किन योकोहामा चिनटाउन यात्राको लायक छ
जब योकोहामा 1859 मा विदेशी व्यापारको लागि खोलियो, चिनियाँ व्यापारीहरू, अनुवादकहरू र शिल्पकारहरू पश्चिमी व्यापारिक घरहरू संग आए र विदेशी बस्तीको छेउमा जिल्लामा बसोबास गरे। तिनीहरूको छिमेक, नानकिनमाची भनेर दशकौंसम्म चिनिन्छ, 1923 को भूकम्प पछि र दोस्रो विश्वयुद्ध पछि पुन: निर्माण गरिएको थियो, र जापानको सबैभन्दा ठूलो चाइनाटाउनमा बढेको छ। आज त्यहाँ बासिन्दाहरू भन्दा धेरै रेस्टुरेन्ट र पसलहरू छन्, तर मन्दिरहरू वास्तविक पूजा गर्ने ठाउँहरू छन्।
आगन्तुकहरूले सबैभन्दा पहिले के देख्छन् त्यो रंग हो: रातो र सुनका ढोकाहरू, लालटेनहरू, घना चिनियाँ अक्षरहरूमा पसल चिन्हहरू, र फुटपाथमा बाँसको टोकरीबाट उठेको बाफ। खानाहरू सडक खाजादेखि औपचारिक भोज हलहरू सम्मका हुन्छन्, र यसको धेरैजसो डेढ शताब्दीमा जापानी स्वादहरूमा अनुकूलित गरिएको छ, जुन यसको आकर्षणको अंश हो।
एक जापानी शिक्षार्थी को लागी, Chinatown एक उपहार हो। मेनुहरूले कान्जी प्रयोग गर्दछ जुन तपाईंले जापानीबाट थाहा पाउन सक्नुहुन्छ, तर तिनीहरूको छेउमा काताकानामा चिनियाँ परिकारको नामहरू छन्, त्यसैले प्रत्येक चिन्ह एउटा सानो पज्जल हो। र किनभने धेरै खाना खुल्ला काउन्टरहरूमा बेचिन्छ, तपाइँ एकै भ्रमणमा धेरै पटक ठूलो स्वरमा अर्डर गर्नुहुनेछ।
त्यहाँ कसरी पुग्ने: Motomachi-Chūkagai र Ishikawachō
सबैभन्दा सजिलो स्टेशन Motomachi-Chūkagai हो, मिनाटो मिराई लाइनको अन्तिम बिसौनी, जुन नक्सामा Motomachi-Chūkagai को रूपमा देखाइएको छ र जसको निकासहरू यामाशिता पार्क र चाइनाटाउनको पूर्वी तर्फ जान्छन्। त्यहाँबाट हिड्दै तपाईं Chōyōmon मा प्रवेश गर्नुहुन्छ, उदाउँदो सूर्यको ढोका, जुन चाइनाटाउनको सबैभन्दा ठूलो ढोका हो। धेरैजसो Tōkyū Tōyoko शिबुयाबाट लाइन रेलहरू सिधा गुड्छन्, त्यसैले तपाईं बिना परिवर्तन शिबुयाबाट चाइनाटाउन पुग्न सक्नुहुन्छ।
JR मा, Ishikawachō नेगिशी लाइनको स्टेशन पश्चिमी तर्फबाट केही मिनेट पैदल छ। उत्तर तर्फबाट छोड्नुहोस्, र तपाईं Seiyōmon अन्तर्गत जानुहोस् र त्यसपछि मुख्य सडकमा जाने बाटोमा सेतो एन्पेमोन, Chūkagai Ōdōri, यसको प्रवेशद्वारमा Zenrinmon गेट सहित। चाइनाटाउनले मिनाटो मिराई, Ōsanbashi पियर वा यामाशिता पार्कबाट पैदल यात्राको प्राकृतिक निरन्तरता पनि बनाउँछ।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| 中華街へはどの出口ですか。 | Chūkagai e wa dono deguchi desu ka. | चाइनाटाउनको लागि कुन निकास हो? |
