Washoku 或 yōshoku：您将被问到的问题
提供早餐套餐的酒店和 ryokan 会要求您选择一种风格，有时是在前一天晚上。 Wa (和) 代表日本，yō (洋) 代表西方，shoku (食) 是一顿饭。如果没有固定托盘，则相同的两个字标记自助餐的两半。
| 日本人 | 罗马字 | 意义 |
|---|---|---|
| 和食 | Washoku | 日式餐点 |
| 洋食 | Yōshoku | 西餐 |
| バイキング | Baikingu | 自助餐 |
| 朝食券 | Chōshokuken | 早餐券 |
| 和食と洋食、どちらになさいますか。 | Washoku to yōshoku, dochira ni nasaimasu ka. | 工作人员：日式还是西式？ |
| 和食でお願いします。 | Washoku de onegai shimasu. | 你：请点日式的。 |
| 洋食でお願いします。 | Yōshoku de onegai shimasu. | 你：请来点西式的。 |
日式早餐托盘上有什么
一个washoku托盘围绕着米饭和汤，以鱼为主菜，还有几个小盘子。没有什么是甜蜜的。按任何顺序吃，在米饭和其他菜肴之间移动。
| 日本人 | 罗马字 | 意义 |
|---|---|---|
| ご飯 | Gohan | 蒸米饭 |
| 味噌汁 | Misoshiru | 味噌汤 |
| 焼き魚 | Yakizakana | 烤鱼 |
| 卵焼き | Tamagoyaki | 煎蛋卷 |
| 納豆 | Nattō | 发酵大豆 |
| 漬物 | Tsukemono | 泡菜 |
| 海苔 | Nori | 干海藻片 |
| 梅干し | Umeboshi | 咸梅 |
鱼最常见的是咸鲑鱼或鲭鱼。 Nori 早餐时通常会调味并以小包装形式提供：将一张纸放在米饭上，然后用筷子夹起来。 Umeboshi比看起来更咸更酸，所以拿一小块和大量的米饭。
Nattō：如何吃以及如何跳过
Nattō (納豆) 是发酵大豆，粘稠且气味浓烈，装在小包装中，配以酱汁和芥末。用筷子搅拌至粘稠状，加入酱汁，倒在米饭上。和它一起长大的人都喜欢它；许多游客和许多日本人并不这么认为。
拒绝很容易并且不会造成冒犯。关键词是nigate（苦手），not good with，这比说你不喜欢某件事要温和一些。
| 日本人 | 罗马字 | 意义 |
|---|---|---|
| 納豆は苦手です。 | Nattō wa nigate desu. | Nattō 不适合我。 |
| 納豆なしでお願いします。 | Nattō nashi de onegai shimasu. | 请不要nattō。 |
| 食べてみます。 | Tabete mimasu. | 我会尝试一下。 |
生鸡蛋和tamago kake gohan
早餐托盘上的带壳鸡蛋可能是煮熟的、软化的或生的。生鸡蛋是nama tamago (生卵)，它的作用是tamago kake gohan (卵かけご飯)：将其打在热米饭上，加一点酱油并混合。将软化的鸡蛋与肉汤一起盛在小盘中是onsen tamago (温泉卵)。
如果您不知道自己拥有的是哪一种，请在破解之前询问。
| 日本人 | 罗马字 | 意义 |
|---|---|---|
| これは生卵ですか。 | Kore wa nama tamago desu ka. | 这是生鸡蛋吗？ |
| 卵かけご飯 | Tamago kake gohan | 生鸡蛋酱油饭 |
| ご飯のおかわりはできますか。 | Gohan no okawari wa dekimasu ka. | 我可以再吃点米饭吗？ |
Baikingu、优惠券和时段
较大的酒店以自助餐形式提供早餐，称为 baikingu (バイキング)，这是仅在日本使用的“Viking”一词。办理入住手续时，您可能会收到一张 chōshokuken (朝食券) 早餐券，请交给入口处的工作人员。 Ryokan 而较小的酒店则要求您选择时间。
| 日本人 | 罗马字 | 意义 |
|---|---|---|
| 朝食券をお預かりします。 | Chōshokuken o oazukari shimasu. | 工作人员：我会拿走您的早餐券。 |
| お部屋番号をお願いします。 | Oheya bangō o onegai shimasu. | 工作人员：请问您的房间号。 |
| ご朝食は何時になさいますか。 | Gochōshoku wa nanji ni nasaimasu ka. | 工作人员： 您想什么时候吃早餐？ |
| 7時半でお願いします。 | Shichiji han de onegai shimasu. | 你：请七点半到。 |
| 朝食は何時から何時までですか。 | Chōshoku wa nanji kara nanji made desu ka. | 你：早餐从几点到几点？ |
| 朝食会場はどこですか。 | Chōshoku kaijō wa doko desu ka. | 你：早餐室在哪里？ |
房间号按数字读取，maru 代表零：305 号房间是 san maru go。下楼之前先练习一下自己的号码。
Asa teishoku：连锁餐厅的早餐
在酒店外，日式早餐以 asa teishoku (朝定食) 的形式存在，即早晨套餐。盖饭连锁店和套餐餐厅在早上提供米饭、味噌汤和主菜，通常配有 kobachi (小鉢)、您选择的小配菜。
咖啡馆提供一种不同的传统，称为 mōningu (モーニング)，是早晨服务的缩写：烤面包和鸡蛋，搭配咖啡。名古屋地区尤其以其而闻名。
| 日本人 | 罗马字 | 意义 |
|---|---|---|
| 朝定食を一つお願いします。 | Asa teishoku o hitotsu onegai shimasu. | 请吃一顿早上套餐。 |
| 小鉢はどれになさいますか。 | Kobachi wa dore ni nasaimasu ka. | 工作人员：您想要什么配菜？ |
| 納豆以外でお願いします。 | Nattō igai de onegai shimasu. | 除了 nattō 以外的任何内容，请。 |
| モーニングはまだありますか。 | Mōningu wa mada arimasu ka. | 早上的套餐还有吗？ |