উৎসবের দৃশ্য ও তার কথা
একটি উত্সব হল একটি মাৎসুরি, এবং যে স্টলগুলি একটি উপাসনালয় বা মন্দিরের কাছে বা রাস্তা বা নদীর তীরে স্থাপন করা হয়, তা ইয়াটাই, যাকে ডেমাইজ বা রোটেনও বলা হয়। গ্রীষ্মের বড় ইভেন্ট যেমন হানাবি তাইকাই, আতশবাজি প্রদর্শন এবং বন ওডোরি নাচ দীর্ঘ সারি স্টলকে আকর্ষণ করে এবং অনেক লোক ইউকাটা, হালকা সুতির কিমোনো পরে।
স্টলগুলিতে সাধারণত শামিয়ানার উপরে বড় অক্ষরে খাবারের নাম আঁকা থাকে, প্রায়শই হিরাগানা বা কাতাকানায়, কখনও কখনও মূল্য বোর্ডের সাথে। আপনি একটি সারিতে যোগদান করার আগে এই কয়েকটি শব্দ পড়া আপনাকে দূর থেকে কী অফারে তা বলে দেয়।
| শব্দ | পড়া | অর্থ |
|---|---|---|
| 祭り | matsuri | উৎসব |
| 屋台 | yatai | খাবারের দোকান |
| 出店 / 露店 | demise / roten | স্টল, রাস্তার স্টল |
| 花火大会 | hanabi taikai | আতশবাজি প্রদর্শন |
| 盆踊り | bon odori | ভালো নাচ |
| 浴衣 | yukata | হালকা গ্রীষ্মের কিমোনো |
| 境内 | keidai | মন্দির বা মন্দিরের মাঠ |
| 参道 | sandō | একটি উপাসনালয় বা মন্দিরের কাছে যাওয়া |
ক্লাসিক উৎসবের খাবার
প্রতিটি উত্সব আলাদা, তবে মুষ্টিমেয় খাবার প্রায় সর্বত্রই পাওয়া যায়। তাদের নাম জানা আপনাকে এক নিঃশ্বাসে লক্ষণ এবং ক্রম পড়তে দেয়।
| খাদ্য | পড়া | এটা কি |
|---|---|---|
| たこ焼き | takoyaki | অক্টোপাস, সস এবং মেয়োনিজ দিয়ে ব্যাটার বল |
| 焼きそば | yakisoba | সস দিয়ে ভাজা নুডলস নাড়ুন |
| お好み焼き | okonomiyaki | বাঁধাকপি সঙ্গে সুস্বাদু প্যানকেক |
| いか焼き | ikayaki | ভাজা স্কুইড |
| 焼き鳥 | yakitori | ভাজা চিকেন skewers |
| 唐揚げ | karaage | জাপানি ভাজা চিকেন |
| フランクフルト | furankufuruto | ফ্রাঙ্কফার্টার একটি লাঠিতে |
| じゃがバター | jagabatā | মাখন দিয়ে স্টিমড আলু |
| かき氷 | kakigōri | সিরাপ দিয়ে চাঁচা বরফ |
| りんご飴 | ringo-ame | ক্যান্ডিড আপেল |
| チョコバナナ | choko banana | চকোলেট-ডুবানো কলা |
| わたあめ | wataame | ক্যান্ডি ফ্লস |
| ラムネ | ramune | একটি মার্বেল সঙ্গে বোতল সোডা |
একটি স্টলে অর্ডার এবং অর্থ প্রদান
অর্ডার করা সহজ: খাবার, একটি পাল্টা শব্দ বা সংখ্যা, এবং কুদসই। হিতোৎসু, ফুতাত্সু এবং মিত্সু এক, দুই এবং তিনটি অংশ জুড়ে। যদি স্টলটি বিভিন্ন আকার বা প্যাক কাউন্ট বিক্রি করে, যেমন ছয় বা আট টাকোয়াকি, বোর্ডের দিকে নির্দেশ করুন এবং সংখ্যাটি বলুন।
অনেক স্টল নগদ পছন্দ করে, এবং কিছু শুধুমাত্র নগদ, তাই কয়েন এবং ছোট নোট বহন করুন; একটি ছোট আইটেমের জন্য একটি বড় নোট হস্তান্তর করা বিশ্রী হতে পারে। উৎসব এবং স্টলের মধ্যে দাম ভিন্ন হয়, তাই অর্ডার করার আগে বোর্ড চেক করুন বা ইকুরা দেসু কা-কে জিজ্ঞাসা করুন।
| জাপানিজ | রোমাজি | অর্থ |
|---|---|---|
| たこ焼きひとつください。 | Takoyaki hitotsu kudasai. | একটা টাকোয়াকি, প্লিজ। |
| 焼きそばを二つお願いします。 | Yakisoba o futatsu onegai shimasu. | দুই ইয়াকিসোবা, প্লিজ। |
| いくらですか。 | Ikura desu ka. | এটা কত? |
| いちご味にします。 | Ichigo-aji ni shimasu. | আমি স্ট্রবেরি স্বাদ পাবেন. |
