බෙන්ටෝ එකක් ekiben බවට පත් කරන්නේ කුමක් ද?
බෙන්ටෝ පහසුව සඳහා සෑම නගරයකම සමාන වේ. A ekiben යනු ප්‍රතිවිරුද්ධයයි: එය එක් ස්ථානයකට හෝ එක් කලාපයකට අයත් වන අතර එම ස්ථානය කකුළුවන්, හරක් මස්, ට්‍රවුට් හෝ කඳුකර එළවළු සඳහා ප්‍රසිද්ධ වන්නේ කුමක් දැයි පෙන්වයි. සමහරක් වට්ටෝරු සහ යන්තම් වෙනස් වන දවටන මෝස්තරයක් සමඟ පරම්පරා ගණනාවක් තිස්සේ විකුණා ඇත.
Ekiben ආහාර පිසීමෙන් පැය කිහිපයකට පසු කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ආහාරයට ගැනීමට සාදා ඇත. සහල් පදම් කර හෝ පිසින ලද, පිඟන් පිඟාන තැම්බූ, ග්රිල් කරන ලද හෝ අච්චාරු දමන ලද අතර, කන්ටේනරයම ආකර්ෂණය විය හැකිය: සිහින් ලී, උණ බම්බු, සෙරමික් බඳුනක් පවා.
එකක් ගන්න කොහෙද
සරලම ස්ථානය වන්නේ ekiben සාප්පුවක්, ekiben-ya (駅弁屋), විශාල නැවතුම්පොළක් තුළ, සාමාන්යයෙන් shinkansen ගේට්ටු අසල. බොහෝ කලාප වලින් විශාල පර්යන්ත කොටස් පෙට්ටි. කුඩා මධ්‍යස්ථාන තමන්ගේම වෙළඳසැලකින් විකුණයි, baiten (売店), කොන්කෝස් හෝ වේදිකාවේ, hōmu (ホーム). ජනප්‍රිය පෙට්ටි දහවල් වන විට විකිණිය හැකිය.
නැව මත මිලදී ගැනීම ගණන් නොගන්න. Shanai hanbai (車内販売), දුම්රියේ ට්‍රොලියකින් විකුණුම්, දැන් ධාවනය වන්නේ සමහර දුම්රියවල පමණක් වන අතර බොහෝ මාර්ගවල කපා හැර ඇත, එබැවින් ඔබ ගොඩවීමට පෙර මිලදී ගන්න.
| ජපන් | රොමාජි | අර්ථය |
|---|---|---|
| 駅弁屋 | ekiben-ya | ekiben සාප්පුව |
| 売店 | baiten | කියෝස්ක් |
| 車内販売 | shanai hanbai | පුවරුවේ විකුණුම් |
| 駅弁はどこで買えますか。 | Ekiben wa doko de kaemasu ka. | මට ekiben මිලදී ගත හැක්කේ කොතැනින්ද? |
| 車内販売はありますか。 | Shanai hanbai wa arimasu ka. | ඔන් බෝඩ් විකුණුම් තිබේද? |
ලේබලය කියවීම
මුද්‍රිත කඩදාසි දවටනය ඔබට තෝරා ගැනීමට උපකාර වන වචන කිහිපයක් දරයි. Meibutsu (名物) ප්‍රසිද්ධ දේශීය නිෂ්පාදනයක් සලකුණු කරයි. Gentei (限定) යනු සීමිතය: kikan gentei යනු සීමිත කාලයක් සඳහා වන අතර, sūryō gentei යනු සීමිත සංඛ්‍යාවක් පමණක් සාදනු ලැබේ. පිටුපස හෝ පැත්තේ ප්‍රායෝගික තොරතුරු සහිත ස්ටිකරයක් ඇත.
