最上面是什么，以及如何说“是”或“否”
丸子本身是纯面糊、章鱼和一些姜和葱。味道来自最后一刻刷撒在上面的东西，卖家在做之前会询问。
| 日本人 | 罗马字 | 意义 |
|---|---|---|
| たこ焼き | Takoyaki | 章鱼面糊球 |
| 青のり | Aonori | 绿色海藻片 |
| かつお節 | Katsuobushi | 干鲣鱼片 |
| マヨネーズ抜きで | Mayonēzu nuki de | 请不要加蛋黄酱 |
| ソース | Sōsu | 甜棕酱 |
| マヨネーズ | Mayonēzu | 蛋黄酱 |
日语菜单上的Sōsu一般并不表示酱汁。它的意思是这种浓稠、甜甜的伍斯特郡风格的酱汁，与okonomiyaki和tonkatsu中使用的同一家族。
摊位交换顺序
很少有排队系统或门票。你站起来，说出一个数字，回答最重要的问题，付钱然后等待。整个事情需要四行。
| 日本人 | 罗马字 | 意义 |
|---|---|---|
| いらっしゃいませ。何個にしますか。 | Irasshaimase. Nanko ni shimasu ka. | 工作人员：欢迎光临。你想要几个？ |
| 6個ください。 | Rokko kudasai. | 你：六个，请。 |
| 全部かけて大丈夫ですか。 | Zenbu kakete daijōbu desu ka. | 工作人员：可以把所有东西都穿上吗？ |
| はい、お願いします。 | Hai, onegai shimasu. | 你：是的，请。 |
| マヨネーズ抜きでお願いします。 | Mayonēzu nuki de onegai shimasu. | 你：请不要蛋黄酱。 |
| 熱いので気をつけてください。 | Atsui node ki o tsukete kudasai. | 工作人员：天气很热，请注意安全。 |
| ありがとうございます。 | Arigatō gozaimasu. | 你：谢谢。 |
认真对待这个警告。 Takoyaki 直接从盘子上取下来，yakitate (焼きたて) 外部酥脆，内部接近液体。用你的镐打开第一个，在咬之前放出蒸汽。
用“ko”数数：六、八、十
小圆的东西用ko(個)来计数。摊位标牌上列出了该柜台的包装尺寸，各个摊位的尺寸有所不同。六、八、十都是双辅音，所以值得大声练习。
| 日本人 | 罗马字 | 意义 |
|---|---|---|
| 6個 | Rokko | 六件 |
| 8個 | Hakko | 八件 |
| 10個 | Jukko | 十件 |
| 6個入り | Rokko-iri | 六件装 |
| たこ焼きを8個ください。 | Takoyaki o hakko kudasai. | 请八takoyaki。 |
Konamon：大阪的面粉家族
大阪人将这些食物称为konamon（粉もん）、面粉，这座城市以此为荣。 Takoyaki 是其中一名成员。以下是您在同一条街上会看到的其他人。
| 日本人 | 罗马字 | 意义 |
|---|---|---|
| 粉もん | Konamon | 面粉类食品 |
| お好み焼き | Okonomiyaki | 美味的白菜煎饼 |
| いか焼き | Ikayaki | 压制鱿鱼煎饼 |
| 串カツ | Kushikatsu | 炸串 |
在大阪，ikayaki通常指的是在热板上用耐嚼的面糊压扁的鱿鱼，而不是其他地方节日上出售的整只烤鱿鱼。 Kushikatsu严格意义上不是面粉菜肴，但它属于同一种小吃文化：面包屑中的肉类和蔬菜串，沾上薄酱。共用酱锅的商店都会张贴规则nidozuke kinshi（二度漬け禁止），不得沾两次。该博客上现有的一篇文章详细介绍了 okonomiyaki 家餐厅。
Tabearuki礼仪：在摊位吃饭
Tabearuki (食べ歩き) 是从一个摊位到另一个摊位尝试事物的乐趣。它不一定意味着走路时咀嚼。许多繁忙的街道要求您在摊位附近停下来吃饭，而垃圾箱很少，因此出售食物的摊位通常是归还托盘的地方。
| 日本人 | 罗马字 | 意义 |
|---|---|---|
| ここで食べてもいいですか。 | Koko de tabete mo ii desu ka. | 我可以在这里吃饭吗？ |
| ごみはどこに捨てればいいですか。 | Gomi wa doko ni sutereba ii desu ka. | 我应该把这个扔到哪里？ |
| お箸をもらえますか。 | Ohashi o moraemasu ka. | 能给我一双筷子吗？ |
在摊位上可以听到大阪方言
大阪的卖家经常讲Kansai方言。下面三个词是方言，标记为方言；第四行是您应该自己使用的标准问题。
| 日本人 | 罗马字 | 意义 |
|---|---|---|
| おおきに | Ōkini | 谢谢，用Kansai方言 |
| めっちゃおいしい | Meccha oishii | 真的很美味，休闲，来自 Kansai |
| なんぼ | Nanbo | 多少钱，Kansai方言 |
| いくらですか。 | Ikura desu ka. | 多少钱？标准、礼貌 |
Ōkini 是卖家对您所说的话。 Meccha，very，已经在日本作为年轻人中的随意用语而传播开来，所以你可以在与朋友之间使用它，但不能在正式场合使用。 Nanbo 是ikura 的方言形式。来访者用清晰标准的日语回答听起来很自然；预计不会复制方言。