| 青のりなしでお願いします。 | Aonori nashi de onegai shimasu. | সামুদ্রিক শৈবাল ফ্লেক্স ছাড়া, দয়া করে. |
| 現金だけですか。 | Genkin dake desu ka. | এটা কি শুধু নগদ? |
| お箸をもう一膳もらえますか。 | O-hashi o mō ichizen moraemasu ka. | আমি কি আরেকটি জোড়া চপস্টিক পেতে পারি? |
স্টল হোল্ডাররা আপনাকে কি বলেন
স্টলধারীরা দ্রুত এবং নৈমিত্তিকভাবে কথা বলে এবং কেউ কেউ আঞ্চলিক উপভাষা ব্যবহার করে। আপনি পথচারীদের কাছে কল, টপিং সম্পর্কে প্রশ্ন এবং খাবার গরম হওয়ার সতর্কবার্তা শুনতে পাবেন। মাই ডো, বিশেষ করে কানসাই অঞ্চলে ব্যবহৃত ধন্যবাদের জন্য একটি বন্ধুত্বপূর্ণ শব্দ, বিক্রির শেষে প্রচলিত।
| জাপানিজ | রোমাজি | অর্থ |
|---|---|---|
| いらっしゃい！ | Irasshai! | উপর আসো! |
| 焼きたてだよ！ | Yakitate da yo! | তাজা রান্না! |
| マヨネーズかける？ | Mayonēzu kakeru? | এটাতে মেয়োনিজ চান? |
| ちょっと待ってね、あと五分くらい。 | Chotto matte ne, ato go-fun kurai. | মাত্র এক মুহূর্ত, প্রায় পাঁচ মিনিট। |
| 熱いから気をつけてね。 | Atsui kara ki o tsukete ne. | সাবধান, এটা গরম. |
| はい、お待たせ。 | Hai, o-matase. | এখানে আপনি যান, অপেক্ষা করার জন্য ধন্যবাদ. |
| まいど！ | Maido! | ধন্যবাদ, আবার আসা! |
স্টল গেম: কিংয়ো-সুকুই এবং আরও অনেক কিছু
খাবারের স্টলের মধ্যে আপনি গেমস পাবেন, বিশেষ করে বাচ্চাদের কাছে জনপ্রিয়। কিংইয়ো-সুকুই হল গোল্ডফিশ যা একটি পাতলা কাগজের স্কুপ দিয়ে স্কুপ করছে, পোই, যা খুব ভিজে গেলেই অশ্রু হয়ে যায়। Yōyō-tsuri কাগজের স্ট্রিং এবং হুক দিয়ে ছোট জলের বেলুনগুলির জন্য মাছ ধরছে। শাতেকি হল কর্ক বন্দুক সহ একটি শুটিং গ্যালারি, এবং কুজি হল পুরস্কারের লটারি৷
প্রথমে স্টল হোল্ডারকে অর্থ প্রদান করুন এবং তারা আপনাকে স্কুপ, হুক বা কর্কস দেবে। নিয়ম এবং পুরস্কার স্টল থেকে স্টল ভিন্ন; kingyo-sukui-এর জন্য, কিছু স্টল আপনাকে একটি ব্যাগে মাছ দেয়, কিছু নির্বিশেষে একটি নির্দিষ্ট সংখ্যা দেয় এবং কিছু পরিবর্তে একটি খেলনা অফার করে। আপনি যদি ভ্রমণ করেন এবং একটি মাছ রাখতে না পারেন তবে আপনি এটি বলতে পারেন।
| জাপানিজ | রোমাজি | অর্থ |
|---|---|---|
| 金魚すくい | kingyo-sukui | গোল্ডফিশ স্কুপিং |
| ヨーヨー釣り | yōyō-tsuri | জল বেলুন মাছ ধরা |
| 射的 | shateki | শুটিং গ্যালারি |
| くじ引き | kujibiki | লটারি ড্র |
| 一回いくらですか。 | Ikkai ikura desu ka. | এক যাওয়ার জন্য কত? |
| どうやって遊びますか。 | Dō yatte asobimasu ka. | আপনি কিভাবে খেলবেন? |
| 金魚は持って帰れないので、大丈夫です。 | Kingyo wa motte kaerenai node, daijōbu desu. | আমি মাছটি বাড়িতে নিয়ে যেতে পারি না, তাই আমি এটি ছাড়াই ভালো আছি। |
উৎসবের শিষ্টাচার
- সারির পিছনে যোগ দিন এবং সামনে পৌঁছানোর আগে আপনার টাকা প্রস্তুত রাখুন।
- খাওয়ার জন্য একপাশে সরে যান, অথবা গরম খাবার এবং skewers সঙ্গে ঘন ভিড়ের মধ্যে হাঁটার পরিবর্তে একটি সেট আপ করা হলে একটি খাওয়ার জায়গা ব্যবহার করুন।
- বিন কয়েক এবং পূর্ণ হতে পারে; অনেক উত্সব আপনাকে আপনার আবর্জনা বাড়িতে নিয়ে যেতে বলে, গোমি ওয়া ও-মোচিকেরি কুদসই।