| ජපන් | රොමාජි | අර්ථය |
|---|---|---|
| 駅弁 | ekiben | බෙන්ටෝ දුම්රිය ස්ථානය |
| 名物 | meibutsu | දේශීය විශේෂත්වය |
| 限定 | gentei | සීමිත සංස්කරණය |
| 消費期限 | shōhi kigen | භාවිතය අනුව දිනය |
| 原材料 | genzairyō | අමුද්රව්ය |
| 期間限定 | kikan gentei | සීමිත කාලයක් සඳහා |
| えびは入っていますか。 | Ebi wa haitte imasu ka. | එහි ඉස්සන් අඩංගුද? |
Shōhi kigen (消費期限) යනු භාවිතා කරන දිනය වන අතර, ekiben දිනක එයට දවසේ වේලාවක් ඇතුළත් වේ, මන්ද පෙට්ටිය පැය කිහිපයක් ඇතුළත ආහාරයට ගත යුතු බැවිනි. Genzairyō (原材料) යනු අසාත්මිකතාවන් නම් කරන ලද සංඝටක ලැයිස්තුවයි. ඔබට එය කියවිය නොහැකි නම්, ලිපිකරුගෙන් කෙලින්ම අසන්න, ebi වෙනුවට ඔබට වළක්වා ගත යුතු ආහාර ලබා දෙන්න.
සංචාරකයින් නමින් දන්නා හතරක් ekiben
ජපන් සංචාරකයෙකුට ekiben නම් කිරීමට අසන්න, මේවා ඉක්මනින් පැමිණේ: Tōge no Kamameshi (峠の釜めし), Masu no Sushi (ますのすし), Ikameshi (いかめし) සහ gyūtan bentō (牛たん弁当).
| රොමාජි | නිවස | ඇතුළත ඇති දේ |
|---|---|---|
| Tōge no Kamameshi | Yokokawa, Gunma | කුකුළු මස්, හතු, චෙස්නට් සහ තවත් දේ සමඟ පදම් කළ බත්, සෙරමික් බඳුනක විකුණනු ලැබේ |
| Masu no Sushi | Toyama | ප්‍රෙස්ඩ් ට්‍රවුට් සුෂි උණ කොළවල රවුම් පෙට්ටියක ඔතා, කේක් එකක් මෙන් කුඤ්ඤවලට කපා |
| Ikameshi | Mori, හොකයිඩෝ | කුඩා දැල්ලන් බත් වලින් පුරවා පැණිරස සෝයා සෝස් එකක ගිල්වා ඇත |
| gyūtan bentō | සෙන්ඩායි | බත් මත ග්රිල් කළ හරක් මස්; සමහර පෙට්ටිවල අදින්න නූල් හීටරයක් ඇත |
gyūtan පෙට්ටිය යනු කෑ-සීතල රීතියට ප්‍රසිද්ධ ව්‍යතිරේකයයි. සමහර අනුවාද තාපන ඒකකයක් මත වාඩි වී ඇත: ඔබ පැත්තේ නූලක් අදින්න, විනාඩි කිහිපයක් සඳහා වාෂ්ප ඉහළ යයි, සහ සහල් සහ හරක් මස් උණුසුම් පිටතට පැමිණේ. කොටුවේ මුද්‍රණය කර ඇති රූප සටහන අනුගමනය කර එය ක්‍රියා කරන අතරතුර තැටියේ සමතලා කර තබන්න.
මිලදී ගැනීම: කවුන්ටරයේ හුවමාරුව
Ekiben පිටත් වීමට පෙර කවුන්ටර වේගයෙන් ගමන් කරයි, එබැවින් ඔබේ රේඛාව සූදානම් කර ගන්න. කොටුව හෝ සංදර්ශක නියැදිය වෙත යොමු කර පළමු පේළිය කියන්න. තේ සාම්ප්‍රදායික හවුල්කරුවා වන අතර එය බෝතල්වල විකුණනු ලැබේ.
