किन काप्पाबाशी आसाकुसाबाट घुम्न लायक छ
जापानको प्रत्येक रेस्टुरेन्टलाई चपस्टिक, कचौरा, लालटेन, चक्कु र प्लास्टिकको खानाको झ्याल चाहिन्छ, र एक शताब्दी भन्दा बढी समयदेखि ती मध्ये धेरैहरू ती किन्न कप्पाबाशी आएका छन्। यो सडक Ueno र Asakusa को बीचमा उत्तर देखि दक्षिण सम्म जान्छ, र लगभग 800 मिटर लामो, 170 पसलहरु संग, यो जापान मा भान्सा को सामान को लागी सबै भन्दा ठूलो किनमेल सडक हो। धेरै जसो पसलहरू पारिवारिक व्यवसायहरू हुन् जुन एउटा कुरामा विशेषज्ञ हुन्छन्, र कर्मचारीहरूलाई उनीहरूको स्टक राम्ररी थाहा हुन्छ।
आगन्तुकहरूका लागि, पसलको मूल्यमा व्यावसायिक उपकरणहरू किन्न र जापानी खानाको दैनिक सामग्री संस्कृति नजिकबाट हेर्नको लागि अपील गरिएको छ। तपाईं साकाई र सेकीका हातले बनाएका चक्कुहरू तुलना गर्न सक्नुहुन्छ, सयौंको भित्ताबाट चामलको कचौरा छान्न सक्नुहुन्छ, आफ्नै भान्साको लागि नोरेन पर्दा किन्न सक्नुहुन्छ, वा रामेनको प्लास्टिकको कचौरा छनोट गर्न सक्नुहुन्छ जुन खानको लागि पर्याप्त देखिन्छ।
यो किनमेल जापानी अभ्यास गर्न को लागी एक धेरै राम्रो ठाउँ हो, किनभने कुराकानीहरु विशिष्ट छन् र मानिसहरू व्याख्या गर्न खुसी छन्। एक चक्कु बिक्रेताले तपाईले के पकाउनुहुन्छ, कुन हात प्रयोग गर्नुहुन्छ र तपाई यसलाई तिखार्न चाहनुहुन्छ कि भनेर सोध्नेछ, र जवाफहरू सरल वाक्य ढाँचाहरूमा फिट हुन्छन्।
त्यहाँ कसरी पुग्ने: Tawaramachi, Iriya र Asakusa
निकटतम स्टेशन टोक्यो मेट्रो गिन्जा लाइन मा Tawaramachi छ, Asakusa देखि एक स्टप; सडक संघले यसलाई करिब पाँच मिनेट पैदल राख्छ। कुनामा विशाल शेफको टाउको नदेखेसम्म Asakusa-dōri पश्चिममा हिड्नुहोस्, र त्यहाँबाट सडक उत्तरतिर जान्छ। Hibiya लाइन मा Iriya स्टेशन उत्तरी छेउबाट लगभग छ मिनेट छ, र Tsukuba एक्सप्रेस मा Asakusa स्टेशन लगभग पाँच मिनेट टाढा छ।
आसाकुसाको Sensō-ji क्षेत्रबाट पश्चिममा करिब १० देखि पन्ध्र मिनेटको सजिलो पैदल यात्रा छ, र धेरै आगन्तुकहरूले यी दुईलाई जोड्छन्। JR Ueno वा Uguisudani बाट संघले लगभग पन्ध्र मिनेट पैदल यात्रा गर्दछ। त्यहाँ कुनै एकल प्रवेशद्वार छैन: तपाईं सडकको छेउमा कुनै पनि दिशामा अन्त्य गर्न र बाटोमा छेउका सडकहरू काट्न सक्नुहुन्छ।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| かっぱ橋道具街はどちらですか。 | Kappabashi Dōgugai wa dochira desu ka. | कप्पाबशी कुन बाटो हो Dōgu-gai? |
| 田原町駅から歩いて行けますか。 | Tawaramachi-eki kara aruite ikemasu ka. | के म Tawaramachi स्टेशनबाट हिड्न सक्छु? |
