De vorm van een Japanse recensie
De meeste Japanse recensies volgen dezelfde losse volgorde, en als je deze volgt, wordt je schrijven direct herkenbaar als een recensie in plaats van als een essay. Eerst komt de context: wanneer je ging, met wie en wat de gelegenheid was. Ten tweede wat je hebt besteld of in welke kamer je hebt verbleven. Ten derde de specifieke kenmerken die je leuk vond, meestal twee of drie. Ten vierde: alles wat verbeterd kan worden, wordt verzacht. Als laatste een slotzin: of u opnieuw zou gaan en aan wie u het zou aanbevelen.
Het register is beleefd geschreven in het Japans, desu en masu, met korte zinnen. Het onderwerp wordt meestal geschrapt, omdat de lezer weet dat je het over het restaurant hebt, dus je hebt helemaal geen Watashi Wa nodig.

| Japanse | Romaji | Betekenis |
|---|---|---|
| 週末のランチで利用しました。 | Shūmatsu no ranchi de riyō shimashita. | Ik ging in het weekend lunchen. |
| 家族四人で訪問しました。 | Kazoku yonin de hōmon shimashita. | Ik bezocht met mijn gezin van vier. |
| 出張で二泊しました。 | Shutchō de nihaku shimashita. | Ik verbleef twee nachten tijdens een zakenreis. |
| ランチセットと生ビールを注文しました。 | Ranchi setto to nama bīru o chūmon shimashita. | Ik bestelde de lunchset en een biertje van de tap. |
| また利用したいと思います。 | Mata riyō shitai to omoimasu. | Ik wil het graag opnieuw gebruiken. |
| 友達にもおすすめしたいお店です。 | Tomodachi ni mo osusume shitai o-mise desu. | Het is een plek die ik ook aan vrienden zou aanbevelen. |
Sterren, scores en beoordelingstaal
Sterren zijn hoshi en de meeste sites gebruiken een vijfpuntsschaal, go-dankai hyōka. In tekst schrijven recensenten hoshi yottsu, vier sterren, of gebruiken ze de score rechtstreeks: san-ten go, 3,5. Japanse recensenten zijn vaak terughoudend met de hoogste score, dus hoshi mittsu met warme tekst is vaak een positieve recensie, en een restaurant met een gemiddelde van 3,5 op een grote foodsite kan uitstekend zijn. Match bij het beoordelen de tekst: een viersterrenrecensie met alleen maar klachten brengt lezers in verwarring.
Het is gebruikelijk om een beoordeling in één zin uit te leggen, vooral als dit niet het maximum is. Recensenten schrijven hoshi hitotsu genten, één ster afgetrokken, en geven de reden, of hoshi go de mo ii kurai, het kunnen gemakkelijk vijf sterren zijn.
| Japanse | Romaji | Betekenis |
|---|---|---|
| 総合的には星四つです。 | Sōgōteki ni wa hoshi yottsu desu. | Kortom, vier sterren. |
| 待ち時間が長かったので星一つ減点しました。 | Machijikan ga nagakatta node hoshi hitotsu genten shimashita. | Ik heb één ster afgetrokken omdat het wachten lang duurde. |
| 味は文句なしの五つ星です。 | Aji wa monku nashi no itsutsuboshi desu. | Wat de smaak betreft, een vijf sterren zonder klachten. |
| 立地は最高ですが、部屋は普通でした。 | Ritchi wa saikō desu ga, heya wa futsū deshita. | De locatie is fantastisch, maar de kamer was gewoontjes. |
| コスパを考えると満点です。 | Kosupa o kangaeru to manten desu. | Gezien waar voor uw geld, volledige punten. |
| 期待しすぎたかもしれません。 | Kitai shisugita kamo shiremasen. | Misschien verwachtte ik te veel. |
Beschrijft smaak, kamers en service
Specifieke lof maakt een recensie nuttig. Als het om eten gaat, ga dan verder dan oishii: zeg wat oishii was en waarom. Nuttige bijvoeglijke naamwoorden zijn kōbashii, geurig en geroosterd; sapari, licht en verfrissend; kotteri, rijk en zwaar; jūshī, sappig; en mocchiri, aangenaam taai. De portiegrootte is ryō en ryō ga ōi betekent genereus. Over prijs wordt gesproken via kosupa, kostenprestaties en ryōshin-teki, redelijk.
