O-kaikei onegaishimasu y sus variaciones
Kaikei es la palabra contable para liquidar una factura, y con el prefijo de cortesía se convierte en o-kaikei, la frase que verá en los carteles y escuchará del personal. O-kaikei onegaishimasu, la cuenta, por favor, es lo suficientemente cortés para cualquier restaurante y lo suficientemente corto como para gritar desde el mostrador. Comienza con sumimasen para llamar la atención, y si el servidor ya te está mirando, o-kaikei con una pequeña inclinación de cabeza se entiende por sí solo.
Vale la pena tener dos variaciones más suaves. O-kaikei ii desu ka, está bien llegar a un acuerdo, es lo que dicen muchos clientes japoneses en cafés y restaurantes familiares. O-kaikei o onegai dekimasu ka, ¿podría pedir la cuenta? Es un toque más formal y adecuado para el restaurante de un hotel. En un grupo suele preguntar quien está más cerca del pasillo y los demás recogen sus cosas.
El personal puede adelantarse a usted. A medida que retiran los platos, pueden preguntar o-kaikei wa go-issho de yoroshii desu ka, si el billete está junto, o colocar la hoja boca abajo con go-yukkuri dōzo, tómate tu tiempo. Cuando vea llegar el recibo, denpyō, el restaurante le indicará que pague en la caja registradora cuando esté listo.

| japonés | Romaji | Significado |
|---|---|---|
| すみません、お会計お願いします。 | Sumimasen, o-kaikei onegaishimasu. | Disculpe, la cuenta por favor. |
| お会計いいですか。 | O-kaikei ii desu ka. | ¿Puedo llegar a un acuerdo? |
| お会計をお願いできますか。 | O-kaikei o onegai dekimasu ka. | ¿Puedo pedir la factura? |
| お会計はご一緒でよろしいですか。 | O-kaikei wa go-issho de yoroshii desu ka. | ¿Está el proyecto de ley junto? (lo que pregunta el personal) |
| はい、一緒でお願いします。 | Hai, issho de onegaishimasu. | Sí, juntos por favor. |
| 伝票はこちらです。 | Denpyō wa kochira desu. | Aquí está tu desliz. (lo que dice el personal) |
O-aiso y el gesto X
O-aiso, a veces o-aisō, es la palabra que muchas guías antiguas dan para la factura. Comenzó como la jerga de una tienda de sushi: aiso significa cortesía u hospitalidad, y la tienda decía o-aiso ga nakute, perdón por la mala hospitalidad, mientras presentaba la cuenta. Los clientes tomaron prestada la palabra y todavía se escucha a hombres de cierta edad decir o-aiso al otro lado del mostrador de sushi. Debido a que originalmente era la línea de la tienda, algunos puristas piensan que un cliente dice que está un poco fuera de lugar, y muchos japoneses más jóvenes nunca la usan. O-kaikei es el valor predeterminado seguro; Reconoce o-aiso y déjalo en manos de los clientes habituales.
El gesto X es la opción sin palabras. Mantenga sus dos dedos índices cruzados a la altura del pecho mientras hace contacto visual con un camarero, y él traerá o preparará la cuenta. Significa shime, cerrar la cuenta, o batsu mark, la cruz que significa terminado. Es común en izakaya, donde el ruido hace inútil gritar, y en cualquier lugar concurrido donde el camarero está lejos. Es informal, así que combínalo con un asentimiento o un sumimasen, y omítelo en un restaurante formal o cuando un gerente esté a tu lado.
| japonés | Romaji | Significado |
|---|---|---|
| お愛想お願いします。 | O-aiso onegaishimasu. | La cuenta por favor. (barras de sushi anticuadas) |
| 締めてください。 | Shimete kudasai. | Por favor cierre la cuenta. (casual) |
| そろそろお会計をお願いします。 | Sorosoro o-kaikei o onegaishimasu. | Estamos casi listos para la factura. |
| お先に失礼します。お会計を。 | O-saki ni shitsurei shimasu. O-kaikei o. | Necesito partir primero. La cuenta, por favor. |
| すみません、こちらお願いします。 | Sumimasen, kochira onegaishimasu. | Disculpe, por aquí por favor. (levantando el papelito) |
Registro o mesa: lectura del sistema
La mayoría de los restaurantes cotidianos en Japón utilizan una caja registradora cerca de la puerta. El camarero deja un recibo, denpyō, sobre la mesa, a menudo en un pequeño recipiente, y cuando terminas lo llevas al reji y pagas allí. Nadie viene a cobrar el pago a la mesa, y esperar a que lo hagan es la razón más común por la que los visitantes extranjeros se sientan durante mucho tiempo después de terminar. Si ve un recibo en su mesa y una caja registradora junto a la salida, esa es su señal.
