भित्र पसेर सिट पाए
जब तपाईं प्रवेश गर्नुहुन्छ, कर्मचारीहरूले इराशाइमासेलाई बोलाउँछन् र त्यसपछि तपाईंको समूहमा कति जना छन् भनेर सोध्छन्, सामान्यतया नान्मेई-समा देसु का। औंलाहरू समात्नुहोस् र नम्बर -mei वा -nin भन्नुहोस्: hitori, futari, sannin। साना बारहरूमा, काउन्टरमा बस्न मन लाग्दैन भन्ने प्रश्न हुन सक्छ, काउन्टा।
केही बारहरू, विशेष गरी पुरानो रात्रि जीवन क्षेत्रहरूमा स-साना, नियमित मात्र हुन्छन् वा कभर प्रणाली हुन्छ, र केहीमा उनीहरूले नयाँ आउनेहरूलाई स्वीकार नगर्ने संकेतहरू हुन्छन्। यदि तपाइँ अनिश्चित हुनुहुन्छ भने, बस्नु अघि प्रणालीको बारेमा सोध्नु राम्रो छ। व्यस्त नाइटलाइफ जिल्लाहरूमा, सडक टाउटहरू, क्याकुहिकीहरू, जो फुटपाथमा तपाईलाई भेट्छन्, पछ्याउनबाट जोगिनुहोस्; आफैंले ठाउँ छनौट गर्नु सुरक्षित छ।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| 何名様ですか。 | Nanmei-sama desu ka. | कति जना ? |
| 一人です。 | Hitori desu. | एक मात्र। |
| カウンターでもよろしいですか。 | Kauntā demo yoroshii desu ka. | काउन्टर ठीक छ? |
| はい、大丈夫です。 | Hai, daijōbu desu. | हो, त्यो ठीक छ। |
| チャージはありますか。 | Chāji wa arimasu ka. | त्यहाँ कभर चार्ज छ? |
| 禁煙ですか。 | Kin'en desu ka. | के यो धुम्रपान नगर्ने हो? |
Otōshi, सीट शुल्क र सेवा शुल्क
तपाईं इजाकाया वा केही बारहरूमा बस्नुभएपछि, तपाईंले अर्डर नगरेको सानो डिश देखा पर्न सक्छ। यो ओटोशी हो, कन्साईमा त्सुकीदशी भनिन्छ। यो उपहारको सट्टा जापानी बार प्रणालीको अंश हो, र यो बिलमा प्रति व्यक्ति शुल्कको रूपमा देखिन्छ। यो अचार, सानो सलाद, उमालेको तरकारी वा थप विस्तृत केहि हुन सक्छ।
बारहरूले प्रायः अन्य शुल्कहरू वा ओटोशीको सट्टा प्रयोग गर्छन्। चाजी वा सेकिरियो एक सीट वा कभर चार्ज हो; sābisu-ryō एक सेवा शुल्क हो, सामान्यतया प्रतिशत; र केही होटल बारहरूले दुवै थप्छन्। यी शुल्कहरू ठाउँहरू बीचमा धेरै फरक हुन्छन्, त्यसैले तपाईंलाई थाहा नभएको बारमा प्रणालीको बारेमा सोध्नु बुद्धिमानी हुन्छ। सोध्नु अशिष्ट होइन; यो केवल स्पष्ट छ।
| शब्द | पढ्दै | अर्थ |
|---|---|---|
| お通し | otōshi | सानो स्टार्टर स्वचालित रूपमा सेवा, प्रति व्यक्ति चार्ज |
| 突き出し | tsukidashi | ओटोशीको लागि कन्साई शब्द |
| チャージ | chāji | कभर चार्ज |
| 席料 | sekiryō | सिट चार्ज |
| サービス料 | sābisu-ryō | सेवा शुल्क |
| 税込 | zeikomi | कर समावेश छ |
| 飲み放題 | nomihōdai | सबै तपाईं एक निर्धारित समय को लागी पिउन सक्नुहुन्छ |
यदि तपाई ओटोशीको बारेमा सोध्न चाहनुहुन्छ भने, कोरे वा ओटोशी देसु का भन्नुहोस्, के यो ओटोसी हो? तपाईंले अस्वीकार गर्न सक्नुहुन्छ कि स्थानमा निर्भर गर्दछ; धेरैले यसलाई सीट चार्जको रूपमा व्यवहार गर्छन्, त्यसैले यसलाई स्वीकार गर्न र यसको आनन्द लिन सामान्यतया सजिलो हुन्छ।