- উপাসনালয় এবং মন্দিরের মাঠে, পরিবেশকে সম্মানজনক রাখুন এবং মন্দিরের অংশ এমন ধাপ বা কাঠামোতে বসা এড়িয়ে চলুন।
- স্টাফ এবং পুলিশের নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন, বিশেষ করে আতশবাজি প্রদর্শনে যেখানে রুট একমুখী হতে পারে।
- স্টল হোল্ডার বা ইউকাটা ক্লোজ আপের লোকদের ছবি তোলার আগে জিজ্ঞাসা করুন।
- বড় ইভেন্টে টয়লেটে লম্বা সারি থাকে, তাই ভিড় বেশি হওয়ার আগেই সেগুলি ব্যবহার করুন।
ভিড়ের মধ্যে আপনার বন্ধুদের হারানো
বড় উত্সবগুলিতে, মোবাইল ডেটা ধীর হতে পারে, গ্রুপগুলি আলাদা হয়ে যায় এবং অন্ধকারের পরে সবকিছু একই রকম দেখায়। একটি মিটিং পয়েন্টে সম্মত হন, machiawase basho, আপনি শুরু করার আগে, আদর্শভাবে কিছু স্থির যেমন একটি টরি গেট, একটি স্টেশন প্রস্থান বা একটি নামযুক্ত দোকান। শিশুদের সাথে পরিবারগুলিকেও জানা উচিত কোথায় হারিয়ে যাওয়া শিশু কেন্দ্র, মাইগো সেন্টা, বা ইভেন্টের তথ্য তাঁবু, হোনবু,।
আপনি কোথায় আছেন তা বর্ণনা করাই গুরুত্বপূর্ণ দক্ষতা। আপনি দেখতে পাচ্ছেন এমন কিছুর নাম বলুন, আপনি কোন দিকে আছেন বলুন এবং একটি দিকনির্দেশ দিন। ফেস্টিভ্যাল মিশনে একজন বন্ধু খুঁজে বের করার অনুশীলনটি ঠিক এটিই করে।
| জাপানিজ | রোমাজি | অর্থ |
|---|---|---|
| 今どこにいる？ | Ima doko ni iru? | আপনি এখন কোথায়? |
| りんご飴の屋台の前にいるよ。 | Ringo-ame no yatai no mae ni iru yo. | আমি ক্যান্ডিড আপেল স্টলের সামনে আছি। |
| 鳥居のところで会おう。 | Torii no tokoro de aō. | তোরি গেটে দেখা করি। |
| 人が多すぎて進めない。 | Hito ga ōsugite susumenai. | অনেক লোক আছে, আমি পারব না। |
| 迷子センターはどこですか。 | Maigo sentā wa doko desu ka. | হারিয়ে যাওয়া শিশু কেন্দ্র কোথায়? |
| 友達とはぐれてしまいました。 | Tomodachi to hagurete shimaimashita. | আমি আমার বন্ধুর থেকে আলাদা হয়ে গেলাম। |
যখন কিছু ভুল হয়ে যায়
স্টলগুলিতে ছোট সমস্যাগুলি সাধারণত নির্দেশ করে এবং দ্রুত সুমিমাসেনের মাধ্যমে সমাধান করা হয়। আপনি যদি ভুল পরিবর্তন পান, তাহলে স্টলে নম্রভাবে বলুন; আপনি যদি আপনার খাবার ফেলে দেন, স্টল হোল্ডাররা প্রায়শই এটি সম্পর্কে সদয় হন, তবে আপনাকে সাধারণত অন্যটি কিনতে হবে। হারানো সম্পত্তি বা আঘাতের জন্য, ইভেন্টের সদর দফতরের তাঁবু, হোনবু বা একটি পুলিশ বক্স, কোবানের দিকে যান।
| জাপানিজ | রোমাজি | অর্থ |
|---|---|---|
| すみません、おつりが違うと思います。 | Sumimasen, otsuri ga chigau to omoimasu. | ক্ষমা করবেন, আমি মনে করি পরিবর্তনটি ভুল। |
| 落としてしまいました。 | Otoshite shimaimashita. | বাদ দিলাম। |
| 財布をなくしました。 | Saifu o nakushimashita. | আমি আমার মানিব্যাগ হারিয়েছি. |
| 本部はどこですか。 | Honbu wa doko desu ka. | অনুষ্ঠানের সদর দপ্তর কোথায়? |
| 気分が悪いです。 | Kibun ga warui desu. | আমি অসুস্থ বোধ করছি। |
গরমের রাতে, হিটস্ট্রোক, নেচ্চুশো, ভিড়ের মধ্যে একটি সত্যিকারের ঝুঁকি। জল পান করুন, যখন পারেন ছায়ায় বিশ্রাম নিন, এবং আপনি বা আপনার বন্ধু অজ্ঞান বোধ করলে তাড়াতাড়ি সাহায্যের জন্য কর্মীদের জিজ্ঞাসা করুন।