Otto proverbi e modi di dire sul cibo
Alcuni di questi sono proverbi completi, altri sono brevi modi di dire usati altrettanto spesso nelle conversazioni. Vengono tutti dalla tavola o dalla cucina.
| giapponese | Romaji | Senso |
|---|---|---|
| 花より団子 | Hana yori dango | Dango meglio dei fiori |
| 腹八分目 | hara hachibunme | Smetti di mangiare quando sei sazio all'80% |
| 同じ釜の飯を食う | Onaji kama no meshi o kuu | Mangia riso dalla stessa pentola |
| 餅は餅屋 | Mochi wa mochiya | Per i dolci di riso, rivolgiti a chi li fa |
| 絵に描いた餅 | e ni kaita mochi | Una torta di riso dipinta: un piano vuoto |
| 朝飯前 | asameshi mae | Prima di colazione: molto facile |
| 鴨がネギを背負ってくる | Kamo ga negi o shotte kuru | Arriva un'anatra con dei porri |
| 秋茄子は嫁に食わすな | Akinasu wa yome ni kuwasu na | Non dare da mangiare melanzane autunnali a una sposa |
花より団子: il classico della fioritura dei ciliegi
Alle hanami, le feste primaverili in cui si festeggia la fioritura dei ciliegi, la gente stende teli azzurri sotto gli alberi e porta cibo e bevande. 花より団子 scherza dicendo che molti di loro sono lì per il dango e la birra, non per i fiori. Al di là della primavera, significa scegliere ciò che è utile o gustoso rispetto a ciò che è semplicemente bello: un pranzo economico ma abbondante invece di un bar elegante, un regalo pratico rispetto a uno decorativo.
È un proverbio amichevole e autoironico. Dire 私は花より団子です di te stesso è affascinante. Detto di qualcun altro, lo prende in giro perché è avido o poco romantico, il che va bene tra amici. Esiste anche un'inversione giocosa, 団子より花, ma l'originale è molto più comune.
| giapponese | Romaji | Senso |
|---|---|---|
| 私は完全に花より団子です。 | Watashi wa kanzen ni hana yori dango desu. | Sono totalmente lì per il cibo, non per i fiori. |
| お花見、桜より屋台が楽しみ！ | Ohanami, sakura yori yatai ga tanoshimi! | Sono più entusiasta delle bancarelle del cibo che dei fiori! |
| 花より団子だね。 | Hana yori dango da ne. | Cibo invece che fiori, eh? |
腹八分目 e 朝飯前: detti che si usano ogni giorno
腹八分目 è sia un detto che una vera e propria abitudine che molte persone in Giappone sono cresciute ascoltando da genitori e nonni: smetti di mangiare quando sei pieno all'80%. Il proverbio completo aggiunge に医者いらず e non avrai bisogno di un medico. Viene fuori quando qualcuno rifiuta una seconda porzione, nei discorsi sulla salute e negli articoli sulla lunga vita. Puoi usarlo educatamente per rifiutare più cibo: 腹八分目にしておきます, mi fermerò all'80%.
朝飯前 significa prima di colazione e tutto ciò che puoi fare prima di colazione deve essere facile. È il giapponese casual per un pezzo di torta. Sembra fiducioso, a volte vanaglorioso, quindi le persone spesso lo dicono per scherzo o per compiti semplici. Con i superiori, un modesto いえいえ、簡単でした, oh, era facile, è più sicuro.
| giapponese | Romaji | Senso |
|---|---|---|
| もう結構です。腹八分目にしておきます。 | Mō kekkō desu. Hara hachibunme ni shite okimasu. | Sto bene, grazie. Mi fermerò prima di essere pieno. |
| そんなの朝飯前だよ。 | Sonna no asameshi mae da yo. | È un gioco da ragazzi. (informale) |
Legami ed esperti: 同じ釜の飯を食う e 餅は餅屋
同じ釜の飯を食う, mangiando riso dalla stessa pentola, descrive persone che hanno condiviso la vita quotidiana: compagni di dormitorio, una squadra sportiva in ritiro, colleghi arrivati lo stesso anno e sopravvissuti insieme ai primi duri mesi. Come frase nominale, 同じ釜の飯を食った仲間, significa compagni con un legame profondo. Viene fuori durante le riunioni, le feste di addio e nei discorsi.
餅は餅屋, per le gallette di riso, andare dal gallette di riso, significa lasciare il lavoro allo specialista. Qualcuno che tenta di riparare il proprio computer per ore potrebbe finalmente dire 餅は餅屋だ e chiamare un tecnico. È modesto e pratico e può anche essere un modo cortese per rimettersi a un collega esperto.
| giapponese | Romaji | Senso |
|---|---|---|
| 彼とは同じ釜の飯を食った仲間です。 | Kare to wa onaji kama no meshi o kutta nakama desu. | Siamo compagni che hanno condiviso tutto. |
| やっぱり餅は餅屋ですね。お願いします。 | Yappari mochi wa mochiya desu ne. Onegai shimasu. | Meglio lasciare all'esperto. Per favore, vai avanti. |
Progetti vuoti, bersagli facili e una melanzana dibattuta
絵に描いた餅, una torta di riso in un dipinto, sembra deliziosa ma non puoi mangiarla. Significa un piano o un'idea impressionante sulla carta ma impossibile nella pratica, ed è molto comune negli affari e nella politica: その計画は絵に描いた餅だ. È una critica, quindi usala con attenzione riguardo alla proposta di un collega.
