Odotusarkki oven vieressä
Kävele sisään ja etsi leikepöytä tai pieni teline sisäänkäynnin vierestä. Kiireisinä aikoina kirjoitat arkille nimesi, ihmisten lukumäärän ja joskus istumatoiveesi, sitten istut penkillä ja odotat kutsua. Joissakin konttoreissa on sen sijaan kosketusnäyttö, ja muutamat antavat numeroidun lipun. Kirjoita nimesi katakana, jos voit, tai roomalaisin kirjaimin; henkilökunta hoitaa kummankin.
Sarakkeissa kysytään yleensä nimeä, aikuisten ja lasten lukumäärää, ninzūa ja sitä, hyväksytkö tiskipaikan vai haluatko pöydän. Kun on sinun vuorosi, henkilökunta soittaa nimeäsi -sama-komennolla ja vahvistaa numeron ja johdattaa sinut osastolle. Jos ketään ei ole ovella, odota kyltin vieressä, joka pyytää sinua odottamaan, että pääset istumaan.
| japanilainen | Romaji | Merkitys |
|---|---|---|
| 三名です。 | San-mei desu. | Kolme ihmistä. |
| 大人二人と子供一人です。 | Otona futari to kodomo hitori desu. | Kaksi aikuista ja yksi lapsi. |
| どのくらい待ちますか。 | Dono kurai machimasu ka. | Kuinka kauan odotusaika on? |
| 名前を書いてお待ちください。 | Namae o kaite o-machi kudasai. | Kirjoita nimesi ja odota. |
| カウンターでも大丈夫です。 | Kauntā demo daijōbu desu. | Myös työpöytä on hyvä. |
| テーブル席でお願いします。 | Tēburu-seki de onegai shimasu. | Pöytäistuin, kiitos. |
Istuminen ja ensimmäiset kysymykset
Kun henkilökunta vie sinut pöytään, he tuovat pyytämättä vettä, o-hiyaa ja märän pyyhkeen, o-shiborin, ja molemmat ovat ilmaisia. Henkilökunta jättää sitten rauhaan tilaukseen asti, mikä yllättää vierailijat: perheravintoloissa on vähän henkilökuntaa, ja soittonappi tai tabletti saa huomion.
Jos mukanasi on lapsi, henkilökunta voi tarjota syöttötuolin tai lastenistuimen sekä lasten kokoisia ruokailuvälineitä. Kopeissa on yleensä neljä istumapaikkaa; Suuremmat ryhmät voidaan jakaa tai odottaa pidempään isoa pöytää.
| japanilainen | Romaji | Merkitys |
|---|---|---|
| こちらのお席へどうぞ。 | Kochira no o-seki e dōzo. | Tämä istuin, kiitos. |
| お子様用の椅子はありますか。 | O-kosama-yō no isu wa arimasu ka. | Onko sinulla lastentuoli? |
| お水のおかわりをお願いします。 | O-mizu no okawari o onegai shimasu. | Lisää vettä, kiitos. |
| 取り皿をもらえますか。 | Torizara o moraemasu ka. | Saisinko pienen lautasen? |
| 席を移ってもいいですか。 | Seki o utsutte mo ii desu ka. | Voinko siirtää paikkoja? |
Soittopainike ja tabletti
Soittopainike, yobidashi botan, istuu pöydällä tai kopin seinällä, ja sitä painamalla tiskille kuuluu pöytänumerosi. Paina kerran ja odota; toistuva painallus näyttää kärsimättömältä. Henkilökunta saapuu o-kimari desu kalla, oletko päättänyt, ja osoitat valikkoa ja annat tuotteen ja numeron tai pyydät vähän pidempään.
Useimmat ketjut ovat korvanneet suuren osan tästä pöytätabletilla, taburettolla. Näytön reunassa näkyy luokat, kuvat jokaisesta ruoasta sekä koon, täytteiden ja asetusten painikkeet. Lisäät ruokia ostoskoriin, kāto, ja painat tilauspainiketta, chūmon suru. Kielipainike vaihtaa usein englanniksi, mutta näytön sanasto kannattaa opetella, koska se on sama melkein joka ketjussa: sū-ryō, määrä; henkō, muutos; torikeshi, peruuttaa; kakutei, vahvista; ja tenin o yobu, soita henkilökunnalle.
