门口的等候单
走进去,在入口处寻找写字板或小架子。在繁忙的时候,你可以在纸上写下你的名字、人数,有时还写下你的座位偏好,然后坐在长凳上等待叫号。有些分店有触摸屏,还有一些分店提供编号票。如果可以的话,用片假名写下你的名字,或者用罗马字母写下你的名字;工作人员都会管理。
这些栏目通常会询问姓名、成人和儿童的人数、忍者以及您是否接受柜台座位或想要一张桌子。轮到你的时候,工作人员会用-sama喊你的名字并确认号码,然后带你到摊位。如果门口没有人,请在要求您等候入座的标志处等候。

| 日本人 | 罗马字 | 意义 |
|---|---|---|
| 三名です。 | San-mei desu. | 三个人。 |
| 大人二人と子供一人です。 | Otona futari to kodomo hitori desu. | 两名成人和一名儿童。 |
| どのくらい待ちますか。 | Dono kurai machimasu ka. | 等待多长时间? |
| 名前を書いてお待ちください。 | Namae o kaite o-machi kudasai. | 请写下您的名字并等待。 |
| カウンターでも大丈夫です。 | Kauntā demo daijōbu desu. | 柜台座位也很好。 |
| テーブル席でお願いします。 | Tēburu-seki de onegai shimasu. | 请给我一个桌子座位。 |
就座并提出第一个问题
工作人员带你到餐桌前,他们会主动送上水(o-hiya)和湿毛巾(o-shibori),而且都是免费的。然后,工作人员不会打扰您,直到您点餐,这让游客感到惊讶:家庭餐馆的工作人员很少,而呼叫按钮或平板电脑就是您引起注意的方式。
如果您有儿童,工作人员可能会提供高脚椅或儿童座椅以及一套儿童尺寸的餐具。包厢通常可容纳四个人;较大的团体可能会分开或等待更长的时间才能获得大桌子。
| 日本人 | 罗马字 | 意义 |
|---|---|---|
| こちらのお席へどうぞ。 | Kochira no o-seki e dōzo. | 请这个座位。 |
| お子様用の椅子はありますか。 | O-kosama-yō no isu wa arimasu ka. | 有儿童椅吗? |
| お水のおかわりをお願いします。 | O-mizu no okawari o onegai shimasu. | 请多喝点水。 |
| 取り皿をもらえますか。 | Torizara o moraemasu ka. | 能给我一个小盘子吗? |
| 席を移ってもいいですか。 | Seki o utsutte mo ii desu ka. | 我可以换座位吗? |
通话按钮和平板电脑
呼叫按钮 yobidashi botan 位于桌子或摊位的墙上,按下它,柜台就会响起您的餐桌号码。按一下然后等待;反复按压显得不耐烦。工作人员会带着“o-kimari desu ka”到达,你决定了吗?然后你指着菜单给出菜品和编号,或者要求多等一会儿。
大多数连锁店已经用平板电脑(taburetto)取代了其中的大部分内容。屏幕的侧面显示类别、每道菜的图片以及大小、配料和设置选项的按钮。您将菜肴添加到购物车 kāto,然后按下点餐按钮 chūmon suru。语言按钮经常会切换到英语,但屏幕词汇值得学习,因为几乎每个链条都是相同的:sū-ryō,数量; henkō,改变;取消,取消;角亭,确认;和 tenin o yobu,请致电工作人员。
| 日本人 | 罗马字 | 意义 |
|---|---|---|
| ご注文はお決まりですか。 | Go-chūmon wa o-kimari desu ka. | 您决定要点什么了吗? |
| もう少し待ってください。 | Mō sukoshi matte kudasai. | 请再长一点。 |
| これを二つお願いします。 | Kore o futatsu onegai shimasu. | 请其中两份。 |
| タブレットの使い方を教えてもらえますか。 | Taburetto no tsukaikata o oshiete moraemasu ka. | 您能向我展示一下平板电脑的工作原理吗? |
| 注文を間違えてしまいました。 | Chūmon o machigaete shimaimashita. | 我点错了东西。 |
| 英語のメニューはありますか。 | Eigo no menyū wa arimasu ka. | 有没有英文菜单? |
| 追加で注文したいです。 | Tsuika de chūmon shitai desu. | 我想再订购一些东西。 |
套餐、儿童菜单和饮品吧
菜单围绕 setto(套餐)构建。汤品本身就是一道菜。与米饭、汤或面包搭配的同一道菜,通常还有饮料吧,这是套餐,价格稍高一些。午餐套餐 Ranchi Setto 供应至下午,具体价格因连锁店而异,是最超值的。通常可以选择米饭、raisu或面包、平底锅。连锁店列出了过敏原,arerugī,并在平板电脑上和打印的表格中提供图标,您可以索取。
儿童菜单“o-kosama menyū”或“o-kosama setto”放在盘子里,里面有一些小东西、一小杯果汁,通常还有玩具或胶囊机的硬币。许多连锁店对点餐都有年龄限制,通常是小学年龄或以下,并且该限制印在菜单上。
饮料吧 dorinku bā 按每人一次收费,并在整个参观期间无限续杯。单独订购或以优惠价格添加到餐食中;两个价格并排打印。不要为没有付过饮料吧钱的人倒饮料;工作人员通知。
| 日本人 | 罗马字 | 意义 |
|---|---|---|
| ハンバーグセットをライスでお願いします。 | Hanbāgu setto o raisu de onegai shimasu. | 请给我一份汉堡牛排配米饭。 |
| ドリンクバーをつけてください。 | Dorinku bā o tsukete kudasai. | 请添加饮料吧。 |
