Comment se déroule une soirée
La forme est suffisamment cohérente pour être prédite. Tout le monde arrive, les boissons sont commandées, personne ne boit jusqu'au toast d'ouverture, la nourriture est livrée dans des plats partagés et après une heure ou deux, les gens commencent à bouger autour de la table.
Connaître la séquence élimine la plupart de l'anxiété, car les moments qui nécessitent quelque chose de votre part sont peu nombreux et ils sont tous balisés.
| Scène | Ce qui se produit | Que faites vous |
|---|---|---|
| Arrivée | Places attribuées ou prises | Attendez d'être assis |
| Commande | Premiers verres commandés ensemble | Commandez, ne buvez pas |
| Griller | Quelqu'un fait un bref discours | Lève ton verre |
| Tôt | Plats partagés, discussion à table | Verser pour les voisins |
| Milieu | Les gens bougent les sièges | Parlez aux autres |
| Fin | Bill réglé, mots de clôture | Merci à l'organisateur |
Le toast est un moment soumis à une règle stricte : rien n'est bu avant, peu importe depuis combien de temps les boissons sont restées là.
Le toast et le premier verre
Le mot d’ouverture est court et tout le monde le dit ensemble. Les verres sont touchés ou soulevés, et si une personne âgée est présente, le bord de votre verre est maintenu légèrement plus bas que le sien.
Ce détail sur la hauteur du verre est le seul élément du folklore nomikai qui est réel et toujours observé, même si personne ne dira rien si vous l'oubliez.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| 乾杯！ | Kanpai! | Acclamations! |
| お疲れさまです。 | Otsukaresama desu. | Merci pour votre travail. (un salut ici) |
| とりあえずビールで。 | Toriaezu bīru de. | Une bière pour commencer, donc. |
| ウーロン茶をお願いします。 | Ūroncha o onegai shimasu. | Du thé Oolong, s'il vous plaît. |
| 同じものをお願いします。 | Onaji mono o onegai shimasu. | Pareil pour moi, s'il vous plaît. |
| いただきます。 | Itadakimasu. | Dit avant de manger. |
Verser
La convention est que vous versez pour les autres et qu'ils versent pour vous, ce qui signifie regarder les verres près de vous plutôt que les vôtres. Une bouteille tenue à deux mains, un verre reçu à deux mains et un petit mot de remerciement couvrent toute l'interaction.
Quand quelqu'un vous sert, soulevez votre verre plutôt que de le laisser sur la table. Le tenir fermement avec l’autre main est la version polie.
C’est le comportement qui est le plus remarqué, dans les deux sens. Celui qui remplit le verre d'un voisin sans qu'on le lui demande est considéré comme attentif ; quelqu'un qui ne le fait jamais est considéré comme ne faisant pas attention.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| どうぞ。 | Dōzo. | S'il vous plaît, aidez-vous. (proposant de verser) |
| ありがとうございます。 | Arigatō gozaimasu. | Merci. |
| いただきます。 | Itadakimasu. | Dit en acceptant une coulée. |
| もう一杯いかがですか。 | Mō ippai ikaga desu ka. | En voudriez-vous un autre ? |
| お注ぎします。 | Otsugi shimasu. | Laisse-moi te verser. |
| そろそろ大丈夫です。 | Sorosoro daijōbu desu. | Je vais bien pour l'instant, merci. |
La dernière phrase refuse une recharge sans rien terminer. Il est plus doux qu’un non plat et est utilisé constamment.
Ne pas boire
La baisse de l’alcool est ordinaire. Les raisons médicales, la conduite automobile, les médicaments ou simplement le fait de ne pas boire sont tous acceptés sans explication, et la pression décrite par les récits plus anciens a largement diminué.
L’approche pratique consiste à le dire une fois, tôt et clairement, puis à participer normalement en buvant une boisson gazeuse. Après cela, personne ne suit ce qu’il y a dans votre verre.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| お酒は飲めないんです。 | Osake wa nomenai n desu. | Je ne peux pas boire d'alcool. |
| 今日は車なので。 | Kyō wa kuruma na node. | Je conduis aujourd'hui. |
| 薬を飲んでいるので。 | Kusuri o nonde iru node. | Je prends des médicaments. |
| ソフトドリンクで乾杯します。 | Sofuto dorinku de kanpai shimasu. | Je vais trinquer avec une boisson gazeuse. |
| 気持ちだけいただきます。 | Kimochi dake itadakimasu. | J’apprécie cette pensée. (refusant une coulée) |
| ノンアルコールはありますか。 | Non-arukōru wa arimasu ka. | Avez-vous quelque chose de non alcoolisé ? |
Sortie
Vous n’êtes pas obligé de rester jusqu’à la fin, ni d’assister à ce qui suit. Ce qui compte, c'est de partir correctement plutôt que de s'éclipser.
Trouvez l'organisateur et la personne la plus âgée présente, prononcez la phrase fixe et partez. L'ensemble de la sortie prend moins d'une minute.
- Attendez un écart naturel plutôt que d’interrompre.
- Remerciez directement l'organisateur.
- Dites la phrase pour partir avant les autres.
- Ne l’annoncez pas à toute la table.
- Envoyez un message à l'organisateur le lendemain matin si la soirée a été organisée pour vous.
La phrase standard est celle utilisée pour quitter le bureau plus tôt, et c'est la même ici : s'excuser d'avoir devancé tout le monde.
La conversation est la partie la plus difficile
L'étiquette prend une soirée pour apprendre. Ce qui rend l'événement difficile pour un apprenant, c'est de tenir une conversation informelle dans une pièce bruyante avec plusieurs personnes, ce qui est une compétence différente du japonais poli utilisé au travail.
Le registre baisse, les phrases se raccourcissent et le contexte partagé est souvent celui des collègues et des événements qu'on ne connaît pas encore. Préparer trois ou quatre choses que vous pouvez dire sur vous-même et deux questions que vous pouvez poser à n'importe qui élimine l'essentiel de la pression.
Répéter ce genre d'échange détendu avec un AI Sensei dans la classe 3D d'Unihongo est plus proche de la réalité que de lire une liste de phrases, et les commentaires de la session vous indiquent où votre discours informel était encore trop raide ou trop plat, ce qui est exactement ce qui change le déroulement de ces soirées.
Personne ne se souvient si votre service était parfait. Ils se souviennent si vous leur avez parlé.