| japanilainen | Romaji | Merkitys |
|---|---|---|
| ご注文はお決まりですか。 | Go-chūmon wa o-kimari desu ka. | Oletko päättänyt mitä tilaat? |
| もう少し待ってください。 | Mō sukoshi matte kudasai. | Vähän pidempään, kiitos. |
| これを二つお願いします。 | Kore o futatsu onegai shimasu. | Kaksi näistä, kiitos. |
| タブレットの使い方を教えてもらえますか。 | Taburetto no tsukaikata o oshiete moraemasu ka. | Voitko näyttää minulle kuinka tabletti toimii? |
| 注文を間違えてしまいました。 | Chūmon o machigaete shimaimashita. | Tilasin väärän tuotteen. |
| 英語のメニューはありますか。 | Eigo no menyū wa arimasu ka. | Onko teillä englanninkielistä ruokalistaa? |
| 追加で注文したいです。 | Tsuika de chūmon shitai desu. | Haluaisin tilata jotain lisää. |
Aseta menut, lasten menut ja drinkkibaari
Valikko on rakennettu setton, setin ympärille. Yksin ruokalaji on tanpin; sama ruokalaji riisin, keiton tai leivän kanssa ja usein drinkkibaari on setto, hinta hieman korkeampi. Lounassetit, ranchi setto, jatkuvat ketjuittain vaihtelevaan iltapäivätuntiin asti ja ovat edullisinta. Riisi, raisu tai leipä, pannu, on yleensä valinta. Ketjut listaavat allergeeneja, arerugī, kuvakkeilla tabletissa ja painetussa taulukossa, jota voit pyytää.
Lasten ruokalistat, o-kosama menyū tai o-kosama setto, tulevat lautaselle, jossa on useita pieniä esineitä, pieni mehu ja usein lelu tai kolikko kapselikoneeseen. Monet ketjut asettavat niiden tilaamiselle ikärajan, yleensä peruskouluikäiset tai sitä nuoremmat, ja raja on painettu valikkoon.
Drinku-baari, dorinku bā, veloitetaan kerran per henkilö ja tarjoaa rajattomasti täyttöjä koko vierailun ajan. Tilaa se yksin tai lisää se ateriaan alennettuun hintaan; kaksi hintaa on painettu vierekkäin. Älä kaada juomaa henkilölle, joka ei ole maksanut juomabaarista; henkilöstön huomautus.
| japanilainen | Romaji | Merkitys |
|---|---|---|
| ハンバーグセットをライスでお願いします。 | Hanbāgu setto o raisu de onegai shimasu. | Hampurilaispihvisetti riisin kanssa, kiitos. |
| ドリンクバーをつけてください。 | Dorinku bā o tsukete kudasai. | Lisää drinkkibaari. |
| お子様セットは何歳までですか。 | O-kosama setto wa nan-sai made desu ka. | Minkä ikäiseksi lapset on asetettu? |
| ランチセットは何時までですか。 | Ranchi setto wa nan-ji made desu ka. | Mihin asti lounas on asetettu? |
| アレルギー表はありますか。 | Arerugī-hyō wa arimasu ka. | Onko sinulla allergeenipöytä? |
| ライスは大盛りにできますか。 | Raisu wa ōmori ni dekimasu ka. | Saanko ison riisin? |
Sanat valikossa ja tabletissa
Sama lyhyt sanasto näkyy jokaisessa ketjussa, paperivalikossa, tabletin näytössä ja laskussa. Opi ne ja voit tilata missä tahansa.
| Sana | Lukeminen | Merkitys |
|---|---|---|
| 単品 | tanpin | Astia sellaisenaan, ei settiä |
| セット | setto | Riisin tai leivän kera ja usein drinkkibaari |
| ドリンクバー | dorinku bā | Itsepalvelujuomat, rajattomasti täyttöjä |
| お子様メニュー | o-kosama menyū | Lasten menu |
| 呼び出しボタン | yobidashi botan | Soita-painike |
| 数量 | sūryō | Määrä tabletissa |
| 確定 | kakutei | Vahvista tabletilla |
| 取り消し | torikeshi | Peruuta tabletilla |
| 伝票 | denpyō | Laskukuitti viedään rekisteriin |
| お会計 | o-kaikei | Maksu, lasku |
| クーポン | kūpon | Kuponki |
| 深夜料金 | shin'ya ryōkin | Myöhäisillan lisämaksu |
Muutamat ketjut lisäävät shin'ya ryōkinin, myöhäisillan lisämaksun, tietyn tunnin jälkeen, tyypillisesti prosenttiosuuden laskusta. Tunti ja prosenttiosuus vaihtelevat ketjuittain ja haarakohtaisesti ja ne on painettu ruokalistalle, joten etsi sanaa, jos syöt myöhään.
Maksaminen rekisterissä ja kuponkeilla
Et maksa pöydässä. Kun olet valmis lähtemään, ota setelilappu, denpyō, pöydästä kattilaan, reji, oven lähelle; jos tabletti ei ole luiskahtanut, näytössä tai pöydällä olevassa kortissa näkyy pöydän numero, ja sinä annat sen. Monissa konttoreissa on nyt itsekassan automaatit, serufu reji, joissa voit skannata kuitin viivakoodin ja maksaa käteisellä, kortilla, IC-kortilla tai QR-koodilla.
