තේරීම වේ: එය මේසය මත නිවස දෙස බලා ආහාර සමඟ යයි. Non'arukōru (ノンアルコール), බොහෝ විට non'aru ලෙස කෙටි කර, ඇල්කොහොල්-නිදහස් බියර් සහ කොක්ටේල් ආවරණය කරයි.
| ජපන් | රොමාජි | අර්ථය |
|---|---|---|
| ソフトドリンク | sofuto dorinku | සිසිල් බීම |
| ノンアルコールビール | non'arukōru bīru | මත්පැන් රහිත බියර් |
| ウーロン茶をお願いします。 | Ūroncha o onegai shimasu. | ඕලොන්ග් තේ, කරුණාකර. |
| お酒は飲めないんです。 | O-sake wa nomenai n desu. | මට මත්පැන් බොන්න බැහැ. |
| 今日は車なので、ノンアルコールでお願いします。 | Kyō wa kuruma na no de, non'arukōru de onegai shimasu. | මම අද රිය පදවනවා, කරුණාකර මත්පැන් වලින් තොරයි. |
Nomenai n desu, මට බොන්න බැහැ, මෘදු සූත්‍රය: එය සත්‍යයක් ප්‍රකාශ කරන අතර තර්ක කිරීමට ආරාධනා නොකරයි. Nomimasen, මම බොන්නේ නැහැ, එයද නිවැරදි නමුත් එය ප්‍රතිපත්තියක් වැනිය. රිය පැදවීම සෑම තැනකම හේතුවක් ලෙස පිළිගනු ලැබේ, මන්ද බීම සහ රිය පැදවීම පිළිබඳ නීති දැඩි බැවිනි. ජපානයේ නීත්‍යානුකූල බීම වයස අවුරුදු විස්සක්.