ဂျပန်လက်ဖက်ရည်ဝေါဟာရ- Sencha၊ Matcha၊ Hōjicha နှင့် အခြားအရာများ

ဂျပန်တွင် ocha သည် များသောအားဖြင့် ရေနွေးကြမ်းဟု အဓိပ္ပါယ်ရပြီး လက်ဖက်ခြောက်အမည်များကို သိခြင်းသည် မီနူးများ၊ ကော်ဖီဆိုင်များနှင့် အိမ်သို့လည်ပတ်မှုများကို ပိုမိုလွယ်ကူစေသည်။

5 မိနစ်ဖတ်ပါ။

အခမဲ့ စတင်ပြောပါ
သစ်သားဗန်းပေါ်တွင် လက်ဖက်ခြောက်နှင့် ရေနွေးကြမ်းခွက်၊ matcha နှင့် လက်ဖက်ရည်လှော်
သိထားသင့်သောအချက်များ

ဂျပန်လက်ဖက်ရည်ဝေါဟာရ- Sencha၊ Matcha၊ Hōjicha နှင့် အခြားအရာများ

လက်ဖက်ရည်သည် ဂျပန်နေ့စဉ်ဘဝတွင် နေရာတိုင်းတွင်ရှိသည်- စားသောက်ဆိုင်တွင် အစားအသောက်များပါသော အခမဲ့ခွက်များ၊ အရောင်းစက်တိုင်းရှိ ပုလင်းများနှင့် တစ်စုံတစ်ဦးကို သင်လာရောက်သည့်အခါ ကမ်းလှမ်းသည့် ခွက်များ။ Ocha ဟူသော စကားလုံးသည် အများအားဖြင့် လက်ဖက်စိမ်းကို ဆိုလိုပြီး ကွဲပြားသော အရသာနှင့် အသုံးပြုမှုရှိသော ဘုံအမျိုးအစားများစွာရှိသည်။ ဤလမ်းညွှန်တွင် အဓိကအမျိုးအစားများ၊ ocha နှင့် kōcha အကြားခြားနားချက်၊ အအေးနှင့်အအေးများအတွက် စကားလုံးများ၊ ကော်ဖီဆိုင်များနှင့် စားသောက်ဆိုင်များတွင် မှာကြားခြင်းနှင့် အလုပ်တွင် သို့မဟုတ် တစ်စုံတစ်ယောက်၏အိမ်တွင် လက်ဖက်ရည်ကမ်းလှမ်းခြင်းနှင့် လက်ခံခြင်းအတွက် စကားစုများ ပါဝင်သည်။ တရားဝင် လက်ဖက်ရည်သောက်ပွဲတွင် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင် ဝေါဟာရကမ္ဘာရှိပြီး၊ ဤနေရာတွင် အတိုချုံးပြီး ရိုးရာအနုပညာလမ်းညွန်တွင် ပိုမိုနက်နဲစွာ အကျုံးဝင်ပါသည်။

Ocha သည် အများအားဖြင့် လက်ဖက်စိမ်းဟု အဓိပ္ပါယ်ရပြီး kōcha သည် အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်ဖြစ်သည်။

Sencha၊ matcha၊ hōjicha၊ genmaicha နှင့် mugicha တို့သည် နေ့စဉ်အမျိုးအစားများဖြစ်သည်။

သင်အမိန့်ပေးတဲ့အခါ ရေနွေးနဲ့အအေး စကားလုံးတွေက အရေးကြီးတယ်။

လက်ဖက်ရည် ပူဇော်ခြင်းနှင့် လက်ခံခြင်းတွင် ရိုးရှင်းပြီး ယဉ်ကျေးသော စကားစုများရှိသည်။

Ocha၊ ryokucha နှင့် kōcha

ပထမဆုံး သိထားရမှာက Ocha ဟာ များသောအားဖြင့် Green Tea လို့ အဓိပ္ပါယ်ရပါတယ်။ ဂျပန်စားသောက်ဆိုင်မှာ အိုချာကို တောင်းရင် နို့နဲ့ လက်ဖက်ခြောက်မဟုတ်ဘဲ အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည် မဟုတ်ဘဲ ဂျပန်လက်ဖက်စိမ်းကို ရရှိမှာပါ။