| ජපන් | රොමාජි | අර්ථය |
|---|---|---|
| これを一つください。 | Kore o hitotsu kudasai. | මෙයින් එකක්, කරුණාකර. |
| お茶もお願いします。 | O-cha mo onegai shimasu. | සහ තේ එකක්, කරුණාකර. |
| お箸はお付けしますか。 | O-hashi wa o-tsuke shimasu ka. | මම චොප්ස්ටික්ස් ඇතුළත් කරන්නද? |
| はい、お願いします。 | Hai, onegai shimasu. | ඔව්, කරුණාකර. |
| 温めはできますか。 | Atatame wa dekimasu ka. | එය රත් කළ හැකිද? |
| 申し訳ありません、温めはできません。 | Mōshiwake arimasen, atatame wa dekimasen. | මට කණගාටුයි, අපට එය උණුසුම් කළ නොහැක. |
උනුසුම් ප්රශ්නය සාමාන්යයෙන් ආචාරශීලී අංකයක් ලබා ගනී. පහසුව සඳහා ගබඩාවක් මෙන් නොව, ekiben සාප්පුවක් සාමාන්යයෙන් පෙට්ටිය මයික්‍රෝවේව් කරන්නේ නැත, මන්ද ආහාර නිර්මාණය කර ඇත්තේ එය රස බැලීමටය.
ඔබේ පළමු තේරීම නැති වූ විට
ප්‍රසිද්ධ පෙට්ටි විකිණී අවසන් වන අතර, නියැදියට ඉහළින් urikire (売り切れ) යන කුඩා ලකුණක් ඉහළ යයි. කෙටි ප්රශ්න තුනක් සංවාදය දිගටම කරගෙන යයි.
| ජපන් | රොමාජි | අර්ථය |
|---|---|---|
| これはまだありますか。 | Kore wa mada arimasu ka. | ඔබට තවමත් මෙය තිබේද? |
| 申し訳ありません、売り切れです。 | Mōshiwake arimasen, urikire desu. | මට කණගාටුයි, එය විකුණා ඇත. |
| おすすめはどれですか。 | Osusume wa dore desu ka. | ඔබ නිර්දේශ කරන්නේ කුමක්ද? |
| この駅の名物はどれですか。 | Kono eki no meibutsu wa dore desu ka. | මෙම දුම්රිය ස්ථානයේ විශේෂත්වය කුමක්ද? |
දුම්රියේ ආහාර ගැනීම: එය හොඳයි සහ එය නැති තැන
shinkansen සහ සීමිත සීඝ්‍රගාමී දුම්රිය වල ආහාර ගැනීම ගමනේ කොටසකි. ආසන ඉදිරියට මුහුණලා, එක් එක් නැමීමේ තැටියක් ඇති අතර, කිසිවෙක් බෙන්ටෝවක් දෙස දෙවරක් නොබලනු ඇත. සාමාන්‍ය මගී දුම්රිය වල, මගීන් එකිනෙකාට මුහුණ ලා හෝ සිටගෙන සිටින දිගු බංකුවල වාඩි වී සිටින විට, ආහාර වේලක් අනුභව කිරීම නරක පුරුදු ලෙස සැලකේ. ප්‍රායෝගික පරීක්ෂණය ආසනයයි: එයට තැටි මේසයක් තිබේ නම්, ඔබට කන්න පුළුවන්.
- ඔබ අවට සිටින අය පදිංචි වූ පසු පෙට්ටිය විවෘත කරන්න, ඔවුන් තවමත් ආසන සොයා ගන්නා විට නොවේ.
- දැඩි සුවඳ ගමන් කරයි. ජනාකීර්ණ මෝටර් රථයක, තියුණු පෙට්ටියක් විවෘත කිරීමට පෙර ඔබේ අසල්වැසියන් ගැන සිතන්න.
- නූල, දවටනය සහ පියන එකට තබා නැවත හිස් පෙට්ටිය වසා දමන්න.
- මෝටර් රථ අතර හෝ වේදිකාවේ ඇති දොරවල්වලින් ඔබේ කුණු බඳුන් වෙත ගෙන යන්න. එය ආසන සාක්කුවේ තබන්න එපා.