| 元町・中華街駅に行きたいんですが。 | Motomachi Chūkagai-eki ni ikitai n desu ga. | म Motomachi-Chūkagai स्टेशनमा जान चाहन्छु। |
| 関帝廟はどちらですか。 | Kanteibyō wa dochira desu ka. | कुन बाटो Kanteibyō हो? |
| 山下公園までどのくらいですか。 | Yamashita Kōen made dono kurai desu ka. | यमाशिता पार्क कति टाढा छ? |
| この近くにお手洗いはありますか。 | Kono chikaku ni o-tearai wa arimasu ka. | यहाँ नजिकै शौचालय छ? |
गेटहरू, मन्दिरहरू र सडकहरू: के-के देख्न पाइन्छ
चाइनाटाउनमा दसवटा ढोका छन्। छेउमा भएका चारवटा चारवटा कम्पास बिन्दुहरूको सामना गर्छन् र उनीहरूलाई हेरचाह गर्ने संरक्षक जनावरहरूको रंगमा रंगिएका छन्: पूर्वमा नीलो Chōyōmon Azure ड्र्यागनको साथ, रातो सुजाकुमोन दक्षिणमा वर्मिलियन बर्डको साथ, सेतो एन्पेमोन पश्चिममा सेतो टाइगरसहित, र कालो गेन्बुमोन उत्तरमा ब्ल्याक टोरिस। Zenrinmon, मुख्य सडकमा, धेरै फोटोहरूमा देखा पर्ने गेट हो; यसको केन्द्रीय प्यानलले 中華街 पढ्छ।
Kanteibyō, आफ्नै जोडा गेटहरू द्वारा चिन्हित सडकमा, गुआन यू को लागि समर्पित छ, तीन राज्य अवधि को एक जनरल जो वफादारी र व्यापार को देवता को रूप मा पूजा गरिन्छ। मन्दिर उन्नीसवीं शताब्दीदेखि धेरै पटक पुनर्निर्माण गरिएको छ, र यसको हालको हल 1990 बाट मिति हो। Masobyō, 2006 मा पूरा भयो, माजु, देवीलाई सम्मान गर्दछ जसले नाविकहरू र यात्रुहरूलाई समुद्रबाट बचाउँछ। दुबै नक्काशी गरिएको ड्र्यागन, चित्रित बीम र सुनले ढाकिएका छन्।
तिनीहरूको बीचमा, मुख्य सडक Chūkagai Ōdōri, साँघुरो Ichiba-dōri बजार सडक र छेउका गल्लीहरूमा रेस्टुरेन्ट, बेकरी, चिया पसल, किराना र भविष्यवक्ताहरू छन्। मोटोमाचीको किनमेल सडक, पुरानो पश्चिमी घरहरूको पहाडी यामाटे जिल्ला र यामाशिता पार्कको वाटरफ्रन्ट सबै छोटो पैदल दूरी भित्र छन्।
- Zenrinmon: मुख्य सडकको गेट, चाइनाटाउनको प्रतीक।
- Chōyōmon: ठूलो नीलो पूर्वी गेट Motomachi-Chūkagai स्टेशन द्वारा।
- Kanteibyō: गुआन यूको मन्दिर, व्यापारको संरक्षक, यसको नक्काशीदार छाना र ढुङ्गाका सिढीहरू सहित।
- Masobyō: माजुको मन्दिर, समुद्री देवी, २००६ मा सम्पन्न।
- Chūkagai Ōdōri र Ichiba-dōri: मुख्य सडक र बजार सडक, खानाले भरिएको।
- Yamashita-chō पार्क: बस्न र खानको लागि चाइनाटाउन भित्र एउटा सानो वर्ग।
- यामाशिता पार्क: केही मिनेट टाढा बन्दरगाह पार्क।
गेटहरू, मेनुहरू र पसल बोर्डहरूमा शब्दहरू
