Kissaten හෝ කැෆේ: වෙනස කුමක්ද?
Kissaten ලියා ඇත්තේ kissa (喫茶), තේ පානය සහ දහය (店), සාප්පුව, නමුත් කෝපි එහි සේවය කරයි. වචනය විශේෂිත ස්ථානයක් කැඳවයි: අඳුරු දැව, මෘදු ආසන, කෝප්ප පේළියක් සහිත කවුන්ටරයක් සහ දශක ගණනාවක් පුරා කෝපි එකම ආකාරයෙන් සාදා ඇති හිමිකරු. කැෆේ (カフェ) යනු නවීන සහකරු වේ. චර්යාවන් වෙනස් වන අතර, ඔබ ගමන් කළේ කුමන එකකටද යන්න දැන ගැනීමෙන් ඊළඟට කළ යුතු දේ ඔබට කියයි.
| ලක්ෂ්යය | Kissaten | කැෆේ |
|---|---|---|
| ඇණවුම් කිරීම | කාර්ය මණ්ඩලය ඔබේ මේසයට එන්න | සාමාන්යයෙන් කවුන්ටරයේ පළමුව |
| ගෙවනවා | ඔබ යන විට ලේඛනයේ, බිල්පත් පත්රය සමඟ | සාමාන්යයෙන් ඔබ ඇණවුම් කරන විට |
| කෝපි | බ්ලෙන්ඩ් කෝපි, බිංදු හෝ siphon දී පෙරන ලද | Espresso බීම සහ සෘතුමය විශේෂ |
| ආහාර | ටෝස්ට්, සැන්ඩ්විච්, ස්පැගටි, පුඩිං | කේක් සහ සැහැල්ලු දිවා ආහාර |
| මනෝභාවය | නිශ්චල සහ නොවෙනස්ව, නිත්‍ය පාරිභෝගිකයන් සමඟ | දීප්තිමත් හා අලුත් |
ඔබට junkissa (純喫茶), පිරිසිදු kissaten ද දැකිය හැකිය. ලේබලය began සාප්පුවක කෝපි සහ මත්පැන් නොමැති බව පැවසීමේ මාර්ගයක් ලෙස, සහ අද එය මිනිසුන් සොයා ගැනීමට ගමන් කරන රෙට්රෝ ශෛලිය සංඥා කරයි.
kissaten පැහැදිලි කරන වචන හතරක්
මෙම හතර ඉගෙන ගන්න සහ සංචාරය අර්ථවත් කරයි: ස්ථානය, උදෑසන ගනුදෙනුව, ප්‍රදර්ශන පෙට්ටියේ ඇති කොළ බීම සහ ඔබ ගෙවන කඩදාසි පත්රය.
| ජපන් | රොමාජි | අර්ථය |
|---|---|---|
| 喫茶店 | kissaten | පැරණි පන්නයේ කෝපි කඩයක් |
| モーニング | mōningu | උදෑසන කට්ටලය |
| クリームソーダ | kurīmu sōda | අයිස් ක්රීම් සමග කොමඩු සෝඩා |
| 伝票 | denpyō | බිල්පත් පත්රය |
| マスター | masutā | කවුන්ටරය පිටුපස අයිතිකරු |
| 純喫茶 | junkissa | සම්භාව්‍ය kissaten |
කෝපි: burendo, amerikan, hotto, aisu
Kissaten කෝපි වර්ගයක් සහ උෂ්ණත්වයක් යන වචන දෙකකින් ඇණවුම් කෙරේ. Burendo (ブレンド) යනු ගෘහ මිශ්‍රණය සහ පෙරනිමියයි. Amerikan (アメリカン) යනු සැහැල්ලු, දුර්වල කෝපි වර්ගයකි; එය espresso පදනම් වූ Americano නොවේ. ඉන්පසු hotto (ホット), උණුසුම්, හෝ aisu (アイス), අයිස් කළ තෝරන්න. නිතිපතා මුළු ඇණවුම hotto දක්වා කෙටි කරයි, එනම් එක් උණුසුම් මිශ්‍රණයකි.
