किन Dōtonbori ओसाका सबैभन्दा ठूलो आवाजमा छ
Dōtonbori यसको छेउमा बग्ने नहरबाट यसको नाम लिन्छ। जलमार्ग 1600 को प्रारम्भमा खनेको थियो, यासुई Dōton नामक एक स्थानीय व्यक्ति द्वारा सुरु गरिएको एक परियोजना, र नामको सरल अर्थ Dōton's नहर, बोरी खाडल वा नहर हो। थिएटरहरूले नहरलाई पछ्याए, र शताब्दीयौंसम्म यो ओसाकाको काबुकी र कठपुतली नाटकहरूको मनोरञ्जन क्वार्टर थियो। Shōchikuza थिएटर अझै पनि सडकमा उभिएको छ, तर आज प्रदर्शन प्रायः खाना र संकेत हो।
र तिनीहरू के संकेतहरू छन्। यहाँका पसलहरूले त्रि-आयामिक बिलबोर्डहरूसँग प्रतिस्पर्धा गर्छन्: एउटा विशाल मेकानिकल क्र्याब एउटा क्र्याब रेस्टुरेन्टमा आफ्नो खुट्टा हल्लाउँदै, ड्र्यागनहरू, मुस्कुराउने अनुहारहरू, र नहरको माथि विशाल उज्यालो ग्लिको दौडिरहेको मानिस, हतियारहरू उचाल्दै अन्तिम रेखा पार गर्दा। Ebisubashi पुलबाट उनको फोटो खिच्नु भनेको ओसाका शिबुया क्रसिङमा उभिएर बस्नु बराबर हो।
जापानी शिक्षार्थीको लागि, Dōtonbori एक कोलाहलपूर्ण, अनुकूल कक्षा कोठा हो। कर्मचारीहरूले इराशाइमासेलाई बोलाउँछन्, स्वागत छ, प्रत्येक ढोकाबाट, मेनुहरू ठूला, साधारण अक्षरहरूमा लेखिएका छन्, र धेरै पसलहरूले कन्साइ-बेन बोल्छन्, ओसाका बोली तपाईंले पाठ्यपुस्तकहरूमा विरलै सुन्नुहुनेछ। तपाईंले खानाका शब्दहरू पढ्नुहुनेछ, काउन्टरमा अर्डर गर्नुहुनेछ र एउटै ब्लक भित्र जापानीजको फरक स्वाद सुन्नुहुनेछ।
त्यहाँ कसरी पुग्ने: Namba, Shinsaibashi र Nippombashi स्टेशनहरू
नाम्बा मुख्य प्रवेशद्वार हो। ओसाका मेट्रो Midōsuji लाइन जेआर ओसाका स्टेसनको छेउमा उमेडाबाट सीधा दश मिनेटमा नाम्बा स्टेसनसम्म पुग्छ, र योत्सुबाशी र सेनिचिमे लाइनहरू पनि नाम्बामा रोकिन्छन्। कान्साई एयरपोर्टबाट नानकाई ट्रेनहरू नानकाई नाम्बामा आइपुग्छन्, र ओसाका-नाम्बामा किन्तेत्सु र हान्सिन ट्रेनहरू। ती मध्ये कुनैबाट यो नहरको उत्तरमा छोटो पैदल यात्रा हो।道頓堀 वा साधारण भीडको लागि संकेतहरू पछ्याउनुहोस्।
यदि तपाईं उत्तरबाट आउँदै हुनुहुन्छ भने, Midōsuji लाइनमा रहेको शिनसाइबाशी स्टेशनले तपाईंलाई कभर गरिएको शिनसाइबाशी-सुजी किनमेल आर्केडबाट तल हिंड्न दिन्छ, जुन Ebisubashi पुलमा दायाँ समाप्त हुन्छ। निप्पोम्बाशी स्टेशन, Sakaisuji र Sennichimae लाइनहरू र Kintetsu लाइनमा, तपाईंलाई शान्त पूर्वी छेउमा, कुरोमोन बजारको नजिक ल्याउँछ। नाम्बा वरपरको भूमिगत मार्गहरू ठूला छन्, त्यसैले यसले तपाईंलाई चाहेको निकास सोध्न मद्दत गर्दछ।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| 道頓堀はどの出口が近いですか。 | Dōtonbori wa dono deguchi ga chikai desu ka. | कुन निकास Dōtonbori को नजिक छ? |