Izakaya, restaurantes formales, muchos comedores de hoteles y algunos mostradores de ramen se ubican en la mesa o en el mostrador. Allí, diciendo o-kaikei onegaishimasu trae el billete en una bandeja pequeña, kaikei rasga, pones dinero en efectivo o una tarjeta en la bandeja, y el camarero se lo lleva y regresa con el cambio y el recibo. Los restaurantes con máquinas expendedoras de billetes, kenbaiki, son el tercer sistema: pagas antes de comer, así que simplemente te vas con gochisō-sama deshita.
Cuando no pueda saberlo, pregunte. Reji de desu ka, en la caja registradora, o o-kaikei wa doko de, dónde pago, ambos obtienen una respuesta clara. En la caja, primero entregue el recibo y luego espere el total; el cajero lo leerá en voz alta.
| japonés | Romaji | Significado |
|---|---|---|
| お会計はレジでお願いします。 | O-kaikei wa reji de onegaishimasu. | Por favor pague en la caja registradora. (lo que dice el personal) |
| レジでですか。 | Reji de desu ka. | ¿Pago en caja? |
| お会計はどこでしますか。 | O-kaikei wa doko de shimasu ka. | ¿Dónde lo pago? |
| 伝票をお預かりします。 | Denpyō o o-azukari shimasu. | Tomaré tu recibo. (lo que dice el personal) |
| お席でお会計いたします。 | O-seki de o-kaikei itashimasu. | Pagaremos la cuenta en tu mesa. (lo que dice el personal) |
| ごちそうさまでした。 | Gochisō-sama deshita. | Gracias por la comida. (dijo mientras se iba) |
Pago: tarjeta, efectivo y teléfono
Una vez leído el total, diga cómo pagará. Kādo de onegaishimasu, con tarjeta por favor; genkin de, en efectivo; y para pagos telefónicos el nombre del servicio seguido de de. El personal a menudo le preguntará a o-shiharai wa, o a o-shiharai hōhō wa, cómo pagará. El efectivo en una bandeja sigue siendo normal y el cajero le cuenta el cambio en voz alta; No se espera que usted lo revise, pero puede hacerlo.
La aceptación de la tarjeta varía según el restaurante, y los lugares pequeños e independientes pueden aceptar solo efectivo, así que si es importante, pregunta a kādo wa tsukaemasu ka antes de realizar el pedido. Muchas tarjetas, pagos mediante grifo y teléfono son habituales en las cadenas y ciudades, menos en los pueblos pequeños. No se practica dar propina y dejar monedas en la mesa generalmente hará que un camarero lo persiga con ellas.
Para una tarjeta, es posible que te pidan ikkatsu de yoroshii desu ka, en un solo pago, y la respuesta es hai. También se le puede pedir que inserte o toque; el personal dirá sashikonde kudasai o kazashite kudasai. A veces se requiere un PIN, anshō bangō.
| japonés | Romaji | Significado |
|---|---|---|
| お支払いはどうなさいますか。 | O-shiharai wa dō nasaimasu ka. | ¿Cómo le gustaría pagar? (lo que pregunta el personal) |
| カードでお願いします。 | Kādo de onegaishimasu. | Con tarjeta, por favor. |
| 現金で。 | Genkin de. | Dinero en efectivo. |
| カードは使えますか。 | Kādo wa tsukaemasu ka. | ¿Puedo usar una tarjeta? |
| 一括でよろしいですか。 | Ikkatsu de yoroshii desu ka. | ¿En un solo pago? (lo que pregunta el personal) |
| 暗証番号をお願いします。 | Anshō bangō o onegaishimasu. | Su PIN, por favor. (lo que dice el personal) |
leyendo la factura
Las facturas y los recibos de caja comparten un pequeño vocabulario. Las palabras a continuación aparecen en casi todos los recibos y conocerlas le permitirá verificar el total en unos segundos. El impuesto normalmente está incluido en los precios del menú impreso en los restaurantes y el recibo lo muestra por separado a título informativo.
| Palabra | Lectura | Significado |
|---|---|---|
| 会計 | kaikei | factura, liquidación |
| 伝票 | denpyō | el recibo de pedido |
| 小計 | shōkei | total parcial |
| 合計 | gōkei | total |
| 税込 | zeikomi | impuestos incluidos |
| 消費税 | shōhizei | impuesto al consumo |
| お通し | otōshi | aperitivo con cargo cubierto de izakaya |
| サービス料 | sābisu-ryō | cargo por servicio |
| お預かり | o-azukari | cantidad recibida |
| お釣り | o-tsuri | cambiar |
| レシート | reshīto | hasta el recibo |
| 領収書 | ryōshūsho | recibo formal |
Los cargos por servicio aparecen principalmente en hoteles y algunos restaurantes de lujo y están impresos en el menú, por lo que su presencia y tarifa varían; el proyecto de ley lo incluirá como sābisu-ryō si corresponde. Otōshi se cobra por persona como máximo izakaya, lo comas o no.