पेय अर्डर गर्दै
ध्यान आकर्षित गर्न सरल छ: हात उठाउनुहोस् र सुमासेन भन्नुहोस्। काउन्टरमा, बारटेन्डरको आँखा समात्नु पर्याप्त छ। पेय नाम र onegai shimasu, वा कुडसाई संग अर्डर गर्नुहोस्। यदि तपाईं अरूसँग हुनुहुन्छ भने, पहिलो राउन्ड प्राय: बियरबाट सुरु हुन्छ ताकि समूहले छिट्टै टोस्ट गर्न सकून्, टोरियाइजु बिरु, शुरुवातकर्ताहरूको लागि बियर वाक्यांशमा कैद गरिएको बानी।
osusume wa nan desu ka को साथ सिफारिसको लागि सोध्नुहोस्। ह्विस्की र ककटेल बारहरूमा, बारटेन्डर, जसलाई प्राय: मासुता भनिन्छ, सोध्न सक्छ कि तपाईलाई कस्तो स्वाद मन पर्छ, जस्तै अमाई, मीठो; सपारी, स्फूर्तिदायी; वा कराकुची, सुख्खा। तपाईं koime, बलियो, र प्रयोग, कमजोर, वा अल्कोहल सामग्रीको बारेमा सोध्न, dosū संग बल नियन्त्रण गर्न सक्नुहुन्छ।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| すみません、注文お願いします。 | Sumimasen, chūmon onegai shimasu. | माफ गर्नुहोस्, म अर्डर गर्न चाहन्छु। |
| とりあえず生ビールください。 | Toriaezu nama bīru kudasai. | कृपया सुरु गर्नको लागि एउटा मस्यौदा बियर। |
| おすすめは何ですか。 | Osusume wa nan desu ka. | तपाईं के सुझाव गर्नुहुन्छ? |
| さっぱりしたのが飲みたいです。 | Sappari shita no ga nomitai desu. | म केहि ताजा गर्न चाहन्छु। |
| ハイボールを濃いめでお願いします。 | Haibōru o koime de onegai shimasu. | एक बलियो हाईबल, कृपया। |
| 薄めにしてもらえますか。 | Usume ni shite moraemasu ka. | के तपाइँ यसलाई कमजोर बनाउन सक्नुहुन्छ? |
| 同じのをもう一杯ください。 | Onaji no o mō ippai kudasai. | फेरि उस्तै, कृपया। |
| お水をもらえますか。 | O-mizu o moraemasu ka. | के म केहि पानी पाउन सक्छु? |
व्हिस्की, शोचु र खातिर: कसरी पेय पदार्थहरू दिइन्छ
आगन्तुकहरूलाई भ्रमित गर्ने शब्दहरू सेवा गर्ने शैलीहरू हुन्, किनभने तिनीहरू धेरै आत्माहरूमा लागू हुन्छन्। Haibōru सोडा संग व्हिस्की हो; यदि तपाईं सोडाको साथ अर्को आत्मा चाहनुहुन्छ भने, -सोडा-वारी थप्नुहोस्, उदाहरणका लागि शोचु नो सोडा-वारी। मिजुवारी पानी र बरफ संग छ, ओयुवारी तातो पानी संग छ, जाडो मा शोचु को लागी लोकप्रिय छ, र रोक्कु बरफ मा छ। Sutorēto सफा छ, र एक छेउमा एक गिलास पानी हो।
Sake का आफ्नै तापमान शब्दहरू छन्। हियाको परम्परागत अर्थ कोठाको तापक्रम हो, यद्यपि धेरै मानिसहरूले यसलाई चिसोको लागि प्रयोग गर्छन्; reishu को अर्थ चिसो; र कान को अर्थ न्यानो, नुरुकन, न्यानो, अत्सुकन, तातो हो। प्रत्येक खातिर न्यानो सेवा दिइँदैन, त्यसैले कर्मचारीलाई सोध्नुहोस् कि तपाईले रोज्नु भएको तापक्रम उपयुक्त हुन्छ।
| अर्डर | पढ्दै | के पाउनुहुन्छ |
|---|---|---|
| ハイボール | haibōru | सोडा र बर्फ संग व्हिस्की |
| 水割り | mizuwari | पानी र बरफ संग आत्मा |
| お湯割り | oyuwari | तातो पानी संग आत्मा |