| 戎橋はどちらですか。 | Ebisubashi wa dochira desu ka. | कुन बाटो Ebisubashi पुल हो? |
| なんば駅まで歩いて何分くらいですか。 | Namba-eki made aruite nanpun kurai desu ka. | नाम्बा स्टेशन पुग्न कति मिनेट पैदल लाग्छ? |
| 御堂筋線は何番線ですか。 | Midōsuji-sen wa nanbansen desu ka. | कुन प्लेटफर्म Midōsuji लाइन हो? |
| この近くにコインロッカーはありますか。 | Kono chikaku ni koin rokkā wa arimasu ka. | के यहाँ नजिकै सिक्का लकरहरू छन्? |
Ebisubashi देखि Hōzen-ji सम्म: के-के देख्न पाइन्छ
धेरैजसो आगन्तुकहरू Ebisubashi मा सुरु हुन्छन्, पुल जहाँ शिनसाइबाशी-सुजी नहर मिल्छ, र ग्लिको चिन्हमा पश्चिम हेर्छन्। त्यहाँबाट तपाईं दक्षिण किनारमा मुख्य Dōtonbori सडकमा हिड्न सक्नुहुन्छ, जहाँ ठूला चिन्हहरू र खाना पसलहरू छन्, वा टम्बोरी रिभर वाकमा जानुहोस्, पानीको स्तरमा पक्की पदयात्रा जुन शान्त र प्रतिबिम्बका फोटोहरूको लागि राम्रो छ।
मुख्य सडकबाट केही मिनेट दक्षिणमा रहेको एउटा सानो मन्दिर Hōzen-ji को लागि समय बनाउन लायकको कन्ट्रास्ट हो। यो Hōzen-ji Yokochō, लालटेनका दुई साँघुरो ढुङ्गा-पक्की गल्लीहरू र साना रेस्टुरेन्टहरू मार्फत पुग्न सकिन्छ जुन तिनीहरूको वरिपरि नियोन भन्दा धेरै पुरानो लाग्छ। मन्दिरको आँगनमा मिजुकाके Fudō, बौद्ध संरक्षकको मूर्ति छ Fudō Myōō यति बाक्लो काईले ढाकिएको छ कि यो हरियो चम्किन्छ। आगन्तुकहरूले प्रार्थना गर्दा त्यसमाथि पानी हाल्छन्, जसरी काई बढेको छ।
- Ebisubashi: पुल र बैठक बिन्दु, Glico चलिरहेको मान्छे विपरित।
- Dōtonbori सडक: खाना पसल, रेस्टुरेन्ट र विशाल चिन्हहरूको मुख्य भाग।
- टम्बोरी रिभर वाक: सडक स्तर मुनि नहर-साइड प्रोमेनेड।
- टोम्बोरी नदी क्रूज: नहरको छेउमा लगभग बीस मिनेटको छोटो डुङ्गा सवारी, डन क्विजोट भवन नजिकै बोर्डिङ।
- इबिसु टावर: डन क्विजोट स्टोरको छेउमा लामो फेरीस व्हील।
- Hōzen-ji र Hōzen-ji Yokochō: काईले ढाकिएको Fudō मूर्ति र यसको वरिपरि लालटेन जलाइएको गल्लीहरू।
- Kuidaore Tarō: ड्रम बजाउने जोकर फिगर जुन सडकको शुभंकर बनेको छ।
संकेत र मेनुमा शब्दहरू
तपाईले Dōtonbori मा पढ्नुभएको अधिकांश खाना हो। Takoyaki भित्र अक्टोपसको टुक्रा भएको ब्याटरका बलहरू हुन्, डिम्पल फलामको प्यानमा ग्रिल गरी चटनी, मेयोनेज, हरियो लेभर र बोनिटो फ्लेक्सले माथि राखिन्छ। Okonomiyaki बन्दकोबी र ब्याटरको स्वादिष्ट प्यानकेक हो, प्रायः तपाईंको टेबलमा तातो प्लेटमा पकाइन्छ। Kushikatsu, गहिरो फ्राइड स्किवरहरू, तेस्रो ओसाका क्लासिक हुन्, र तपाईंले धेरै पसलहरूमा तिनीहरूको साझा-सस चेतावनी देख्नुहुनेछ।
