ဘာ shokurepo လဲ။
Shokurepo သည် ဂျပန် နေ့ခင်းဘက်နှင့် ညနေပိုင်း တီဗီရှိ ဂန္တဝင် အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကျော်ကြားသူ သို့မဟုတ် ကြေငြာသူသည် စားသောက်ဆိုင် သို့မဟုတ် စျေးကွက်သို့ သွားရောက်ကာ အထူးအရသာကို မြည်းစမ်းပြီး အိမ်ရှိကြည့်ရှုသူများလည်း ၎င်းကို မြည်းစမ်းနိုင်လောက်အောင် ကွက်ကွက်ကွင်းကွင်း ဖော်ပြပါသည်။ ၎င်းကို ကျွမ်းကျင်စွာ တတ်မြောက်ခြင်းသည် အသိအမှတ်ပြုထားသော ကျွမ်းကျင်မှုတစ်ခုဖြစ်ပြီး လူများက အစားအသောက် အစီရင်ခံစာများကို ကျွမ်းကျင်သော shokurepo ga umai အဖြစ် ချီးကျူးကြသည်။ ဤလေးကြောင်းသည် စတိုင်လ်ကို ပြသည်။
| ဂျပန် | ရိုမာဂျီ | အဓိပ္ပါယ် |
|---|---|---|
| 外はカリッと中はふわっと | Soto wa karitto naka wa fuwatto | အပြင်မှာ ကြွပ်ကြွပ်၊ အတွင်းထဲမှာ ပျော့ပျောင်း |
| 口の中でとろける | Kuchi no naka de torokeru | မင်းပါးစပ်ထဲမှာ အရည်ပျော်သွားတယ်။ |
| やみつきになる | Yamitsuki ni naru | အဲဒါ စွဲလမ်းတယ်။ |
| いただきます、んー！ | Itadakimasu, n! | ဒီမှာ... mmm! |
ဒါတွေကို တီဗီမှာ အဆက်မပြတ်ပြောနေကြပြီး ကြည့်ရှုသူတော်တော်များများက သူတို့အကြောင်းကို ကလစ်ချ်အဖြစ် ဟာသလုပ်ကြပါတယ်။ အဲဒါက သင့်အတွက် သတင်းကောင်းပဲ၊ လူတိုင်းက သူတို့ကို ချက်ချင်းနားလည်နိုင်လို့ သူတို့က cliché တွေပါ။
သတင်းထောက်ရဲ့ ပုံသေနည်းက အဆင့်ငါးဆင့်ပါ။
အစားအသောက် အစီရင်ခံစာအများစုသည် တူညီသောအချက်ကို လိုက်နာကြသည်။ ၎င်းကို တစ်ကြိမ်လေ့လာပြီး ခေါက်ဆွဲထုပ်၊ ကိတ်မုန့် သို့မဟုတ် ကုန်စုံဆိုင်ထမင်းလုံးတွင် အသုံးချနိုင်သည်။
| အဆင့် | ဂျပန်အာရုံ | မင်း ဘာမှတ်ချက်ပေးလဲ။ |
|---|---|---|
| 1. အကြည့် | mitame | အရောင်၊ တောက်ပြောင်၊ အရွယ်အစား၊ ရေနွေးငွေ့ |
| 2. အနံ့ | kaori | ဟင်းရည်၊ထောပတ်၊မီးကင်ရနံ့ |
| 3. ပထမဆုံး ကိုက်တယ်။ | hitokuchime | သင့်လက်ငင်းတုံ့ပြန်မှု |
| 4. အသွေးအရောင်နှင့်အရသာ | shokkan to aji | ပြတ်သားသော၊ နူးညံ့သည်၊ ချိုသည်၊ ကြွယ်ဝသည်၊ ပေါ့ပါးသည်။ |
| 5. စီရင်ချက်ချသည်။ | matome | ဘယ်သူက ကြိုးစားသင့်တယ်၊ ဘာကြောင့်လဲ။ |
