Jawaban singkat dalam empat kartu
Sebelum makan, kebanyakan orang Jepang mengatupkan tangan, telapak tangan bersentuhan, dan mengucapkan itadakimasu. Setelah makan mereka berkata gochisōsama deshita. Yang pertama mengungkapkan rasa terima kasih saat menerima makanan, yang kedua berterima kasih atas usaha menyiapkannya. Di antara mereka, seluruh acara makan dibingkai dengan rasa syukur.
Gerakannya kecil dan cepat. Ada yang menundukkan kepala sedikit, ada yang hanya mengucapkan kata, dan ada pula yang hanya membisikkannya saat makan sendirian. Anak-anak biasanya diajari untuk mengucapkan kedua kalimat tersebut dengan jelas, dan banyak orang dewasa yang mempertahankan kebiasaan tersebut seumur hidup.
| Jepang | Romaji | Arti |
|---|---|---|
| いただきます。 | Itadakimasu. | Saya menerima dengan rendah hati. (sebelum makan) |
| 手を合わせる | te o awaseru | merapatkan kedua telapak tangan |
| ごちそうさまでした。 | Gochisōsama deshita. | Terima kasih atas santapannya. (sesudah) |
| おいしそう！ | Oishisō! | Kelihatannya lezat sekali! |
Arti sebenarnya kata kerja itadaku
Itadaku (いただく) adalah salah satu kata kerja sederhana dalam bahasa Jepang. Ini menggambarkan menerima sesuatu, tetapi dengan cara yang merendahkan penerima dan meninggikan pemberi. Kanji 頂, atas atau puncak, sering digunakan untuk kata tersebut, dan penjelasan umumnya adalah bahwa orang-orang pernah mengangkat hadiah berharga di atas kepala mereka untuk menerimanya. Benar atau tidaknya setiap detail cerita itu, gambar tersebut menjelaskan perasaan tersebut: Anda menerima sesuatu yang berharga dengan hormat.
Itu sebabnya Anda mendengar itadaku jauh melampaui meja makan. Anda itadaku hadiah dari klien, nasihat dari guru, atau kartu nama. Di toko-toko dan kantor, staf menggunakannya terus-menerus dalam permintaan seperti bolehkah saya mengetahui nama Anda, secara harfiah bolehkah saya menerima nama Anda.
| Jepang | Romaji | Arti |
|---|---|---|
| 先生からお手紙をいただきました。 | Sensei kara otegami o itadakimashita. | Saya menerima surat dari guru saya. (rendah hati) |
| お茶、いただきます。 | Ocha, itadakimasu. | Saya akan minum teh, terima kasih. |
| お名前をいただけますか。 | Onamae o itadakemasu ka. | Staf: Bolehkah saya mengetahui nama Anda? |
| では、遠慮なくいただきます。 | Dewa, enryo naku itadakimasu. | Maka saya akan dengan senang hati menerimanya, terima kasih. |
Kepada siapa Anda berterima kasih? Alasan yang dikemukakan orang
Tanyakan kepada sepuluh orang Jepang mengapa mereka mengatakan itadakimasu dan Anda akan mendengar beberapa jawaban yang tumpang tindih. Tak satu pun dari mereka yang resmi, dan banyak orang hanya mengatakan itu adalah apa yang Anda lakukan. Alasan inilah yang paling sering dikemukakan.
| Jepang | Romaji | Arti |
|---|---|---|
| 命をいただく | inochi o itadaku | untuk menerima kehidupan (sebagai makanan) |
| 作ってくれた人に感謝する | tsukutte kureta hito ni kansha suru | untuk berterima kasih kepada orang yang memasak |
| 残さず食べてね。 | Nokosazu tabete ne. | Orang Tua: Makanlah semuanya, oke? (santai) |
- Terima kasih kepada masyarakat: juru masak, petani, nelayan, dan supir yang membawa bahan-bahan, serta kepada yang membayar.
