들어가서 자리에 앉는다
들어가면 직원이 이라샤이마세를 외친 다음 일반적으로 난메이사마 데스카와 함께 그룹에 몇 명이 있는지 묻습니다. 손가락을 들고 -mei 또는 -nin(히토리, 후타리, 산닌)으로 숫자를 말하세요. 작은 바에서는 카운타(kaunta) 카운터에 앉아도 되는지가 문제일 수 있습니다.
일부 바, 특히 오래된 유흥 지역의 작은 바에는 단골 손님만 있거나 덮개 시스템이 있으며, 일부 바에는 신규 방문객을 허용하지 않는다는 표지판이 있습니다. 확실하지 않은 경우에는 자리에 앉기 전에 시스템에 대해 물어보는 것이 좋습니다. 번화한 유흥 지역에서는 포장도로에서 접근하는 거리 호객꾼, 캬쿠히키를 따라가지 마십시오. 스스로 장소를 선택하는 것이 더 안전합니다.
| 일본어 | 로마자 | 의미 |
|---|---|---|
| 何名様ですか。 | Nanmei-sama desu ka. | 몇 명입니까? |
| 一人です。 | Hitori desu. | 딱 하나. |
| カウンターでもよろしいですか。 | Kauntā demo yoroshii desu ka. | 카운터는 괜찮나요? |
| はい、大丈夫です。 | Hai, daijōbu desu. | 네, 괜찮습니다. |
| チャージはありますか。 | Chāji wa arimasu ka. | 커버 차지가 있나요? |
| 禁煙ですか。 | Kin'en desu ka. | 금연인가요? |
Otōshi, 좌석 요금 및 서비스 요금
이자카야나 바에 앉자마자 주문하지 않은 작은 요리가 나타날 수도 있습니다. 간사이에서는 츠키다시라고 불리는 오토시입니다. 선물이라기보다는 일본 바 시스템의 일부이며, 청구서에는 1인당 요금으로 표시됩니다. 피클, 작은 샐러드, 조림 야채 또는 좀 더 정교한 것일 수도 있습니다.
바는 오토시 대신 또는 오토시 대신에 다른 요금을 사용하는 경우가 많습니다. Chāji 또는 sekiryō는 좌석 또는 커버 요금입니다. sābisu-ryō는 일반적으로 백분율로 표시되는 서비스 요금입니다. 일부 호텔 바에서는 두 가지를 모두 추가합니다. 이러한 요금은 장소에 따라 매우 다양하므로 모르는 바에서 시스템에 대해 문의하는 것이 합리적입니다. 묻는 것은 무례한 것이 아닙니다. 그것은 단지 명확히 하고 있을 뿐입니다.
| 단어 | 독서 | 의미 |
|---|---|---|
| お通し | otōshi | 소형 스타터가 자동으로 제공되며 1인당 요금이 부과됩니다. |
| 突き出し | tsukidashi | 오토시를 뜻하는 간사이어 |
| チャージ | chāji | 커버 차지 |
| 席料 | sekiryō | 좌석요금 |
| サービス料 | sābisu-ryō | 서비스 요금 |
| 税込 | zeikomi | 세금 포함 |
| 飲み放題 | nomihōdai | 정해진 시간 동안 음료 무제한 제공 |
오토시에 대해 물어보고 싶다면 Kore wa otōshi desu ka라고 말하세요. 이것이 오토시인가요? 거절할 수 있는지 여부는 장소에 따라 다릅니다. 많은 사람들이 이를 좌석 요금으로 간주하므로 일반적으로 이를 받아들이고 즐기는 것이 가장 쉽습니다.
음료 주문
관심을 끄는 방법은 간단합니다. 손을 들고 스미마셍이라고 말하세요. 카운터에서는 바텐더의 시선을 사로잡는 것만으로도 충분합니다. 음료 이름과 오네가이시마스 또는 쿠다사이로 주문하세요. 다른 사람들과 함께라면 그룹이 빠르게 건배할 수 있도록 첫 번째 라운드는 맥주로 시작하는 경우가 많습니다. 이 습관은 초보자를 위한 맥주인 토리아에즈 비루(toriaezu bīru)라는 문구에 담겨 있습니다.
osusume wa nan desu ka에 추천을 요청하세요. 위스키와 칵테일 바에서는 종종 마스타(masutā)라고 불리는 바텐더가 당신이 좋아하는 맛이 무엇인지 물을 수도 있습니다. 사파리, 상쾌함; 또는 카라쿠치, 건조. koime(강함)과 usume(약함)으로 강도를 조절하거나 알코올 함량(dosū)에 대해 물어볼 수 있습니다.