ခြေလှမ်းတိုင်းကို တိုတိုလေးထားပါ။ တီဗီတွင် အစီရင်ခံစာတစ်ခုလုံးသည် တစ်မိနစ်အောက်သာ ကြာနိုင်ပြီး ပထမအကိုက်ခံရခြင်း၏ တုံ့ပြန်မှုသည် ၎င်း၏နှလုံးသာဖြစ်သည်။
အဆင့်တစ် နှင့် နှစ်ဆင့်- အကြည့်နှင့် အနံ့
မစားခင် သတင်းထောက်တွေက ဟင်းကို သဘောကျတယ်။ ၎င်းသည် မျှော်လင့်ခြင်းကို တည်ဆောက်ပြီး တစ်စုံတစ်ဦးမှ သင့်အား အစားအစာ ကျွေးသောအခါတွင် အသုံးပြုရန် လွယ်ကူပြီး ယဉ်ကျေးသောလိုင်းများကို ပေးပါသည်။
| ဂျပန် | ရိုမာဂျီ | အဓိပ္ပါယ် |
|---|---|---|
| 見てください、このツヤ！ | Mite kudasai, kono tsuya! | ဒီတောက်ပမှုကိုကြည့်ပါ။ |
| 湯気がすごいですね。 | Yuge ga sugoi desu ne. | အဲဒီအငွေ့တွေကို ကြည့်လိုက်ပါ။ |
| ボリュームがすごい！ | Boryūmu ga sugoi! | ဘယ်လောက်ကြီးမားတဲ့ အစိတ်အပိုင်းပါလဲ။ |
| いい香りがします。 | Ii kaori ga shimasu. | အံ့သြဖွယ်အနံ့။ |
| だしの香りがふわっと来ますね。 | Dashi no kaori ga fuwatto kimasu ne. | ဟင်းရည်ရဲ့ အနံ့က သင်းပျံ့နေတယ်။ |
Kaori ကို မွှေးရနံ့အတွက် သုံးသည်။ Nioi ကြားနေ သို့မဟုတ် မနှစ်မြို့ဖွယ်ဖြစ်နိုင်သည်၊ ထို့ကြောင့် တစ်စုံတစ်ဦး၏ချက်ပြုတ်ခြင်းအကြောင်း nioi ga suru ပြောခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်ပါ။ ii nioi သို့မဟုတ် ပိုကောင်းသည်၊ ii kaori ဟု ပြောပါ။
အဆင့် 3: ပထမအကိုက်
ဒါက အစီရင်ခံစာရဲ့ အခိုက်အတန့်ပါပဲ။ သတင်းထောက်က itadakimasu ကို ကိုက်ပြီး စကားလုံးများရှေ့တွင် အသံတစ်ခု လွတ်မြောက်စေသည်- n! သို့မဟုတ် မျက်လုံးပြူးကာ ခေတ္တရပ်ပါ။ ထို့နောက် ပထမမှတ်ချက် ထွက်ပေါ်လာသည်။ သတင်းထောက်က တခြားနေရာတွေမှာ ယဉ်ယဉ်ကျေးကျေးပြောနေချိန်မှာတောင် ဒီတုံ့ပြန်မှု အတော်များများဟာ ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ဖြစ်နေတယ်ဆိုတာကို သတိပြုပါ။
| ဂျပန် | ရိုမာဂျီ | အဓိပ္ပါယ် |
|---|---|---|
| では、いただきます。 | Dewa, itadakimasu. | ဒါဆို စမ်းကြည့်မယ်။ |
| んー！おいしい！ | N! Oishii! | ဟမ်! အရသာရှိ! |
| うわ、これはすごい。 | Uwa, kore wa sugoi. | ဝိုး၊ ဒါက အံ့သြစရာကောင်းတယ်။ |
| 想像以上です！ | Sōzō ijō desu! | ငါထင်ထားတာထက် ပိုကောင်းတယ်! |
အဆင့်လေး- အသွင်အပြင်နှင့် အရသာ
