hōdai 的含义以及在哪里可以看到它
Hōdai (放題) 是后缀。把它放在动词词干后面，意思是你想怎么做就怎么做，没有人阻止你。 Taberu，吃，给予tabehōdai（食べ放題）。 Nomu，喝，给出nomihōdai（飲み放題）。同样的模式还销售火车票、电话套餐和流媒体服务。
在餐厅招牌上，这个词几乎总是后面跟着几分钟，所以下面的四张卡片是首先要找到的四件事。
| 日本人 | 罗马字 | 意义 |
|---|---|---|
| 食べ放題 | Tabehōdai | 吃到饱 |
| 飲み放題 | Nomihōdai | 无限畅饮 |
| 90分制 | Kyūjuppun-sei | 90分钟时间限制 |
| ラストオーダー | Rasuto ōdā | 最后订单 |
| 乗り放題 | Norihōdai | 无限次乘坐 |
| 見放題 | Mihōdai | 无限观看 |
在菜单之外，hōdai 可以带有抱怨的注释：iitai hōdai (言いたい放題) 可以随意表达，通常是关于某人行为自私。
第一次交流：选择方案
当你坐下来之后，第一个决定就是计划，称为kōsu（コース）。许多餐厅提供两到三种菜单，每一种都可以解锁更多菜单；指着其中之一说 Kore de onegai shimasu (これでお願いします) 就足够了。工作人员确认计划，询问酒水，然后快速背诵规则。以下各行按您听到的顺序排列。餐厅的工作人员台词都很有礼貌；你的答案可以很简短。
| 日本人 | 罗马字 | 意义 |
|---|---|---|
| 食べ放題でよろしいですか。 | Tabehōdai de yoroshii desu ka. | 工作人员：是吃到饱吗？ |
| はい、食べ放題でお願いします。 | Hai, tabehōdai de onegai shimasu. | 你：是的，请吃到饱。 |
| 飲み放題はお付けしますか。 | Nomihōdai wa otsuke shimasu ka. | 工作人员：我可以加无限畅饮吗？ |
| はい、付けてください。 | Hai, tsukete kudasai. | 你：是的，请补充。 |
| いいえ、飲み物は単品で頼みます。 | Iie, nomimono wa tanpin de tanomimasu. | 你：不，我们会一一点饮料。 |
| 90分制で、ラストオーダーは終了30分前です。 | Kyūjuppun-sei de, rasuto ōdā wa shūryō sanjuppun mae desu. | 工作人员：是90分钟的计划，最后点餐时间是结束前30分钟。 |
| わかりました。 | Wakarimashita. | 你：明白了。 |
Tanpin (単品) 表示单独订购的单个项目，与计划相反。上面的分钟只是一个例子：每家餐厅都有自己的时钟，因此请注意这两个数字。
菜单上印有入住须知
这些规则以小字体印在计划名称下方。它们的汉字看起来很吓人，但数量很少，而且在各个商店都重复出现。
| 日本人 | 罗马字 | 意义 |
|---|---|---|
| 制限時間 | Seigen jikan | 时限 |
| 全員同じコース | Zen'in onaji kōsu | 每个人的计划都一样 |
| 食べ残し | Tabenokoshi | 剩下的食物 |
| 追加料金 | Tsuika ryōkin | 额外收费 |
| お一人様一品ずつ | Ohitori-sama ippin zutsu | 每人一次一件物品 |
| グラス交換制 | Gurasu kōkan-sei | 空杯子的新饮料 |
| 延長 | Enchō | 延长时间 |
剩菜是人们最担心的规则：许多菜单上都说餐桌上剩下的食物可能会收取额外费用。各商店的严格程度有所不同，确保安全的简单方法是在订购下一轮之前完成每一轮。
有些地方还对每轮进行限制，例如每人每点一道菜。如果订单超出上限，工作人员会告诉您。
排序回合：okawari、tsuika 以及另外一轮相同的回合
一旦时钟开始，你就可以轮流点餐，三个词几乎可以完成所有工作。 Okawari (おかわり) 是您刚刚吃过的另一份食物，可用于饮料和米饭。 Tsuika (追加) 表示对订单的补充。 Onaji mono (同じもの)，同样的事情，让您无需再次阅读菜单。