| ソーダ割り | sōda-wari | सोडा संग आत्मा |
| ロック | rokku | चट्टानहरूमा |
| ストレート | sutorēto | सफा |
| チェイサー | cheisā | छेउमा पानी |
| ダブル | daburu | दोहोरो मापन |
| 冷酒 | reishu | चिसो खातिर |
| 熱燗 | atsukan | तातो खातिर |
| ぬる燗 | nurukan | मनतातो खातिर |
मेनुमा शब्दहरू पिउनुहोस्
जापानी बारहरूमा मेनुहरू र इजाकाया समूह पेय प्रकार अनुसार। बियर नाम, ड्राफ्ट, वा बिन, बोतलको रूपमा आउँछ। सावा र चुहाई फलफूलको स्वादयुक्त पेय पदार्थ हुन् जुन सामान्यतया शोचु र सोडाले बनाइन्छ, र लेमन सावा क्लासिक हो। उमेशु प्लम लिकर हो, प्रायः चट्टानमा वा सोडा संग सेवा गरिन्छ।
यदि तपाइँ रक्सी पिउनु भएको छैन भने, सोफुटो डोरिंकु, सफ्ट ड्रिंक्स, वा गैर-अरुकोरु, रक्सी-रहित पेयहरू खोज्नुहोस्। Ūroncha, oolong चिया, izakaya मा नपिउनेहरूको लागि मानक छनोट हो, र यसो भन्नु पूर्ण रूपमा सामान्य छ।
| मेनु शब्द | पढ्दै | अर्थ |
|---|---|---|
| 生ビール | nama bīru | ड्राफ्ट बियर |
| 瓶ビール | bin bīru | बोतल बियर |
| 中ジョッキ | chū jokki | मध्यम बियर मग |
| サワー | sawā | Sōchū र सोडा स्वाद संग |
| チューハイ | chūhai | शोचु हाईबल |
| 梅酒 | umeshu | प्लम लिकर |
| 日本酒 | nihonshu | साक |
| 焼酎 | shōchū | डिस्टिल्ड आत्मा |
| ウーロン茶 | ūroncha | Oolong चिया |
| ノンアルコール | non-arukōru | रक्सी रहित |
स्थायी बार र बार शिष्टाचार
Tachinomi, स्थायी बारहरू, सानो, सस्तो र छिटो छन्। धेरैले डेरिबारीमा क्याससु प्रयोग गर्छन्, डेलिभरीमा नगद: तपाईंले प्रत्येक पेय वा डिश आइपुग्दा भुक्तानी गर्नुहुन्छ, कहिले काउन्टरमा ट्रे वा टोकरीमा सिक्का राखेर, र बारटेन्डरले सेवा गर्दा पैसा लिन्छ। अरूले कुनै पनि पट्टी जस्तै ट्याब चलाउँछन्। नियमितहरूले के गर्छन् हेर्नुहोस् वा कर्मचारीहरूलाई सोध्नुहोस्।
सामान्य बार शिष्टाचार सरल छ। पिउनु अघि सबैले पिउनको लागि पर्खनुहोस्, त्यसपछि कानपाईसँग टोस्ट गर्नुहोस्। एक समूहमा, मानिसहरू प्रायः आफ्नो भन्दा एक अर्काको चश्मा माथि उठाउँछन्। शान्त बारहरूमा, आफ्नो आवाज कम राख्नुहोस् र अन्य ग्राहकहरूको फोटो खिच्नबाट जोगिन। तपाईंको आफ्नै पेयहरू नल्याउनुहोस्, र यदि तपाईं अस्वस्थ महसुस गर्दै हुनुहुन्छ भने, रोक्नुहोस् र पानीको लागि सोध्नुहोस्।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| キャッシュオンですか。 | Kyasshu on desu ka. | के यो तपाईले अर्डर अनुसार भुक्तान गर्नुहुन्छ? |
| ここで払えばいいですか。 | Koko de haraeba ii desu ka. | मैले यहाँ तिर्नु पर्छ? |
| 乾杯！ | Kanpai! | जय होस्! |
| どうぞ、注ぎますよ。 | Dōzo, tsugimasu yo. | यहाँ, मलाई तपाईंको लागि खन्याउन दिनुहोस्। |
| もう大丈夫です、ありがとうございます。 | Mō daijōbu desu, arigatō gozaimasu. | म अहिले ठीक छु, धन्यवाद। |
अन्तिम अर्डर, बिल र भुक्तानी
