কেন Kokusai-dōri নাহাতে শুরু করার জায়গা
যুদ্ধের আগে, যে রাস্তাটি Kokusai-dōri হয়ে উঠেছিল তা ছিল নাহা প্রান্তে কৃষিজমি এবং জলাভূমির মধ্য দিয়ে একটি নতুন প্রিফেকচারাল রাস্তা। 1945 সালে ওকিনাওয়ার যুদ্ধ শহরটি ধ্বংস করার পরে, লোকেরা এটির চারপাশে পুনর্নির্মাণ করেছিল এবং 1948 সালে এর্নি পাইল ইন্টারন্যাশনাল থিয়েটার নামে একটি সিনেমা রাস্তায় খোলা হয়েছিল। রাস্তার নামটি সিনেমা থেকে নেওয়া হয়েছিল, এবং এর দ্রুত পুনরুদ্ধার, প্রায় ঠিক এক মাইল দৈর্ঘ্য সহ, এটিকে ডাকনাম দেয় কিসেকি নো ইচি মাইরু, মিরাকল মাইল।
আজ রাস্তাটি বেশিরভাগ দর্শকদের জন্য: স্যুভেনিরের দোকান, স্টেক হাউস, awamori বার এবং হোটেল, কয়েকশ মিটারের মধ্যে একই দোকানের কয়েকটি শাখা। দৈনন্দিন জীবনের জন্য, স্থানীয়রা রাস্তার মাঝখান থেকে ঢেকে যাওয়া শপিং স্ট্রিটগুলিতে যায়, যা মাকিশি পাবলিক মার্কেটের দিকে নিয়ে যায়, যা ওকিনাওয়ার রান্নাঘর নামে পরিচিত।
এটি জাপানি ব্যবহার করার একটি সহজ জায়গা। দোকানের কর্মীরা স্বাচ্ছন্দ্যপূর্ণ এবং আলাপচারী, দামগুলি স্পষ্টভাবে লেখা আছে, এবং খাবার এবং স্যুভেনিরের শব্দভান্ডার সহজ এবং পুনরাবৃত্তিমূলক। এটিও যেখানে আপনি প্রথমে ওকিনাওয়ার নিজস্ব শব্দগুলি, দোকানের চিহ্ন, মেনু এবং শুভেচ্ছায় লক্ষ্য করবেন।
কীভাবে যাবেন: ইউই রেল থেকে Kenchō-mae বা মাকিশি
ইউই রেল মনোরেল নাহা বিমানবন্দর থেকে শহরের কেন্দ্রে চলে। Kokusai-dōri এর দুটি স্টেশনের মধ্যে চলে: Kenchō-mae, পশ্চিম প্রান্তে প্রিফেকচারাল অফিস দ্বারা, এবং মাকিশি, পূর্ব প্রান্তের কাছে। মায়বাশি স্টেশন, মাঝখানে, আনুষ্ঠানিকভাবে মাকিশি পাবলিক মার্কেটের নিকটতম, Okiei-dōri Kokusai-dōri দিকে একটি ছোট হাঁটা। অনেক বাসও রাস্তা দিয়ে চলে, কিন্তু যানজট বেশি থাকে এবং রবিবার বিকেলে তারা অন্য রাস্তায় চলে যায়।
সবচেয়ে দরকারী ল্যান্ডমার্ক হল টেনবুসু নাহা, রাস্তার মাঝখানে একটি সাংস্কৃতিক কেন্দ্র, যেখানে নাহা শহরের পর্যটন তথ্য অফিস রয়েছে। Heiwa-dōri এবং Ichiba Hondōri তোরণগুলির প্রবেশদ্বারগুলি মুত্সুমিবাশি ক্রসিংয়ের চারপাশে রয়েছে।
| জাপানিজ | রোমাজি | অর্থ |
|---|---|---|
| 国際通りに行きたいんですが、どの駅で降りればいいですか。 | Kokusai-dōri ni ikitai n desu ga, dono eki de orireba ii desu ka. | আমি Kokusai-dōri যেতে চাই। কোন স্টেশনে আমার নামতে হবে? |
| 牧志公設市場はどちらですか。 | Makishi Kōsetsu Ichiba wa dochira desu ka. | মাকিশি পাবলিক মার্কেট কোন দিকে? |
| 平和通りの入口はどこですか。 | Heiwa-dōri no iriguchi wa doko desu ka. | প্রবেশদ্বার কোথায় Heiwa-dōri? |
