যাওয়ার আগে চারটি প্রশ্ন
একটি স্ট্রবেরি খামার সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার তার বেশিরভাগই চারটি সংক্ষিপ্ত প্রশ্ন দিয়ে পাওয়া যাবে। ফোনে বা প্রবেশদ্বারে তাদের জিজ্ঞাসা করুন। Gari (狩り) আক্ষরিক অর্থ শিকার করা, এবং এটি মৌসুমী বাছাই করার জন্য ব্যবহৃত হয়: ichigo-gari স্ট্রবেরির জন্য, budō-gari আঙ্গুরের জন্য, mikan-gari ম্যান্ডারিনের জন্য।
| জাপানিজ | রোমাজি | অর্থ |
|---|---|---|
| いちご狩りに行きたいです。 | Ichigo-gari ni ikitai desu. | আমি স্ট্রবেরি তুলতে যেতে চাই। |
| 予約は必要ですか。 | Yoyaku wa hitsuyō desu ka. | রিজার্ভেশন লাগবে কি? |
| 時間は何分ですか。 | Jikan wa nanpun desu ka. | আমরা কত মিনিট সময় পাব? |
| 練乳はありますか。 | Rennyū wa arimasu ka. | কনডেন্সড মিল্ক আছে কি? |
মূল শব্দ: মৌসুম, নিয়ম ও খামার
জাপানে স্ট্রবেরি বেশিরভাগই গ্রিনহাউসে জন্মে, তাই শীতকালে পিকিং মৌসুম শুরু হয়। এটি মোটামুটিভাবে জানুয়ারি থেকে মে পর্যন্ত চলে, যদিও কিছু খামার ডিসেম্বরে খোলে এবং কিছু জুন পর্যন্ত চলতে থাকে, অঞ্চল এবং আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে। দাম প্রায়ই ঋতুর মাধ্যমে পরিবর্তিত হয়, এবং পাকা বেরি চলে যাওয়ার সাথে সাথে খামারগুলি দিনের জন্য বন্ধ হয়ে যেতে পারে।
| জাপানিজ | পড়া | অর্থ |
|---|---|---|
| いちご狩り | ichigo-gari | স্ট্রবেরি বাছাই |
| 時間制食べ放題 | jikan-sei tabehōdai | সব আপনি একটি সময় সীমা মধ্যে খেতে পারেন |
| ビニールハウス | binīru hausu | প্লাস্টিকের গ্রিনহাউস |
| 品種 | hinshu | বৈচিত্র্য |
| ヘタ | heta | স্ট্রবেরির সবুজ শীর্ষ |
| 持ち帰り | mochikaeri | কিছু বাড়িতে নিয়ে যাচ্ছে |
| なくなり次第終了 | nakunari shidai shūryō | বেরি ফুরিয়ে গেলে বন্ধ হয়ে যায় |
জাপান অনেক নামীকৃত স্ট্রবেরি জাত জন্মায় এবং প্রিফেকচারগুলি প্রায়শই তাদের নিজস্ব বিকাশ করে। একটি খামার পাশাপাশি বাড়তে পারে, যা কথোপকথনের জন্য একটি ভাল অজুহাত: kono hinshu wa nan desu ka, এটি কী বৈচিত্র্য?
