के एक shokurepo हो
Shokurepo जापानी दिन र साँझ टिभी मा एक क्लासिक खण्ड हो। एक सेलिब्रेटी वा उद्घोषक रेस्टुरेन्ट वा बजारमा जान्छ, विशेषताको स्वाद लिन्छ, र यसलाई यति जीवन्त रूपमा वर्णन गर्दछ कि घरमा दर्शकहरूले पनि लगभग स्वाद लिन सक्छन्। यसमा राम्रो हुनु एक मान्यता प्राप्त सीप हो, र मानिसहरूले कसैको प्रशंसा गर्छन् shokurepo ga umai, खाना रिपोर्टहरूमा राम्रो। यी चार रेखाहरूले शैली देखाउँछन्।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| 外はカリッと中はふわっと | Soto wa karitto naka wa fuwatto | बाहिर कुरकुरा, भित्र फ्लफी |
| 口の中でとろける | Kuchi no naka de torokeru | यो तपाईंको मुखमा पग्लिन्छ |
| やみつきになる | Yamitsuki ni naru | यो लत छ |
| いただきます、んー！ | Itadakimasu, n! | यहाँ जान्छ ... मम! |
यी टिभीमा निरन्तर बोलिन्छन्, र धेरै दर्शकहरूले तिनीहरूलाई क्लिचको रूपमा ठट्टा गर्छन्। यो तपाईंको लागि राम्रो समाचार हो: तिनीहरू clichés हुन् किनभने सबैले तिनीहरूलाई तुरुन्तै बुझ्छन्।
पाँच चरणमा रिपोर्टरको सूत्र
धेरै खाना रिपोर्टहरू एउटै चाप पछ्याउँछन्। यसलाई एक पटक सिक्नुहोस् र तपाइँ यसलाई रामेन, केक वा सुविधा-स्टोर राइस बलमा लागू गर्न सक्नुहुन्छ।
| चरण | जापानी फोकस | तपाईले के टिप्पणी गर्नुहुन्छ |
|---|---|---|
| 1. रूप | mitame | रंग, चमक, आकार, भाप |
| 2. गन्ध | kaori | ब्रोथ, मक्खन, ग्रील्ड सुगन्ध |
| 3. पहिलो टोकाइ | hitokuchime | तपाईंको तत्काल प्रतिक्रिया |
| 4. बनावट र स्वाद | shokkan to aji | कुरकुरा, नरम, मीठो, धनी, हल्का |
| 5. फैसला | matome | कसले प्रयास गर्नुपर्छ र किन |
प्रत्येक चरण छोटो राख्नुहोस्। टिभीमा, सम्पूर्ण रिपोर्ट एक मिनेट भन्दा कम हुन सक्छ, र पहिलो टोकेको प्रतिक्रिया यसको हृदय हो।
चरण एक र दुई: रूप र गन्ध
खाना खानु अघि, पत्रकारहरूले पकवानको प्रशंसा गर्छन्। यसले प्रत्याशा बनाउँछ र कसैले तपाईंलाई खाना दिंदा प्रयोग गर्न सजिलो, विनम्र लाइनहरू दिन्छ।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| 見てください、このツヤ！ | Mite kudasai, kono tsuya! | यो चमक हेर्नुहोस्! |
| 湯気がすごいですね。 | Yuge ga sugoi desu ne. | त्यो सबै भाप हेर्नुहोस्। |
| ボリュームがすごい！ | Boryūmu ga sugoi! | कस्तो ठूलो अंश! |
| いい香りがします。 | Ii kaori ga shimasu. | यो अद्भुत गन्ध छ। |
| だしの香りがふわっと来ますね。 | Dashi no kaori ga fuwatto kimasu ne. | झोलाको सुगन्ध निस्कन्छ। |
Kaori सुखद गन्धका लागि प्रयोग गरिन्छ। Nioi तटस्थ वा अप्रिय हुन सक्छ, त्यसैले कसैको खाना पकाउने बारे nioi ga suru नभन्नुहोस्; भन्नुहोस् ii nioi वा, अझ राम्रो, ii kaori।
चरण तीन: पहिलो काट
यो रिपोर्ट को क्षण हो। रिपोर्टर भन्छन् itadakimasu, एक टोकाइ लिन्छ, र कुनै पनि शब्दहरू अघि आवाज बाहिर निस्कन दिन्छ: n!, वा फराकिलो आँखा पज। त्यसपछि पहिलो टिप्पणी आउँछ। रिपोर्टरले अन्यत्र विनम्रतापूर्वक बोल्दा पनि यी प्रतिक्रियाहरू कति अनौपचारिक छन् ध्यान दिनुहोस्।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| では、いただきます。 | Dewa, itadakimasu. | त्यसो भए, मलाई यो प्रयास गर्न दिनुहोस्। |
