ओचा, र्योकुचा र कोचा
जान्नको लागि पहिलो कुरा यो हो कि ओचा भनेको सामान्यतया हरियो चिया हो। यदि तपाईंले जापानी रेस्टुरेन्टमा ओचा माग्नु भयो भने, तपाईंले जापानीज ग्रीन टी पाउनुहुनेछ, दूधको साथ कालो चिया होइन।
Ryokucha हरियो चिया को लागी अधिक औपचारिक शब्द हो, र kōcha, शाब्दिक रातो चिया, कालो चिया हो। ओचाको अर्थ चिया ब्रेक लिनु पनि हुन सक्छ, जुन निमन्त्रणाहरूमा सामान्य छ।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| お茶 | ocha | चिया, सामान्यतया हरियो चिया |
| 緑茶 | ryokucha | हरियो चिया |
| 紅茶 | kōcha | कालो चिया |
| ウーロン茶 | ūroncha | Oolong चिया |
| お茶にしましょうか。 | Ocha ni shimashō ka. | चिया ब्रेक खाने हो ? |
हरियो चिया को दैनिक प्रकार
मुट्ठीभर चिया प्रकारले तपाईले पसल, क्याफे र घरहरूमा देख्नुहुनेछ। प्रत्येकको आफ्नै स्वाद र विशिष्ट प्रयोग छ।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| 煎茶 | sencha | खडा भएको हरियो चिया, दैनिक मानक |
| 抹茶 | matcha | धुलो हरियो चिया |
| ほうじ茶 | hōjicha | भुटेको हरियो चिया |
| 玄米茶 | genmaicha | भुटेको खैरो चामलको साथ हरियो चिया |
| 玉露 | gyokuro | एक उच्च-ग्रेड छाया-उत्पादन हरियो चिया |
| 番茶 | bancha | एक दैनिक, अधिक अनौपचारिक हरियो चिया |
| 麦茶 | mugicha | भुटेको जौ चिया |
| टाइप गर्नुहोस् | स्वाद | जहाँ अक्सर भेटिन्छ |
|---|---|---|
| ठाडो हरियो चिया | ताजा, घाँस, अलिकति तितो | घर, कार्यालय र रेस्टुरेन्ट |
| धुलो हरियो चिया | धनी र तितो-मिठा | चिया समारोह, लाटे र मिठाई |
| भुटेको हरियो चिया | स्वादिष्ट र हल्का | रेस्टुरेन्ट र क्याफेहरू, अक्सर खाना पछि |
| खैरो चावल संग हरियो चिया | नटी र हल्का | आकस्मिक रेस्टुरेन्ट र घरहरू |
| भुटेको जौ चिया | टोस्ट गरिएको अन्न, क्याफिन छैन | गर्मीमा घरमा चिसो खुवाउने |
तातो, बरफ र बोतल
क्याफेहरूमा, लोनवर्डहरू होटो र आइसु तातो र बरफयुक्त पेयहरूको लागि प्रयोग गरिन्छ। दैनिक बोलीमा, अटाकाई र त्सुमेटाईले पनि काम गर्दछ।
भेन्डिङ मेसिनहरूले जाडोमा तातो र चिसो दुवै चिया बेच्छन्, र मूल्य लेबलहरू रंग-कोडित हुन्छन्: रातोको अर्थ सामान्यतया तातो र नीलोको अर्थ चिसो हुन्छ।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| ホット | hotto | तातो: क्याफे मेनु |
| アイス | aisu | आइस्ड: क्याफे मेनु |
| 温かいお茶 | atatakai ocha | तातो चिया |
| 冷たいお茶 | tsumetai ocha | चिसो चिया |
| あったか〜い | attakāi | न्यानो: भेन्डिङ मेसिनहरूमा तातो पेयहरूमा सामान्य शब्दहरू |
| ペットボトルのお茶 | pettobotoru no ocha | बोतल चिया |
क्याफे र रेस्टुरेन्टहरूमा अर्डर गर्दै
