Ocha, ryokucha va kocha
Bilish kerak bo'lgan birinchi narsa, ocha odatda yashil choyni anglatadi. Yapon restoranida ocha so'rasangiz, sutli qora choy emas, yapon yashil choyi olasiz.
Ryokucha yashil choy uchun rasmiyroq so'z bo'lib, kocha, qizil choy esa qora choydir. Ocha, shuningdek, taklifnomalarda tez-tez uchraydigan choy tanaffusini ham anglatishi mumkin.
| yapon | Romaji | Ma'nosi |
|---|---|---|
| お茶 | ocha | Choy, odatda yashil choy |
| 緑茶 | ryokucha | Yashil choy |
| 紅茶 | kōcha | Qora choy |
| ウーロン茶 | ūroncha | Oolong choyi |
| お茶にしましょうか。 | Ocha ni shimashō ka. | Choy dam olamizmi? |
Yashil choyning kundalik turlari
Bir hovuch choy turlari do'konlarda, kafelarda va uylarda ko'radigan narsalarning ko'pini qamrab oladi. Har birining o'ziga xos ta'mi va odatiy qo'llanilishi bor.
| yapon | Romaji | Ma'nosi |
|---|---|---|
| 煎茶 | sencha | Cho'ktirilgan yashil choy, kundalik standart |
| 抹茶 | matcha | Kukunli yashil choy |
| ほうじ茶 | hōjicha | Qovurilgan yashil choy |
| 玄米茶 | genmaicha | Qovurilgan jigarrang guruch bilan yashil choy |
| 玉露 | gyokuro | Yuqori navli soyali yashil choy |
| 番茶 | bancha | Kundalik, oddiyroq yashil choy |
| 麦茶 | mugicha | Qovurilgan arpa choyi |
| Turi | Lazzat | Siz tez-tez uchrashadigan joy |
|---|---|---|
| Qovurilgan yashil choy | Yangi, o'tli, ozgina achchiq | Uylar, ofislar va restoranlar |
| Kukunli yashil choy | Boy va achchiq-shirin | Choy marosimi, latte va shirinliklar |
| Qovurilgan yashil choy | Tost va yumshoq | Restoranlar va kafelar, ko'pincha ovqatdan keyin |
| Jigarrang guruch bilan yashil choy | Yong'oq va engil | Oddiy restoranlar va uylar |
| Qovurilgan arpa choyi | Qovurilgan don, kofein yo'q | Yozda uyda sovuq xizmat qiladi |
Issiq, muzli va shishaga solingan
Kafelarda issiq va muzli ichimliklar uchun hotto va aisu so'zlari ishlatiladi. Kundalik nutqda atatakay va tsumetay ham xuddi shunday ishlaydi.
Savdo avtomatlari qishda ham issiq, ham sovuq choyni sotadilar va narx yorliqlari ranglar bilan belgilanadi: qizil odatda issiq, ko'k esa sovuq degan ma'noni anglatadi.
| yapon | Romaji | Ma'nosi |
|---|---|---|
| ホット | hotto | Issiq: kafe menyulari |
| アイス | aisu | Muzli: kafe menyulari |
| 温かいお茶 | atatakai ocha | Issiq choy |
| 冷たいお茶 | tsumetai ocha | Sovuq choy |
| あったか〜い | attakāi | Issiq: savdo avtomatlarida issiq ichimliklar haqida umumiy so'zlar |
| ペットボトルのお茶 | pettobotoru no ocha | Shishalangan choy |
Kafe va restoranlarda buyurtma berish
Choyga buyurtma berish juda oddiy. Kafelarda ichimlikni issiq yoki muzli, so'ralsa, o'lchamini bering. Restoranlarda choy yoki qisqa muloyim ibora bilan to'ldirishni so'rang.
Sushi restoranlarida ovqat oxirida beriladigan choy uchun an'anaviy so'z bo'lgan agari eshitishingiz mumkin.
| yapon | Romaji | Ma'nosi |
|---|---|---|
| 抹茶ラテ、アイスでお願いします。 | Matcha rate, aisu de onegaishimasu. | Muzli matcha latte, iltimos. |
| ほうじ茶ラテのホットを一つください。 | Hōjicha rate no hotto o hitotsu kudasai. | Iltimos, bitta issiq hojicha latte. |
| お茶をいただけますか。 | Ocha o itadakemasu ka. | Men choy ichsam maylimi? |
| お茶のおかわりをお願いします。 | Ocha no okawari o onegaishimasu. | Yana choy to'ldirib olsam bo'ladimi? |
| あがり | agari | Sushi restoranida choy |
Choy taklif qilish va qabul qilish
Birovning uyiga yoki idorasiga tashrif buyurganingizda, sizga tez-tez choy taklif qilishadi. Uy egasi oddiy dozo bilan taklif qiladi, ba'zan esa issiq deb ehtiyotkorlik bilan. Mehmon ularga rahmat aytadi va ichishdan oldin itadakimasu aytishi mumkin.
Qadimgi, kamtarroq iboralar mavjud, masalan, uni qo'pol choy deb atash, lekin siz ularni asosan eski ma'ruzachilardan yoki rasmiy sharoitlarda eshitasiz.
| yapon | Romaji | Ma'nosi |
|---|---|---|
| お茶をどうぞ。 | Ocha o dōzo. | Iltimos, choy iching. |
| 熱いので、お気をつけください。 | Atsui node, o-ki o tsuke kudasai. | Havo issiq, shuning uchun ehtiyot bo'ling. |
| ありがとうございます。いただきます。 | Arigatō gozaimasu. Itadakimasu. | Rahmat. Men bir oz olaman. |
| 粗茶ですが。 | Socha desu ga. | Bu oddiy choy: kamtarin, biroz rasmiy |
| おいしいお茶ですね。 | Oishii ocha desu ne. | Bu yoqimli choy. |
Choy marosimi so'zlari qisqacha
Choy marosimi, sado yoki chado, idishlar, harakatlar va mehmonlar odob-axloq qoidalari uchun katta ixtisoslashtirilgan lug'atga ega. Birinchi tashrif uchun bir necha so'z kifoya qiladi va sizning uy egasi sizni qolganlari bo'yicha boshqaradi.
Agar siz dars olishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, an'anaviy san'at qo'llanmasi dars tili va mehmon iboralarini batafsilroq qamrab oladi.
| yapon | Romaji | Ma'nosi |
|---|---|---|
| 茶道 | sadō / chadō | Choy yo'li, choy marosimi |
| お点前 | o-temae | Uy egasining choy tayyorlashi |
| 和菓子 | wagashi | Yapon shirinliklari choy bilan xizmat qiladi |
| お先に失礼します。 | O-saki ni shitsurei shimasu. | Avval borganim uchun kechirasiz: dedi keyingi mehmonga |
| 結構なお点前でした。 | Kekkō na o-temae deshita. | Bu juda yaxshi tayyorgarlik edi: maqtov |