चाइनाटाउनका चिन्हहरूले चिनियाँ शब्दहरूका जापानी पढाइहरूलाई काताकानासँग चिनियाँ तरिकाले भनिने परिकारको नामहरू मिलाउँछन्। मन्दिरहरू 廟, byō मा समाप्त हुन्छ, चिनियाँ शैलीको तीर्थस्थलको शब्द, र गेटहरू 門, सोममा समाप्त हुन्छ। फूड बोर्डहरूमा, तपाईंले धेरैजसो देख्नुहुने शब्दहरू खाजाका नामहरू र तपाईंले खान सक्ने सबैको वाचा हो।
तलको तालिकाले गेटहरूमा भएका शब्दहरू र तपाईंले पहिलो दस मिनेटमा भेट्ने मेनुहरू सूचीबद्ध गर्दछ।
| शब्द | उच्चारण | अर्थ |
|---|---|---|
| 中華街 | Chūkagai | चाइनाटाउन |
| 善隣門 | Zenrinmon | मुख्य सडक गेट, असल छिमेकीहरूको गेट |
| 朝陽門 | Chōyōmon | पूर्व द्वार, उदाउँदो सूर्यको द्वार |
| 関帝廟 | Kanteibyō | गुआन यू को मन्दिर |
| 媽祖廟 | Masobyō | माजुको मन्दिर, समुद्री देवी |
| 食べ放題 | tabehōdai | तपाईं सबै खान सक्नुहुन्छ |
| 肉まん | nikuman | उफाएको पोर्क रोटी |
| 小籠包 | shōronpō | सूप पकौड़ा, xiaolongbao |
| 焼き小籠包 | yaki-shōronpō | प्यान-फ्राइड सूप डम्पलिंगहरू |
| ごま団子 | goma dango | भुटेको तिलका बलहरू |
| 甘栗 | amaguri | भुटेको मीठो चेस्टनट |
| 持ち帰り | mochikaeri | टेकअवे |
स्टलहरू र रेस्टुरेन्टहरूमा अर्डरको लागि जापानी
सडक स्टलमा विनिमय छोटो छ: खानाको नाम दिनुहोस्, काउन्टर र कुडसाई थप्नुहोस्। कर्मचारीहरूले तपाईंलाई झोला, फुकुरो चाहनुहुन्छ वा तपाईंले अहिले खानुहुन्छ कि भनी सोध्न सक्छन्, र तिनीहरूले सामान्यतया सूप डम्पलिङहरू भित्र तातो छन् भनी चेतावनी दिनेछन्। एउटा सानो प्वाल काट्नुहोस् र बाँकी खानु अघि सूपलाई चिसो दिनुहोस्।
एउटा सिट-डाउन रेस्टुरेन्टमा, तपाईंलाई कतिजना मानिसहरू, nanmei-sama, र मेनु प्रस्ताव गरिएको छ भनेर सोधिनेछ, प्राय: सेट लंच वा सबै-तपाईं-खान-खान कोर्सको साथ जहाँ खाना बुफेबाट लिनुको सट्टा सूचीबाट अर्डर गरिन्छ। साझा प्लेटहरू, टोरिजारा, सामान्य छन्, र कुन परिकार मसलादार छन् भनेर सोध्नु राम्रो छ।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| 焼き小籠包をひとつください。 | Yaki-shōronpō o hitotsu kudasai. | प्यान-फ्राइड सूप डम्पलिंगको एक भाग, कृपया। |
| おすすめは何ですか。 | Osusume wa nan desu ka. | तपाईं के सुझाव गर्नुहुन्छ? |
| 辛くない料理はどれですか。 | Karakunai ryōri wa dore desu ka. | कुन परिकारहरू मसलादार छैनन्? |
| 食べ放題は時間制限がありますか。 | Tabehōdai wa jikan seigen ga arimasu ka. | के त्यहाँ सबै-खान-खान पाठ्यक्रममा समय सीमा छ? |
| 取り皿をもらえますか。 | Torizara o moraemasu ka. | के हामीसँग केही साझा प्लेटहरू छन्? |
| 残りを持ち帰りできますか。 | Nokori o mochikaeri dekimasu ka. | के म बाँकी लिन सक्छु? |
| お会計をお願いします。 | O-kaikei o onegai shimasu. | बिल, कृपया। |