- Berkat makanan itu sendiri: gagasan bahwa nasi, sayuran, ikan, dan daging adalah makhluk hidup, dan Anda menerima kehidupan mereka. Ungkapan inochi o itadaku, menerima kehidupan, sering digunakan di sekolah untuk menjelaskan hal ini.
- Jeda perhatian: mengucapkan satu kata sebelum makan menandai dimulainya makan dan menghentikan Anda untuk menyelami saat orang lain masih duduk.
- Tata krama yang sederhana: bagi banyak orang, hal ini merupakan kebiasaan sejak masa kanak-kanak, seperti mencuci tangan.
Gagasan bersyukur terhadap makhluk hidup sering kali dikaitkan dengan ajaran Buddha, yang telah lama memengaruhi budaya makanan Jepang. Meski begitu, itadakimasu bukanlah doa yang ditujukan kepada dewa, dan orang-orang dari setiap kepercayaan mengucapkannya.
Bagaimana kebiasaan ini menyebar: rumah dan makan siang sekolah
Mengucapkan terima kasih sebelum makan memiliki sejarah yang panjang, namun banyak sejarawan berpendapat bahwa kebiasaan semua orang mengucapkan itadakimasu bersama-sama setiap kali makan menjadi tersebar luas baru-baru ini, pada abad ke-20, ketika makan bersama keluarga di satu meja dan makan siang di sekolah menjadi hal yang biasa. Tanggal pastinya masih diperdebatkan, jadi yang paling aman adalah mengatakan bahwa kebiasaan tersebut menjadi universal di zaman modern daripada memberi tahun.
Makan siang di sekolah, kyūshoku, adalah tempat sebagian besar orang Jepang mempelajari ritual tersebut. Di banyak sekolah, siswa yang bertugas berdiri di depan dan memimpin kelas: tolong satukan tangan Anda, lalu semua orang berkata itadakimasu secara serempak. Pada akhirnya pemimpin yang sama memimpin gochisōsama deshita. Mintalah teman orang Jepang untuk menirunya dan mereka biasanya akan mengingat ritme yang tepat.
| Jepang | Romaji | Arti |
|---|---|---|
| 手を合わせてください。 | Te o awasete kudasai. | Murid yang bertugas: Tolong, satukan tangan Anda. |
| いただきます！ | Itadakimasu! | Seluruh kelas: Itadakimasu! |
| 給食の時間です。 | Kyūshoku no jikan desu. | Ini waktu makan siang sekolah. |
| いただきますは？ | Itadakimasu wa? | Orang Tua: Apa yang kamu katakan? (mendorong seorang anak) |
Sebagai tamu di meja makan Jepang
Di rumah seseorang, tuan rumah biasanya mengundang Anda untuk memulai. Tunggu undangan itu, ucapkan itadakimasu, dan komentari makanannya. Jika tuan rumah masih memasak dan menyuruh Anda memulai tanpa mereka, ucapkan osaki ni itadakimasu, saya akan mulai sebelum Anda, yang menyatakan bahwa Anda makan terlebih dahulu.
| Jepang | Romaji | Arti |
|---|---|---|
| どうぞ召し上がってください。 | Dōzo meshiagatte kudasai. | Host: Tolong, bantu dirimu sendiri. (sopan) |
| ありがとうございます。いただきます。 | Arigatō gozaimasu. Itadakimasu. | Anda: Terima kasih. Itadakimasu. |
| 冷めないうちにどうぞ。 | Samenai uchi ni dōzo. | Host: Makanlah selagi panas. |
| お先にいただきます。 | Osaki ni itadakimasu. | Kamu: Kalau begitu, aku akan mulai sebelum kamu. |
| すごくおいしいです。 | Sugoku oishii desu. | Kamu: Ini enak sekali. |
| ごちそうさまでした。 | Gochisōsama deshita. | Kamu: Terima kasih atas makanannya. |
| お粗末さまでした。 | Osomatsusama deshita. | Host: Tidak ada yang istimewa. (jawaban sederhana) |
Osomatsusama deshita adalah balasan sederhana tradisional tuan rumah untuk gochisōsama deshita. Kedengarannya agak kuno, dan banyak pembawa acara muda hanya tersenyum atau berkata apakah Anda menyukainya. Anda tidak perlu mengatakannya sendiri kecuali Anda adalah juru masaknya.