| んー！おいしい！ | N! Oishii! | मम! स्वादिष्ट! |
| うわ、これはすごい。 | Uwa, kore wa sugoi. | वाह, यो अचम्मको छ। |
| 想像以上です！ | Sōzō ijō desu! | यो मैले सोचेको भन्दा राम्रो छ! |
चरण चार: बनावट र स्वाद
यहाँ छ जहाँ तपाइँ व्याख्या गर्नुहुन्छ किन खाना राम्रो छ। एक उपयोगी संरचना हो A wa B, C wa D: soto wa karitto, naka wa fuwatto, बाहिर कुरकुरा, भित्र फ्लफी। विरोधाभासहरूले विवरणहरूलाई यादगार बनाउँछ। बनावट शब्दहरू, जसलाई shokkan (食感) भनिन्छ, प्रायः onomatopoeia हुन्छ; हाम्रो खाने onomatopoeia गाइडले तिनीहरूलाई गहिराइमा सूचीबद्ध गर्दछ, त्यसैले यहाँ रिपोर्टर-शैली वाक्यहरू तिनीहरूको वरिपरि बनाइएका छन्।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| 外はカリッと、中はジューシーです。 | Soto wa karitto, naka wa jūshī desu. | बाहिर कुरकुरा र भित्र रसदार। |
| 肉汁があふれてきます。 | Nikujū ga afurete kimasu. | रस निस्कन्छ। |
| あっさりしているのに、コクがあります。 | Assari shite iru noni, koku ga arimasu. | यो हल्का छ, तर यसको गहिराई छ। |
| 甘さがちょうどいいです。 | Amasa ga chōdo ii desu. | मिठास एकदम सही छ। |
| 口の中でとろけます。 | Kuchi no naka de torokemasu. | यो मेरो मुखमा पग्लिन्छ। |
कहिले प्रयोग नगर्ने: torokeru फ्याटी टुना, नरम मासु, चिज वा रिच डेसर्टहरू, कुरकुरा सलाद होइन। Karitto फ्राइड चिकन वा टोस्ट जस्ता कुरकुरा सतहको वर्णन गर्दछ। कोकु भनेको स्वादको गहिराइ वा समृद्धि हो, जसको प्रायः शोरबा, करी र कफीमा प्रशंसा गरिन्छ। यी मिश्रण गर्नु खाना विवरणहरूमा सबैभन्दा सामान्य सिकाउने गल्ती हो।
चरण पाँच: फैसला
यो कसले खानु पर्छ वा यसले तपाईंलाई के गर्न चाहान्छ भनेर संक्षेप गरेर समाप्त गर्नुहोस्। यी रेखाहरू टिभी रिपोर्टको अन्त्यमा काम गर्दछ, एक सामाजिक मिडिया पोस्ट, वा पकाउने जो कोहीलाई धन्यवाद।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| これはやみつきになりますね。 | Kore wa yamitsuki ni narimasu ne. | यो गम्भीर लत हो। |
| ご飯が進みます！ | Gohan ga susumimasu! | यसले तपाईंलाई थप भात खान मन लाग्छ! |
| 何個でも食べられそう。 | Nanko demo taberaresō. | मलाई लाग्छ कि म यी मध्ये कुनै पनि संख्या खान सक्छु। |
| ぜひ食べに来てください。 | Zehi tabe ni kite kudasai. | कृपया आउनुहोस् र प्रयास गर्नुहोस्। |
Gohan गा सुसुमु, शाब्दिक रूपमा चामल अगाडि बढ्छ, एक पकवानको यति स्वादिलो प्रशंसा गर्दछ कि तपाईं त्यससँग भात खाइरहनु भएको छ। यो स्वादिष्ट साइड डिशहरू सूट गर्दछ, मिठाईहरू होइन।
क्यामेरा बन्द: कसैको टेबलमा विनम्र संस्करण