Ryokucha သည် လက်ဖက်စိမ်းအတွက် ပိုတရားဝင်သောစကားလုံးဖြစ်ပြီး kōcha ၊ စာသားအရ အနီရောင်လက်ဖက်ရည်သည် black tea ဖြစ်သည်။ Ocha သည် ဖိတ်စာများတွင် အသုံးများသည့် လက်ဖက်ရည်သောက်ခြင်းကို လည်း ဆိုလိုပါသည်။

ဂျပန်ရိုမာဂျီအဓိပ္ပါယ်
お茶ochaလက်ဖက်ခြောက်၊ များသောအားဖြင့် ရေနွေးကြမ်း
緑茶ryokuchaရေနွေးကြမ်း
紅茶kōchaလက်ဖက်ခြောက်
ウーロン茶ūronchaအူလုံလက်ဖက်ရည်
お茶にしましょうか。Ocha ni shimashō ka.လက်ဖက်ရည်သောက်ရမလား

နေ့စဉ်သုံး ရေနွေးကြမ်းအမျိုးအစားများ

လက်ဖက်ခြောက်အမျိုးအစားများသည် ဆိုင်များ၊ ကော်ဖီဆိုင်များနှင့် အိမ်များတွင် တွေ့ရမည့်အရာအများစုကို ဖုံးအုပ်ထားသည်။ တစ်ခုချင်းစီတွင်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အရသာနှင့်ပုံမှန်အသုံးပြုမှုရှိသည်။

ဂျပန်ရိုမာဂျီအဓိပ္ပါယ်
煎茶senchaလက်ဖက်ရည်ကြမ်း၊ နေ့စဉ်စံနှုန်း
抹茶matchaလက်ဖက်စိမ်းမှုန့်
ほうじ茶hōjichaရေနွေးကြမ်းလှော်
玄米茶genmaichaဆန်လုံးညိုနှင့် ရေနွေးကြမ်း
玉露gyokuroအဆင့်မြင့် အရိပ်ရ လက်ဖက်စိမ်း
番茶banchaပိုပေါ့ပေါ့ပါးပါး ရေနွေးကြမ်းကို နေ့စဉ်သောက်ပါ။
麦茶mugichaမုယောလက်ဖက်ခြောက်
ရိုက်ပါ။အရသာမကြာခဏ ဆုံလေ့ရှိသော နေရာ
နူးအိသော ရေနွေးကြမ်းလတ်ဆတ်သော မြက်ခင်းများ၊ ခါးအနည်းငယ်အိမ်များ၊ ရုံးခန်းများနှင့် စားသောက်ဆိုင်များ
လက်ဖက်စိမ်းမှုန့်ချိုဆိမ့်ခါးလက်ဖက်ရည်ပွဲ၊ လတ်တေးနှင့် အချိုပွဲ
ရေနွေးကြမ်းလှော်အရသာရှိပြီး နူးညံ့သည်။စားသောက်ဆိုင်များနှင့် လက်ဖက်ရည်ဆိုင်များတွင် မကြာခဏ ထမင်းစားပြီးနောက်၊
ဆန်လုံးညိုနဲ့ လက်ဖက်စိမ်းပေါ့ပေါ့ပါးပါးနဲ့ပေါ့ပေါ့ပါးပါး စားသောက်ဆိုင်များနှင့် အိမ်များ
မုယောလက်ဖက်ခြောက်မုန့်ဖုတ်ထားသော ကောက်နှံများ၊ ကဖိန်းဓာတ် မပါဝင်ပါ။နွေရာသီမှာ အိမ်မှာ အအေးခံတယ်။

ပူ၊ အေးခဲ၊ ပုလင်း

ကော်ဖီဆိုင်များတွင် hotto နှင့် aisu ဟူသော စကားလုံးများကို ရေနွေးပူပူနှင့် အအေးခံထားသော အချိုရည်များအတွက် သုံးသည်။ နေ့စဉ်စကားပြောဆိုရာတွင် အတ္တကိုင်းနှင့် tsumetai တို့သည်လည်း အလုပ်လုပ်သည်။

