Hình dáng của một bài review tiếng Nhật
Hầu hết các bài đánh giá bằng tiếng Nhật đều tuân theo cùng một thứ tự lỏng lẻo và việc tuân theo nó sẽ khiến bài viết của bạn ngay lập tức được nhận ra là một bài đánh giá hơn là một bài luận. Đầu tiên là bối cảnh: bạn đi khi nào, với ai và dịp gì. Thứ hai, bạn đã đặt món gì hoặc bạn ở phòng nào. Thứ ba, những chi tiết cụ thể mà bạn thích, thường là hai hoặc ba. Thứ tư, bất cứ điều gì có thể cải thiện được, hãy làm mềm đi. Cuối cùng, dòng kết thúc: liệu bạn có quay lại lần nữa không và bạn sẽ giới thiệu nó cho ai.
Sổ đăng ký được viết bằng tiếng Nhật lịch sự, desu và masu, với những câu ngắn. Chủ đề thường bị bỏ qua vì người đọc biết bạn đang nói về nhà hàng nên bạn không cần watashi wa chút nào.
| tiếng Nhật | Romaji | Nghĩa |
|---|---|---|
| 週末のランチで利用しました。 | Shūmatsu no ranchi de riyō shimashita. | Tôi đã đi ăn trưa vào cuối tuần. |
| 家族四人で訪問しました。 | Kazoku yonin de hōmon shimashita. | Tôi đã đến thăm gia đình bốn người của tôi. |
| 出張で二泊しました。 | Shutchō de nihaku shimashita. | Tôi ở lại hai đêm trong một chuyến công tác. |
| ランチセットと生ビールを注文しました。 | Ranchi setto to nama bīru o chūmon shimashita. | Tôi gọi suất ăn trưa và một cốc bia tươi. |
| また利用したいと思います。 | Mata riyō shitai to omoimasu. | Tôi muốn sử dụng nó một lần nữa. |
| 友達にもおすすめしたいお店です。 | Tomodachi ni mo osusume shitai o-mise desu. | Đó cũng là nơi tôi muốn giới thiệu cho bạn bè. |
Ngôi sao, điểm số và ngôn ngữ xếp hạng
Các ngôi sao là hoshi và hầu hết các trang web đều sử dụng thang điểm năm, go-dankai hyōka. Trong văn bản, người đánh giá viết hoshi yottsu, bốn sao hoặc sử dụng điểm trực tiếp: san-ten go, 3,5. Những người đánh giá Nhật Bản có xu hướng hạn chế với điểm cao nhất, vì vậy hoshi mittsu với văn bản ấm áp thường là một đánh giá tích cực và một nhà hàng đạt điểm trung bình 3,5 trên một trang web ẩm thực lớn có thể là xuất sắc. Khi bạn xếp hạng, hãy khớp văn bản của mình: một bài đánh giá bốn sao chỉ có những lời phàn nàn sẽ khiến người đọc bối rối.
Người ta thường giải thích xếp hạng trong một câu, đặc biệt khi nó không phải là mức tối đa. Người đánh giá viết hoshi hitotsu genten, trừ một sao và đưa ra lý do, hoặc hoshi go de mo ii kurai, có thể dễ dàng là năm sao.
| tiếng Nhật | Romaji | Nghĩa |
|---|---|---|
| 総合的には星四つです。 | Sōgōteki ni wa hoshi yottsu desu. | Nhìn chung, bốn sao. |
| 待ち時間が長かったので星一つ減点しました。 | Machijikan ga nagakatta node hoshi hitotsu genten shimashita. | Tôi đã bỏ một ngôi sao vì chờ đợi quá lâu. |
| 味は文句なしの五つ星です。 | Aji wa monku nashi no itsutsuboshi desu. | Đối với hương vị, không có khiếu nại năm sao. |
| 立地は最高ですが、部屋は普通でした。 | Ritchi wa saikō desu ga, heya wa futsū deshita. | Vị trí thì tuyệt vời nhưng căn phòng thì bình thường. |
| コスパを考えると満点です。 | Kosupa o kangaeru to manten desu. | Xem xét giá trị đồng tiền, điểm đầy đủ. |
| 期待しすぎたかもしれません。 | Kitai shisugita kamo shiremasen. | Có lẽ tôi đã mong đợi quá nhiều. |
Mô tả hương vị, phòng và dịch vụ
Lời khen ngợi cụ thể là điều làm cho bài đánh giá trở nên hữu ích. Đối với đồ ăn, hãy vượt xa oishii: nói oishii là gì và tại sao. Những tính từ hữu ích là kōbashii, thơm và ngon; sappari, nhẹ nhàng và sảng khoái; kotteri, giàu có và nặng nề; jūshī, mọng nước; và mocchiri, dai dễ chịu. Khẩu phần ăn là ryō, và ryō ga ōi có nghĩa là hào phóng. Giá cả được nói đến thông qua kosupa, hiệu quả chi phí và ryōshin-teki, hợp lý.