Recibos: reshīto y ryōshūsho
La caja registradora imprime un reshīto automáticamente y el personal puede preguntarle a reshīto wa go-riyō desu ka, si necesita el recibo, a lo que responde hai o kekkō desu. Para los gastos de trabajo se necesita un ryōshūsho, un recibo formal con el nombre del beneficiario escrito o estampado. Pregunta con ryōshūsho o onegaishimasu, idealmente antes de pagar, ya que algunas cajas registradoras lo imprimen como parte de la transacción.
Luego, el personal preguntará atena wa u o-namae wa, que significa qué nombre escribir. Proporcione el nombre de la empresa lentamente o diga ue de, lo que solicita que la línea del nombre se deje como ue, un marcador de posición convencional que muchas empresas aceptan. Si su empleador acepta ue o exige el nombre completo de la empresa es una cuestión de política interna, así que verifique antes de confiar en él. Si te preguntan tadashi-gaki wa, esa es la línea descriptiva, e inshokudai, comida y bebida, es la respuesta habitual.
- Ryōshūsho o onegaishimasu: un recibo formal, por favor
- Atena wa kabushiki-gaisha Yamada de: a nombre de Yamada Co., Ltd.
- Ue de onegaishimasu: deja la línea del nombre como ue
- Tadashi-gaki wa inshokudai de: descripción como comida y bebida
- Reshīto wa kekkō desu: No necesito el recibo de caja
Se pueden emitir ambos recibos por la misma factura, y pedir un ryōshūsho no parece inusual; Los clientes empresariales lo hacen todos los días.
Dividiendo la factura en breve
Si el grupo quiere facturas separadas, diga betsubetsu de onegaishimasu, por separado por favor, cuando solicite la factura o en la caja registradora, y el personal la dividirá entre lo que pidió cada persona. Algunos restaurantes no pueden hacer esto en las horas punta y dirán betsubetsu wa dekikanemasu, en cuyo caso una persona paga y el grupo se instala afuera. Warikan, dividiendo el total en partes iguales, se organiza entre amigos en lugar de hacerlo con el restaurante. La guía separada sobre cómo dividir la factura y pagar explica en detalle warikan, ogoru y quién paga por quién.
| japonés | Romaji | Significado |
|---|---|---|
| 別々でお願いします。 | Betsubetsu de onegaishimasu. | Por separado, por favor. |
| 別々はできかねます。 | Betsubetsu wa dekikanemasu. | No podemos hacer facturas separadas. (lo que dice el personal) |
| じゃあ、まとめて払うね。 | Jā, matomete harau ne. | Entonces lo pagaré todo junto. (casual) |
Errores comunes
El mayor error no es una frase sino una costumbre: esperar en la mesa una cuenta que nunca llega. Si hay un recibo sobre la mesa, llévalo a la caja. El segundo es dejar dinero sobre la mesa y marcharse, lo que el personal interpretará como un error y puede correr tras usted para corregirlo. El tercero es decir o-aiso en un restaurante formal, donde suena fuera de lugar.
Los estudiantes a veces también dicen kaikei sin la o-, lo cual es comprensible pero suena brusco para un cliente; el o- no cuesta nada. Y cuando el cajero lea el total rápidamente, pregúntele a mō ichido onegaishimasu o señale la pantalla que tiene cada caja registradora. Los números por miles, como sanzen happyaku-en, llegan rápidamente, y mirar la pantalla es lo que también hacen los clientes japoneses.
| japonés | Romaji | Significado |
|---|---|---|
| 伝票を持ってレジに行きます。 | Denpyō o motte reji ni ikimasu. | Llevaré el recibo a la caja registradora. |
| すみません、もう一度お願いします。 | Sumimasen, mō ichido onegaishimasu. | Lo siento, una vez más por favor. |
| これは何の料金ですか。 | Kore wa nan no ryōkin desu ka. | ¿A qué se debe este cargo? |
| お通し代ですね。わかりました。 | Otōshi-dai desu ne. Wakarimashita. | El aperitivo cobra, ya veo. Comprendido. |
| レシートはいりません。 | Reshīto wa irimasen. | No necesito el recibo. |
