Wie man „Check Please“ auf Japanisch sagt: O-kaikei, die X-Geste und „Bezahlen“.

O-Kaikei Onegaishimasu und seine Variationen

Kaikei ist das buchhalterische Wort für die Begleichung einer Rechnung, und mit der höflichen Vorsilbe wird es zu o-kaikei, dem Satz, den Sie auf Schildern sehen und von Mitarbeitern hören. O-kaikei onegaishimasu, die Rechnung bitte, ist höflich genug für jedes Restaurant und kurz genug, um über die Theke gerufen zu werden. Beginnen Sie mit Sumimasen, um Aufmerksamkeit zu erregen, und wenn der Kellner Sie bereits ansieht, ist O-Kaikei mit einer kleinen Neigung des Kopfes von selbst zu verstehen.

Zwei weichere Varianten lohnen sich. „O-kaikei ii desu ka, ist es in Ordnung, sich niederzulassen“, sagen viele japanische Kunden in Cafés und Familienrestaurants. O-kaikei o onegai dekimasu ka, könnte ich um die Rechnung bitten, ist etwas formeller und passt zu einem Hotelrestaurant. In einer Gruppe fragt normalerweise derjenige, der dem Gang am nächsten ist, und die anderen packen ihre Sachen zusammen.

Das Personal kann Ihnen zuvorkommen. Wenn die Teller abgeräumt sind, fragen sie vielleicht „o-kaikei wa go-issho de yoroshii desu ka, ist die Rechnung zusammen“ oder legen den Zettel verdeckt mit „go-yukkuri dōzo“ hin, nehmen Sie sich Zeit. Wenn Sie den Zettel „denpyō“ sehen, fordert Sie das Restaurant auf, an der Kasse zu bezahlen, wenn Sie bereit sind.

UnihongoSprechpraxis

すみません、お会計かいけいお願いおねがいします。Entschuldigen Sie, die Rechnung bitte.

O-aiso und die X-Geste

O-aiso, manchmal auch o-aisō, ist das Wort, das viele ältere Reiseführer für die Rechnung verwenden. Es begann im Sushi-Shop-Slang: „aiso“ bedeutet Höflichkeit oder Gastfreundschaft, und der Laden sagte auf der Rechnung „o-aiso ga nakute“, „Entschuldigung für die schlechte Gastfreundschaft“. Kunden haben sich das Wort ausgeliehen, und man hört immer noch, wie Männer in einem bestimmten Alter an einer Sushi-Theke „o-aiso“ rufen. Da es sich ursprünglich um die Produktlinie des Ladens handelte, denken einige Puristen, dass ein Kunde sagt, es sei etwas abwegig, und viele jüngere Japaner verwenden es nie. O-kaikei ist die sichere Standardeinstellung; Erkenne o-aiso und überlasse es den Stammgästen.

Die X-Geste ist die wortlose Option. Halten Sie Ihre beiden Zeigefinger auf Brusthöhe gekreuzt, während Sie Augenkontakt mit einem Kellner haben, der dann die Rechnung bringt oder vorbereitet. Es steht für Shime, das Schließen des Kontos, oder für das Batsu-Zeichen, das Kreuz, das „erledigt“ bedeutet. Dies kommt häufig in Izakaya vor, wo der Lärm das Schreien sinnlos macht, und an jedem belebten Ort, an dem der Kellner weit entfernt ist. Es ist lässig, also kombinieren Sie es mit einem Nicken oder einem Sumimasen und lassen Sie es in einem formellen Restaurant oder wenn ein Manager neben Ihnen steht, weg.