| お子様セットは何歳までですか。 | O-kosama setto wa nan-sai made desu ka. | 孩子们设定到几岁? |
| ランチセットは何時までですか。 | Ranchi setto wa nan-ji made desu ka. | 午餐的时间到几点? |
| アレルギー表はありますか。 | Arerugī-hyō wa arimasu ka. | 你们有过敏原表吗? |
| ライスは大盛りにできますか。 | Raisu wa ōmori ni dekimasu ka. | 可以吃大米饭吗? |
菜单和平板电脑上的文字
同样的简短词汇出现在每家连锁店、纸质菜单、平板电脑屏幕和账单上。了解它们,您就可以在任何地方订购。
| 单词 | 阅读 | 意义 |
|---|---|---|
| 単品 | tanpin | 单独的菜,没有套餐 |
| セット | setto | 搭配米饭或面包,通常还有饮料吧 |
| ドリンクバー | dorinku bā | 自助饮品,无限续杯 |
| お子様メニュー | o-kosama menyū | 儿童菜单 |
| 呼び出しボタン | yobidashi botan | 通话按钮 |
| 数量 | sūryō | 数量,在平板电脑上 |
| 確定 | kakutei | 在平板电脑上确认 |
| 取り消し | torikeshi | 取消,在平板电脑上 |
| 伝票 | denpyō | 您带到收银机的帐单 |
| お会計 | o-kaikei | 付款、账单 |
| クーポン | kūpon | 优惠券 |
| 深夜料金 | shin'ya ryōkin | 深夜附加费 |
一些连锁店会在特定时间后添加 shin'ya ryōkin(深夜附加费),通常是账单的一定百分比。营业时间和百分比因连锁店和分店而异,并印在菜单上,因此,如果您吃晚了,请查找该词。
在收银机付款并使用优惠券
您无需在餐桌上付款。当您准备离开时,将账单(denpyō)从桌子上拿到靠近门的收银机(reji);如果平板电脑没有产生任何单据,屏幕或桌子上的卡片会显示桌子号码,然后您给出该号码。现在许多分行都设有自助结账机serufu reji,您可以扫描单据上的条形码并通过现金、银行卡、IC卡或二维码付款。
优惠券来自连锁店的应用程序、纸质传单和收据本身。应用程序优惠券显示在收银台的手机屏幕上,或者在某些连锁店,在订购前在平板电脑上输入代码。许多连锁店都接受积分应用程序和大型忠诚度计划;询问哪些。分摊账单,别别,如果你在付款前说的话,大多数收银机都是可以的。
| 日本人 | 罗马字 | 意义 |
|---|---|---|
| お会計をお願いします。 | O-kaikei o onegai shimasu. | 请给我账单。 |
| クーポンを使いたいんですが。 | Kūpon o tsukaitai n desu ga. | 我想使用优惠券。 |
| 別々でお願いできますか。 | Betsubetsu de onegai dekimasu ka. | 我们可以单独付款吗? |
| ポイントカードはありますか。 | Pointo kādo wa arimasu ka. | 你有积分卡吗? |
| カードで払えますか。 | Kādo de haraemasu ka. | 我可以用卡支付吗? |
| 領収書をください。 | Ryōshūsho o kudasai. | 请出示收据。 |
长时间停留:不成文的规则
家庭餐馆比日本大多数地方更能容忍长时间停留,这就是学生在那里学习、远程工作人员在那里写作的原因。容忍度是有限制的,并且它们会因分支和一天中的时间而异。有的在繁忙时间设置时间限制;其他人什么也没说,只是希望你能阅读房间。有些餐厅在周末午餐时限制使用笔记本电脑,因此请留意门附近的标志。
- 点一些东西,至少是一个饮料吧,如果您停留超过几个小时,可以添加一道菜
- 当你独自一人且商店已满员时,请保留一个座位,而不是整个摊位
- 一次只喝一杯,切勿装满瓶子带走
- 使用耳机并保持通话简短;家庭和儿童是主要顾客
- 当午餐或晚餐时门口的队伍增多时离开,即使没有人要求
- 检查标志上的时间限制、笔记本电脑规则和深夜附加费,这些费用因分行而异
如果工作人员过来说 konde imasu node,那么很忙,然后提出请求,他们要求您完成。礼貌的 wakarimashita、sumimasen 并在几分钟内付款是预期的回应。
当出现问题时
famiresu 的问题通常与点菜有关:上菜迟到、上错菜,或者忘记了某些东西。按下呼叫按钮,用一句话说出问题,工作人员就会检查厨房。平板电脑订单会被记录下来,因此工作人员可以准确地看到发送的内容和时间。
如果您掉落玻璃杯、洒出饮料吧咖啡或孩子弄乱,请告诉工作人员,他们会清理;不收费。如果您遗失了一些东西,登记册会保留失物一段时间。
| 日本人 | 罗马字 | 意义 |
|---|---|---|
| まだ料理が来ていないんですが。 | Mada ryōri ga kite inai n desu ga. | 饭还没来。 |
| これは注文していません。 | Kore wa chūmon shite imasen. | 我没有订购这个。 |
| セットのスープがまだです。 | Setto no sūpu ga mada desu. | 套餐的汤还没来。 |
| すみません、こぼしてしまいました。 | Sumimasen, koboshite shimaimashita. | 抱歉,我洒了东西。 |
| 忘れ物をしたかもしれません。 | Wasuremono o shita kamo shiremasen. | 我想我留下了一些东西。 |
| 持ち帰りはできますか。 | Mochikaeri wa dekimasu ka. | 我可以把这个拿走吗? |
