核心理念：隐藏的填充物和海苔必须保持干燥
拿起饭团，你会看到米饭和海藻。您付费的部分，gu（具）或填充物，埋在中间，这就是为什么每个标签都以填充物的名称开头。这个词源自 nigiru，意思是“抓握”或“挤压”，所以 onigiri 字面意思就是一种被抓握的东西，用手将米饭压成形状。 Omusubi，从 musubu 到 tie，都是同一种食物。
第二个问题是海苔，字面意思是海苔，干海藻片。干燥时它很脆，接触湿米饭几分钟后就会变软。自制饭团通常吃软的；饭团工厂将紫菜放在自己的薄膜套中，直到您打开它为止。编号的选项卡以及单词 temaki 和 jikamaki 都是从这两个事实得出的。在货架上，一位同事会帮助您选择。
| 日本人 | 罗马字 | 意义 |
|---|---|---|
| おにぎりの具は何が好きですか。 | Onigiri no gu wa nani ga suki desu ka. | 您喜欢什么饭团馅料？ |
| 私はいつもしゃけです。 | Watashi wa itsumo shake desu. | 我总是去吃鲑鱼。 |
| これ、中に何が入っていますか。 | Kore, naka ni nani ga haitte imasu ka. | 这里面是什么？ |
| 梅干しが入っています。 | Umeboshi ga haitte imasu. | 里面有一个腌李子。 |
| 海苔がパリパリでおいしいですね。 | Nori ga paripari de oishii desu ne. | 海苔又好吃又脆，不是吗？ |
经典的馅料以及标签上的书写方式
标签可以自由混合汉字、平假名和片假名，一种填充可以有多种拼写方式。学习识别这些形状而不是书写它们。
| 标签 | 阅读 | 它是什么 | 会发生什么 |
|---|---|---|---|
| 鮭 / しゃけ | sake / shake | 腌制三文鱼，烤制并切成薄片 | 微咸；安全第一选择 |
| 紅しゃけ | beni-shake | 红鲑鱼，更深的红色 | 比普通三文鱼更紧致、更丰富 |
| 梅 / 梅干し | ume / umeboshi | 盐腌梅子 | 又酸又咸 |
| おかか | okaka | 鲣鱼片拌酱油 | 咸味微甜 |
| 昆布 | konbu | 酱油和糖煮海带 | 甜、咸、有嚼劲 |
| ツナマヨネーズ | tsuna mayonēzu | 金枪鱼与蛋黄酱混合 | 奶油状；深受儿童和游客的喜爱 |
| 明太子 | mentaiko | 辣椒腌鳕鱼子 | 咸、辣；也被标记为 karashi mentaiko |
| 高菜 | takana | 腌芥菜，切碎 | 味道浓郁，有时加辣椒或芝麻 |
| 赤飯 | sekihan | 红豆糯米饭 | 无馅料，无海苔；米饭是重点 |
鲑鱼、清酒也被读作“shake”，这是东京许多品牌使用的一种常见口语形式。 Okaka是古老的宫廷语言：宫廷妇女将干鲣鱼称为“kaka”，“o”表示礼貌，所以这个名字的字面意思是“尊贵的鲣鱼”。
Mentaiko 有一个温和的双胞胎：tarako，同样的鱼子，不加辣椒。如果你不吃辛辣的食物，这个词会让你大吃一惊。
打开包装：标签 1、2 和 3
A temaki onigiri 穿着两层薄膜，中间夹着海苔，中间有一条撕条。按照数字所示的顺序取下薄膜，将紫菜留在米饭上。握住它，使印刷面朝向您，尖端位于顶部。
将拉环 1 直接向下拉至底部边缘，将薄膜分成两半。然后将大多数包装上右侧的角 2 沿其指向的方向轻轻向外拉，内膜就会从紫菜和米饭之间滑出。左侧的角球 3 最后出现。如果一组数字的排列方式不同，则按照数字排列。一位朋友在公园的长椅上用轻松的日语指导您。
| 日本人 | 罗马字 | 意义 |
|---|---|---|
| まず、1を下まで引っ張って。 | Mazu, ichi o shita made hippatte. | 首先，将 1 一直向下拉。 |
| 次は右の角。ゆっくりね。 | Tsugi wa migi no kado. Yukkuri ne. | 接下来，右边的角落。慢慢地。 |
| 最後に左を引けば完成。 | Saigo ni hidari o hikeba kansei. | 最后拉动左侧，就完成了。 |
| あ、海苔が破れちゃった。 | A, nori ga yaburechatta. | 哦不，海苔撕破了。 |
| フィルムに海苔が残ってるよ。 | Firumu ni nori ga nokotteru yo. | 电影里有一些紫菜。 |
Temaki 或 jikamaki：paripari 与 shittori
包装类型通常印在标签上。 Temaki（手巻），字面意思是手卷，就是上面的薄膜类型：你自己做最后的包裹，所以紫菜是paripari，脆而脆。 Jikamaki（直巻），字面意思是直接卷制，在工厂将海苔压在大米上，装在一个简单的袋子里；它的紫菜是shittori，柔软而粘着，就像自制的饭团。没有海苔的米饭，如 sekihan 或 takikomi gohan，用调味蔬菜煮熟的米饭，也装在普通袋子里。
两者都不是正确答案。人们欢快地争论着paripari-ha和shittori-ha，脆派和软派。两个朋友正在过道上比较包装。
| 日本人 | 罗马字 | 意义 |
|---|---|---|