Register oder Tisch: Lesen des Systems

Die meisten alltäglichen Restaurants in Japan verwenden eine Kasse in der Nähe der Tür. Der Kellner hinterlässt einen Zettel, denpyō, auf dem Tisch, oft in einem kleinen Halter, und wenn man fertig ist, trägt man ihn zum Reji und bezahlt dort. Niemand kommt zum Tisch, um das Geld abzuholen, und das Warten darauf ist der häufigste Grund dafür, dass ausländische Besucher nach dem Essen noch lange sitzen bleiben. Wenn Sie einen Zettel auf Ihrem Tisch und eine Kasse am Ausgang sehen, ist das Ihr Hinweis.

Izakaya, formelle Restaurants, viele Hotelspeisesäle und einige Ramen-Theken sitzen am Tisch oder an der Theke. Dort bringt man mit den Worten „o-kaikei onegaishimasu“ die Rechnung auf ein kleines Tablett, kaikei tore, man legt Bargeld oder eine Karte auf das Tablett, und der Kellner nimmt es weg und kommt mit dem Wechselgeld und der Quittung zurück. Fahrkartenautomaten-Restaurants, Kenbaiki, sind das dritte System: Man bezahlt, bevor man gegessen hat, also geht man einfach mit gochisō-sama deshita weg.

Wenn Sie es nicht sagen können, fragen Sie. Reji de desu ka, an der Kasse, oder o-kaikei wa doko de, wo bezahle ich, beide bekommen eine klare Antwort. Geben Sie an der Kasse zuerst den Beleg ab und warten Sie dann auf den Gesamtbetrag. Der Kassierer liest es laut vor.

Bezahlen: Karte, Bargeld und Telefon

Sobald der Gesamtbetrag abgelesen ist, sagen Sie, wie Sie bezahlen werden. Kādo de onegaishimasu, bitte mit Karte; genkin de, in bar; und bei Telefonzahlungen der Name des Dienstes, gefolgt von de. Das Personal fragt oft „o-shiharai wa“ oder „o-shiharai hōhō wa“, wie Sie bezahlen sollen. Bargeld auf einem Tablett ist immer noch normal und der Kassierer zählt Ihnen das Wechselgeld laut zurück; Von Ihnen wird nicht erwartet, dass Sie es überprüfen, aber Sie können es.

Die Kartenakzeptanz variiert je nach Restaurant und in kleinen, unabhängigen Lokalen kann es sein, dass nur Bargeld akzeptiert wird. Fragen Sie daher vor der Bestellung nach kādo wa tsukaemasu ka, wenn es darauf ankommt. Viele Karten-, Tap- und Telefonzahlungen sind in Ketten und Städten üblich, in Kleinstädten jedoch weniger. Es wird nicht praktiziert, Trinkgeld zu geben, und wenn Münzen auf dem Tisch liegen gelassen werden, wird der Kellner Sie normalerweise damit verfolgen.

Für eine Karte werden Sie möglicherweise in einer einzigen Zahlung um „ikkatsu de yoroshii desu ka“ gebeten, und die Antwort lautet „hai“. Möglicherweise werden Sie auch zum Einfügen oder Tippen aufgefordert. Das Personal wird Sashikonde Kudasai oder Kazashite Kudasai sagen. Manchmal ist eine PIN erforderlich.

Die Rechnung lesen

Rechnungen und Kassenbelege teilen sich einen kleinen Wortschatz. Die folgenden Wörter erscheinen auf fast jedem Zettel, und wenn Sie sie kennen, können Sie die Gesamtsumme in wenigen Sekunden überprüfen. Die Steuer ist in der Regel in den ausgedruckten Menüpreisen von Restaurants enthalten und wird auf der Quittung zur Information separat ausgewiesen.

Servicegebühren erscheinen hauptsächlich in Hotels und einigen gehobenen Restaurants und sind auf der Speisekarte aufgedruckt, daher variieren ihre Präsenz und Höhe; Im Gesetzentwurf wird es als sābisu-ryō aufgeführt, sofern es zutrifft. Für Otōshi wird pro Person höchstens Izakaya berechnet, unabhängig davon, ob man es isst oder nicht.

