প্রথম প্রশ্ন: খাওয়া বা টেকআউট
আপনি কাউন্টারে পৌঁছানোর সাথে সাথে আপনি শুনতে পাবেন ইরশাইমসে, স্বাগত, এবং তারপরে সাধারণত খাওয়ার প্রশ্ন। ভদ্র সংস্করণ হল কোচিরা দে ও-মেশিয়াগরি দেশু কা, ও-মোচিকেরি দেশু কা। ও-মেশিয়াগরী হল খাওয়ার সম্মানজনক রূপ, আর ও-মচিকেরি মানে ঘরে নিয়ে যাওয়া।
টেনাই দে, দোকানে, বা মোচিকেরি দে দিয়ে উত্তর দিন, নিয়ে যেতে, এবং ওয়ানগাই শিমাসু যোগ করুন। প্রশ্নটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ টেকওয়ে খাবারে খাওয়া খাবারের তুলনায় কম খরচ করের হার রয়েছে, তাই আপনি যে পরিমাণ অর্থ প্রদান করেন তা নির্ভর করে। কিছু স্টাফ সরাসরি অর্ডার এড়িয়ে যায় এবং পরিবর্তে শেষে খাওয়ার বিষয়ে জিজ্ঞাসা করে।
| জাপানিজ | রোমাজি | অর্থ |
|---|---|---|
| いらっしゃいませ。 | Irasshaimase. | স্বাগতম। |
| こちらでお召し上がりですか、お持ち帰りですか。 | Kochira de o-meshiagari desu ka, o-mochikaeri desu ka. | এখানে বা নিয়ে যাওয়ার জন্য? |
| 店内でお願いします。 | Tennai de onegai shimasu. | এখানে জন্য, দয়া করে. |
| 持ち帰りでお願いします。 | Mochikaeri de onegai shimasu. | দূরে নিতে, দয়া করে. |
| ご注文はお決まりですか。 | Go-chūmon wa o-kimari desu ka. | আপনি অর্ডার করতে প্রস্তুত? |
একটি সেট বা একক আইটেম অর্ডার করা
জাপানে ফাস্ট ফুড মেনুগুলি সেটটোর চারপাশে তৈরি করা হয়েছে, একটি সাইড এবং একটি পানীয় সহ একটি প্রধান আইটেমের একটি সেট এবং ট্যানপিন, আইটেমটি নিজেই। আপনি কোনটি চান তা নিশ্চিত করতে কর্মীরা setto de yoroshii desu ka-কে জিজ্ঞাসা করতে পারেন। মেনুতে পয়েন্ট করুন, আইটেমটির নাম দিন এবং হিটোৎসু, ফুটাতসু ইত্যাদি সহ সংখ্যাটি বলুন।
অনেক মেনু তাদের সেট নম্বর দেয়, তাই আপনি নামের পরিবর্তে নম্বর বলতে পারেন যদি কোনো মেনু আইটেমের উচ্চারণ কঠিন মনে হয়। মৌসুমী এবং সীমিত আইটেমগুলিকে কিকান জেনটেই, সীমিত সময় হিসাবে চিহ্নিত করা হয় এবং প্রায়শই মেনু বোর্ডের শীর্ষে দেখানো হয়।
| জাপানিজ | রোমাজি | অর্থ |
|---|---|---|
| チーズバーガーのセットをひとつください。 | Chīzubāgā no setto o hitotsu kudasai. | একটি চিজবার্গার সেট, দয়া করে. |
| 三番のセットをお願いします。 | Sanban no setto o onegai shimasu. | তিন নম্বর সেট করুন, দয়া করে. |
| 単品でお願いします。 | Tanpin de onegai shimasu. | শুধু আইটেম তার নিজের উপর, দয়া করে. |
| ポテトだけください。 | Poteto dake kudasai. | শুধু ভাজা, দয়া করে. |
| セットでよろしいですか。 | Setto de yoroshii desu ka. | আপনি একটি সেট হিসাবে যে চান? |
| 以上でよろしいですか。 | Ijō de yoroshii desu ka. | এটাই কি সব হবে? |
| はい、以上です。 | Hai, ijō desu. | হ্যাঁ, এটাই সব। |
পানীয়, আকার এবং বরফ
একটি সেট সহ, পরবর্তী প্রশ্নটি হল পানীয়: ও-নোমিমোনো ওয়া নানি নি নাসাইমাসু কা। আকারগুলি সাধারণত S, M এবং L হয়, পড়ুন esu, emu এবং eru, এবং কর্মীরা সাইজু ওয়া, আকার জিজ্ঞাসা করতে পারে। একটি সেট সাইড বা পানীয়ের আকার আপগ্রেড করতে অতিরিক্ত খরচ হতে পারে এবং দাম চেইন এবং শাখা অনুসারে পরিবর্তিত হয়।
গরম পানীয় হল হট্টো এবং বরফযুক্ত পানীয় হল আইসু, তাই আইসড কফি হল আইসু কোহি এবং গরম চা হল হট্টো তি। বরফের জন্য, কোন বরফের জন্য kōri nuki বলুন বা কম বরফের জন্য kōri sukuname বলুন।
| জাপানিজ | রোমাজি | অর্থ |
|---|---|---|
| お飲み物は何になさいますか。 | O-nomimono wa nani ni nasaimasu ka. | আপনি কি পান করতে চান? |
| アイスティーのMでお願いします。 | Aisu tī no emu de onegai shimasu. | একটি মাঝারি বরফ চা, দয়া করে. |