Kupongit tulevat ketjun sovelluksesta, paperilehtisistä ja itse kuitista. Sovelluskuponki näkyy puhelimen näytöllä rekisterissä tai joissakin ketjuissa syötetään koodina tablettiin ennen tilaamista. Pistesovellukset ja suuret kanta-asiakasohjelmat hyväksytään monissa ketjuissa; kysy mitkä. Laskun jakaminen, betsubetsu, on mahdollista useimmissa rekistereissä, jos sanot niin ennen maksamista.
| japanilainen | Romaji | Merkitys |
|---|---|---|
| お会計をお願いします。 | O-kaikei o onegai shimasu. | Lasku, kiitos. |
| クーポンを使いたいんですが。 | Kūpon o tsukaitai n desu ga. | Haluaisin käyttää kuponkia. |
| 別々でお願いできますか。 | Betsubetsu de onegai dekimasu ka. | Voisimmeko maksaa erikseen? |
| ポイントカードはありますか。 | Pointo kādo wa arimasu ka. | Onko sinulla pistekortti? |
| カードで払えますか。 | Kādo de haraemasu ka. | Voinko maksaa kortilla? |
| 領収書をください。 | Ryōshūsho o kudasai. | Kuitti, kiitos. |
Oleskelu pitkään: kirjoittamattomat säännöt
Perheravintolat sietävät pitkiä oleskeluja paremmin kuin useimmat paikat Japanissa, minkä vuoksi siellä opiskelevat opiskelijat ja etätyöntekijät kirjoittavat sinne. Toleranssilla on rajansa, ja ne vaihtelevat toimialan ja vuorokaudenajan mukaan. Jotkut lähettävät aikarajan kiireisinä aikoina; toiset eivät sano mitään, vaan odottavat sinun lukevan huoneen. Muutama rajoittaa kannettavia tietokoneita viikonloppulounaalla, joten etsi kyltti oven läheltä.
- Tilaa jotain, ainakin drinkkibaari, ja lisää ruokalaji, jos jäät yli pari tuntia
- Pysy yhdellä istuimella, ei kokonaisella kopilla, kun olet yksin ja kauppa on täynnä
- Ota yksi juoma kerrallaan äläkä koskaan täytä pulloa mukaan
- Käytä kuulokkeita ja pidä puhelut lyhyinä; perheet ja lapset ovat pääasiakkaita
- Poistu, kun jono ovella kasvaa lounaalla tai illallisella, vaikka kukaan ei kysyisikään
- Tarkista kyltistä aikarajat, kannettavan tietokoneen säännöt ja myöhäisillan lisämaksut, jotka vaihtelevat konttorittain
Jos henkilökunta tulee sanomaan konde imasu node, se on kiireinen, joten he pyytävät sinua lopettamaan. Kohtelias wakarimashita, sumimasen ja maksaminen muutamassa minuutissa on odotettu vastaus.
Kun jokin menee pieleen
Famiresun ongelmat liittyvät yleensä tilaukseen: ruoka myöhästyy, tuli väärä ruokalaji tai jotain unohtui setistä. Paina soittopainiketta, sano ongelma yhdellä lauseella, niin henkilökunta tarkistaa keittiön. Tablettitilaukset kirjataan lokiin, joten henkilökunta näkee tarkalleen, mitä lähetettiin ja milloin.
Jos pudotat lasin, läikytät juomabaarin kahvia tai lapsi tekee sotkun, kerro siitä henkilökunnalle, niin he puhdistavat sen; ei ole maksua. Jos jätät jotain taaksesi, rekisteri säilyttää kadonneen omaisuuden jonkin aikaa.
| japanilainen | Romaji | Merkitys |
|---|---|---|
| まだ料理が来ていないんですが。 | Mada ryōri ga kite inai n desu ga. | Ruoka ei ole vielä tullut. |
| これは注文していません。 | Kore wa chūmon shite imasen. | En tilannut tätä. |
| セットのスープがまだです。 | Setto no sūpu ga mada desu. | Setin keitto ei ole vielä tullut. |
| すみません、こぼしてしまいました。 | Sumimasen, koboshite shimaimashita. | Anteeksi, vuodatin jotain. |
| 忘れ物をしたかもしれません。 | Wasuremono o shita kamo shiremasen. | Luulen, että jätin jotain taakseni. |
| 持ち帰りはできますか。 | Mochikaeri wa dekimasu ka. | Voinko viedä tämän pois? |