| 일본어 | 로마자 | 의미 |
|---|---|---|
| すみません、注文お願いします。 | Sumimasen, chūmon onegai shimasu. | 죄송합니다. 주문하고 싶습니다. |
| とりあえず生ビールください。 | Toriaezu nama bīru kudasai. | 시작하려면 생맥주 한 잔 주세요. |
| おすすめは何ですか。 | Osusume wa nan desu ka. | 추천 메뉴가 무엇인가요? |
| さっぱりしたのが飲みたいです。 | Sappari shita no ga nomitai desu. | 뭔가 상쾌한 걸 원해요. |
| ハイボールを濃いめでお願いします。 | Haibōru o koime de onegai shimasu. | 진한 하이볼 주세요. |
| 薄めにしてもらえますか。 | Usume ni shite moraemasu ka. | 약하게 만들어 줄 수 있나요? |
| 同じのをもう一杯ください。 | Onaji no o mō ippai kudasai. | 다시 한번 부탁드립니다. |
| お水をもらえますか。 | O-mizu o moraemasu ka. | 물 좀 주시겠어요? |
위스키, 소주, 사케: 음료 제공 방법
방문객들을 가장 혼란스럽게 하는 단어는 서빙 스타일입니다. 왜냐하면 이는 여러 주류에 적용되기 때문입니다. 하이보루(Haibōru)는 소다가 들어간 위스키입니다. 탄산음료와 함께 다른 증류주를 원하시면 -sōda-wari를 추가하세요(예: shōchū no sōda-wari). 미즈와리(Mizuwari)는 물과 얼음, 오유와리(Oyuwari)는 뜨거운 물로 겨울에는 소주로 인기가 있고, 로쿠(Rokku)는 얼음 위에 있습니다. 스토레토는 깔끔하고, 체이사는 옆에 있는 물 한잔이다.
사케에는 고유한 온도 단어가 있습니다. 히야(Hiya)는 전통적으로 실온을 의미하지만 현재는 차가운 사케에 사용하는 사람이 많습니다. 레이슈는 차갑다는 뜻이다. 칸은 미지근한 누루칸부터 뜨겁다는 뜻의 아츠칸까지 따뜻하다는 뜻입니다. 모든 사케가 따뜻하게 제공되는 것은 아니므로 원하는 온도에 맞는 온도를 직원에게 문의하세요.
| 주문하다 | 독서 | 당신이 얻는 것 |
|---|---|---|
| ハイボール | haibōru | 소다와 얼음을 넣은 위스키 |
| 水割り | mizuwari | 물과 얼음이 있는 영혼 |
| お湯割り | oyuwari | 뜨거운 물로 정신을 |
| ソーダ割り | sōda-wari | 소다와 정신 |
| ロック | rokku | 바위에 |
| ストレート | sutorēto | 정돈된 |
| チェイサー | cheisā | 옆면에 물 |
| ダブル | daburu | 이중 측정 |
| 冷酒 | reishu | 차가운 술 |
| 熱燗 | atsukan | 뜨거운 술 |
| ぬる燗 | nurukan | 미지근한 술 |
메뉴에 적힌 음료 단어
일본식 바와 이자카야의 메뉴는 음료 종류별로 분류되어 있습니다. 맥주는 나마(nama), 드래프트(draught) 또는 빈(bin)으로 병에 담겨 제공됩니다. 사와(Sawā)와 추하이(chūhai)는 일반적으로 소주와 소다로 만든 과일 맛 음료이며, 레몬 사와(Lemon Sawa)가 고전입니다. 우메슈는 자두 리큐어로, 종종 온더락이나 탄산음료와 함께 제공됩니다.
술을 마시지 않는다면, 소후토 도린쿠(청량 음료) 또는 비아루코루(알코올이 없는 음료)를 찾으십시오. 우롱차인 오론차는 이자카야에서 술을 마시지 않는 사람들의 표준 선택이며 그렇게 말하는 것은 완전히 정상입니다.
| 메뉴 단어 | 독서 | 의미 |
|---|---|---|
| 生ビール | nama bīru | 생맥주 |
| 瓶ビール | bin bīru | 병맥주 |
| 中ジョッキ | chū jokki | 중간 맥주잔 |
| サワー | sawā | 소주와 향료 첨가 소다 |
| チューハイ | chūhai | 소주 하이볼 |
| 梅酒 | umeshu | 매실주 |
| 日本酒 | nihonshu | 동기 |
| 焼酎 | shōchū | 증류주 |
| ウーロン茶 | ūroncha | 우롱차 |
| ノンアルコール | non-arukōru | 무알콜 |
스탠딩 바와 바 에티켓
스탠딩 바인 다치노미는 작고 저렴하며 빠릅니다. 많은 사람들이 데리바리에서 캬슈를 사용합니다. 배달 시 현금을 사용합니다. 각 음료나 요리가 도착할 때 지불하며 때로는 카운터의 쟁반이나 바구니에 동전을 넣어 바텐더가 음식을 제공할 때 돈을 가져갑니다. 다른 사람들은 바처럼 탭을 실행합니다. 단골들이 하는 일을 보거나 직원에게 물어보세요.
