Kissaten वा काफे: के फरक छ
Kissaten लेखिएको छ kissa (喫茶), चिया पिउने, र दस (店), पसल, यद्यपि कफीले सेवा दिन्छ। शब्दले एउटा विशेष ठाउँलाई बोलाउँछ: गाढा काठ, नरम सिटहरू, कपहरूको पङ्क्ति भएको काउन्टर, र दशकौंदेखि उस्तै कफी बनाउने मालिक। एक काफे (カフェ) आधुनिक समकक्ष हो। दिनचर्याहरू फरक हुन्छन्, र तपाईंले कुनमा जानुभयो भन्ने कुरा थाहा पाउँदा अब के गर्ने भनेर बताउँछ।
| बिन्दु | Kissaten | काफे |
|---|---|---|
| अर्डर गर्दै | कर्मचारी तपाईंको टेबलमा आउँछन् | सामान्यतया पहिले काउन्टरमा |
| भुक्तान गर्दै | बिल पर्चीको साथमा, तपाईले छोड्दा दर्तामा | सामान्यतया जब तपाइँ अर्डर गर्नुहुन्छ |
| कफी | कफी मिलाउनुहोस्, थोपा वा सिफनमा पकाउनुहोस् | एस्प्रेसो पेय र मौसमी विशेष |
| खाना | टोस्ट, स्यान्डविच, स्पेगेटी, पुडिंग | केक र हल्का खाजा |
| मूड | शान्त र अपरिवर्तित, नियमित ग्राहकहरु संग | उज्यालो र नयाँ |
तपाईले junkissa (純喫茶), शुद्ध kissaten पनि देख्न सक्नुहुन्छ। लेबल began एउटा पसलमा कफी र मदिरा पाइँदैन भन्ने तरिकाको रूपमा, र आज यसले रेट्रो शैलीका मानिसहरू खोज्न यात्रा गर्ने संकेत गर्दछ।
चार शब्दहरू जसले व्याख्या गर्दछ kissaten
यी चार जान्नुहोस् र भ्रमणले अर्थ दिन्छ: ठाउँ, बिहानको सम्झौता, डिस्प्ले केसमा हरियो पेय, र तपाईंले तिर्ने कागजको पर्ची।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| 喫茶店 | kissaten | पुरानो शैलीको कफी पसल |
| モーニング | mōningu | बिहान सेट |
| クリームソーダ | kurīmu sōda | आइसक्रीम संग तरबूज सोडा |
| 伝票 | denpyō | बिल पर्ची |
| マスター | masutā | काउन्टर पछाडि मालिक |
| 純喫茶 | junkissa | क्लासिक kissaten |
कफी: burendo, amerikan, hotto, aisu
Kissaten कफी दुई शब्दहरू, एक प्रकार र तापमान संग अर्डर गरिएको छ। Burendo (ブレンド) घरको मिश्रण र पूर्वनिर्धारित हो। Amerikan (アメリカン) हल्का, कमजोर कफी हो; यो एस्प्रेसो-आधारित अमेरिकनो होइन। त्यसपछि hotto (ホット), तातो, वा aisu (アイス), आइस्ड छान्नुहोस्। नियमितहरूले सम्पूर्ण क्रमलाई hotto मा छोटो पार्छ, जसको अर्थ एक तातो मिश्रण हो।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| ブレンド | burendo | घर मिश्रण कफी |
| アメリカン | amerikan | हल्का, कमजोर कफी |
| アイスコーヒー | aisu kōhī | आइस्ड कफी |
| ブレンドを一つお願いします。 | Burendo o hitotsu onegai shimasu. | एक मिश्रण कफी, कृपया। |
| ホットで。 | Hotto de. | तातो, कृपया। |
| 砂糖とミルクはお使いですか。 | Satō to miruku wa o-tsukai desu ka. | के तपाईं चिनी र दूध प्रयोग गर्नुहुन्छ? |
| ミルクだけお願いします。 | Miruku dake onegai shimasu. | केवल दूध, कृपया। |
Mōningu: बिहानको सेट
Mōningu mōningu sābisu (モーニングサービス) को लागि छोटो छ, जहाँ sābisu ले घरमा दिइएको कुनै चीजको जापानी अर्थ बोक्छ। खोल्ने देखि अबेर बिहान सम्म, पेय अर्डरले बाक्लो टोस्ट र उमालेको अण्डा ल्याउँछ, कहिलेकाहीँ सानो सलादको साथ, पेयको मूल्यमा वा सानो पूरकको लागि। प्रचलन जापानभरि अवस्थित छ तर नागोया र वरपर Aichi क्षेत्रमा सबैभन्दा प्रख्यात छ, जहाँ पसलहरूले उनीहरूले कति थप्छन् भनेर प्रतिस्पर्धा गर्छन्। नागोया ogura tōsuto को घर पनि हो, टोस्ट मीठो रातो बीनको पेस्टसँग फैलिन्छ।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| モーニングはまだやっていますか。 | Mōningu wa mada yatte imasu ka. | के तपाईं अझै बिहानको सेट सेवा गर्दै हुनुहुन्छ? |
| モーニングは何時までですか。 | Mōningu wa nanji made desu ka. | बिहान कति बजे सम्म? |
| 小倉トースト | ogura tōsuto | मीठो बीन पेस्ट संग टोस्ट |
| お飲み物は何になさいますか。 | O-nomimono wa nani ni nasaimasu ka. | तपाईं के पिउन चाहनुहुन्छ? |