| サイズはいかがなさいますか。 | Saizu wa ikaga nasaimasu ka. | আপনি কি আকার চান? |
| 氷抜きでお願いします。 | Kōri nuki de onegai shimasu. | বরফ নেই, দয়া করে। |
| 氷少なめで。 | Kōri sukuname de. | কম বরফ, দয়া করে. |
| ホットコーヒーにします。 | Hotto kōhī ni shimasu. | আমি একটা গরম কফি খাব। |
আপনার অর্ডার কাস্টমাইজ করা
পরিবর্তনের জন্য জাপানিদের একটি কম্প্যাক্ট প্যাটার্ন রয়েছে: উপাদান প্লাস নুকি, ছাড়া, সুকুনাম, কম, বা ōme, আরও, তারপর দে ওয়ানগাই শিমাসু। প্রতিটি চেইন প্রতিটি পরিবর্তন গ্রহণ করে না, এবং কিছু পরিবর্তন শুধুমাত্র নির্দিষ্ট আইটেমগুলিতেই সম্ভব, তবে বিনয়ের সাথে জিজ্ঞাসা করা স্বাভাবিক।
আপনার যদি অ্যালার্জি থাকে, তাহলে পরিষ্কারভাবে বলুন এবং উপাদানগুলি সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন। অনেক চেইন কাগজে বা অনলাইনে অ্যালার্জেনের তথ্য প্রকাশ করে এবং কর্মীরা প্রায়ই এটি আপনাকে দেখাতে পারে। সচেতন থাকুন যে ভাগ করা রান্নাঘর মানে ক্রস-যোগাযোগ সম্ভব।
| প্যাটার্ন | পড়া | অর্থ |
|---|---|---|
| ピクルス抜き | pikurusu nuki | আচার নেই |
| 玉ねぎ抜き | tamanegi nuki | পেঁয়াজ নেই |
| ソース多め | sōsu ōme | অতিরিক্ত সস |
| マヨネーズ少なめ | mayonēzu sukuname | কম মেয়োনিজ |
| 塩なし | shio nashi | লবণ নেই |
| ケチャップ | kechappu | কেচাপ |
| アレルギー | arerugī | এলার্জি |
দরকারী পূর্ণ বাক্য: tamago arerugī ga arimasu, আমার ডিমে অ্যালার্জি আছে, এবং কোরে নি তামাগো ওয়া হাইত্তে ইমাসু কা, এতে কি ডিম আছে। প্রয়োজন অনুযায়ী কমুগি, গম বা nyū, দুধের জন্য তামাগো অদলবদল করুন।
একটি স্ব-অর্ডার কিয়স্ক ব্যবহার করে
টাচ-স্ক্রিন কিওস্ক, প্রায়ই সেরুফু ওদা বা চুমন কিওসুকু নামে পরিচিত, আপনাকে কথা না বলে অর্ডার করতে দিন। প্রথমে একটি ভাষা বোতাম খুঁজুন। যদি স্ক্রিনটি শুধুমাত্র জাপানি হয়, তবে প্রবাহটি এখনও কাউন্টারের মতোই থাকে: খাওয়া বা টেকআউট, আইটেম চয়ন করুন, সেট এবং পান করুন, নিশ্চিত করুন, তারপর অর্থ প্রদান করুন৷
শেষে, কিছু কিয়স্ক সরাসরি কার্ড বা ইলেকট্রনিক পেমেন্ট নেয়, অন্যরা একটি স্লিপ প্রিন্ট করে যা আপনি নগদ অর্থ প্রদানের জন্য কাউন্টারে নিয়ে যান। আপনার রসিদ একটি অর্ডার নম্বর দেখায়, chūmon bangō, যেভাবে আপনার খাবারকে ডাকা হবে।
| কিয়স্ক শব্দ | পড়া | অর্থ |
|---|---|---|
| 店内 / お持ち帰り | tennai / o-mochikaeri | ইট-ইন/টেকআউট |
| 注文する | chūmon suru | অর্ডার |
| カートに入れる | kāto ni ireru | কার্টে যোগ করুন |
| 注文を確認 | chūmon o kakunin | আপনার অর্ডার চেক করুন |
| お支払い方法 | o-shiharai hōhō | পেমেন্ট পদ্ধতি |
| 現金 | genkin | নগদ |
| キャッシュレス | kyasshuresu | ক্যাশলেস (কার্ড, আইসি, কিউআর) |
| 戻る | modoru | ব্যাক |
| 取り消し | torikeshi | বাতিল করুন |
| 売り切れ | urikire | বিক্রি হয়ে গেছে |
অর্থ প্রদান এবং আপনার নম্বরের জন্য অপেক্ষা করছে
কাউন্টারে, কর্মীরা আপনাকে মোট বলবেন এবং জিজ্ঞাসা করবেন আপনি কীভাবে অর্থ প্রদান করছেন। নগদ, কার্ড, ট্রান্সপোর্ট আইসি কার্ড এবং QR পেমেন্টগুলি বড় চেইনে সাধারণ, তবে গৃহীত পদ্ধতিগুলি শাখা অনুসারে আলাদা, তাই স্টিকারগুলি দেখুন। নগদ ছোট ট্রেতে যায়, স্টাফ সদস্যের হাতে যায় না।
তারপরে আপনি হয় কাউন্টারে অপেক্ষা করুন বা একটি নম্বর নিন এবং বসুন। কাউন্টারের উপরে একটি স্ক্রিনে নম্বরগুলি বলা হয় বা দেখানো হয় এবং কিছু জায়গায় কর্মীরা আপনার টেবিলে খাবার নিয়ে আসে। যখন আপনার নম্বর আসে, আপনার রসিদ দেখান.