| 海苔はパリパリ派？しっとり派？ | Nori wa paripari-ha? Shittori-ha? | 你们是脆海苔队还是软海苔队？ |
| 私は断然パリパリ派です。 | Watashi wa danzen paripari-ha desu. | 我绝对是清脆的。 |
| 直巻のほうが、家で作ったおにぎりの味がします。 | Jikamaki no hō ga, ie de tsukutta onigiri no aji ga shimasu. | jikamaki 的味道更像是自制的饭团。 |
| これは海苔が巻いてありますね。 | Kore wa nori ga maite arimasu ne. | 这个已经包好了紫菜。 |
阅读标签：填充量、价格和使用时间
该图是示意性的：布局因链条而异，日期可能位于背面的第二个贴纸上。
价格显示为 zeikomi (税込)，含税，通常位于 hontai kakaku（税前价格）旁边。外卖食品按8%的折扣税率征税，因此150日元的饭团需要162日元；在店里的就餐区吃的话，要缴纳10%的税。
日期最重要。饭团很快就会变质，因此它们会标有 shōhi kigen（消費期限），即使用期限，通常为一小时：gozen niji 的意思是凌晨 2 点。薯片和饼干标有 shōmi kigen，即最佳食用日期，只保证最佳风味。一天晚上，一位室友检查了标签。
| 日本人 | 罗马字 | 意义 |
|---|---|---|
| 消費期限、今日の22時までだって。 | Shōhi kigen, kyō no nijūni-ji made datte. | 上面写着今晚十点之前使用。 |
| 税込でいくらですか。 | Zeikomi de ikura desu ka. | 含税多少钱？ |
超越基础：形状、不含海苔的大米和地域习惯
Sankaku（三角），三角形，是标准的便利店形状，也是编号电影的制作对象。田原（俵）字面意思是稻草捆，曾经运来的缸米；这是您在便当盒中看到的形状，通常被认为是大阪和京都的传统形状。丸（丸），圆形，是一种扁平的圆盘，在家里很常见。
已经有味道的米饭通常不加海苔。 Sekihan（赤飯），字面意思是红米，是用红豆蒸熟的糯米，撒上芝麻和盐：家里的喜庆菜肴，店里的普通饭团。
在北海道，工作人员会询问你是否需要加热饭团，这是众所周知的问题，这个问题足以以当地电视节目的名字命名。即使在那里，北海道广播公司 2021 年的一项民意调查也发现，约三分之二的受访者更喜欢冷饮。在朋友家里，她的母亲正在为野餐准备饭团。
| 日本人 | 罗马字 | 意义 |
|---|---|---|
| 三角に握るのは難しいですね。 | Sankaku ni nigiru no wa muzukashii desu ne. | 将它们塑造成三角形很难，不是吗？ |
| お弁当には俵型のほうが詰めやすいよ。 | Obentō ni wa tawara-gata no hō ga tsumeyasui yo. | 捆包形状更容易装入午餐盒中。 |
| 赤飯のおにぎりには海苔を巻かないんですか。 | Sekihan no onigiri ni wa nori o makanain desu ka. | 你不把海苔包裹在sekihan饭团上吗？ |
在收银台：饭团实际需要的线条
单独的指南涵盖了便利店结账的全部内容；这些只是饭团添加的台词。在北海道以外的地方，工作人员很少主动提供加热饭团的服务，但您可以询问，因为热量会使紫菜软化。
| 日本人 | 罗马字 | 意义 |
|---|---|---|
| おにぎり、温めますか。 | Onigiri, atatamemasu ka. | 我要热一下你的饭团吗？ |
| いえ、そのままで大丈夫です。 | Ie, sono mama de daijōbu desu. | 不，这样就很好。 |
| このおにぎり、温めてもらえますか。 | Kono onigiri, atatamete moraemasu ka. | 你能帮我热一下饭团吗？ |
| 店内でお召し上がりですか。 | Tennai de omeshiagari desu ka. | 你会进去吃饭吗？ |
| 持ち帰りです。 | Mochikaeri desu. | 是要带走的 |
| しゃけのおにぎりはもうありませんか。 | Shake no onigiri wa mō arimasen ka. | 三文鱼饭团没有了吗？ |
| 次の入荷は夕方になります。 | Tsugi no nyūka wa yūgata ni narimasu. | 下一次交货将在傍晚抵达。 |
饭团的常见错误
将选项卡 1 停止到一半。原因是要小心：条带会产生阻力，感觉就像要撕开食物一样。用力将其拉至底部边缘。当薄膜的两半仍在底部连接时，紫菜就会撕裂。
扭转角落。学习者将角 2 和角 3 向上拉，就像打开糖果一样。沿着角线向外拉动每个薄膜，内薄膜就会平坦地滑出。
听到震动并想到另一条鱼。将鲑鱼汉字视为清酒的学习者不会将两者联系起来。两种读数都适合鱼。清酒这种饮料从来不叫奶昔。
寻找 sekihan 或 takikomi 米饭的馅料。架子上将它们与填满的饭团混合在一起，因此学习者期望gu。这些食物的味道在于大米本身，这也是为什么它们不含紫菜的原因。
将日期视为最佳食用日期。 Shōmi kigen 零食告诉学习者，过了日期一两天就可以了。饭团上有shōhikigen，即使用日期，而时间是字面意思，所以请检查一下，尤其是在深夜。