खाना शिष्टाचार र व्यावहारिक सुझावहरू
चाइनाटाउन एसोसिएसनले आगन्तुकहरूको लागि अनुरोधहरू प्रकाशित गरेको छ, र तिनीहरूलाई पछ्याउँदा व्यस्त सडकहरू सबैका लागि सुखद बनाउँछ।
- हिँड्दा खाना खानु भन्दा खानको लागि सुरक्षित स्थानमा रोक्नुहोस्, र भीडभाड सडकहरूमा स्केवरहरूमा खानामा थप ख्याल राख्नुहोस्।
- अर्को पसलको प्रवेशद्वारको अगाडि बसेर वा उभिएर खाना खाने नगर्नुहोस्; Yamashita-chō चाइनाटाउन भित्रको पार्कमा बस्ने ठाउँ छ।
- चाइनाटाउन एसोसिएसनको डिब्बामा टेकअवे फोहोर फिर्ता गर्नुहोस्, वा यसलाई आफूसँगै लैजानुहोस्।
- चेस्टनट बिक्रेताहरूले अक्सर नमूनाहरू प्रस्ताव गर्छन्; एक विनम्र kekkō desu, होइन धन्यवाद, यदि तपाईं किन्न चाहनुहुन्न भने पर्याप्त छ।
- छोटो लाइनहरूको लागि एक हप्ताको खाजामा आउनुहोस्; सप्ताहन्त दिउँसो धेरै भीड छ।
जानुअघि नै अर्डर गर्ने अभ्यास गर्नुहोस्
चाइनाटाउनमा सबैभन्दा सामान्य कुराकानी दस सेकेन्डसम्म रहन्छ: तपाईले अर्डर गर्नुहुन्छ, स्टल कार्यकर्ताले तपाईलाई झोला चाहिन्छ कि भनेर सोध्छन्, र तपाईले यहाँ खानुहुन्छ भन्नुहुन्छ। विनम्र ओ-इरे शिमासु का सहित, तिनीहरू बिना सोचाइ बाहिर नआएसम्म तलका चार लाइनहरू अभ्यास गर्नुहोस्, के म तिनीहरूलाई भित्र राख्छु, जुन तपाईंले जापानभरका पसल काउन्टरहरूमा सुन्नुहुनेछ।
त्यसपछि जवाफ दिने साथीसँग अभ्यास गर्नुहोस्। Unihongo मा, भोजनालय विषय छनोट गर्नुहोस् र आफ्नो AI Sensei लाई Chinatown मा स्टल कार्यकर्ताको भूमिका निभाउन भन्नुहोस्, वा थप काउन्टर अभ्यासको लागि Order at a Café मिशन प्रयास गर्नुहोस्। एक पटक चर्को स्वरमा लाइनहरू भन्नाले वास्तविक आदानप्रदानलाई छिटो र आरामदायी बनाउँछ।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| すみません、肉まんをふたつください。 | Sumimasen, nikuman o futatsu kudasai. | मलाई माफ गर्नुहोस्, दुई पोर्क बन्स, कृपया। |
| はい。袋にお入れしますか。 | Hai. Fukuro ni o-ire shimasu ka. | पक्कै पनि। के म तिनीहरूलाई झोलामा राख्ने? |
| いいえ、ここで食べます。 | Iie, koko de tabemasu. | होइन, म तिनीहरूलाई यहाँ खानेछु। |
| では、熱いので気をつけてください。 | Dewa, atsui node ki o tsukete kudasai. | त्यसपछि कृपया सावधान रहनुहोस्, तिनीहरू तातो छन्। |
आधिकारिक जानकारी
चाइनाटाउन एसोसिएशनको साइटले रेस्टुरेन्ट र पसलहरू, उत्सव मितिहरू र सडकमा खाने बारे हालका अनुरोधहरू सूचीबद्ध गर्दछ, र शहरको आगन्तुक साइटले फराकिलो योकोहामा वाटरफ्रन्टलाई समेट्छ। चंद्र नयाँ वर्ष र अन्य घटना मितिहरूको लागि तिनीहरूलाई जाँच गर्नुहोस्।