Voor hotels geven recensenten commentaar op de heya, kamer; beddo, bed; de voorzieningen, voorzieningen; de chōshoku, ontbijt; de ōfuro of daiyokujō, bad; en netheid, seiketsu-kan. Voor service zijn de belangrijkste zelfstandige naamwoorden taiō, hoe het personeel met u omging, en sekkyaku, klantenservice. Teinei, beleefd en voorzichtig, en kanji ga ii, gaven een goede indruk, zijn de twee meest hergebruikte complimenten in Japanse recensies.
| Japanse | Romaji | Betekenis |
|---|---|---|
| スープがこってりしていて、麺との相性が抜群でした。 | Sūpu ga kotteri shite ite, men to no aishō ga batsugun deshita. | De soep was rijk en paste perfect bij de noedels. |
| 量も多くて、コスパが良いです。 | Ryō mo ōkute, kosupa ga ii desu. | Porties zijn vrijgevig, en het is een goede prijs. |
| 店員さんの対応がとても丁寧でした。 | Ten'in-san no taiō ga totemo teinei deshita. | Het personeel was erg beleefd en attent. |
| 部屋は広くて清潔感がありました。 | Heya wa hirokute seiketsu-kan ga arimashita. | De kamer was ruim en voelde schoon. |
| 朝食のビュッフェは種類が豊富でした。 | Chōshoku no byuffe wa shurui ga hōfu deshita. | Het ontbijtbuffet had een grote verscheidenheid. |
| フロントの方が観光の相談にも乗ってくれました。 | Furonto no kata ga kankō no sōdan ni mo notte kuremashita. | Het personeel van de receptie hielp zelfs met advies over bezienswaardigheden. |
| 商品は写真通りで、作りもしっかりしています。 | Shōhin wa shashin dōri de, tsukuri mo shikkari shite imasu. | Het product komt overeen met de foto's en is goed gemaakt. |
Beleefde kritiek die lezers vertrouwen
Japanse lezers vertrouwen op een recensie die meer kleine, eerlijke kritiek bevat dan één die uitsluitend uit lof bestaat. De techniek is om het feit onder woorden te brengen, te verzachten en in evenwicht te brengen. Verzachters zijn onder meer sukoshi en chotto, een beetje; kana en kamo shiremasen misschien; en ki ga shimashita, zo voelde het. Een veelgebruikt frame is X wa sukoshi Y deshita ga, Z wa yokatta desu: X was een beetje Y, maar Z was goed.
Sommige punten van kritiek worden eerder als persoonlijke smaak dan als schuld bestempeld: watashi ni wa, voor mij, of kojin-teki ni wa, persoonlijk. Anderen zijn geformuleerd als een wens: mō sukoshi ... to ureshii desu, ik zou blij zijn als het iets meer was ... . Vermijd woorden als saiaku, het ergste, en hidoi, verschrikkelijk, tenzij er echt iets ernstigs is gebeurd; ze laten de schrijver er onredelijk uitzien. Als u een echt probleem had, beschrijf dan wat er is gebeurd en hoe het personeel heeft gereageerd.