Đối với khách sạn, người đánh giá nhận xét về phòng; giường ngủ; sự tiện nghi, tiện nghi; chōshoku, bữa sáng; ōfuro hay daiyokujō, bồn tắm; và sự sạch sẽ, seiketsu-kan. Đối với dịch vụ, các danh từ chính là taiō, cách nhân viên đối xử với bạn và sekkyaku, dịch vụ khách hàng. Teinei, lịch sự và cẩn thận, và kanji ga ii, tạo ấn tượng tốt, là hai lời khen được sử dụng lại nhiều nhất trong các bài đánh giá của người Nhật.
| tiếng Nhật | Romaji | Nghĩa |
|---|---|---|
| スープがこってりしていて、麺との相性が抜群でした。 | Sūpu ga kotteri shite ite, men to no aishō ga batsugun deshita. | Súp rất phong phú và hoàn hảo với mì. |
| 量も多くて、コスパが良いです。 | Ryō mo ōkute, kosupa ga ii desu. | Các phần rất hào phóng và có giá trị tốt. |
| 店員さんの対応がとても丁寧でした。 | Ten'in-san no taiō ga totemo teinei deshita. | Các nhân viên rất lịch sự và chu đáo. |
| 部屋は広くて清潔感がありました。 | Heya wa hirokute seiketsu-kan ga arimashita. | Căn phòng rộng rãi và có cảm giác sạch sẽ. |
| 朝食のビュッフェは種類が豊富でした。 | Chōshoku no byuffe wa shurui ga hōfu deshita. | Bữa sáng tự chọn rất đa dạng. |
| フロントの方が観光の相談にも乗ってくれました。 | Furonto no kata ga kankō no sōdan ni mo notte kuremashita. | Các nhân viên tiếp tân thậm chí còn giúp đỡ với lời khuyên tham quan. |
| 商品は写真通りで、作りもしっかりしています。 | Shōhin wa shashin dōri de, tsukuri mo shikkari shite imasu. | Sản phẩm phù hợp với hình ảnh và được thực hiện tốt. |
Lời phê bình lịch sự được độc giả tin tưởng
Độc giả Nhật Bản tin tưởng một bài đánh giá có những lời phê bình nhỏ, công bằng hơn là một bài phê bình toàn lời khen ngợi. Kỹ thuật này là nêu lên sự thật, làm dịu đi và cân bằng nó. Chất làm mềm bao gồm sukoshi và chotto, một ít; có thể là kana và kamo shiremasen; và ki ga shimashita, có cảm giác như vậy. Khung chung là X wa sukoshi Y deshita ga, Z wa yokatta desu: X hơi Y một chút, nhưng Z thì tốt.
Một số lời chỉ trích được coi là sở thích cá nhân hơn là lỗi lầm: watashi ni wa, đối với tôi, hoặc kojin-teki ni wa, cá nhân. Những người khác được đóng khung như một điều ước: mō sukoshi ... tới ureshii desu, tôi sẽ rất vui nếu nhiều hơn một chút ... . Tránh những từ như saiaku, điều tồi tệ nhất và hidoi, khủng khiếp, trừ khi có điều gì đó thực sự nghiêm trọng xảy ra; chúng làm cho người viết có vẻ vô lý. Nếu bạn gặp vấn đề thực sự, hãy mô tả điều gì đã xảy ra và cách nhân viên phản ứng.