बन्द गर्नु अघि, कर्मचारीहरूले रसुतो ओडा घोषणा गर्छन्, अन्तिम अर्डर, प्राय: तपाइँलाई अरू केहि चाहानुहुन्छ भनेर सोध्ने वाक्यांशको साथ। त्यस पछि, तपाइँ आफ्नो पेय समाप्त गर्न सक्नुहुन्छ तर थप अर्डर गर्नुहुन्न। Nomihōdai मा, सबै-तपाईं-पिउन सक्ने सम्झौताहरू, अन्तिम अर्डर समय सीमा समाप्त हुनु अघि आउँछ।
भुक्तान गर्न, ओ-काइकेई ओनेगाइ शिमासु भन्नुहोस्, वा तपाईंको औंलाले सानो क्रस बनाउनुहोस्, इशारा कर्मचारीले पहिचान गर्नेछ। धेरै इजाकायामा तपाईंले ढोकाबाट दर्तामा भुक्तानी गर्नुहुन्छ; सानो बारहरूमा, बारटेन्डरले तपाईंलाई बिल ल्याउँछ। बिल विभाजन, वारिकन, सामान्यतया समूह बीच गरिन्छ। केही ठाउँहरूले छुट्टै भुक्तानी लिन सक्छन्, बेत्सुबेत्सु, र केही सक्दैनन्, त्यसैले सोध्नुहोस्। कार्ड र नगदरहित भुक्तानी सामान्य हो तर विश्वव्यापी होइन, विशेष गरी साना बारहरूमा, त्यसैले केही नगद बोक्नुहोस्।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| ラストオーダーになりますが、ご注文はよろしいですか。 | Rasuto ōdā ni narimasu ga, go-chūmon wa yoroshii desu ka. | यो अन्तिम आदेश हो। के तपाई अरु केहि चाहनुहुन्छ? |
| もう大丈夫です。 | Mō daijōbu desu. | हामी ठीक छौं, धन्यवाद। |
| お会計お願いします。 | O-kaikei onegai shimasu. | बिल, कृपया। |
| カードは使えますか。 | Kādo wa tsukaemasu ka. | के म कार्ड प्रयोग गर्न सक्छु? |
| 別々に払えますか。 | Betsubetsu ni haraemasu ka. | के हामी छुट्टै तिर्न सक्छौं? |
| ごちそうさまでした。 | Gochisōsama deshita. | पेय र खानाको लागि धन्यवाद। |
जब केहि गलत हुन्छ
सबैभन्दा सामान्य समस्याहरू गलत पेय, एक बिल जुन सोचे भन्दा बढी देखिन्छ, वा धेरै खाएको हो। गलत पेयको लागि, एक विनम्र वाक्य पर्याप्त छ। बिलको लागि, ब्रेकडाउन हेर्न सोध्नुहोस्, meisai, र अपरिचित रेखा के हो भनेर सोध्नुहोस्; यो प्रायः ओटोशी वा सिट चार्ज हो जुन तपाईंले याद गर्नुभएन। शान्त र विशिष्ट रहनु सधैं तर्क भन्दा बढी प्रभावकारी हुन्छ।
यदि कुनै बिल गम्भीर रूपमा गलत देखिन्छ भने, विशेष गरी टाउट द्वारा ल्याइएपछि, तपाइँ पुलिसलाई कोबान, पुलिस बक्समा सम्पर्क गर्न सक्नुहुन्छ। आशा छ कि तपाईलाई कहिल्यै आवश्यक पर्दैन, तर यो एक विकल्प हो भनेर जान्दा शान्त रहन सजिलो बनाउँछ।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| これ、頼んだものと違うと思います。 | Kore, tanonda mono to chigau to omoimasu. | मलाई लाग्छ कि यो मैले अर्डर गरेको होइन। |
| 明細を見せてもらえますか。 | Meisai o misete moraemasu ka. | के म ब्रेकडाउन देख्न सक्छु? |
| この料金は何ですか。 | Kono ryōkin wa nan desu ka. | यो चार्ज के हो? |
| ちょっと飲みすぎました。 | Chotto nomisugimashita. | मलाई अलि धेरै भयो। |
| タクシーを呼んでもらえますか。 | Takushī o yonde moraemasu ka. | के तपाईं मलाई ट्याक्सी बोलाउन सक्नुहुन्छ? |