| ජපන් | රොමාජි | අර්ථය |
|---|---|---|
| ブレンド | burendo | නිවසේ මිශ්ර කෝපි |
| アメリカン | amerikan | සැහැල්ලු, දුර්වල කෝපි |
| アイスコーヒー | aisu kōhī | අයිස් කෝපි |
| ブレンドを一つお願いします。 | Burendo o hitotsu onegai shimasu. | කරුණාකර එක් බ්ලෙන්ඩ් කෝපි එකක්. |
| ホットで。 | Hotto de. | උණුසුම්, කරුණාකර. |
| 砂糖とミルクはお使いですか。 | Satō to miruku wa o-tsukai desu ka. | ඔබ සීනි සහ කිරි භාවිතා කරනවාද? |
| ミルクだけお願いします。 | Miruku dake onegai shimasu. | කරුණාකර කිරි පමණක්. |
Mōningu: උදෑසන කට්ටලය
Mōningu සඳහා කෙටි වේ mōningu sābisu (モーニングサービス), කොහෙද sābisu නිවසේ ලබා දී ඇති යමක් එහි ජපන් අර්ථය දරයි. විවෘත කිරීමේ සිට උදෑසන වනතුරු, බීම ඇණවුමක් ඝන ටෝස්ට් සහ තම්බා බිත්තරයක්, සමහර විට කුඩා සලාදයක් සමඟ, බීම මිලට හෝ කුඩා අතිරේකයක් සඳහා ගෙන එයි. මෙම චාරිත්‍රය ජපානය පුරා පවතින නමුත් වඩාත් ප්‍රසිද්ධ වන්නේ නගෝයා සහ ඒ අවට ප්‍රදේශවලය Aichi ප්‍රදේශය, ඔවුන් කොපමණ එකතු කරනවාද යන්න ගැන සාප්පු තරඟ කරන. නගෝයා ද නිවසයි ogura tōsuto, පැණිරස රතු බෝංචි පේස්ට් සමග ටෝස්ට් පැතිරීම.
| ජපන් | රොමාජි | අර්ථය |
|---|---|---|
| モーニングはまだやっていますか。 | Mōningu wa mada yatte imasu ka. | ඔබ තවමත් උදෑසන කට්ටලයට සේවය කරනවාද? |
| モーニングは何時までですか。 | Mōningu wa nanji made desu ka. | උදේ කීයටද සෙට් වෙන්නේ? |
| 小倉トースト | ogura tōsuto | මිහිරි බෝංචි පේස්ට් සමග ටෝස්ට් |
| お飲み物は何になさいますか。 | O-nomimono wa nani ni nasaimasu ka. | ඔබ බිමට කැමති මොනවාද? |
| ホットコーヒーでお願いします。 | Hotto kōhī de onegai shimasu. | කරුණාකර උණුසුම් කෝපි. |
කෑම සහ රසකැවිලි සියල්ලෝම ඇණවුම් කරති
Kissaten ආහාර යනු එයටම ආවේණික වූ කුඩා ආහාරයකි, බොහෝ කලකට පෙර ස්ථාවර වූ අතර එලෙසම සිටීමට ප්‍රිය කරන ලදී. Naporitan ස්පැගටි යනු කෙචප්, ළූණු, අමු ගම්මිරිස් සහ සොසේජස් හෝ හැම් සමඟ බදින ලද ය; එය ජපානයේ නිර්මාණය කරන ලද අතර නේපල්ස් සමඟ කිසිදු සම්බන්ධයක් නැත. Tamago sando යනු මෘදු සුදු පාන් මත බිත්තර සැන්ඩ්විච්, බිත්තර සලාදයක් හෝ සාප්පුව අනුව ඝන උණුසුම් ඔම්ලට් වලින් පුරවා ඇත. Purin යනු තද කැරමල් සහිත ස්ථීර කස්ටඩ් පුඩිං වන අතර kurīmu sōda යනු දීප්තිමත් කොළ පැහැති කොමඩු සෝඩා සහ ඉහළ වැනිලා අයිස්ක්‍රීම් හැන්දක් ය.
| ජපන් | රොමාජි | අර්ථය |
|---|---|---|
| ナポリタン | naporitan | කෙචප් ස්පැගටි |
| たまごサンド | tamago sando | බිත්තර සැන්ඩ්විච් |
| プリン | purin | කැරමල් කස්ටඩ් පුඩිං |
| ホットケーキ | hotto kēki | ඝන පෑන්කේක් |
| ミックスジュース | mikkusu jūsu | මිශ්ර පළතුරු සහ කිරි බීම |
දොරේ සිට ලේඛනය දක්වා: සංචාරය පිළිවෙලට
ඔබ ඔබම වාඩි වී හෝ මේසයක් වෙත පෙන්වනු ලැබේ, ජලය සහ තෙත් තුවායක්, oshibori, නොවිමසා පැමිණේ. කාර්ය මණ්ඩලය මේසයේ ඇණවුම ලබා ගනී. ආහාර පැමිණි විට, මේසය මත හෝ රඳවනයක කුඩා ස්ලිප් එකක් ඉතිරි වේ: මෙය ඔබේ බිල්පතයි denpyō (伝票). ඔබ පිටත්ව යාමට සූදානම් වූ විට, එය දොර ළඟ ඇති ලේඛනයට රැගෙන ගොස් එහි ගෙවන්න. කිසිදු ඉඟියක් නොමැති අතර, gochisōsama deshita පිටතට යන විට නිවැරදි සමුගැනීමකි.