| 包丁の店はこの通りにありますか。 | Hōchō no mise wa kono tōri ni arimasu ka. | के यो सडकमा चक्कु पसलहरू छन्? |
| 食品サンプルの店を探しています。 | Shokuhin sanpuru no mise o sagashite imasu. | म खानाको नमूना पसल खोज्दै छु। |
| 浅草駅にはどう戻ればいいですか。 | Asakusa-eki ni wa dō modoreba ii desu ka. | म Asakusa स्टेशन मा कसरी फर्कन सक्छु? |
तपाईले सडकमा के पाउनुहुनेछ
प्रत्येक पसलले एउटै व्यापारलाई कभर गर्न खोज्छ, त्यसैले सडकमा हिंड्दा हरेक प्रकारको रेस्टुरेन्टको पछाडिको कोठामा भ्रमण गरेको जस्तो लाग्छ। माथि पनि हेर्नुहोस्: केही भवनहरू विशाल कफी कपहरूले सजाइएका छन्, र कापाका आकृतिहरू सडकमा चिन्हहरू र ढोकाहरूमा देखिन्छन्।
आधिकारिक संघले बेकरी उपकरण र चिनियाँ टेबलवेयरदेखि रेफ्रिजरेटर र पसल डिजाइनसम्म सबै चीजहरू सूचीबद्ध गर्दछ, तर यी पसलहरू हुन् जुन धेरै आगन्तुकहरू आउँछन्।
- Hōchō, चक्कुहरू: जापानी भान्साका चक्कुहरू, ह्वाइटस्टोनहरू र धार्ने सेवाहरू बेच्ने पसलहरू, जसमध्ये धेरैले ब्लेडमा तपाईंको नाम कुँद्नेछन्।
- Shokuhin sanpuru, खानाका नमूनाहरू: रेस्टुरेन्टका झ्यालहरूका लागि बनाइएका प्लास्टिकका प्रतिकृतिहरू, सम्पूर्ण भाँडाहरू, चाबीको घण्टी र फ्रिज म्याग्नेटका रूपमा बेचिन्छन्; केही पसलहरूले ह्यान्ड्स-अन कार्यशालाहरू चलाउँछन् जसलाई सामान्यतया बुकिङ चाहिन्छ।
- Shokki, टेबुलवेयर: चामलको कचौरा, खातिर कप, प्लेट र चियापानी सयौं, दैनिक भाँडादेखि हातले बनाएका टुक्राहरू।
- Shikki, लाहका भाँडाहरू: सूप कचौरा, ट्रे र bentō बक्सहरू।
- नोरेन र चिन्हहरू: पसलका पर्दा, कागजको लालटेन, काठको मेनु र हातले चित्रित साइनबोर्डहरू।
- बेकिंग र मिठाईहरू: ताइकी र वागशीका लागि मोल्डहरू, कटरहरू, प्याकेजिङ्ग र सामग्रीहरू।
- Kappa-dera: एक छोटो पैदल टाढा, मन्दिर Sōgen-ji यसको कप्पा जडान र काकडी प्रसाद लागि परिचित छ।
पसलका साइनबोर्डमा लेखिएका शब्दहरू
कप्पाबाशीमा पसल चिन्हहरूले तपाईंलाई भित्र के छ भनी बताउँछ। 包丁, hōchō, चक्कु पसललाई चिन्ह लगाउँछ; 食器, shokki, टेबलवेयर पसल; 食品サンプル, shokuhin sanpuru, प्लास्टिकको खाना निर्माताहरू। धेरै चिन्हहरूले 業務用, gyōmuyō, व्यापारिक प्रयोगको लागि थप्छन्, जसको अर्थ ट्रेड स्टक र प्रायः ठूला आकार वा दसको बक्सहरू छन्।
चक्कु पसलमा तपाईंले 名入れ, na-ire, नाम नक्काशी, र 研ぎ, togi, तिखार्न पनि देख्नुहुनेछ। ठूला पसलहरूमा, 免税 ढोकामा वा राहदानी भएका आगन्तुकहरूको लागि कर-रहित किनमेल उपलब्ध छ।
| शब्द | उच्चारण | अर्थ |