Restoran, bento, dan saat orang lain yang membayar
Di restoran, itadakimasu diucapkan dengan pelan, kepada diri sendiri atau orang di meja Anda. Anda tidak berbicara kepada staf. Namun, ketika Anda pergi, gochisōsama deshita mengatakan kepada staf atau ke dapur adalah ucapan selamat tinggal yang bersahabat, terutama di tempat-tempat kecil seperti toko ramen dan restoran yang dikelola keluarga.
Jika bos, tuan rumah, atau teman membayar, tambahkan gochisō ni narimasu sebelum atau di awal jamuan makan. Artinya kira-kira saya sedang dirawat, terima kasih. Itadakimasu kemudian mengikuti secara alami. Setelah makan, gochisōsama deshita adalah ucapan terima kasih utama Anda, dan banyak orang mengulanginya dalam pesan nanti atau pada pertemuan berikutnya: senjitsu wa gochisōsama deshita, terima kasih atas makanannya kemarin.
| Jepang | Romaji | Arti |
|---|---|---|
| ごちそうになります。 | Gochisō ni narimasu. | Terima kasih telah mentraktirku. (sebelum) |
| 先日はごちそうさまでした。 | Senjitsu wa gochisōsama deshita. | Terima kasih untuk makanannya kemarin. |
| ごちそうさまでした！ | Gochisōsama deshita! | Terima kasih! (kepada staf saat Anda pergi) |
| ありがとうございました。 | Arigatō gozaimashita. | Staf: Terima kasih banyak. |
Kesalahan dan hal yang tidak boleh dilakukan
| Jepang | Romaji | Arti |
|---|---|---|
| ごゆっくりどうぞ。 | Goyukkuri dōzo. | Staf: Silakan luangkan waktu Anda dan nikmatilah. |
| 乾杯！ | Kanpai! | Bersulang! |
- Menggunakan itadakimasu untuk menikmati makanan Anda kepada orang lain. Dikatakan tentang dirimu sendiri. Untuk mengundang orang lain makan, tuan rumah mengucapkan dōzo atau meshiagatte kudasai, dan staf restoran mengucapkan goyukkuri dōzo.
- Mengatakannya sebagai bersulang. Untuk minuman, kata yang digunakan adalah kanpai; itadakimasu datang saat Anda mulai makan.
- Dimulai sebelum tuan rumah mengundang Anda. Di rumah seseorang, tunggu hingga dōzo, kecuali mereka dengan jelas meminta Anda untuk melanjutkan.
- Mengatakannya dengan sangat keras di konter restoran. Kata-kata pelan dengan tangan terkatup sudah cukup.
- Khawatir itu agama. Tidak apa-apa bagi siapa pun untuk mengatakannya, dan banyak orang Jepang yang senang melihat pengunjung menggunakannya.
Jadikan salam makan ini milik Anda sendiri
Kebiasaan melekat ketika terikat pada sesuatu yang sudah Anda lakukan setiap hari. Selama satu minggu, ucapkan itadakimasu dan gochisōsama deshita setiap kali makan, dan sekali sehari jelaskan makanan tersebut dalam satu kalimat bahasa Jepang. Ketik kalimat Anda menjadi Mocchi dengan /correct, misalnya /correct 今日はカレーをいただきました, dan Mocchi akan memperbaiki tata bahasanya, periksa apakah kata kerja rendah hati cocok dan ingat slip yang terus Anda buat untuk ulasan berikutnya.
Kemudian ubah kosakata postingan ini menjadi putaran pendek Sentence Builder di halaman permainan, sehingga baris seperti dōzo meshiagatte kudasai dan osaki ni itadakimasu keluar dalam urutan yang benar tanpa berpikir panjang.