| tiếng Nhật | Romaji | Nghĩa |
|---|---|---|
| 味は少し濃いめかなと思いました。 | Aji wa sukoshi koime kana to omoimashita. | Tôi cảm thấy gia vị có lẽ hơi đậm đà một chút. |
| 個人的には、もう少し静かだと嬉しいです。 | Kojin-teki ni wa, mō sukoshi shizuka da to ureshii desu. | Cá nhân tôi sẽ rất vui nếu nó yên tĩnh hơn một chút. |
| 提供までに三十分ほどかかりました。 | Teikyō made ni sanjuppun hodo kakarimashita. | Phải mất khoảng ba mươi phút để thức ăn đến. |
| ただ、その分の価値はあると思います。 | Tada, sono bun no kachi wa aru to omoimasu. | Điều đó nói rằng, tôi nghĩ nó đáng giá. |
| 壁が薄く、隣の音が気になりました。 | Kabe ga usuku, tonari no oto ga ki ni narimashita. | Các bức tường mỏng và tôi nhận thấy tiếng ồn từ nhà bên cạnh. |
| 伝えたところ、すぐに対応してくださいました。 | Tsutaeta tokoro, sugu ni taiō shite kudasaimashita. | Khi tôi nhắc tới thì họ xử lý ngay. |
Đánh giá nhà hàng theo mô hình đầy đủ
Dưới đây là bài đánh giá đầy đủ về izakaya, loại văn bản bạn có thể sao chép theo cấu trúc và hoán đổi các chi tiết. Nó dài chín câu, sử dụng hình thức lịch sự xuyên suốt, khen ngợi những chi tiết cụ thể, bao gồm một lời chỉ trích nhẹ nhàng và kết thúc bằng một lời khuyến nghị. Đọc to từng hàng trước khi bạn điều chỉnh nó.
| tiếng Nhật | Romaji | Nghĩa |
|---|---|---|
| 金曜の夜に同僚三人で利用しました。 | Kin'yō no yoru ni dōryō sannin de riyō shimashita. | Tôi đã đi với hai đồng nghiệp vào tối thứ Sáu. |
| 予約なしでしたが、十分ほど待って入れました。 | Yoyaku nashi deshita ga, juppun hodo matte hairemashita. | Chúng tôi không đặt chỗ trước nhưng đã vào sau khoảng mười phút. |
| 刺身の盛り合わせと焼き鳥を注文しました。 | Sashimi no moriawase to yakitori o chūmon shimashita. | Chúng tôi gọi đĩa sashimi và yakitori. |
| 刺身は新鮮で、特にサーモンが絶品でした。 | Sashimi wa shinsen de, toku ni sāmon ga zeppin deshita. | Món sashimi tươi ngon và đặc biệt là cá hồi rất tuyệt vời. |
| 焼き鳥は香ばしくて、タレの味も濃すぎず良かったです。 | Yakitori wa kōbashikute, tare no aji mo kosugizu yokatta desu. | Món yakitori thơm và nước sốt cân bằng, không quá đậm. |
| 店員さんは忙しそうでしたが、対応は丁寧でした。 | Ten'in-san wa isogashisō deshita ga, taiō wa teinei deshita. | Các nhân viên có vẻ bận rộn, nhưng lịch sự và chu đáo. |
| ただ、店内は少し騒がしかったです。 | Tada, tennai wa sukoshi sawagashikatta desu. | Điều duy nhất là bên trong hơi ồn ào. |
| 一人三千円ほどで、コスパは良いと思います。 | Hitori sanzen-en hodo de, kosupa wa ii to omoimasu. | Với giá khoảng ba nghìn yên một đầu, tôi nghĩ nó có giá trị tốt. |
| 仕事帰りに気軽に寄れるお店としておすすめです。 | Shigoto-gaeri ni kigaru ni yoreru o-mise to shite osusume desu. | Tôi đề nghị đây là một nơi dễ dàng để ghé vào sau giờ làm việc. |
Các mẫu câu bạn có thể sử dụng lại
Các mẫu dưới đây đáp ứng hầu hết những gì một bài đánh giá cần. Hãy điền vào danh từ và tính từ của riêng bạn và bạn có thể viết bài đánh giá về hầu hết mọi thứ, từ tiệm bánh cho đến một cặp tai nghe.