အရောင်းစက်များသည် ဆောင်းရာသီတွင် လက်ဖက်အပူနှင့် အအေး နှစ်မျိုးစလုံးကို ရောင်းချကြပြီး ဈေးနှုန်းအညွှန်းများကို အရောင်ဖြင့်ဖော်ပြထားသည်- အနီရောင်သည် အများအားဖြင့် အပူနှင့် အပြာကို ဆိုလိုသည်။

ဂျပန်ရိုမာဂျီအဓိပ္ပါယ်
ホットhottoHot: ကော်ဖီမီနူးများ
アイスaisuIced: ကော်ဖီမီနူးများ
温かいお茶atatakai ochaလက်ဖက်ရည်ပူပူ
冷たいお茶tsumetai ochaလက်ဖက်ရည်အေး
あったか〜いattakāiနွေးထွေးမှု- အရောင်းစက်များတွင် ရေနွေးပူပူအချိုရည်များတွင် အသုံးများသော အသုံးအနှုန်း
ペットボトルのお茶pettobotoru no ochaလက်ဖက်ရည်ပုလင်း

ကော်ဖီဆိုင်များနှင့် စားသောက်ဆိုင်များတွင် အော်ဒါမှာယူခြင်း။

လက်ဖက်ရည်သောက်တာက ရိုးရှင်းပါတယ်။ ကော်ဖီဆိုင်များတွင် သောက်စရာ၊ ရေနွေး သို့မဟုတ် အအေးခံခိုင်းလျှင် အရွယ်အစားကို ပေးပါ။ စားသောက်ဆိုင်များတွင် ယဉ်ကျေးသောစကားအတိုဖြင့် လက်ဖက်ရည် သို့မဟုတ် ဖြည့်စွက်စာတောင်းပါ။

ဆူရှီစားသောက်ဆိုင်များတွင် ထမင်းစားအပြီးတွင် လက်ဖက်ရည်အတွက် ရိုးရာစကားလုံးဖြစ်သော agari ကို သင်ကြားနိုင်သည်။

ဂျပန်ရိုမာဂျီအဓိပ္ပါယ်
抹茶ラテ、アイスでお願いします。Matcha rate, aisu de onegaishimasu.ကျေးဇူးပြုပြီး အေးခဲထားတဲ့ matcha latte တစ်ခွက်။
ほうじ茶ラテのホットを一つください。Hōjicha rate no hotto o hitotsu kudasai.ကျေးဇူးပြုပြီး ဟော့ဂျီချာ ကော်ဖီပူပူလေး တစ်ခွက်။
お茶をいただけますか。Ocha o itadakemasu ka.လက်ဖက်ရည်သောက်လို့ရမလား
お茶のおかわりをお願いします。Ocha no okawari o onegaishimasu.လက်ဖက်ရည်ကို ပြန်ဖြည့်ပေးနိုင်မလား
あがりagariဆူရှီ စားသောက်ဆိုင်တွင် လက်ဖက်ရည်သောက်သည်။

လ္ဘက်ရည် လှူခြင်း နှင့် လက်ခံခြင်း။

တစ်စုံတစ်ယောက်ရဲ့အိမ် ဒါမှမဟုတ် ရုံးခန်းကို လာလည်တဲ့အခါ လက်ဖက်ရည်သောက်လေ့ရှိပါတယ်။ အိမ်ရှင်သည် ရိုးရှင်းသော dōzo ဖြင့် ကမ်းလှမ်းသည်၊ တစ်ခါတစ်ရံ ပူသည်ဟု သတိပေးသည်။ ဧည့်သည်က သူတို့ကို ကျေးဇူးတင်ပြီး အရက်မသောက်ခင် itadakimasu ပြောနိုင်ပါတယ်။

လက်ဖက်ရည်ကြမ်းဟု ခေါ်ခြင်းကဲ့သို့သော သက်ကြီးရွယ်အိုများနှင့် နှိမ့်ချသော စကားစုများ တည်ရှိနေသော်လည်း ၎င်းတို့သည် အသက်ကြီးသော စပီကာများထံမှ သို့မဟုတ် တရားဝင်ဆက်တင်များတွင်သာ အဓိကအားဖြင့် ကြားနေရပါလိမ့်မည်။