सबैभन्दा व्यस्त स्टलहरूमा लाम छ, र कर्मचारीहरूले लाइनको अन्त्य कहाँ छ भनेर देखाउन 最後尾, saikōbi पढ्ने बोर्ड राख्छन्। अगाडि भन्दा पछाडि सामेल हुनुहोस्। नहरमा, 乗船場, jōsenjō, क्रुज डुङ्गा चढ्ने घाटलाई चिन्ह लगाउँछ।
| शब्द | उच्चारण | अर्थ |
|---|---|---|
| 道頓堀 | Dōtonbori | त्यसको छेउमा नहर र सडक |
| 戎橋 | Ebisubashi | Glico चिन्हको सामना गर्दै पुल |
| 法善寺 | Hōzen-ji | काईलो Fudō मूर्ति भएको सानो मन्दिर |
| たこ焼き | takoyaki | गोलो-डिम्पल प्यानमा ग्रिल गरिएको अक्टोपस डम्प्लिङ |
| お好み焼き | okonomiyaki | स्वादिष्ट गोभी प्यानकेक |
| 串カツ | kushikatsu | गहिरो भुटेको स्किवरहरू |
| 最後尾 | saikōbi | लामको अन्त्य |
| 乗船場 | jōsenjō | डुङ्गा बोर्डिङ घाट |
| 食い倒れ | kuidaore | ओसाकाको आदर्श वाक्य, तपाईंले छोड्नुभएसम्म खाने |
अर्डर गर्दै takoyaki र okonomiyaki, सानो कन्साई बोलीको साथ
Dōtonbori मा सडक स्टलहरू सामान्यतया takoyaki बक्सद्वारा बेच्छन्, कति टुक्राहरू र कुन टपिङहरू छनौट गर्छन्। वाक्यको ढाँचा तपाईले जापानमा कहीं पनि प्रयोग गर्नुहुने एउटै हो: वस्तु, कति, त्यसपछि kudasai। टुक्राहरूको संख्याले काउन्टर को लिन्छ, र छको बक्स भनेको रोक्को-इरी, सिक्स-पीस प्याक हो। धेरै स्टलहरूमा बेन्च वा स्ट्यान्डिङ काउन्टर हुन्छ जहाँ तपाईं सिधै खान सक्नुहुन्छ; बस्नु अघि सोध्नुहोस्। एउटा okonomiyaki रेस्टुरेन्टमा कर्मचारीहरूले प्रायः तपाईंको लागि तातो प्लेटमा खाना पकाउनेछन्, तर केही ठाउँहरूले तपाईंलाई आफैंले खाना पकाउन दिन्छन्, त्यसैले सोध्नुहोस् कि यदि तपाईं निश्चित हुनुहुन्न भने।
ओसाकाले कन्साई क्षेत्रको बोली कन्साइ-बेन बोल्छ, र Dōtonbori जहाँ आगन्तुकहरूले यसलाई सबैभन्दा बढी सुन्छन्। तपाईंले यो बोल्नु आवश्यक छैन: मानक जापानी जताततै बुझिन्छ र आगन्तुकको लागि विनम्र विकल्प हो। तर केही शब्दहरू पहिचान गर्नाले छिटो कुराकानीलाई तपाईंले पछ्याउन सक्ने कुरामा परिणत हुन्छ। तलका पङ्क्तिहरूमा, पहिलो चार भनेको मानक जापानी हो; अन्तिम चार कन्साई बोली हुन् जुन तपाईंले सुन्नुहुनेछ, प्रत्येकलाई अङ्ग्रेजीमा मानक फारमसहित चिन्ह लगाइएको छ। तपाईंले honma ni?, साँच्चै?, जहाँ मानक जापानीले hontō ni भन्नुहुन्छ सुन्न सक्नुहुन्छ?