ফোনে বুকিং: একটি ছোট সংলাপ
ফোন বুকিং একটি নির্দিষ্ট প্যাটার্ন অনুসরণ করে: আপনি যা চান তা বলুন, খামার তারিখ, লোকের সংখ্যা এবং সময় জিজ্ঞাসা করে। শিশুদের প্রায়ই প্রাপ্তবয়স্কদের থেকে আলাদাভাবে গণনা করা হয়, তাই উভয়ই বলুন।
| জাপানিজ | রোমাজি | অর্থ |
|---|---|---|
| もしもし、いちご狩りの予約をしたいんですが。 | Moshimoshi, ichigo-gari no yoyaku o shitai n desu ga. | কলার: হ্যালো, আমি স্ট্রবেরি পিকিং বুক করতে চাই। |
| ありがとうございます。何日がご希望ですか。 | Arigatō gozaimasu. Nannichi ga go-kibō desu ka. | খামার: আপনাকে ধন্যবাদ. কোন দিন আপনি চান? |
| 今度の土曜日は空いていますか。 | Kondo no doyōbi wa aite imasu ka. | কলার: আপনার কি এই শনিবার জায়গা আছে? |
| はい。何名様ですか。 | Hai. Nanmei-sama desu ka. | খামার: হ্যাঁ। কত জন? |
| 大人二人と子ども一人です。 | Otona futari to kodomo hitori desu. | কলার: দুই প্রাপ্তবয়স্ক এবং একটি শিশু। |
| では、十時からでよろしいですか。 | Dewa, jūji kara de yoroshii desu ka. | খামার: তাহলে দশটা কি তোমার জন্য উপযুক্ত? |
| はい、お願いします。 | Hai, onegai shimasu. | কলার: হ্যাঁ, দয়া করে। |
গ্রিনহাউসে: কর্মীরা যা বলে
প্রবেশদ্বারে আপনি অর্থ প্রদান করেন, একটি ছোট কাপ বা ট্রে গ্রহণ করুন এবং নিয়মগুলির একটি সংক্ষিপ্ত ব্যাখ্যা শুনুন। স্টাফরা প্রায়শই দেখায় কিভাবে বাছাই করতে হয়: ডাঁটা বা সবুজ টপটি ধরে রাখুন এবং বেরিটি টানার পরিবর্তে উপরের দিকে তুলে নিন। কাপটি সবুজ টপস এবং মাঝে মাঝে একটু কনডেন্সড মিল্কের জন্য। তারপর সময় শেষ না হওয়া পর্যন্ত আপনি সারি দিয়ে হাঁটতে পারবেন।
| জাপানিজ | রোমাজি | অর্থ |
|---|---|---|
| ヘタはこのカップに入れてください。 | Heta wa kono kappu ni irete kudasai. | স্টাফ: দয়া করে এই কাপে সবুজ টপস রাখুন। |
| 上に折るように取ってください。 | Ue ni oru yō ni totte kudasai. | স্টাফ: এগুলিকে উপরের দিকে স্ন্যাপ করে বেছে নিন। |
| 赤いのを選んでくださいね。 | Akai no o erande kudasai ne. | স্টাফ: লাল পছন্দ করুন, ঠিক আছে? |
| ハウスの中で食べてください。 | Hausu no naka de tabete kudasai. | কর্মীরা: দয়া করে গ্রিনহাউসের ভিতরে খান। |
| どれが甘いですか。 | Dore ga amai desu ka. | কোনগুলো মিষ্টি? |
| ヘタはどこに捨てますか。 | Heta wa doko ni sutemasu ka. | টপস কোথায় ফেলে দেব? |
কীভাবে যাবেন আর কী নিয়ে যাবেন
অনেক স্ট্রবেরি খামার গ্রামাঞ্চলে রয়েছে, প্রায়শই গাড়িতে পৌঁছানো সবচেয়ে সহজ, যদিও কিছু কাছাকাছি শহরে বাস স্টপ বা হাঁটার দূরত্বের মধ্যে একটি স্টেশন রয়েছে। জনপ্রিয় খামারগুলি বসন্তের সপ্তাহান্তে সম্পূর্ণভাবে বুক করা যেতে পারে, এবং কিছু খোলা বুকিং খুব অল্প সময়ের আগে, তাই তাড়াতাড়ি চেক করুন। ব্যস্ত দিনে পাকা বেরি দুপুর নাগাদ ফুরিয়ে যেতে পারে, যে কারণে খামারগুলি বলে nakunari shidai shūryō: ফুরিয়ে গেলে বন্ধ হয়ে যায়।
গ্রীনহাউসগুলি উষ্ণ, এমনকি ঠান্ডা দিনেও, তাই লেয়ারগুলি পরুন যা আপনি খুলে ফেলতে পারেন। আঠালো হাতের জন্য একটি ছোট তোয়ালে বা ভেজা ওয়াইপস আনুন এবং গাড়িতে বা রিসেপশনে জায়গা থাকলে বড় ব্যাগ রেখে দিন। আপনি যদি বাড়িতে নিয়ে যাওয়ার জন্য স্ট্রবেরি কিনতে চান তবে একটি শীতল ব্যাগ লং ড্রাইভে সাহায্য করে।
| জাপানিজ | রোমাজি | অর্থ |
|---|---|---|
| 駅から歩けますか。 | Eki kara arukemasu ka. | আমি কি স্টেশন থেকে হেঁটে যেতে পারি? |
| 駐車場はありますか。 | Chūshajō wa arimasu ka. | একটি গাড়ী পার্কিং আছে? |
| 今日はまだやっていますか。 | Kyō wa mada yatte imasu ka. | তুমি কি আজও খোলা? |
| 荷物はどこに置けばいいですか。 | Nimotsu wa doko ni okeba ii desu ka. | আমার ব্যাগগুলো কোথায় রেখে যেতে হবে? |
খামারের নিয়ম ও আদবকায়দা
| জাপানিজ | রোমাজি | অর্থ |
|---|---|---|
| 持ち帰りはできますか。 | Mochikaeri wa dekimasu ka. | আমি কিছু বাড়িতে নিতে পারি? |
| この品種は何ですか。 | Kono hinshu wa nan desu ka. | এই বৈচিত্র্য কি? |
| あと何分ですか。 | Ato nanpun desu ka. | আর কত মিনিট বাকি? |
- আপনার সময়কালে শুধুমাত্র গ্রিনহাউসের ভিতরে খান। বের করার জন্য ব্যাগ বা পকেটে বেরি রাখা অনুমোদিত নয়।
- আপনি যদি কিছু বাড়িতে নিতে চান, একটি প্যাক কিনুন: জিজ্ঞাসা করুন mochikaeri wa dekimasu ka.