- X de riyō shimashita: Tôi đi ăn X (ăn trưa, sinh nhật, đi công tác)
- X o chūmon shimashita: Tôi đã gọi X
- X wa Y de, toku ni Z ga yokatta desu: X là Y, và đặc biệt Z là tốt
- X ga totemo teinei deshita: X (nhân viên, phục vụ) rất lịch sự và cẩn thận
- X wa sukoshi Y kana to omoimashita: Tôi cảm thấy X có lẽ hơi Y một chút
- Tada, X: Nói vậy đấy, X (giới thiệu lời chỉ trích)
- X to ureshii desu: Tôi sẽ rất vui nếu X (một điều ước được đóng khung như một lời gợi ý)
- Mata X shitai to omoimasu: Tôi muốn X lần nữa (đi, ở lại, gọi món)
- X ni osusume desu: khuyên dùng cho X (gia đình, cặp đôi, thực khách một mình)
Lưu ý rằng hầu như không ai trong số này sử dụng watashi. Trong một bài đánh giá, người viết được hiểu nên việc thêm watashi wa vào mỗi câu là một trong những cách dịch nhanh nhất.
Từ vựng để viết và đọc review
Đây là những từ xuất hiện lặp đi lặp lại trong các bài review tiếng Nhật. Học chúng để đọc nhiều cũng như để viết: khi bạn có thể đọc lướt qua taiō, kosupa và seiketsu-kan, bạn có thể đánh giá một địa điểm từ các bài đánh giá về địa điểm đó trong một phút.
| Từ | Đọc | Nghĩa |
|---|---|---|
| 口コミ | kuchikomi | đánh giá của khách hàng, truyền miệng |
| 評価 | hyōka | đánh giá, đánh giá |
| 星 | hoshi | ngôi sao (trong một đánh giá) |
| コスパ | kosupa | giá trị đồng tiền |
| 対応 | taiō | cách nhân viên đối xử với bạn |
| 接客 | sekkyaku | dịch vụ khách hàng |
| 清潔感 | seiketsu-kan | cảm giác sạch sẽ |
| 雰囲気 | fun'iki | bầu không khí |
| 量 | ryō | kích thước phần |
| 提供時間 | teikyō jikan | thời gian cho đến khi thức ăn được phục vụ |
| 絶品 | zeppin | tuyệt vời (của một món ăn) |
| リピート | ripīto | thăm lại |
| 減点 | genten | trừ điểm |
| 再訪 | saihō | xem lại |
Khi đọc, hãy chú ý tada và demo ở giữa bài đánh giá: phần tiếp theo là phần trung thực. Ngoài ra, hãy chú ý đến sakura, một từ lóng để chỉ những đánh giá tích cực giả mạo và những bài đánh giá không đề cập gì cụ thể cả.
Những sai lầm khiến bài đánh giá đọc như máy dịch
Một vài thói quen đánh dấu đánh giá là được dịch từ tiếng Anh. Phổ biến nhất là bắt đầu mỗi câu bằng watashi wa. Thứ hai là lạm dụng totemo và subarashii thay vì tính từ cụ thể; Các nhà phê bình Nhật Bản nói điều gì tốt hơn là nó tốt như thế nào. Thứ ba là bản dịch trực tiếp các câu nói sáo rỗng trong đánh giá bằng tiếng Anh, chẳng hạn như kêu gọi đồ ăn phải chết hoặc nói rằng nhân viên đã vượt lên trên cả, những điều này không có từ tương đương tự nhiên và nghe có vẻ kỳ quặc khi bị ép sang tiếng Nhật.
Ngoài ra, tránh trộn lẫn các hình thức đơn giản và lịch sự, các câu dài có nhiều mệnh đề và dấu chấm than ở mỗi dòng; một hoặc hai là được. Cuối cùng, đừng nêu tên đầy đủ của nhân viên hoặc đưa những khách hàng khác vào ảnh của bạn, cả hai đều bị coi là cách cư xử kém trên các trang đánh giá của Nhật Bản.
| tiếng Nhật | Romaji | Nghĩa |
|---|---|---|
| 私はとても素晴らしいと思いました。 | Watashi wa totemo subarashii to omoimashita. | Tôi nghĩ nó rất tuyệt vời. (dịch-nghe: mơ hồ quá) |
| だしの香りがよく、上品な味でした。 | Dashi no kaori ga yoku, jōhin na aji deshita. | Nước dashi có mùi thơm và hương vị tinh tế. (tự nhiên: cụ thể) |
| スタッフは期待以上でした。 | Sutaffu wa kitai ijō deshita. | Các nhân viên vượt quá mong đợi. (cách tự nhiên để nói trên và hơn thế nữa) |
| また来ます！ | Mata kimasu! | Tôi sẽ quay lại! (tốt một lần, vào cuối) |