Bữa ăn yakiniku hoạt động như thế nào
Mỗi bàn đều có bếp nướng riêng và bạn gọi đĩa thịt sống, rau và các món ăn kèm để tự nấu. Mọi người thường gọi vài đĩa, nướng và ăn hết rồi gọi món tiếp theo.
Nhân viên sẽ giải thích về món nướng khi bạn ngồi xuống nếu đây là lần đầu tiên bạn đến. Họ cũng có thể hỏi xem bạn đang dùng thực đơn cố định hay gọi món theo từng món.
| tiếng Nhật | Romaji | Nghĩa |
|---|---|---|
| 焼肉 | yakiniku | Thịt nướng kiểu nhà hàng |
| 単品で注文します。 | Tanpin de chūmon shimasu. | Chúng tôi sẽ gọi món riêng lẻ. |
| コースでお願いします。 | Kōsu de onegaishimasu. | Xin vui lòng cho biết lộ trình đã định sẵn. |
| 注文はタブレットからお願いします。 | Chūmon wa taburetto kara onegaishimasu. | Vui lòng đặt hàng từ máy tính bảng. |
Các vết cắt trên thực đơn
Thực đơn thường nhóm các phần cắt theo loại và hạng. Tiền tố như jō đánh dấu cấp độ cao hơn và tokujō thậm chí còn cao hơn. Việc cắt giảm tương tự có thể xuất hiện ở hai hoặc ba mức giá.
Những cái tên dưới đây phổ biến ở hầu hết các nhà hàng, mặc dù chính xác bộ phận nào của con vật được sử dụng có thể khác nhau một chút.
| tiếng Nhật | Romaji | Nghĩa |
|---|---|---|
| カルビ | karubi | Thịt sườn đậm đà, cẩm thạch |
| ロース | rōsu | Thắt lưng hoặc cắt vai thon gọn hơn |
| ハラミ | harami | Váy, từ cơ hoành |
| タン塩 | tanshio | Lưỡi muối, thường là với chanh |
| ホルモン | horumon | Cắt nội tạng |
| 上カルビ | jō-karubi | Karubi cao cấp |
Đặt hàng theo từng phần
Thịt được tính theo phần có ninmae nên hai phần là ni-ninmae. Nhân viên thường hỏi bạn muốn nước sốt hay gia vị muối, đặc biệt đối với những món cắt miếng có thể phục vụ theo cả hai cách.
Cơm, súp và salad được gọi làm món ăn kèm. Những từ kích cỡ như ōmori, một suất ăn lớn, có tác dụng dùng để mua cơm ở khắp mọi nơi.
| tiếng Nhật | Romaji | Nghĩa |
|---|---|---|
| タン塩を二人前お願いします。 | Tanshio o ni-ninmae onegaishimasu. | Cho xin hai phần lưỡi muối. |
| タレと塩、どちらにしますか。 | Tare to shio, dochira ni shimasu ka. | Bạn muốn nước sốt hay muối? |
| 塩でお願いします。 | Shio de onegaishimasu. | Làm ơn cho muối. |
| ライスの大盛りをください。 | Raisu no ōmori o kudasai. | Làm ơn cho một suất cơm lớn. |
| おすすめはどれですか。 | Osusume wa dore desu ka. | Bạn đề nghị cái nào? |
Kế hoạch ăn thỏa thích và đơn đặt hàng cuối cùng
Các gói Tabehōdai cho phép bạn gọi món miễn phí trong một khoảng thời gian cố định, thường kèm theo gói đồ uống riêng. Nhân viên thông báo đơn hàng cuối cùng trước khi kết thúc và sau đó không thể đặt đĩa mới.
Hỏi giới hạn thời gian khi bạn chọn kế hoạch để bạn có thể tăng tốc các vòng của mình.
| tiếng Nhật | Romaji | Nghĩa |
|---|---|---|
| 食べ放題 | tabehōdai | Tất cả những gì bạn có thể ăn |
| 食べ放題は何分ですか。 | Tabehōdai wa nanpun desu ka. | Kế hoạch ăn thỏa sức kéo dài bao lâu? |
| ラストオーダーは何時ですか。 | Rasuto ōdā wa nanji desu ka. | Đơn hàng cuối cùng là lúc mấy giờ? |
| 飲み放題も付けられますか。 | Nomihōdai mo tsukeraremasu ka. | Chúng tôi có thể thêm đồ uống không giới hạn không? |
| ラストオーダーのお時間です。 | Rasuto ōdā no o-jikan desu. | Đã đến lúc thực hiện những mệnh lệnh cuối cùng. |
Ở quán nướng
Khi lưới nướng bị đen, thịt sẽ dính và cháy. Yêu cầu thay thế là điều hoàn toàn bình thường và nhân viên thường đề nghị trước khi bạn yêu cầu.
Tại bàn ăn chung, một số thói quen giúp mọi việc trở nên dễ chịu: không nướng quá tải, để kẹp thịt sống tách biệt với đũa ăn và phục vụ người khác khi miếng của họ đã sẵn sàng.
| tiếng Nhật | Romaji | Nghĩa |
|---|---|---|
| 網を替えてもらえますか。 | Ami o kaete moraemasu ka. | Bạn có thể thay lưới nướng không? |
| 火が強すぎます。 | Hi ga tsuyosugimasu. | Nhiệt độ quá cao. |
| もう焼けてるよ。 | Mō yaketeru yo. | Bây giờ nó đã sẵn sàng. |
| これ、まだ生焼けかも。 | Kore, mada namayake kamo. | Món này có thể vẫn chưa được nấu chín kỹ. |
| トングをもう一つもらえますか。 | Tongu o mō hitotsu moraemasu ka. | Chúng ta có thể có một cặp kẹp khác được không? |
Thanh toán và rời đi
Thanh toán thường ở quầy đăng ký gần cửa. Một số nhà hàng phát bạc hà hoặc xịt khử mùi khi khách ra về vì mùi thịt nướng bám vào quần áo.
Nếu nhóm của bạn muốn chia hóa đơn, hãy hỏi trước khi tính tổng.
| tiếng Nhật | Romaji | Nghĩa |
|---|---|---|
| お会計お願いします。 | O-kaikei onegaishimasu. | Xin vui lòng cho hóa đơn. |
| 別々でお願いします。 | Betsubetsu de onegaishimasu. | Làm ơn tách riêng ra. |
| まとめてお願いします。 | Matomete onegaishimasu. | Tất cả cùng nhau, làm ơn. |
| ごちそうさまでした。 | Gochisōsama deshita. | Cảm ơn vì bữa ăn. |
Nếu bạn muốn luyện tập toàn bộ bữa ăn trước tiên, hãy yêu cầu AI Sensei của bạn trong lớp học 3D của Unihongo chơi máy chủ và báo cáo phiên sau đó sẽ liệt kê mọi chỉnh sửa đối với dòng gọi món của bạn.