鴨がネギを背負ってくる, un'anatra arriva portando i porri per il proprio piatto caldo, descrive un bersaglio facile che porta tutto il necessario per trarne vantaggio, come un turista che entra in un negozio troppo caro con in mano contanti. La forma breve è 鴨ネギ. Non dirlo mai in faccia a qualcuno.
秋茄子は嫁に食わすな, non lasciare che tua nuora mangi le melanzane autunnali, è famosa per avere due letture. Uno dice che le melanzane sono troppo deliziose per essere sprecate con una nuora, l'immagine di una suocera cattiva. L'altra dice che si ritiene che le melanzane rinfreschino il corpo, quindi le vengono tenute lontano dalle cure. Quale lettura sia originale è dibattuta, quindi è meglio gustarla come pezzo di cultura piuttosto che usarla.
| giapponese | Romaji | Senso |
|---|---|---|
| その計画は絵に描いた餅だ。 | Sono keikaku wa e ni kaita mochi da. | Quel piano è una torta nel cielo. |
| 観光客が鴨ネギ扱いされている。 | Kankōkyaku ga kamonegi atsukai sarete iru. | I turisti vengono trattati come bersagli facili. |
Mini dialogo: proverbi sul cibo in un izakaya
Dopo il lavoro, uno studente e un collega entrato in azienda lo stesso anno condividono i piatti in un izakaya. I proverbi appaiono naturalmente attorno al cibo.
| giapponese | Romaji | Senso |
|---|---|---|
| もう一品頼む？ | Mō hitoshina tanomu? | Collega: Ordiniamo un altro piatto? |
| うーん、今日は腹八分目にしておく。 | Ūn, kyō wa hara hachibunme ni shite oku. | Tu: Hmm, oggi mi fermo all'80%. |
| 偉いね。でも、この唐揚げは最高だよ。 | Erai ne. Demo, kono karaage wa saikō da yo. | Collega: Buon per te. Ma questo pollo fritto è fantastico. |
| じゃあ一個だけ。同期とご飯は楽しいね。 | Jā ikko dake. Dōki to gohan wa tanoshii ne. | Tu: Solo uno, allora. Mangiare con il mio compagno di assunzione è divertente. |
| 同じ釜の飯を食った仲だからね。 | Onaji kama no meshi o kutta naka da kara ne. | Collega: Dopotutto, le abbiamo passate tutte insieme. |
同期 (dōki) indica qualcuno che è entrato a far parte dell'azienda, della scuola o del team nello stesso anno. In molti luoghi di lavoro giapponesi questo gruppo rimane unito per anni, che è esattamente ciò che descrive 同じ釜の飯を食う.
Errori comuni con i proverbi sul cibo
- Dire 花より団子 a un ospite che ha decorato magnificamente. Ciò suggerisce che le decorazioni non avevano importanza.
- Chiamare un cliente o una cliente 鴨ネギ, anche scherzosamente. Significa un segno facile.
- Leggere 腹八分目 come hara hachibun moku. È hachibunme.
- Usando 朝飯前 per un compito che il tuo capo ha trovato difficile. Può sembrare che ti stia mettendo in mostra.
- Chiamare il piano di un collega 絵に描いた餅 in una riunione. Diciamo 実現は難しそうです, invece sembra difficile da realizzare.
Modi di dire da cucina che non riguardano il cibo
Anche il giapponese ha brevi modi di dire alimentari che hanno perso il loro legame con il mangiare. Sono molto comuni nel linguaggio quotidiano e vale la pena conoscerli per non restare perplessi quando un collega parla di vendita di petrolio.
ごまをする, macinare il sesamo, significa adulare qualcuno per ottenere favori, e a ごますり è un adulatore. 油を売る, vendere petrolio, significa oziare chiacchierando quando si dovrebbe lavorare; si dice che provenga da venditori di petrolio che chiacchieravano con i clienti mentre il petrolio gocciolava lentamente. 手前味噌, il mio fatto in casa miso, sta lodando qualcosa di tuo, e le persone spesso si scusano in anticipo per questo: 手前味噌ですが, può sembrare un vanto, ma. 味をしめる, assaggiare qualcosa, significa volere di più dopo un successo, spesso un'abitudine leggermente negativa.
手前味噌ですが è particolarmente utile: ti consente di menzionare educatamente i tuoi risultati, il che si adatta alla preferenza giapponese per la modestia.
| giapponese | Romaji | Senso |
|---|---|---|
| 上司にごまをするのは苦手です。 | Jōshi ni goma o suru no wa nigate desu. | Non sono bravo a lusingare il mio capo. |
| どこで油を売ってたの？ | Doko de abura o utteta no? | Dove ti sei rilassato? |
| 手前味噌ですが、このケーキは自信作です。 | Temae miso desu ga, kono kēki wa jishinsaku desu. | Se posso dirlo io stesso, sono fiero di questa torta. |
| 一度勝って味をしめたらしい。 | Ichido katte aji o shimeta rashii. | Apparentemente una vittoria gli ha dato il gusto. |
Ordina, chiacchiera e usa un proverbio
I proverbi sul cibo sono più facili da ricordare quando li pronunci davanti al cibo. Chiedi a Mocchi su Unihongo di suggerire tre izakaya situazioni in cui 腹八分目, 朝飯前 o 同じ釜の飯を食う sarebbero adatte, quindi rispondi a ciascuna ad alta voce. Mocchi corregge le tue battute e ricorda quali proverbi continui a confondere.
Per una prova più completa, prova il primo round in una missione Izakaya in AI Sensei, oppure scegli Haru-sensei e chiedi a Haru-sensei di interpretare un collega in una missione izakaya dopo il lavoro. Ordina qualche piatto, rifiuta educatamente una seconda porzione e scopri dove si adatta un proverbio alimentare.