| ජපන් | රොමාජි | අර්ථය |
|---|---|---|
| お好きな席へどうぞ。 | O-suki na seki e dōzo. | කරුණාකර ඔබ කැමති තැනක වාඩි වන්න. |
| すみません、注文お願いします。 | Sumimasen, chūmon onegai shimasu. | මට සමාවෙන්න, මම ඇණවුම් කිරීමට කැමතියි. |
| ナポリタンとブレンドをお願いします。 | Naporitan to burendo o onegai shimasu. | Naporitan සහ බ්ලෙන්ඩ් කෝපි, කරුණාකර. |
| コーヒーは食後でよろしいですか。 | Kōhī wa shokugo de yoroshii desu ka. | මම කෑමෙන් පසු කෝපි ගේන්නද? |
| 一緒でお願いします。 | Issho de onegai shimasu. | කරුණාකර ආහාර සමඟ. |
| ごゆっくりどうぞ。 | Goyukkuri dōzo. | කරුණාකර ඔබේ කාලය ගන්න. |
Kitsuen සහ kin'en: kissaten තුළ දුම් පානය
Kissaten දිගු කලක් සිගරට් සමඟ බැඳී සිටි අතර, සමහරක් තවමත් අනෙකුත් ආපනශාලාවලට වඩා වෙනස් වන එක් කරුණකි. ගෘහස්ථ දුම්පානය පිළිබඳ නීති 2020 දී දැඩි කරන ලද බැවින්, බොහෝ ආහාර ගන්නා ස්ථාන දුම් නොබොන ස්ථාන වේ, kin'en (禁煙). සමහර කුඩා, වැඩිහිටි kissaten දුම් පානය කරන වෙළඳසැල් වල රැඳී සිටීමට අවසර ඇත, kitsuen (喫煙), ඔවුන් ඇතුල්වීමේ දොරටුවේ එසේ සඳහන් කරයි; විස්සට අඩු අයට ඇතුළු විය නොහැක. ඔබ වාඩි වීමට පෙර දොර පරීක්ෂා කරන්න, ඔබ කැමති ඕනෑම දෙයක්.
| ජපන් | රොමාජි | අර්ථය |
|---|---|---|
| 禁煙 | kin'en | දුම් පානය කළ නොහැකියි |
| 喫煙可 | kitsuen ka | දුම් පානයට අවසර ඇත |
| 禁煙席はありますか。 | Kin'enseki wa arimasu ka. | ඔබට දුම් නොබොන ආසන තිබේද? |
| 全席喫煙可能です。 | Zenseki kitsuen kanō desu. | සෑම ආසනයකම දුම් පානයට අවසර ඇත. |
කවුන්ටරය පිටුපස masutā
කවුන්ටරය පිටුපස සිටින හිමිකරු ඉංග්‍රීසි භාෂාවෙන් මාස්ටර් යන වචනයෙන් masutā (マスター) වන අතර, නිත්‍ය අය ඔහුව හඳුන්වන්නේ නමින් නොව එම මාතෘකාවෙනි. පළමු වරට ආගන්තුකයෙකු ලෙස ඔබට වචනය අවශ්‍ය නොවේ; sumimasen ක්රියා කරයි. නමුත් ඔබ කවුන්ටරයේ වාඩි වී masutā ඔබට කතා කරන්නේ නම්, වචන කිහිපයක් සාදරයෙන් පිළිගනිමු: oishii desu කෝපි ගැන හෝ සාප්පුව ගැන ප්‍රශ්නයක්. Kono o-mise wa nannen-me desu ka, මෙම වෙළඳසැල වසර කීයක් විවෘතව තිබේද, බොහෝ හිමිකරුවන් පිළිතුරු දීමට කැමති එකකි.