ဒီမှာ အစားအသောက် ဘာကြောင့်ကောင်းလဲ ဆိုတာ ရှင်းပြပေးပါဦး။ အသုံးဝင်သောဖွဲ့စည်းပုံမှာ A wa B, C wa D: soto wa karitto, naka wa fuwatto၊ အပြင်တွင် ပြတ်သားပြီး အတွင်းတွင် ပျော့ပျောင်းသည်။ ခြားနားမှုများသည် ဖော်ပြချက်များကို အမှတ်တရဖြစ်စေသည်။ shokkan (食感) ဟုခေါ်သော အသွေးအရောင် စကားလုံးများသည် မကြာခဏ အမြှေးပါး ၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ ငှက်ဖျားအစာစားခြင်းလမ်းညွှန်သည် ၎င်းတို့ကို နက်နက်နဲနဲစာရင်းပြုစုထားသောကြောင့် ဤနေရာတွင် ၎င်းတို့ပတ်ဝန်းကျင်တွင် တည်ဆောက်ထားသော သတင်းထောက်ပုံစံစာကြောင်းများဖြစ်သည်။
| ဂျပန် | ရိုမာဂျီ | အဓိပ္ပါယ် |
|---|---|---|
| 外はカリッと、中はジューシーです。 | Soto wa karitto, naka wa jūshī desu. | အပြင်မှာ ကြည်လင်ပြီး အတွင်းထဲမှာ အရည်ရွှမ်းတယ်။ |
| 肉汁があふれてきます。 | Nikujū ga afurete kimasu. | ဖျော်ရည်တွေ ထွက်လာတယ်။ |
| あっさりしているのに、コクがあります。 | Assari shite iru noni, koku ga arimasu. | ပေါ့ပါးသော်လည်း အတိမ်အနက်ရှိသည်။ |
| 甘さがちょうどいいです。 | Amasa ga chōdo ii desu. | ချိုတာတော့ မှန်တယ်။ |
| 口の中でとろけます。 | Kuchi no naka de torokemasu. | ငါ့ပါးစပ်ထဲမှာ အရည်ပျော်သွားတယ်။ |
၎င်းတို့ကို အသုံးမပြုသည့်အခါ- torokeru အဆီများသော တူနာငါး၊ အမဲသားပျော့၊ ဒိန်ခဲ သို့မဟုတ် ကြွယ်ဝသော အချိုပွဲများ၊ ရွရွသုပ်မဟုတ်ပေ။ Karitto ကြက်ကြော် သို့မဟုတ် ပေါင်မုန့်ကဲ့သို့သော ကြွပ်သောမျက်နှာပြင်ကို ဖော်ပြသည်။ Koku သည် ဟင်းရည်၊ ဟင်းနှင့် ကော်ဖီတို့၌ ချီးမွမ်းလေ့ရှိပြီး အရသာ၏ အနက် သို့မဟုတ် ကြွယ်ဝသည်။ ဤအရာများကို ရောနှောခြင်းသည် အစားအသောက်ဖော်ပြချက်များတွင် သင်ယူသူအများဆုံးအမှားဖြစ်သည်။
အဆင့်ငါး- စီရင်ချက်
ဘယ်သူက စားသင့်သလဲ ဒါမှမဟုတ် သင်ဘာစားချင်လဲဆိုတာကို နိဂုံးချုပ်ပြီး အပြီးသတ်ပါ။ ဤလိုင်းများသည် တီဗွီသတင်းတစ်ပုဒ်၊ ဆိုရှယ်မီဒီယာပို့စ်တစ်ခု သို့မဟုတ် ဟင်းချက်သူတိုင်းကို ကျေးဇူးတင်ကြောင်းဖော်ပြသည့်အဆုံးတွင် အလုပ်လုပ်သည်။
| ဂျပန် | ရိုမာဂျီ | အဓိပ္ပါယ် |
|---|---|---|
| これはやみつきになりますね。 | Kore wa yamitsuki ni narimasu ne. | ဒါက အပြင်းအထန် စွဲလမ်းတယ်။ |
| ご飯が進みます！ | Gohan ga susumimasu! | ထမင်းပိုစားချင်စေတယ်။ |