टिभी रिपोर्टरहरूले क्यामेराको लागि बढाइचढाइ गर्छन्, र त्यो रमाइलोको अंश हो। वास्तविक रात्रिभोजमा, साथीको घरमा वा ग्राहकसँग, तपाइँ समान संरचनालाई शान्त, अधिक विनम्र रूपमा चाहनुहुन्छ। हेर्नुहोस्, एउटा विवरणमा टिप्पणी गर्नुहोस्, कुकको प्रशंसा गर्नुहोस्, र प्रश्न सोध्नुहोस्। कुनै चीज कसरी बनाइयो भनेर सोध्नु भनेको जापानमा आफैंमा प्रशंसा हो, किनभने यसले तपाइँ यसलाई फेरि स्वाद गर्न चाहनुहुन्छ भनेर देखाउँदछ।
नाटकीय n छोड्नुहोस्! र यहाँ ठूला इशाराहरू। एक शान्त मुस्कान र एक विशिष्ट वाक्य तीन उत्कृष्टता भन्दा बढी विश्वस्त छन्, र तिनीहरूले कुकलाई साँच्चै सराहना महसुस गराउँछन्।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| わあ、きれいですね。 | Wā, kirei desu ne. | ओह, यो सुन्दर देखिन्छ। |
| 優しい味がしますね。 | Yasashii aji ga shimasu ne. | यो एक कोमल, आरामदायी स्वाद छ। |
| この味付け、どうやって作るんですか？ | Kono ajitsuke, dō yatte tsukuru n desu ka? | यो मसाला कसरी बनाउने ? |
| お料理、本当にお上手ですね。 | Oryōri, hontō ni ojōzu desu ne. | तपाईं साँच्चै अद्भुत कुक हुनुहुन्छ। |
| もう少しいただいてもいいですか？ | Mō sukoshi itadaite mo ii desu ka? | के म अलि बढी पाउन सक्छु? |
Yasashii aji, एक कोमल स्वाद, घरको खाना पकाउने उच्च प्रशंसा हो: धेरै नुन, धेरै बलियो छैन, सावधानीपूर्वक बनाइएको। यो जान्नको लागि एक सुन्दर वाक्यांश हो, किनकि यसले खानाको सट्टा कुकको प्रशंसा गर्दछ।
जब रिपोर्टर लाइनहरू प्रयोग नगर्ने: yamitsuki ni naru र gohan ga susumu एक अनौपचारिक टेबलमा ठीक छ, तर औपचारिक डिनरमा तिनीहरूले तपाईं प्रदर्शन गरिरहनुभएको जस्तो आवाज आउन सक्छ। oishii desu प्लस वन विवरणको साथ रहनुहोस्, र साथीहरूको लागि ठूलो प्रतिक्रियाहरू बचत गर्नुहोस्।
एक नमूना खाना रिपोर्ट: तपाईंको खाजा, लाइभ
यहाँ एक साधारण खाजा, एक कचौरा oyakodon (चामलमा कुखुरा र अण्डा), सबै पाँच चरणहरू प्रयोग गरी पूर्ण रिपोर्ट छ। यसलाई चर्को, थोरै नाटकीय आवाजमा ठूलो स्वरमा पढ्नुहोस्, त्यसपछि तपाईंले आज जे खानुहुन्छ त्यसको लागि यसलाई पुन: लेख्नुहोस्।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| 今日のお昼は親子丼です。 | Kyō no ohiru wa oyakodon desu. | आजको खाजा oyakodon हो। |
| 卵がふわふわで、ツヤツヤですね。 | Tamago ga fuwafuwa de, tsuyatsuya desu ne. | अण्डा चम्किलो र चम्किलो हुन्छ। |
| だしの甘い香りがします。 | Dashi no amai kaori ga shimasu. | त्यहाँ ब्रोथको मीठो गन्ध छ। |
| いただきます。んー！ | Itadakimasu. N! | यहाँ जान्छ। मम! |
| 鶏肉がやわらかくて、味がしみています。 | Toriniku ga yawarakakute, aji ga shimite imasu. | कुखुरा कोमल र स्वादले भरिएको छ। |
| これは、ご飯が進みますね！ | Kore wa, gohan ga susumimasu ne! | यसले तपाईंलाई थप भात खान मन लाग्छ! |
- Aji ga shimite iru को अर्थ स्वाद भिजेको छ, उमालेको भाँडाको लागि उच्च प्रशंसा।
- यदि तपाइँ कसैलाई रिपोर्ट गर्दै हुनुहुन्छ भने desu र masu प्रयोग गर्नुहोस्; यदि तपाइँ साथीसँग च्याट गर्दै हुनुहुन्छ भने क्याजुअलमा स्विच गर्नुहोस्।
- तपाईंको मात्र टिप्पणीको रूपमा yabai लाई बेवास्ता गर्नुहोस्। यो युवा मानिसहरू माझ सामान्य छ, तर रिपोर्ट कम्तिमा एउटा कारण चाहिन्छ।