|---|---|---|
| 田原町駅 | Tawaramachi-eki | Tawaramachi स्टेशन, निकटतम सबवे स्टप |
| 包丁 | hōchō | भान्साको चक्कु |
| 食品サンプル | shokuhin sanpuru | प्लास्टिक खाना नमूनाहरू |
| 食器 | shokki | टेबलवेयर |
| 漆器 | shikki | लाह भाँडा |
| 業務用 | gyōmuyō | व्यापार प्रयोगको लागि, व्यापार स्टक |
| 名入れ | na-ire | नाम उत्कीर्णन |
| 研ぎ | togi | तिखार्दै |
| 免税 | menzei | कर मुक्त |
चाकू किन्नको लागि जापानी
चक्कु छनोट गर्नु भनेको कुराकानी हो, र राम्रो पसलले तपाईंलाई कुनै पनि कुरा सिफारिस गर्नु अघि प्रश्नहरू सोध्नेछ। सबैभन्दा सामान्य आकारहरू हुन् gyūtō, जापानी शेफको चक्कु, सान्तोकु, एउटा छोटो सबै-उद्देश्यीय चक्कु, र सानो, सानो उपयोगिता चक्कु। माछाका लागि डेबा र साशिमीका लागि यानागिबा जस्ता परम्परागत एकल-बेभेल भएका चक्कुहरू एक छेउमा मात्र धारिलो हुन्छन्, काटाबा, र दायाँ वा बायाँ हात प्रयोगको लागि बनाइन्छ।
कर्मचारीहरूले सामान्यतया सोध्नेछन् कि तपाईलाई कार्बन स्टील, हागेन चाहिन्छ, जसले गहिरो किनारा लिन्छ तर भिजेको खण्डमा खिया लाग्दछ, वा स्टेनलेस स्टील, सुटेनरेसु, जसको हेरचाह गर्न सजिलो छ। यदि तपाईं आफ्नो नाम कुँदिएको चाहनुहुन्छ भने, यसलाई कागजमा स्पष्ट रूपमा लेख्नुहोस् र भन्नुहोस् कि तपाईं यसलाई काताकाना वा कान्जीमा चाहनुहुन्छ।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| 家庭で使う包丁を探しています。 | Katei de tsukau hōchō o sagashite imasu. | म घर प्रयोगको लागि चक्कु खोज्दै छु। |
| 牛刀と三徳はどう違いますか。 | Gyūtō to santoku wa dō chigaimasu ka. | gyūtō र सन्तोकुमा के फरक छ? |
| さびにくいのはどれですか。 | Sabinikui no wa dore desu ka. | कुनमा खिया लाग्ने सम्भावना कम छ? |
| 左利き用はありますか。 | Hidarikiki-yō wa arimasu ka. | के तपाइँसँग बायाँ हात भएका व्यक्तिहरूको लागि एउटा छ? |
| 持ってみてもいいですか。 | Motte mite mo ii desu ka. | के म यसलाई समात्न सक्छु? |
| 名入れはできますか。 | Na-ire wa dekimasu ka. | के तपाईं नाम खोद्न सक्नुहुन्छ? |
| 砥石も一緒にください。 | Toishi mo issho ni kudasai. | कृपया, म यसको साथ एक ह्वाइटस्टोन लिनेछु। |
| 飛行機で持って帰るので、しっかり包んでください。 | Hikōki de motte kaeru node, shikkari tsutsunde kudasai. | म यसलाई विमानबाट घर लैजाँदैछु, त्यसैले कृपया यसलाई राम्ररी बेर्नुहोस्। |
शिष्टाचार, समय र व्यावहारिक सुझाव
कप्पाबाशी पहिले ट्रेड स्ट्रीट हो, र पसल मालिकहरू काम गरिरहेका छन्। केही बानीहरूले तपाईंलाई स्वागत ग्राहक बनाउँछ।