| 日本人 | 罗马字 | 意义 |
|---|---|---|
| おかわりをお願いします。 | Okawari o onegai shimasu. | 请再提供一份。 |
| 同じものをもう一つお願いします。 | Onaji mono o mō hitotsu onegai shimasu. | 请再来一张相同的。 |
| 追加で注文してもいいですか。 | Tsuika de chūmon shite mo ii desu ka. | 我们可以再订购一些吗？ |
| カルビを二人前追加でお願いします。 | Karubi o ninin-mae tsuika de onegai shimasu. | 请再来两份小排骨。 |
| ウーロン茶を二つください。 | Ūron-cha o futatsu kudasai. | 请来两杯乌龙茶。 |
| あと何分ですか。 | Ato nanpun desu ka. | 还剩多少分钟？ |
在许多连锁店，您可以在餐桌上通过平板电脑点餐，而不是打电话给工作人员。这些按钮使用相同的词汇表：tsuika chūmon (追加注文) 用于订购更多商品，chūmon rireki (注文履歴) 用于订购目前为止已订购的商品，ten'in yobidashi (店員呼び出し) 用于呼叫某人。
玻璃杯交换：为什么你的下一杯饮料需要等待
Nomihōdai 菜单通常带有行 gurasu kōkan-sei (グラス交換制)。下一杯饮料到达时只能换一个空杯子，所以你不能在你面前排三杯饮料。服务员端上新饮料，然后接走旧杯子。如果你的还没有空，他们可能会等你完成。没有人催促你；这只是系统，最顺利的处理方式就是当你还剩下一口的时候点餐。
| 日本人 | 罗马字 | 意义 |
|---|---|---|
| グラス交換制となっております。 | Gurasu kōkan-sei to natte orimasu. | 工作人员：饮料是用空杯子换的。 |
| 空いたグラスをお下げします。 | Aita gurasu o osage shimasu. | 工作人员：我来接你的空杯子。 |
| はい、お願いします。 | Hai, onegai shimasu. | 你：是的，请。 |
| すみません、まだ飲んでいます。 | Sumimasen, mada nonde imasu. | 你：对不起，我还在喝这个。 |
当工作人员宣布最后订单时
临近结束时，服务员来到餐桌前，或者平板电脑上会出现一条消息。这是您最后的订购机会，通常是最后一轮。这个问题通常用yoroshii desu ka来表达，这会让学习者感到困惑：它询问你是否还好，所以简单的hai意味着不再有订单。
| 日本人 | 罗马字 | 意义 |
|---|---|---|
| ラストオーダーのお時間です。 | Rasuto ōdā no ojikan desu. | 工作人员：最后点餐时间到了。 |
| ご注文はよろしいですか。 | Gochūmon wa yoroshii desu ka. | 工作人员： 订单还好吗？ |
| じゃあ、生ビールを二つお願いします。 | Jā, nama bīru o futatsu onegai shimasu. | 你：那么请来两杯生啤酒。 |
| もう大丈夫です。ありがとうございます。 | Mō daijōbu desu. Arigatō gozaimasu. | 你：我们现在很好，谢谢。 |
| お席のお時間となりました。 | Oseki no ojikan to narimashita. | 工作人员：您的用餐时间到了。 |
| お会計をお願いします。 | Okaikei o onegai shimasu. | 你：请付帐单。 |
如果您想停留更长时间，请在最后订单之前询问 enchō，而不是之后：Enchō wa dekimasu ka (延長はできますか)，我们可以延长吗？在繁忙的夜晚，答案可能是否定的，因为桌子已为下一组预订。
让餐桌保持轻松的小礼仪
- 点餐桌上能吃完的东西，然后再点。速度不是重点。
- 让一个人运行平板电脑，这样就不会点两次菜。
- 自己看时钟：工作人员宣布最后的订单，但只宣布一次。
- 离开时说 gochisōsama deshita (ごちそうさまでした)。