चिया अर्डर सरल छ। क्याफेहरूमा, पेय, तातो वा बरफ, र सोध्नुभयो भने आकार दिनुहोस्। रेस्टुरेन्टहरूमा, छोटो विनम्र वाक्यांशको साथ चिया वा रिफिलको लागि सोध्नुहोस्।
सुशी रेस्टुरेन्टहरूमा तपाईंले आगरी सुन्न सक्नुहुन्छ, खानाको अन्त्यमा दिइने चियाको लागि परम्परागत शब्द।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| 抹茶ラテ、アイスでお願いします。 | Matcha rate, aisu de onegaishimasu. | कृपया एउटा आइस्ड म्याच लाटे। |
| ほうじ茶ラテのホットを一つください。 | Hōjicha rate no hotto o hitotsu kudasai. | एउटा तातो होजिचा लट्टे, कृपया। |
| お茶をいただけますか。 | Ocha o itadakemasu ka. | के म चिया पिउन सक्छु? |
| お茶のおかわりをお願いします。 | Ocha no okawari o onegaishimasu. | के म चिया भर्न सक्छु? |
| あがり | agari | सुशी रेस्टुरेन्टमा चिया |
चिया अर्पण र प्राप्त
कसैको घर वा अफिसमा जाँदा, तपाईंलाई प्रायः चिया प्रस्ताव गरिन्छ। होस्टले साधारण डोजोको साथ प्रस्ताव गर्दछ, कहिलेकाहीँ यो तातो छ भनी सावधानीका साथ। पाहुनाले उनीहरूलाई धन्यवाद दिन्छन् र पिउनु अघि इतादकिमासु भन्न सक्छन्।
पुरानो, नम्र सेट वाक्यांशहरू अवस्थित छन्, जस्तै यसलाई मोटो चिया भनिन्छ, तर तपाईंले मुख्यतया पुराना वक्ताहरू वा औपचारिक सेटिङहरूमा यी सुन्नुहुनेछ।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| お茶をどうぞ。 | Ocha o dōzo. | कृपया चिया पिउनुहोस्। |
| 熱いので、お気をつけください。 | Atsui node, o-ki o tsuke kudasai. | यो गर्मी छ, त्यसैले कृपया सावधान रहनुहोस्। |
| ありがとうございます。いただきます。 | Arigatō gozaimasu. Itadakimasu. | धन्यवाद। मसँग केही हुनेछ। |
| 粗茶ですが。 | Socha desu ga. | यो केवल साधारण चिया हो: नम्र, केहि औपचारिक |
| おいしいお茶ですね。 | Oishii ocha desu ne. | यो सुन्दर चिया हो। |
चिया समारोह शब्दहरू संक्षिप्तमा
चिया समारोह, साडो वा चाडो, भाँडाकुँडा, चाल र अतिथि शिष्टाचार को लागी एक ठूलो विशेषज्ञ शब्दावली छ। पहिलो भ्रमणको लागि, केहि शब्दहरू पर्याप्त छन्, र तपाइँको होस्टले तपाइँलाई बाँकी मार्फत मार्गदर्शन गर्नेछ।
यदि तपाइँ कक्षा लिने योजना बनाउनुहुन्छ भने, परम्परागत कला गाइडले पाठको भाषा र अतिथि वाक्यांशहरूलाई थप विस्तारमा समेट्छ।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| 茶道 | sadō / chadō | चियाको तरिका, चिया समारोह |
| お点前 | o-temae | आयोजकको चिया तयारी |
| 和菓子 | wagashi | जापानी मिठाईहरू चिया संग प्रस्तुत गरियो |
| お先に失礼します。 | O-saki ni shitsurei shimasu. | पहिले जाने माफ गर्नुहोस्: अर्को अतिथिलाई भन्यो |
| 結構なお点前でした。 | Kekkō na o-temae deshita. | त्यो राम्रो तयारी थियो: एक सेट प्रशंसा |