- तपाईंले चक्कुहरू वा नाजुक सिरेमिकहरू छुनु अघि सोध्नुहोस्, र आमन्त्रित नगरी आफ्नो औंला वा कागजमा ब्लेडको परीक्षण नगर्नुहोस्।
- पसल भित्र फोटो खिच्नु अघि सोध्नुहोस्; धेरै तपाईंका लागि खुसी छन्, तर कोही रुचाउँदैनन्।
- एक हप्ताको दिन वा शनिबार जानुहोस्। प्रत्येक पसलले आफ्नो छुट्टै दिनहरू सेट गर्दछ, र आइतबार र राष्ट्रिय बिदाहरूमा थोरै पसलहरू खुल्छन्।
- धेरै पसलहरू साँझमा बन्द हुन्छन्, त्यसैले बिहान ढिलो वा दिउँसो सुरु गर्नुहोस्; तपाईलाई धेरै चाहिने पसलहरूको यो सिजनको घण्टाको लागि आधिकारिक साइट जाँच गर्नुहोस्।
- साना पसलहरूको लागि केही नगद बोक्नुहोस्, यद्यपि धेरैले अब कार्डहरू र IC भुक्तानीहरू स्वीकार गर्छन्।
- यदि तपाईं ठूला पसलहरूमा कर-मुक्त किनमेल गर्ने योजना बनाउनुहुन्छ भने आफ्नो राहदानी ल्याउनुहोस्।
- जाँच गरिएको सामानमा मात्र चक्कुहरू प्याक गर्नुहोस्, र पसलको बाकस वा म्यान राख्नुहोस्।
तपाईं जानु अघि चक्कु-पसल कुराकानी अभ्यास गर्नुहोस्
नाम उत्कीर्णन त्यो क्षण हो जब अधिकांश आगन्तुकहरूले बोल्नु आवश्यक हुन्छ, किनकि पसलले तपाइँको नाम कसरी लेख्ने भनेर जान्न आवश्यक छ र तपाइँलाई कहिले फिर्ता आउने भनेर जान्न आवश्यक छ। जवाफमा काटाकाना र कान्जी सुन्नुहोस्, र होडोको साथ केही मिनेटको लागि, लगभग।
चार लाइनहरू ठूलो स्वरमा अभ्यास गर्नुहोस् जबसम्म तपाईंले तिनीहरूलाई नपढि भन्न सक्नुहुन्न, त्यसपछि जवाफ दिने साथीसँग रिहर्सल गर्नुहोस्। Unihongo मा, किनमेल विषय छनोट गर्नुहोस् र आफ्नो AI Sensei लाई चक्कु-पसल मालिकको भूमिका निभाउन भन्नुहोस्, त्यसपछि तपाईलाई के पकाउन मनपर्छ भन्ने बारे कुरा गर्न जापानी खानाको विषय हेर्नुहोस्।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| この包丁に名前を入れてもらえますか。 | Kono hōchō ni namae o irete moraemasu ka. | यो चक्कुमा मेरो नाम खोप्न सक्नुहुन्छ? |
| はい、カタカナでも漢字でも入れられますよ。 | Hai, katakana de mo kanji de mo ireraremasu yo. | हो, हामी यसलाई काताकाना वा कान्जीमा गर्न सक्छौं। |
| どのくらい時間がかかりますか。 | Dono kurai jikan ga kakarimasu ka. | कति समय लाग्छ? |
| 二十分ほどでできます。 | Nijippun hodo de dekimasu. | यो लगभग बीस मिनेटमा तयार हुनेछ। |
आधिकारिक जानकारी
काप्पाबाशी डुगुगाई प्रमोशन एसोसिएसनले सडकको आधिकारिक वेबसाइट चलाउँछ, पसल खोजी, पहुँच विवरण र डाउनलोड गर्न मिल्ने नक्साको साथ। व्यक्तिगत पसलहरूले आफ्नै घण्टा र छुट्टिहरू सेट गर्छन्, त्यसैले तपाईं जानु अघि तपाईंले सबैभन्दा धेरै भ्रमण गर्न चाहनुभएको पसलहरू जाँच गर्नुहोस्।