| ホットコーヒーでお願いします。 | Hotto kōhī de onegai shimasu. | तातो कफी, कृपया। |
खाना र मिठाई सबैले अर्डर गर्छन्
Kissaten खाना भनेको आफ्नै सानो खाना हो, धेरै पहिले नै तय गरिएको थियो र उस्तै रहन मनपर्छ। Naporitan केचप, प्याज, हरियो मिर्च र ससेज वा ह्यामसँग भुटेको स्पेगेटी हो; यो जापानमा सिर्जना गरिएको हो र नेपल्ससँग कुनै सम्बन्ध छैन। Tamago sando नरम सेतो रोटीमा अण्डाको स्यान्डविच, अण्डाको सलादले भरिएको वा पसलको आधारमा बाक्लो तातो ओमलेट हो। Purin गाढा कारमेल भएको कस्टर्ड पुडिङ हो, र kurīmu sōda माथि भेनिला आइसक्रिमको स्कूपसहितको चम्किलो हरियो तरबूज सोडा हो।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| ナポリタン | naporitan | केचप स्पेगेटी |
| たまごサンド | tamago sando | अण्डा स्यान्डविच |
| プリン | purin | कारमेल कस्टर्ड पुडिंग |
| ホットケーキ | hotto kēki | बाक्लो पेनकेक्स |
| ミックスジュース | mikkusu jūsu | मिश्रित फल र दूध पेय |
ढोका देखि दर्ता गर्न: क्रम मा भ्रमण
तपाईं आफैं बस्नुहोस् वा टेबलमा देखाइन्छ, र पानी र भिजेको तौलिया, oshibori, बिना सोधी आइपुग्छ। कर्मचारीले टेबलमा अर्डर लिन्छन्। जब खाना आउँछ, एउटा सानो पर्ची टेबुलमा वा होल्डरमा अनुहार छोडिन्छ: यो denpyō (伝票), तपाईंको बिल हो। जब तपाईं छोड्न तयार हुनुहुन्छ, यसलाई ढोकाबाट दर्तामा लैजानुहोस् र त्यहाँ भुक्तानी गर्नुहोस्। त्यहाँ कुनै टिपिङ छैन, र gochisōsama deshita बाहिर जाने बाटोमा सही अलविदा हो।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| お好きな席へどうぞ。 | O-suki na seki e dōzo. | कृपया जहाँ मन लाग्छ बस्नुहोस्। |
| すみません、注文お願いします。 | Sumimasen, chūmon onegai shimasu. | माफ गर्नुहोस्, म अर्डर गर्न चाहन्छु। |
| ナポリタンとブレンドをお願いします。 | Naporitan to burendo o onegai shimasu. | Naporitan र एक मिश्रण कफी, कृपया। |
| コーヒーは食後でよろしいですか。 | Kōhī wa shokugo de yoroshii desu ka. | खाना खाइसकेपछि कफी ल्याऊँ ? |
| 一緒でお願いします。 | Issho de onegai shimasu. | सँगै खाना, कृपया। |
| ごゆっくりどうぞ。 | Goyukkuri dōzo. | कृपया आफ्नो समय लिनुहोस्। |
Kitsuen र kin'en: धुम्रपान kissaten मा
Kissaten लामो समयसम्म सिगरेटसँग बाँधिएको थियो, र यो एउटा बिन्दु हो जहाँ केही अझै पनि अन्य क्याफेहरू भन्दा फरक छन्। 2020 मा भित्री धुम्रपान सम्बन्धी नियमहरू कडा भएदेखि, धेरैजसो खाने ठाउँहरू धुम्रपान नगर्ने छन्, kin'en (禁煙)। केही साना, ठूला kissaten लाई धुम्रपान पसलमा रहन अनुमति दिइन्छ, kitsuen (喫煙), र तिनीहरूले प्रवेशद्वारमा यस्तो लेखिएको चिन्ह राख्छन्; बीस वर्ष मुनिका मानिसहरू प्रवेश गर्न पाउने छैनन्। तपाइँ बस्नु अघि ढोका जाँच गर्नुहोस्, तपाइँ जुन चाहानुहुन्छ।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| 禁煙 | kin'en | धुम्रपान छैन |
| 喫煙可 | kitsuen ka | धुम्रपान अनुमति छ |
| 禁煙席はありますか。 | Kin'enseki wa arimasu ka. | के तपाईंसँग धुम्रपान नगर्ने सिटहरू छन्? |
| 全席喫煙可能です。 | Zenseki kitsuen kanō desu. | प्रत्येक सिटमा धुम्रपान अनुमति छ। |
masutā काउन्टर पछाडि
काउन्टरको पछाडि उभिएको मालिक masutā (マスター), अंग्रेजी शब्द मास्टरबाट आएको हो, र नियमितहरूले उसलाई नामले होइन, त्यो शीर्षकले सम्बोधन गर्छन्। तपाईंलाई पहिलो पटक आगन्तुकको रूपमा शब्द आवश्यक छैन; sumimasen काम गर्दछ। तर यदि तपाईं काउन्टरमा बस्नु भयो र masutā ले तपाईसँग कुरा गर्नुभयो भने, केहि शब्दहरू स्वागत छ: oishii desu कफीको बारेमा, वा पसलको बारेमा प्रश्न। Kono o-mise wa nannen-me desu ka, यो पसल कति वर्षदेखि खुलेको छ, धेरै जसो मालिकहरूले जवाफ दिन रमाइलो गर्छन्।