| 何個でも食べられそう。 | Nanko demo taberaresō. | ဒီအရေအတွက်ကို ကြိုက်သလိုစားလို့ရတယ်။ |
| ぜひ食べに来てください。 | Zehi tabe ni kite kudasai. | ကျေးဇူးပြု၍ လာစမ်းပါ။ |
Gohan ga susumu ၊ စာသားအရ ထမင်းတိုးတက်လာသည် ၊ အရသာရှိလှသော ဟင်းတစ်မယ်ကို ချီးမွှမ်းပြီး ထမင်းနှင့် ဆက်စားနေပါသည်။ ချိုချဉ်မဟုတ်ပဲ အရသာရှိတဲ့ အရံဟင်းလျာတွေနဲ့ လိုက်ဖက်ပါတယ်။
ကင်မရာပိတ်- တစ်စုံတစ်ယောက်၏စားပွဲ၌ ယဉ်ကျေးသောဗားရှင်း
တီဗီသတင်းထောက်များသည် ကင်မရာအတွက် ချဲ့ကားပြောဆိုကြပြီး ၎င်းသည် ပျော်ရွှင်မှု၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သည်။ တကယ့်ညစာစားပွဲမှာ၊ သူငယ်ချင်းတစ်ယောက်ရဲ့အိမ်မှာ ဒါမှမဟုတ် ဖောက်သည်တစ်ယောက်နဲ့ အတူတူ အေးအေးဆေးဆေး ပိုယဉ်ကျေးတဲ့ပုံစံနဲ့ တူညီတဲ့ပုံစံကို လိုချင်တယ်။ အသေးစိတ်အချက်တစ်ချက်ကို မှတ်ချက်ပေးကာ ချက်ပြုတ်သူကို ချီးမွမ်းပြီး မေးခွန်းတစ်ခုမေးပါ။ တစ်ခုခုကို ဘယ်လိုဖန်တီးထားလဲလို့ မေးရင် အဲဒါကို ပြန်မြည်းစမ်းကြည့်ချင်ကြောင်း ပြသတဲ့အတွက် ဂျပန်မှာ ချီးကျူးစရာတစ်ခုပါပဲ။
theatrical n ကိုကျော်လိုက်ပါ။ အမူအယာကြီးတယ်နော်။ တိတ်ဆိတ်သောအပြုံးနှင့် တိကျသောဝါကျတစ်ခုသည် သာလွန်ကောင်းမွန်သူ သုံးဦးထက် ပိုမိုယုံကြည်စိတ်ချနိုင်ပြီး ၎င်းတို့သည် ချက်ပြုတ်သူကို စစ်မှန်စွာ တန်ဖိုးထားလေးမြတ်စေပါသည်။
| ဂျပန် | ရိုမာဂျီ | အဓိပ္ပါယ် |
|---|---|---|
| わあ、きれいですね。 | Wā, kirei desu ne. | အိုး၊ ကြည့်ရတာ လှတယ်။ |
| 優しい味がしますね。 | Yasashii aji ga shimasu ne. | နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာရှိသည်။ |
| この味付け、どうやって作るんですか？ | Kono ajitsuke, dō yatte tsukuru n desu ka? | ဒီဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ကို ဘယ်လိုလုပ်သလဲ။ |
| お料理、本当にお上手ですね。 | Oryōri, hontō ni ojōzu desu ne. | မင်းက တကယ်ကို အံ့သြစရာကောင်းတဲ့ ထမင်းချက်တစ်ယောက်ပါ။ |
| もう少しいただいてもいいですか？ | Mō sukoshi itadaite mo ii desu ka? | ငါနည်းနည်းထပ်ရမလား |
Yasashii aji၊ နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာသည် အိမ်ချက်ပြုတ်မှုအတွက် ချီးကျူးဖွယ်ရာဖြစ်သည်- မငန်လွန်း၊ မပြင်းလွန်း၊ ဂရုတစိုက်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ဟင်းချက်တာထက် ထမင်းချက်တာကို ချီးမွမ်းတဲ့အတွက် သိဖို့ ချစ်စရာကောင်းတဲ့ စကားပါ။