ဂျပန်ရိုမာဂျီအဓိပ္ပါယ်
お茶をどうぞ。Ocha o dōzo.ကျေးဇူးပြုပြီး လက်ဖက်ရည်သောက်ပါ။
熱いので、お気をつけください。Atsui node, o-ki o tsuke kudasai.ပူနေတာမို့ သတိထားပါ။
ありがとうございます。いただきます。Arigatō gozaimasu. Itadakimasu.ကျေးဇူးတင်ပါသည်။ နည်းနည်းယူမယ်။
粗茶ですが。Socha desu ga.ရိုးရှင်းသောလက်ဖက်ရည်ဖြစ်ပါသည်- နှိမ့်ချ၊ အတန်ငယ်တရားဝင်သည်။
おいしいお茶ですね。Oishii ocha desu ne.ဒါက ချစ်စဖွယ်လက်ဖက်ရည်ပါ။

လက်ဖက်ရည်သောက်ပွဲ အတိုချုံးစကား

လက်ဖက်ရည်ပွဲ၊ sadō သို့မဟုတ် chadō တွင် အသုံးအဆောင်များ၊ လှုပ်ရှားမှုများနှင့် ဧည့်သည်များ၏ ကျင့်ဝတ်များအတွက် အထူးကျွမ်းကျင်သူ ဝေါဟာရ ပါရှိသည်။ ပထမဆုံးလာရောက်လည်ပတ်မှုအတွက် စကားလုံးအနည်းငယ်လုံလောက်ပြီး သင့်အိမ်ရှင်က သင့်အား ကျန်တာတစ်လျှောက် လမ်းညွှန်ပေးပါမည်။

အတန်းတက်ရန်စီစဉ်ပါက ရိုးရာအနုပညာလမ်းညွှန်သည် သင်ခန်းစာဘာသာစကားနှင့် ဧည့်သည်စကားစုများကို ပိုမိုအသေးစိတ်ဖော်ပြပါသည်။

ဂျပန်ရိုမာဂျီအဓိပ္ပါယ်
茶道sadō / chadōလက်ဖက်ရည်ပွဲလမ်း၊ လက်ဖက်ရည်ပွဲ
お点前o-temaeအိမ်ရှင်ရဲ့ လက်ဖက်ရည်ပြင်ဆင်မှု
和菓子wagashiလက်ဖက်ရည်နှင့် ဂျပန်အချိုပွဲ
お先に失礼します。O-saki ni shitsurei shimasu.အရင်သွားရတာ ခွင့်လွှတ်ပါ နောက်ဧည့်သည်ကို ပြောလိုက်တယ်။
結構なお点前でした。Kekkō na o-temae deshita.ဒါဟာ ကောင်းမွန်တဲ့ ပြင်ဆင်မှုတစ်ခုပါပဲ၊ ချီးမြှောက်မှုတစ်ခုပါပဲ။
အဓိကအချက်များ

တိုးတက်ဖို့ လက်တွေ့နည်းလမ်း

ကော်ဖီဆိုင်တွင် အအေး(သို့) အအေးနှင့် အရွယ်အစား သတ်မှတ်၍ အဖျော်ယမကာ သုံးမျိုး မှာယူပြီးနောက် ဧည့်သည်အား လက်ဖက်ရည် ဖျော်ပြီး ဖြည့်စွက်စာ လက်ခံခြင်းကို လေ့ကျင့်ပါ။ Café roleplay mission တွင် Unihongo ၏ Order သည် AI Sensei ဖြင့် မှာယူမှုအပိုင်းကို လုပ်ဆောင်နိုင်စေပြီး session report ရှိ ဝေါဟာရစာရင်းသည် သင်သုံးလိုသော လက်ဖက်ရည်စကားလုံးများကို စုဆောင်းရန် နေရာကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

  1. 1

    ရှင်းလင်းသော ရည်မှန်းချက်တစ်ခု ရွေးပါ

    သင်တကယ်အသုံးချနိုင်သော အခြေအနေ သို့မဟုတ် ကျွမ်းကျင်မှုတစ်ခုကို အစည်းအဝေးတိုင်းတွင် အာရုံစိုက်ပါ