- আপনি যা খাবেন তা বেছে নিন এবং পাকা, লাল বেরি বেছে নিন। গাছের অর্ধেক খাওয়া বা কাঁচা বেরি নষ্ট হয়ে যায়।
- রাস্তায় থাকুন, স্টাফরা না বললে অন্য সারি স্পর্শ করবেন না এবং বাচ্চাদের দিকে নজর রাখুন।
- খামারের স্বাস্থ্যবিধি মেনে চলুন; কেউ কেউ আপনাকে প্রবেশ করার আগে আপনার হাত ধোয়া বা স্যানিটাইজ করতে বলে।
স্বাদ নিয়ে কথা বলা
জাপানি দর্শকরা স্ট্রবেরি সম্পর্কে বিস্তারিতভাবে কথা বলে: মিষ্টি, টক, রস এবং আকার। কথাগুলো খামারের বাইরে, যেকোনো ফলের দোকানে বা বাজারে সহজ এবং কার্যকর। মূলমন্ত্র (আরো) এবং chotto (সামান্য) এর সাথে দুটি বেরি তুলনা করুন এবং আপনার চারপাশের লোকেদের সাথে আপনার সত্যিকারের কথোপকথন রয়েছে।
| জাপানিজ | রোমাজি | অর্থ |
|---|---|---|
| こっちの方が甘いです。 | Kotchi no hō ga amai desu. | এই এক মিষ্টি. |
| ちょっと酸っぱいですね。 | Chotto suppai desu ne. | এটা একটু টক, তাই না? |
| ジューシーですね。 | Jūshī desu ne. | এটা এত রসালো. |
| 香りがいいですね。 | Kaori ga ii desu ne. | এটা বিস্ময়কর গন্ধ. |
Kotchi no hō ga (এটি, আরও) তুলনা করার অনানুষ্ঠানিক উপায়; সাবধানে, ভদ্র পরিবেশে আপনি পরিবর্তে kochira no hō গা শুনতে পারেন।
প্রতিক্রিয়া জানানো এবং সাধারণ ভুল
স্ট্রবেরি বাছাই একটি প্রতিক্রিয়া শব্দ ব্যবহার করার সুযোগ। Amai! (মিষ্টি!), oishii! এবং ōkii! (বড়!) যা আপনি আপনার আশেপাশের জাপানি দর্শকদের কাছ থেকে শুনতে পাবেন এবং কর্মীরাও সেগুলি শুনতে উপভোগ করেন।
| জাপানিজ | রোমাজি | অর্থ |
|---|---|---|
| 甘い！ | Amai! | এত মিষ্টি! |
| 大きいですね！ | Ōkii desu ne! | এটা বড়, তাই না! |
| もうお腹いっぱいです。 | Mō onaka ippai desu. | আমি ইতিমধ্যে পূর্ণ. |
| ごちそうさまでした。とてもおいしかったです。 | Gochisōsama deshita. Totemo oishikatta desu. | ট্রিট জন্য আপনাকে ধন্যবাদ. তারা সুস্বাদু ছিল. |
- বাছাই করার জন্য ichigo o toritai বলা। এটা বোধগম্য, কিন্তু ichigo-gari ni ikitai আউটিং জন্য স্বাভাবিক শব্দগুচ্ছ.
- দেরিতে পৌঁছায়। টাইম স্লট স্থির করা হয়েছে, তাই দেরীতে শুরু করা আপনার সময়কে কমিয়ে দিতে পারে।
- ধরে নিলাম ঋতু সব জায়গায় একই। খামারকে সরাসরি জিজ্ঞাসা করুন।
- কাউন্টার ভুলে যাওয়া: futari এবং hitori মানুষের জন্য, কিন্তু sanjuppun ত্রিশ মিনিটের জন্য।