သတင်းထောက်လိုင်းများ မသုံးရသည့်အခါ- yamitsuki ni naru နှင့် gohan ga susumu သည် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး စားပွဲတစ်ခုတွင် အဆင်ပြေသော်လည်း တရားဝင် ညစာစားပွဲတွင် သူတို့သည် သင်ဖျော်ဖြေနေပုံရသည်။ oishii desu ပေါင်း၍ အသေးစိတ်အချက်တစ်ချက်ဖြင့်နေကာ သူငယ်ချင်းများအတွက် ကြီးမားသောတုံ့ပြန်မှုများကို သိမ်းဆည်းပါ။
စံပြအစားအစာအစီရင်ခံစာ- သင်၏နေ့လည်စာ၊ တိုက်ရိုက်လွှင့်
ဤသည်မှာ အဆင့်ငါးဆင့်စလုံးကို အသုံးပြု၍ သာမန်နေ့လည်စာ၊ ပန်းကန်လုံး oyakodon (ကြက်ဥနှင့် ကြက်ဥ) ၏ အစီရင်ခံစာအပြည့်အစုံ။ တောက်ပြောင်သော၊ အနည်းငယ်သော ပြဇာတ်အသံဖြင့် ကျယ်လောင်စွာဖတ်ပါ၊ ထို့နောက် ယနေ့ သင်စားသမျှအတွက် ပြန်လည်ရေးသားပါ။
| ဂျပန် | ရိုမာဂျီ | အဓိပ္ပါယ် |
|---|---|---|
| 今日のお昼は親子丼です。 | Kyō no ohiru wa oyakodon desu. | ဒီနေ့ နေ့လည်စာက oyakodon။ |
| 卵がふわふわで、ツヤツヤですね。 | Tamago ga fuwafuwa de, tsuyatsuya desu ne. | ကြက်ဥသည် နူးညံ့ပြီး တောက်ပြောင်သည်။ |
| だしの甘い香りがします。 | Dashi no amai kaori ga shimasu. | ဟင်းရည် အနံ့မွှေးတယ်။ |
| いただきます。んー！ | Itadakimasu. N! | ဒီမှာသွား ဟမ်! |
| 鶏肉がやわらかくて、味がしみています。 | Toriniku ga yawarakakute, aji ga shimite imasu. | ကြက်သားက နူးညံ့ပြီး အရသာလည်း ပြည့်စုံတယ်။ |
| これは、ご飯が進みますね！ | Kore wa, gohan ga susumimasu ne! | အဲဒါက ထမင်းပိုစားချင်စေတယ်။ |
- Aji ga shimite iru ဆိုသည်မှာ အရသာစိမ်ထားပြီး ချက်ပြုတ်ထားသော ဟင်းပွဲများအတွက် ချီးကျူးဂုဏ်ပြုမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။
- သင်သည် တစ်စုံတစ်ဦးထံ သတင်းပို့ပါက desu နှင့် masu ကို အသုံးပြုပါ။ သူငယ်ချင်းတစ်ယောက်နဲ့ စကားပြောနေရင် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ပြောင်းလိုက်ပါ။
- သင်၏တစ်ခုတည်းသောမှတ်ချက်အဖြစ် yabai ကိုရှောင်ကြဉ်ပါ။ လူငယ်များတွင် အဖြစ်များသော်လည်း အစီရင်ခံစာတစ်ခုအတွက် အနည်းဆုံး အကြောင်းပြချက်တစ်ခု လိုအပ်ပါသည်။