  2. 2

    တက်ကြွစွာ လေ့ကျင့်ပါ

    ဂျပန်စာကို ဖတ်ရုံ သို့မဟုတ် မှတ်မိရုံအစား စာကြောင်းပြည့်ဖြင့် အသံထွက်ပြောပါ

  3. 3

    ပြန်လည်သုံးသပ်ပြီး ထပ်လုပ်ပါ

    အသုံးဝင်သော ပြင်ဆင်ချက်များကို သိမ်းထားပြီး သဘာဝကျလာသည်အထိ ထိုကျွမ်းကျင်မှုကို ထပ်လေ့ကျင့်ပါ

FAQ

မေးလေ့ရှိသော မေးခွန်းများ

ocha သည် လက်ဖက်စိမ်းဟု အမြဲဆိုလိုပါသလား။

နေ့စဉ်စကားများတွင် Ocha သည် ဂျပန်လက်ဖက်ရည်ကြမ်းကို ရည်ညွှန်းလေ့ရှိသည်။ ocha ni shimashō ka ကဲ့သို့ ယေဘုယျအားဖြင့် လက်ဖက်ရည် သို့မဟုတ် လက်ဖက်ရည်သောက်ခြင်းဟုလည်း ဆိုလိုနိုင်သည်။ Black tea သည် kōcha ဖြစ်ပြီး တရုတ် oolong tea မှာ ūroncha ဖြစ်သည်။

Sencha နှင့် matcha အကြားကွာခြားချက်ကဘာလဲ။

Sencha သည် လက်ဖက်ခြောက်ရွက်ကို ရေနွေးပူပူတွင် ပြုတ်ပြီး နေ့စဉ်သုံး ရေနွေးကြမ်းဖြစ်သည်။ Matcha သည် လက်ဖက်ခြောက်မှုန့်ကို ရေထဲသို့ ရောမွှေပြီး လက်ဖက်ရည်ဖျော်ရာတွင်လည်းကောင်း၊ အချိုရည်နှင့် အချိုပွဲများတွင်လည်း အသုံးပြုသည်။

Mugicha ဆိုတာ ဘာလဲ

Mugicha သည် မုယောစပါးလှော်လက်ဖက်ရည်ဖြစ်သည်။ လက်ဖက်ရွက်နဲ့ပြုလုပ်ထားခြင်းမဟုတ်ဘဲ နွေရာသီမှာ အအေးခံလေ့ရှိပြီး အထူးသဖြင့် အိမ်မှာသာမက ကလေးတွေအတွက်ပါ ကဖိန်းဓာတ်မပါဝင်တာကြောင့်ပါ။

ဂျပန်ရှိ စားသောက်ဆိုင်များတွင် လက်ဖက်ရည် အခမဲ့ ရှိပါသလား။

ဂျပန်စားသောက်ဆိုင်များစွာတွင် ရေနွေးကြမ်း သို့မဟုတ် ရေကို အစားအသောက်ဖြင့် အခမဲ့ ကျွေးမွေးပါသည်။ ကော်ဖီဆိုင်များနှင့် အချို့သော စားသောက်ဆိုင်များသည် အချိုရည်များအတွက် အခကြေးငွေ ကောက်ခံသောကြောင့် သင်မသေချာပါက မီနူးကို စစ်ဆေးပါ။

ဆက်လက်လေ့လာပါ

ဆောင်းပါးအားလုံး

ဂျပန်ဘာသာအသိပညာကို ပြောဆိုနိုင်သော ယုံကြည်မှုအဖြစ် ပြောင်းလဲပါ

Roleplay မစ်ရှင်များ၊ အသံထွက်လေ့ကျင့်မှု၊ အသုံးဝင်သောအကြံပြုချက်များနှင့် သင်ကစားနေစဉ်တွင် သင့်ဝေါဟာရကိုဖန်တီးပေးသည့် ဂိမ်းများပါရှိသော နစ်မြုပ်နေသော 3D စာသင်ခန်းတွင် Unihongo ၏ AI Sensei နှင့် လေ့ကျင့်ပါ။

အခမဲ့ စတင်ပြောပါ