| 観光案内所はありますか。 | Kankō annaijo wa arimasu ka. | একটি পর্যটন তথ্য অফিস আছে? |
| ここから牧志駅まで歩けますか。 | Koko kara Makishi-eki made arukemasu ka. | আমি কি এখান থেকে হেঁটে মাকিশি স্টেশনে যেতে পারি? |
প্রধান রাস্তা, তোরণ এবং বাজার
প্রধান রাস্তায় একবার শেষ থেকে শেষ পর্যন্ত হাঁটুন, তারপরে তোরণ বন্ধ করুন। Heiwa-dōri এবং Ichiba Hondōri শপিং স্ট্রীটগুলি কাপড়, স্ন্যাকস, শুকনো জিনিস এবং স্থানীয় মিষ্টি বিক্রির ছোট দোকানে পূর্ণ। বাজারটি প্রায় 150 মিটার জুড়ে রয়েছে Ichiba Hondōri। এটির পুরানো বিল্ডিং 2019 সালে বন্ধ হয়ে যায়, বাজারটি পুনঃনির্মাণের সময় কাছাকাছি একটি অস্থায়ী বিল্ডিংয়ে ব্যবসা করা হয় এবং নতুন তিনতলা মার্কেটটি 2023 সালের মার্চ মাসে তার আসল জায়গায় খোলা হয়।
- Kokusai-dōri: প্রধান রাস্তা, স্মৃতিচিহ্ন, রেস্তোরাঁ এবং বার প্রায় ১.৬ কিলোমিটার।
- Heiwa-dōri: Kokusai-dōri এর মাঝখানে একটি আচ্ছাদিত শপিং স্ট্রিট, স্থানীয়দের সাথে ব্যস্ত।
- Ichiba Hondōri: তোরণ যা মাকিশি পাবলিক মার্কেটের দিকে নিয়ে যায়।
- প্রথম মাকিশি পাবলিক মার্কেট: নিচতলায় মাছ, মাংস এবং পণ্য, উপরে ছোট রেস্তোরাঁ।
- Tsuboya Yachimun-dōri: মৃৎশিল্পের ওয়ার্কশপ এবং দোকানের একটি ছোট পথ দূরে একটি পাথর-পাকা রাস্তা; ইয়াছিমুন মৃৎশিল্পের জন্য ওকিনাওয়ান শব্দ।
- তেনবুসু নাহা: শহরের পর্যটন তথ্য অফিস সহ প্রধান রাস্তায় একটি সাংস্কৃতিক কেন্দ্র।
চিহ্নের চারপাশে শব্দ Kokusai-dōri
আপনি এখানে যে লক্ষণগুলি পড়বেন তার বেশিরভাগই হল দোকানের নাম, রাস্তার নাম এবং মেনু আইটেম। দুটি খাবার শব্দ সর্বত্র দেখা যাচ্ছে: Okinawa soba, একটি গমের নুডল স্যুপ যা বাকউইট দিয়ে তৈরি করা হয় না, এবং awamori, স্থানীয় চালের আত্মা। মেনুতে আপনি আরও দেখতে পাবেন champurū, একটি নাড়াচাড়া করে ভাজা, সবচেয়ে বিখ্যাত করলা দিয়ে, gōyā।
ওকিনাওয়ান শব্দগুলি অবাধে চিহ্নগুলিতে মিশ্রিত হয়, প্রায়শই কাতাকানা বা হিরাগানায় লেখা হয়: mensōre স্বাগত জানানোর জন্য, chanpurū মিশ্রিতের জন্য, মৃৎপাত্রের জন্য ইয়াচিমুন। তারা নাহার রাস্তায় পড়ার মজার অংশ।
| শব্দ | উচ্চারণ | অর্থ |
|---|---|---|
| 牧志公設市場 | Makishi Kōsetsu Ichiba | মাকিশি পাবলিক মার্কেট |
| 平和通り | Heiwa-dōri | Heiwa-dōri আচ্ছাদিত শপিং স্ট্রিট |
| 市場本通り | Ichiba Hondōri | বাজারে নেতৃস্থানীয় তোরণ |
| 沖縄そば | Okinawa soba | ওকিনাওয়ান গমের নুডল স্যুপ |