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| たこ焼き、八個入りをください。 | Takoyaki, hakko-iri o kudasai. | Takoyaki, आठ टुक्रा बक्स, कृपया। |
| ここで食べてもいいですか。 | Koko de tabete mo ii desu ka. | म यहाँ खान सक्छु? |
| おすすめはどれですか。 | Osusume wa dore desu ka. | तपाईं कुन सिफारिस गर्नुहुन्छ? |
| お好み焼きは焼いてもらえますか。 | Okonomiyaki wa yaite moraemasu ka. | के तपाईं हाम्रो लागि okonomiyaki पकाउनुहुनेछ? |
| おおきに。 | Ōkini. | धन्यवाद। (कंसाई बोली; मानक: arigatō गोजाइमासु) |
| めっちゃおいしい！ | Meccha oishii! | साँच्चै स्वादिष्ट! (कंसाई बोली; मानक: टोटेमो ओइशी) |
| これ、なんぼ？ | Kore, nanbo? | यो कति हो? (कंसाई बोली; मानक: कोरे वा इकुरा देसु का) |
| あかん。 | Akan. | राम्रो छैन, अनुमति छैन। (कंसाई बोली; मानक: दाम देसु) |
शिष्टाचार र समय Dōtonbori
Dōtonbori आराम छ, तर यो प्याक पनि छ, र केहि बानीहरूले सबैलाई सार्न मद्दत गर्दछ।
- तातो खाना लिएर भीडमा हिंड्नुको सट्टा स्टल वा यसको बेन्चमा खानुहोस्; स्टलले सोधेको ठाउँमा आफ्नो ट्रे वा बक्स फर्काउनुहोस्।
- तपाईंले बिन नभेटेसम्म आफ्नो फोहोर बोक्नुहोस्, वा तपाईंले खाना किनेको स्टलमा फिर्ता दिनुहोस्; सडक डिब्बाहरू दुर्लभ छन्।
- पीक समयमा लामो फोटो सत्रहरूको लागि Ebisubashi को बीचमा नरोक्नुहोस्; रेलिङमा कदम।
- saikōbi बोर्डमा लाममा सामेल हुनुहोस्, अगाडि होइन।
- Hōzen-ji Yokochō मा आफ्नो आवाज तल राख्नुहोस्: यो पूजा गर्ने ठाउँ हो र साना रेस्टुरेन्टहरू, पार्टीको भाग होइन।
- बत्तीको लागि अँध्यारो पछि आउनुहोस्, र यदि तपाईं सक्नुहुन्छ भने एक हप्ताको दिनमा।
तपाईं जानु अघि takoyaki काउन्टर अभ्यास गर्नुहोस्
यो तपाईंले लगभग निश्चित रूपमा Dōtonbori मा हुने विनिमय हो। अन्तिम पङ्क्तिमा ध्यान दिनुहोस्: ōkini धन्यवादको लागि कन्साई हो, र atsui kara kii tsukete na भनेको ओसाकाको तातो तरिका हो, त्यसैले सावधान रहनुहोस्, जहाँ मानक जापानीहरूले atsui node ki o tsukete kudasai भन्नेछन्। तपाईंले नहेरी आफ्नो भाग भन्न नसकेसम्म चार लाइनहरू पढ्नुहोस्।
त्यसपछि जवाफ दिने कसैसँग अभ्यास गर्नुहोस्। Unihongo मा, Festival Food को विषय छान्नुहोस् र आफ्नो AI Sensei लाई अलि कान्साई बोलीको साथ takoyaki स्टल चलाउन सोध्नुहोस्, वा ओसाकाको थप भाषण सुन्नको लागि क्षेत्रीय बोलीको विषय खोल्नुहोस्। एक पटक चर्को स्वरमा अर्डर भन्नाले रातमा सजिलो हुन्छ।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| たこ焼き、六個入りをひとつください。 | Takoyaki, rokko-iri o hitotsu kudasai. | छ takoyaki को एउटा बक्स, कृपया। |
| ソースとマヨネーズ、かけますか。 | Sōsu to mayonēzu, kakemasu ka. | तपाईं तिनीहरूलाई मा चटनी र मेयोनेज चाहनुहुन्छ? |
| はい、両方お願いします。 | Hai, ryōhō onegai shimasu. | हो, दुबै, कृपया। |
| おおきに！熱いから気ぃつけてな。 | Ōkini! Atsui kara kii tsukete na. | धन्यवाद! तिनीहरू तातो छन्, त्यसैले सावधान रहनुहोस्। (कंसाई बोली) |
आधिकारिक जानकारी
ओसाकाको आधिकारिक पर्यटन साइटले Dōtonbori र नदी क्रूज, बोर्डिङ समय र मौसम वा घटनाहरूको लागि कुनै पनि निलम्बनहरू समावेश गर्दछ। तपाईं जानु अघि जाँच गर्नुहोस्, विशेष गरी यदि तपाईं एक विशेष समयमा डुङ्गा चलाउन चाहनुहुन्छ भने।