| Japanse | Romaji | Betekenis |
|---|---|---|
| 味は少し濃いめかなと思いました。 | Aji wa sukoshi koime kana to omoimashita. | Ik vond dat de kruiden misschien een beetje aan de sterke kant waren. |
| 個人的には、もう少し静かだと嬉しいです。 | Kojin-teki ni wa, mō sukoshi shizuka da to ureshii desu. | Persoonlijk zou ik blij zijn als het wat rustiger was. |
| 提供までに三十分ほどかかりました。 | Teikyō made ni sanjuppun hodo kakarimashita. | Het duurde ongeveer dertig minuten voordat het eten arriveerde. |
| ただ、その分の価値はあると思います。 | Tada, sono bun no kachi wa aru to omoimasu. | Dat gezegd hebbende, ik denk dat het de moeite waard is. |
| 壁が薄く、隣の音が気になりました。 | Kabe ga usuku, tonari no oto ga ki ni narimashita. | De muren waren dun en ik merkte lawaai van de buren. |
| 伝えたところ、すぐに対応してくださいました。 | Tsutaeta tokoro, sugu ni taiō shite kudasaimashita. | Toen ik het aangaf, hebben ze het meteen opgepakt. |
Een volledige modelrestaurantrecensie
Hier is een compleet overzicht van een izakaya, het soort tekst dat je in structuur kunt kopiëren en de details kunt uitwisselen. Het is negen zinnen lang, gebruikt overal een beleefde vorm, prijst details, bevat een verzachte kritiek en eindigt met een aanbeveling. Lees elke rij hardop voordat u deze aanpast.
| Japanse | Romaji | Betekenis |
|---|---|---|
| 金曜の夜に同僚三人で利用しました。 | Kin'yō no yoru ni dōryō sannin de riyō shimashita. | Ik ging met twee collega's op een vrijdagavond. |
| 予約なしでしたが、十分ほど待って入れました。 | Yoyaku nashi deshita ga, juppun hodo matte hairemashita. | We hadden geen reservering, maar kwamen na ongeveer tien minuten binnen. |
| 刺身の盛り合わせと焼き鳥を注文しました。 | Sashimi no moriawase to yakitori o chūmon shimashita. | We bestelden de sashimi-schotel en yakitori. |
| 刺身は新鮮で、特にサーモンが絶品でした。 | Sashimi wa shinsen de, toku ni sāmon ga zeppin deshita. | De sashimi was vers en vooral de zalm was voortreffelijk. |
| 焼き鳥は香ばしくて、タレの味も濃すぎず良かったです。 | Yakitori wa kōbashikute, tare no aji mo kosugizu yokatta desu. | De yakitori was geurig en de saus was mooi uitgebalanceerd, niet te sterk. |
| 店員さんは忙しそうでしたが、対応は丁寧でした。 | Ten'in-san wa isogashisō deshita ga, taiō wa teinei deshita. | Het personeel zag er druk uit, maar was beleefd en attent. |
| ただ、店内は少し騒がしかったです。 | Tada, tennai wa sukoshi sawagashikatta desu. | Het enige is dat het binnen een beetje luidruchtig was. |
| 一人三千円ほどで、コスパは良いと思います。 | Hitori sanzen-en hodo de, kosupa wa ii to omoimasu. | Met ongeveer drieduizend yen per persoon vind ik het een goede prijs. |
| 仕事帰りに気軽に寄れるお店としておすすめです。 | Shigoto-gaeri ni kigaru ni yoreru o-mise to shite osusume desu. | Ik raad het aan als een gemakkelijke plek om na het werk langs te gaan. |
Zinspatronen die u kunt hergebruiken
De onderstaande patronen dekken het grootste deel van wat een beoordeling nodig heeft. Voer uw eigen zelfstandige naamwoorden en bijvoeglijke naamwoorden in en u kunt over bijna alles een recensie schrijven, van een bakkerij tot een koptelefoon.