| 泡盛 | awamori | ওকিনাওয়ান রাইস স্পিরিট |
| 牧志駅 | Makishi-eki | ইউই রেলের মাকিশি স্টেশন |
| 県庁前駅 | Kenchō-mae-eki | Kenchō-mae স্টেশন, পশ্চিম প্রান্তে |
| 持ち上げ | mochiage | আপনি নীচের তলায় কেনা খাবার রান্নার বাজারের ব্যবস্থা |
| ゴーヤーチャンプルー | gōyā champurū | করলা, তোফু এবং ডিম দিয়ে নাড়ুন |
বাজারের জন্য জাপানি: নীচে কিনুন, উপরে খান
বাজারের মজা হল mochiage, আক্ষরিক অর্থেই বহন করা। আপনি নিচতলায় একটি স্টলে মাছ বা অন্যান্য সামুদ্রিক খাবার বেছে নিন, স্টলটি পরিশোধ করুন এবং উপরের তলার একটি রেস্তোরাঁয় এটি প্রস্তুত করার জন্য বলুন, যা প্রতি ব্যক্তি বা থালা প্রতি একটি ছোট রান্নার ফি নেয়। স্টলহোল্ডাররা এটি কীভাবে রান্না করবেন তা পরামর্শ দেবেন: সাশিমি, গভীর ভাজা, গ্রিল করা বা মিসো স্যুপে।
ওকিনাওয়ান মাছ মূল ভূখণ্ডের বাজারের মাছের মতো দেখতে কিছুই নয়: উজ্জ্বল নীল প্যারটফিশ, যাকে irabuchā বলা হয়, লাল স্ন্যাপার্স এবং কাঁটাযুক্ত লবস্টার। একটি মাছ কি বলা হয় এবং কিভাবে এটি সাধারণত খাওয়া হয় জিজ্ঞাসা করুন; স্টলহোল্ডাররা ব্যাখ্যা উপভোগ করেন।
| জাপানিজ | রোমাজি | অর্থ |
|---|---|---|
| この魚は何ですか。 | Kono sakana wa nan desu ka. | এই মাছ কি? |
| どうやって食べるのがおすすめですか。 | Dō yatte taberu no ga osusume desu ka. | আপনি কিভাবে এটি খাওয়ার পরামর্শ দেন? |
| 二人分ください。 | Futari-bun kudasai. | দুজনের জন্য যথেষ্ট, দয়া করে। |
| 全部でいくらですか。 | Zenbu de ikura desu ka. | এটা সব মিলিয়ে কত? |
| 調理代は別ですか。 | Chōridai wa betsu desu ka. | রান্নার ফি কি আলাদা? |
| 沖縄そばを一つください。 | Okinawa soba o hitotsu kudasai. | একটি Okinawa soba, দয়া করে. |
| 泡盛を水割りでお願いします。 | Awamori o mizuwari de onegai shimasu. | Awamori জল দিয়ে, দয়া করে. |
ওকিনাওয়ানের শুভেচ্ছা, কেনাকাটার আচার এবং টিপস
Kokusai-dōri-এর প্রত্যেকেই প্রমিত জাপানি কথা বলে, এবং অনেক কর্মী কিছু ইংরেজিতে কথা বলে, কিন্তু কিছু Uchināguchi অভিবাদন সব সময় ব্যবহার করা হয় এবং ভালভাবে চলে যায়। Uchināguchi মধ্য ও দক্ষিণ ওকিনাওয়া দ্বীপের ঐতিহ্যবাহী ভাষা; এটি জাপানিদের সাথে সম্পর্কিত কিন্তু এটির একটি উপভাষা নয়, এবং আজ সাবলীল বক্তারা বেশিরভাগ বয়স্ক মানুষ।
| জাপানিজ | রোমাজি | অর্থ |
|---|---|---|
| めんそーれ | Mensōre | স্বাগতম (Uchināguchi; প্রমিত জাপানি: ইরাশাইমাসে) |
| はいさい | Haisai | হ্যালো, পুরুষদের দ্বারা বলা (Uchināguchi; মহিলারা বলে হাইতাই; প্রমিত জাপানি: konnichiwa) |