일반적인 바 에티켓은 간단합니다. 술을 마시기 전에 모두가 한 잔을 마신 후 칸파이로 건배하세요. 그룹에서는 사람들이 자신의 잔 대신 서로의 잔을 채우는 경우가 많습니다. 조용한 바에서는 목소리를 낮추고 다른 고객의 사진을 찍는 것을 피하세요. 음료수는 직접 가져오지 마시고, 몸이 불편하시면 잠시 멈춰 물을 달라고 하세요.
| 일본어 | 로마자 | 의미 |
|---|---|---|
| キャッシュオンですか。 | Kyasshu on desu ka. | 주문대로 지불하는 건가요? |
| ここで払えばいいですか。 | Koko de haraeba ii desu ka. | 여기서 결제해야 하나요? |
| 乾杯！ | Kanpai! | 건배! |
| どうぞ、注ぎますよ。 | Dōzo, tsugimasu yo. | 여기, 내가 부어줄게. |
| もう大丈夫です、ありがとうございます。 | Mō daijōbu desu, arigatō gozaimasu. | 이제 괜찮아요, 고마워요. |
마지막 주문, 청구서 및 결제
문을 닫기 전에 직원이 마지막 주문인 rasuto ōdā를 발표하며, 종종 다른 메뉴를 원하는지 묻는 문구도 함께 표시됩니다. 그 후에는 음료를 다 마실 수 있지만 더 이상 주문할 수는 없습니다. 노미호다이(nomihōdai)에서는 무제한 음료가 제공되며, 라스트 오더는 제한 시간 전에 이루어집니다.
지불하려면 o-kaikei onegai shimasu라고 말하거나 집게손가락으로 작은 십자가를 그리면 직원이 제스처를 인식합니다. 많은 이자카야에서는 문 옆 계산대에서 돈을 지불합니다. 작은 바에서는 바텐더가 계산서를 가져옵니다. 청구서 분할(와리칸)은 일반적으로 그룹 내에서 이루어집니다. 별도 결제가 가능한 곳도 있고, 안 되는 곳도 있으니 문의해 보세요. 카드 및 현금 없는 결제는 일반적이지만 보편적이지는 않습니다. 특히 작은 바에서는 더욱 그렇습니다. 따라서 약간의 현금을 휴대하세요.
| 일본어 | 로마자 | 의미 |
|---|---|---|
| ラストオーダーになりますが、ご注文はよろしいですか。 | Rasuto ōdā ni narimasu ga, go-chūmon wa yoroshii desu ka. | 마지막 주문이에요. 다른 것을 원하시나요? |
| もう大丈夫です。 | Mō daijōbu desu. | 우린 괜찮아요. 고마워요. |
| お会計お願いします。 | O-kaikei onegai shimasu. | 청구서를 주세요. |
| カードは使えますか。 | Kādo wa tsukaemasu ka. | 카드를 사용할 수 있나요? |
| 別々に払えますか。 | Betsubetsu ni haraemasu ka. | 따로 결제할 수 있나요? |
| ごちそうさまでした。 | Gochisōsama deshita. | 음료와 음식을 주셔서 감사합니다. |
뭔가 잘못되었을 때
가장 흔한 문제는 잘못된 음료수, 예상보다 높은 청구서, 또는 너무 많이 마신 경우입니다. 잘못된 술에 대해서는 정중한 문장이면 충분합니다. 청구서는 내역, 메이사이를 보고, 낯선 회선이 무엇인지 물어보세요. 당신이 눈치 채지 못한 것은 종종 오토시 또는 좌석 요금입니다. 침착하고 구체적인 태도를 유지하는 것이 논쟁보다 항상 더 효과적입니다.
특히 호객꾼이 법안을 가져온 후 청구서가 심각하게 잘못된 것 같으면 파출소인 코반(kōban)에서 경찰에 신고할 수 있습니다. 그럴 필요가 전혀 없기를 바라지만, 그것이 선택 사항임을 알면 침착함을 유지하는 것이 더 쉬워집니다.
| 일본어 | 로마자 | 의미 |
|---|---|---|
| これ、頼んだものと違うと思います。 | Kore, tanonda mono to chigau to omoimasu. | 제가 주문한 건 이게 아닌 것 같아요. |
| 明細を見せてもらえますか。 | Meisai o misete moraemasu ka. | 고장 내용을 볼 수 있을까요? |
| この料金は何ですか。 | Kono ryōkin wa nan desu ka. | 이 요금은 무엇입니까? |
| ちょっと飲みすぎました。 | Chotto nomisugimashita. | 나는 조금 너무 많이 먹었습니다. |
| タクシーを呼んでもらえますか。 | Takushī o yonde moraemasu ka. | 택시 좀 불러 주시겠어요? |