| জাপানিজ | রোমাজি | অর্থ |
|---|---|---|
| お会計は八百円です。 | O-kaikei wa happyaku-en desu. | আপনার মোট 800 ইয়েন। |
| お支払いはどうなさいますか。 | O-shiharai wa dō nasaimasu ka. | আপনি কিভাবে দিতে চান? |
| カードでお願いします。 | Kādo de onegai shimasu. | কার্ড দ্বারা, দয়া করে. |
| 番号札を持ってお席でお待ちください。 | Bangō-fuda o motte o-seki de o-machi kudasai. | অনুগ্রহ করে এই নম্বরটি নিন এবং আপনার আসনে অপেক্ষা করুন। |
| 百二十三番でお待ちのお客様。 | Hyaku nijū san-ban de o-machi no o-kyakusama. | 123 নম্বর সহ গ্রাহক। |
| お待たせいたしました。 | O-matase itashimashita. | অপেক্ষা করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ. |
আসন, ট্রে এবং আবর্জনা
- ব্যস্ত সময়ে লোকেরা কখনও কখনও অর্ডার দেওয়ার আগে একটি আসন সংরক্ষণ করে, তবে কিছু শাখা গ্রাহকদের প্রথমে অর্ডার করতে বলে; প্রবেশদ্বার দ্বারা যে কোনো চিহ্ন অনুসরণ করুন।
- স্ব-পরিষেবা স্টেশন থেকে ন্যাপকিন, স্ট্র এবং সস নিন যেমন আপনার প্রয়োজন।
- আপনি শেষ হয়ে গেলে, আপনার ট্রেটি ফেরত এলাকায় নিয়ে যান, যাকে হেনক্যাকুগুচি বা অনুরূপ বলা হয়।
- অবশিষ্ট বরফ ঢেলে তরল বিনে পান করুন যদি একটি থাকে, তারপর লেবেলযুক্ত বিনে কাপ, ঢাকনা এবং কাগজ বাছাই করুন।
- ট্রেটি স্ট্যাকের উপর রেখে বলুন গোচিসোসাম দেশিতা যদি আপনি চান তাহলে বের হওয়ার পথে।
- বাইরে হাঁটার সময় খাওয়া সাধারণত এড়ানো হয়; আপনি যদি বাইরে নিয়ে যান, বাড়িতে, আপনার হোটেলে বা কোথাও বসে খেতে পারেন।
যখন কিছু ভুল হয়ে যায়
আপনি সরাসরি কাউন্টারে বললে ভুলগুলি দ্রুত সংশোধন করা হয়। একটি সংক্ষিপ্ত বিবরণ দ্বারা অনুসরণ Sumimasen আপনার যা প্রয়োজন. স্টাফ সাধারণত ক্ষমা চাইবে এবং আইটেম অদলবদল করবে।
| জাপানিজ | রোমাজি | অর্থ |
|---|---|---|
| すみません、注文と違います。 | Sumimasen, chūmon to chigaimasu. | মাফ করবেন, আমি যা আদেশ করিনি তা নয়। |
| ポテトが入っていません。 | Poteto ga haitte imasen. | ভাজা এখানে নেই. |
| 飲み物はアイスで頼みました。 | Nomimono wa aisu de tanomimashita. | আমি আইসড পানীয় অর্ডার. |
| 注文を変更できますか。 | Chūmon o henkō dekimasu ka. | আমি কি আমার অর্ডার পরিবর্তন করতে পারি? |
| 申し訳ございません。すぐにお取り替えします。 | Mōshiwake gozaimasen. Sugu ni o-torikae shimasu. | আমরা খুবই দুঃখিত। আমরা এখনই এটি প্রতিস্থাপন করব। |
| ストローをもらえますか。 | Sutorō o moraemasu ka. | আমি কি একটি খড় পেতে পারি? |