| にふぇーでーびる | Nifē dēbiru | ধন্যবাদ (Uchināguchi; প্রমিত জাপানি: arigatō gozaimasu) |
- দোকানে দাম নির্ধারিত এবং দর কষাকষি স্বাভাবিক নয়; একটি ছাড়ের জন্য জিজ্ঞাসা করুন শুধুমাত্র যদি একটি চিহ্ন একাধিক কেনার জন্য একটি অফার করে।
- অনেক দোকান একই স্যুভেনির বিক্রি করে, তাই কেনার আগে তুলনা করুন, এবং আপনি যদি ওকিনাওয়াতে তৈরি পণ্য চান তবে লেবেল চেক করুন।
- বাজারে স্টল এবং তাদের মালিকদের ছবি তোলার আগে জিজ্ঞাসা করুন।
- রবিবার বিকেলে রাস্তাটি একটি পথচারী অঞ্চলে পরিণত হয়, যা এটি হাঁটার সবচেয়ে স্বাচ্ছন্দ্যময় সময়।
- বাজারের স্টল এবং পুরানো দোকানগুলির জন্য অল্প পরিমাণ নগদ বহন করুন, যদিও প্রধান রাস্তায় বেশিরভাগ দোকান কার্ড নেয়।
- আপনি যদি উড়তে থাকেন তবে চেক করা লাগেজে awamori এবং অন্যান্য তরল প্যাক করুন।
আপনি যাওয়ার আগে বাজারের কথোপকথন অনুশীলন করুন
বাজারে প্রায় প্রত্যেকেরই একটি কথোপকথন হল mochiage অনুরোধ। নিচের চারটি লাইন অনুশীলন করুন যতক্ষণ না আপনি সেগুলি না পড়ে বলতে পারেন। দোচিরা নি শিমাসু কা-এর জন্য শুনুন, যা আপনার কাছে থাকবে, উত্তরে, এবং কীভাবে মাছ রান্না করা হয় তার জন্য শব্দগুলির জন্য: সাশিমি, কাঁচা টুকরা, এবং কারাগে, গভীর-ভাজা।
তারপর উত্তর দেয় এমন কারো সাথে অনুশীলন করুন। Unihongo-তে, ‘কেনাকাটা’ বিষয় বেছে নিন এবং আপনার AI Sensei-কে একজন মাছ বিক্রেতার ভূমিকায় অভিনয় করতে বলুন, অথবা ওকিনাওয়ান খাবারের বিষয়ে কথা বলতে ‘জাপানি খাবার’ বিষয় বেছে নিন। আপনি আসার আগে একবার লাইনগুলি বলার ফলেই তারা স্টলে বেরিয়ে আসে।
| জাপানিজ | রোমাজি | অর্থ |
|---|---|---|
| この魚を二階で料理してもらえますか。 | Kono sakana o nikai de ryōri shite moraemasu ka. | এই মাছ উপরে রান্না করা যেতে পারে? |
| はい、刺身と唐揚げ、どちらにしますか。 | Hai, sashimi to karaage, dochira ni shimasu ka. | হ্যাঁ। সাশিমি নাকি ডিপ ফ্রাইড, কোনটা পছন্দ করবেন? |
| 半分刺身、半分唐揚げでお願いします。 | Hanbun sashimi, hanbun karaage de onegai shimasu. | অর্ধেক সাশিমি এবং অর্ধেক গভীর ভাজা, দয়া করে. |
| わかりました。二階の食堂でお待ちください。 | Wakarimashita. Nikai no shokudō de o-machi kudasai. | অবশ্যই। অনুগ্রহ করে উপরে রেস্টুরেন্টে অপেক্ষা করুন। |
অফিসিয়াল তথ্য
নাহা সিটি ট্যুরিজম অ্যাসোসিয়েশন দোকান, ইভেন্ট এবং ট্যুরিস্ট ইনফরমেশন অফিস Kokusai-dōri-এ তালিকাভুক্ত করে এবং শপিং স্ট্রিট ফেডারেশন উৎসব এবং রবিবারের পথচারী অঞ্চলের মতো ইভেন্টগুলি পোস্ট করে। আপনার দর্শন আগে বর্তমান বিবরণ জন্য তাদের পরীক্ষা করুন.