Rezepte: reshīto und ryōshūsho

Die Kasse druckt automatisch ein Reshīto aus, und das Personal fragt möglicherweise reshīto wa go-riyō desu ka, ob Sie die Quittung benötigen, auf die hai oder kekkō desu antwortet. Für Arbeitsausgaben benötigen Sie ein Ryōshūsho, eine formelle Quittung, auf der der Name des Zahlungsempfängers geschrieben oder gestempelt ist. Fragen Sie bei ryōshūsho o onegaishimasu nach, idealerweise bevor Sie bezahlen, da einige Kassen es als Teil der Transaktion ausdrucken.

Das Personal wird dann „atena wa“ oder „o-namae wa“ fragen, was bedeutet, welcher Name geschrieben werden soll. Geben Sie den Firmennamen langsam ein oder sagen Sie ue de, wodurch Sie aufgefordert werden, die Namenszeile bei ue zu belassen, einem herkömmlichen Platzhalter, den viele Unternehmen akzeptieren. Ob Ihr Arbeitgeber den vollständigen Firmennamen akzeptiert oder verlangt, ist eine Frage der internen Richtlinien. Prüfen Sie dies also, bevor Sie sich darauf verlassen. Wenn man Sie tadashi-gaki wa fragt, ist das die Beschreibungszeile, und inshokudai, Essen und Trinken, ist die übliche Antwort.

• Ryōshūsho o onegaishimasu: bitte eine formelle Quittung
• Atena wa kabushiki-gaisha Yamada de: Machen Sie es zu Yamada Co., Ltd.
• Ue de onegaishimasu: Belassen Sie die Namenszeile als ue
• Tadashi-gaki wa inshokudai de: Beschreibung als Essen und Trinken
• Reshīto wa kekkō desu: Ich brauche den Kassenbeleg nicht

Beide Quittungen können für dieselbe Rechnung ausgestellt werden, und die Forderung nach einem Ryōshūsho sieht nicht ungewöhnlich aus; Geschäftskunden tun es jeden Tag.

Die Rechnung kurz aufteilen

Wenn die Gruppe separate Rechnungen möchte, sagen Sie betsubetsu de onegaishimasu, bitte separat, wenn Sie nach der Rechnung fragen oder an der Kasse, und das Personal teilt sie durch die Bestellung jeder Person auf. Einige Restaurants können dies zu Stoßzeiten nicht tun und sagen „betsubetsu wa dekikanemasu“. In diesem Fall zahlt eine Person und die Gruppe lässt sich draußen nieder. Warikan, bei dem die Gesamtsumme zu gleichen Teilen aufgeteilt wird, wird eher unter Freunden als mit dem Restaurant arrangiert. Der separate Leitfaden zum Aufteilen der Rechnung und zum Bezahlen geht im Detail auf Warikan, Ogoru und wer für wen zahlt ein.

Häufige Fehler

Der größte Fehler ist keine Phrase, sondern eine Gewohnheit: am Tisch auf eine Rechnung zu warten, die nie kommt. Wenn ein Zettel auf dem Tisch liegt, bringen Sie ihn zur Kasse. Die zweite Möglichkeit besteht darin, Geld auf dem Tisch liegen zu lassen und wegzugehen, was das Personal als Fehler auffasst und Ihnen möglicherweise nachläuft, um es zu korrigieren. Die dritte Möglichkeit besteht darin, in einem formellen Restaurant „o-aiso“ zu sagen, wo es fehl am Platz klingt.

Lernende sagen Kaikei manchmal auch ohne das o-, was verständlich ist, für einen Kunden aber abrupt klingt; das o- kostet nichts. Und wenn der Kassierer schnell die Gesamtsumme abliest, fragen Sie nach „mō ichido onegaishimasu“ oder zeigen Sie auf die Anzeige, die jede Kasse hat. Zahlen im Tausenderbereich, wie Sanzen Happyaku-en, kommen schnell, und auch japanische Kunden schauen auf den Bildschirm.