- X de riyō shimashita: Ik ging voor X (lunch, een verjaardag, een zakenreis)
- X o chūmon shimashita: Ik heb X besteld
- X wa Y de, toku ni Z ga yokatta desu: X was Y, en vooral Z was goed
- X ga totemo teinei deshita: X (het personeel, de service) was erg beleefd en voorzichtig
- X wa sukoshi Y kana to omoimashita: Ik voelde dat X misschien een beetje Y was
- Tada, X: Dat gezegd hebbende, X (introduceert de enige kritiek)
- X to ureshii desu: Ik zou blij zijn als X (een wens opgevat als een suggestie)
- Mata X shitai to omoimasu: ik wil graag nog een keer X (gaan, blijven, bestellen)
- X ni osusume desu: aanbevolen voor X (gezinnen, koppels, solo-diners)
Merk op dat bijna geen van deze watashi gebruikt. In een recensie wordt de schrijver begrepen, dus het toevoegen van watashi wa aan elke zin is een van de snelste manieren om vertaald te klinken.
Woordenschat voor het schrijven en lezen van recensies
Dit zijn de woorden die keer op keer voorkomen in Japanse recensies. Leer ze zowel voor het lezen als voor het schrijven: als je eenmaal op taiō, kosupa en seiketsu-kan kunt zoeken, kun je een plaats binnen een minuut beoordelen op basis van de recensies.
| Woord | Lezing | Betekenis |
|---|---|---|
| 口コミ | kuchikomi | klantrecensie, mond-tot-mondreclame |
| 評価 | hyōka | beoordeling, evaluatie |
| 星 | hoshi | ster (in een beoordeling) |
| コスパ | kosupa | waar voor uw geld |
| 対応 | taiō | hoe het personeel met je omging |
| 接客 | sekkyaku | klantenservice |
| 清潔感 | seiketsu-kan | gevoel van reinheid |
| 雰囲気 | fun'iki | sfeer |
| 量 | ryō | portiegrootte |
| 提供時間 | teikyō jikan | tijd totdat het eten wordt geserveerd |
| 絶品 | zeppin | voortreffelijk (van een gerecht) |
| リピート | ripīto | herhaal bezoek |
| 減点 | genten | punt aftrek |
| 再訪 | saihō | opnieuw bezoeken |
Let tijdens het lezen op tada en demo midden in een recensie: wat volgt is het eerlijke gedeelte. Let ook op Sakura, een slangwoord voor nep-positieve recensies, en op recensies die helemaal niets specifieks vermelden.
Fouten die ervoor zorgen dat een recensie leest als een automatische vertaling
Een paar gewoonten markeren een recensie als vertaald uit het Engels. De meest voorkomende is dat elke zin begint met watashi wa. De tweede is het overmatig gebruik van totemo en subarashii in plaats van concrete bijvoeglijke naamwoorden; Japanse recensenten zeggen wat goed was in plaats van hoe goed het was. De derde zijn directe vertalingen van Engelse recensieclichés, zoals 'food to die for' noemen of zeggen dat het personeel alles deed, wat geen natuurlijk equivalent heeft en vreemd klinkt als het in het Japans wordt gedwongen.
Vermijd ook het mixen van eenvoudige en beleefde vormen, lange zinnen met verschillende clausules en een uitroepteken op elke regel; een of twee is prima. Ten slotte: noem het personeel niet bij de volledige naam en vermeld ook geen andere klanten op uw foto's, beide worden op Japanse recensiesites als slechte manieren beschouwd.
| Japanse | Romaji | Betekenis |
|---|---|---|
| 私はとても素晴らしいと思いました。 | Watashi wa totemo subarashii to omoimashita. | Ik vond het heel geweldig. (vertaald klinkend: te vaag) |
| だしの香りがよく、上品な味でした。 | Dashi no kaori ga yoku, jōhin na aji deshita. | De dashi was geurig en de smaak verfijnd. (natuurlijk: specifiek) |
| スタッフは期待以上でした。 | Sutaffu wa kitai ijō deshita. | Het personeel overtrof de verwachtingen. (natuurlijke manier om boven en buiten te zeggen) |
| また来ます! | Mata kimasu! | Ik kom terug! (een keer goed, aan het einde) |
